MEŞHUR KOKOREÇİ EVDE DENEDİM !!! (USTASINDAN ÖĞREN) (Ankara Kokoreççi Hacı Fırın Kokoreç)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ค. 2022
- MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/komurl...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/bahara...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
KOKOREÇİ ÇOK SEVEN BİRİ OLARAK HER HALİNİ YEMEYİ VE YAPMAYI SEVİYORUM.
ANKARA'DA SOSYAL MEDYADAN ÇOK GÖRDÜĞÜM AMA GİDİP YEMEK NASİP OLMAYAN BİR KOKOREÇ VARDI. KOKOREÇÇİ HACININ MEŞHUR FIRIN KOKOREÇİ. KELİMENİN TAM ANLAMIYLA KREM GİBİ YUMUŞACIK BİR KOKOREÇ. YERİNDE GİDİP USTASINDAN ÖĞRENDİĞİM BU LEZZETİ EVDE YAPMAYI DENEDİM. İZLEYŞN BAKALIM OLMUŞ MU :) İYİ SEYİRLER....
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
MEŞHUR KOKOREÇİ EVDE DENEDİM !!! (USTASINDAN ÖĞREN) (Ankara Kokoreççi Hacı Fırın Kokoreç)
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #fırın_kokoreç - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Teknik olarak ustasından daha iyi alet edavata sahipsiniz 🙂
Emeğinize sağlık. Kanaldan gelen parayı, belki de fazlasını yatırım yapıyorsunuz. Bir çoğumuz itibariyle fiyat olarak yanına yaklaşamayacağımız cihazlar görme fırsatı buluyoruz.
Sizi gerçekten tebrik ediyorum bir insan babasına bu kadar sevgi ve saygı dolu olur kokoreç vesile 👋👋👋
Off bu ne şimdi abi, ne büyük emekler var hakikaten. Sayenizde et üzerine çok şey öğrendik. Kurban Bayramı'nda etimizi kendim hallettim, çok şükür bol bol dağıttık. Bizim ev kurban pazarına yakın ablalar teyzeler alınmayan işkembe, bağırsak, sırdan, ayak paça doldurdular hep. Ne güzel hoş bir ortamdı. Üşengeç olmamak gerek. Kokoreç, mumbar, şırdan da ayrı güzel kültürümüzde. Ellerinize sağlık.
Zayıf insanların nadiren güzel yemek yaptığını gördüm varsa yoksa senin gibi etli butlularda var abim eline emeğine sağlık :)
Abi yemin ediyorum daha samimi bir yorum okumamıştım
fransız aşçıların çoğu buna olmayan göbekleriyle güldü
@@kgbaslani ama sadece fransız
@@kgbaslani fransada yemekler rezalet. Kendini kasma avrupayı övmek için manda zihniyetli kimse
@@enesguzel1585 Samimilikten çok patavatsızlık bence
Hacı da yediğim için bu videoda ne kadar objektif bir deneme ve sonuç paylaştığını anlayabiliyorum. Tebrikler gerçekten. Normal bizlerin bu ekipmanlar ihtiyacı olmadığı için en güzeli hacı da gidip yemek. Keşke ben de önümde koca şiş oturup yiyebilsem ama imkan yok.. Sizlere afiyetler olsun ellerinize sağlık
Her zamanki gibi harikasın abicim. Destekçiniz yolun bahtın daha da açık olsun.
Neden seni her izlediğimde tok ve sonrasında acıkıyorum 😁😁
:D aynen bende
Eline emeğine sağlık çok kaliteli bir duruşun var , Allah uzun ömürler versin babansız bu tadı vermez videolar
Yeni oyuncağın hayırlı olsun üstat harika bir serinin başlangıcı diyelim :) mutlaka devamı gelmeli :) emeğine sağlık.
abi yeni izledim, mükemmel olmuş video . Bu şekilde içeriğe devam edersen çok memnun kalırım abi eline sağlık.
Üstad hakkını vermişsin her zamanki gibi. Fan kontrolörünü beğenmene sevindim. Teknolojiden her daim faydalanmaya devam…
emeğine sağlık işini sana gosteren kıskanmayan ustalarında ellerine sağlık helalolsun coğu firma gostermez ankara ya gelirsem kaçırmam hacıyı sende cırak olacagına mustafa direkt usta oldun ilk pişirmede tutturmuşun gorunuyor içeriklerin çok güzel takiptesin
Resmen ağzımın suyu aktı çok iyi elinize sağlık. Hayattan zevk almasını bilen insanlara büyük saygım var
Yine harika bir video. Eline saglik. Afiyet olsun.
Altta biriken yagi ne yaptin? Guzel/Lezzetli yag birikti asagida.
Abi çok güzel bir seri olmuş. Ne çeksen seve seve izlerim zaten. Eline emeğine sağlık Hacı Baba'ya selamlar
Herzaman olduğu gibi süper bir görüntü. Afiyetle . Birde Burdur Şiş yapsanda izlesek. Eline emeğinize sağlık 👍
Seri çok keyifli abicim , emeğinize sağlık
HARİKASIN ŞEFİM AFİYET OLSUN SİZE...
Üniversitede öğrenciyken yıllar önce başladım abi seni izlemeye mezun oldum sonda atandım öğretmen oldum hala izliyorum 😂 valla bu işin piri sensin Rabbim uzun ömürler versin ✨
6:53 evrensel değil küresel vanadır o sevgili Mustafa abicim sevgiler saygılar Minareliçavuş'tan kucak dolusu selamlar.
Eline sağlık ama okadar TH-camr var,senin kadar zahmetlere giren görmedim.Vallahi helal olsun.
Videoları seyrede seyrede eve mangalı aldım tarifleri tek tek denemeye çalışıyorum. Efsanesin hemşerim eline sağlık
önce kendin yiyip seveceksin abi, Mustafa abi de maşallah yemeyi kaliteli yemeyi seviyor adam lezzet avcısı gibi hergün rekor egale ediyor, inşallah bizde alıp deneriz kolay gelsin
Ustam eline sağlık vallahi çok güzel görünüyor. Bahçede kuzine sobam var acaba onun fırınında bu şekilde pişer mi acaba
Eline sağlık. Bence de başarılı oldu. Sanırım kokoreç de kaliteyi kuzu olması ve içine koyulan yağın kalitesi belirliyor. Senin kokoreç de bu şartları sağlıyordu. Pişirme tekniği zaten sende süper. Geriye yemesi kalıyor. O da var sende. Daha ne olsun. Durmak yok yola devam.
Kokoreççi Hacı Ankara efsanesidir. Ulus İtfaiyede, Anıtkabir yakınında Gençlik Caddesinde de şubeleri var. Mustafa abi de güzel yaptı aynısı oldu sanırım eline sağlık abi😊
Küçük bir sır: Gençlik Caddesi buraya ait değil. İtfaiye Meydanı ve Eskişehir Yolunda.
Hacı babaya selamlar kolay gelsin ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun
Ellerine sağlık emeğine sağlık gerçekten çok güzel olmuş sen bu işi biliyorsun böyle videoların devamını istiyorum
Sizde olmasanız fakir gariban etin ne olduğunu nasıl yendiğini bilemicek iyiki varsınız her ne kadar sıklıkla yenemesede siz yerken yemiş kadar oluyoruz lütfen her gün video çekin her gün yemiş kadar olalım bugün kokoreç yarın çiğer diğer gün et şiş 👏👏👏
Eline sağlık Mustafa Abi. Yine Bir Otomasyonize pişirme tekiniği öğrendik.
izlerken acıktım mutfağa gittim buzdolabını açtım dolap bom boş neyse çok şükür izlerken gözümüz doyuyor.
Yine döktürmüşsün Mustafa abi
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Güzel kokoreç. Hele hele ekmekarası süper oluyor. Hacı baba maaşallah, iyi götürüyor. Hacı baban şöfer falan mıydı? Kamyon-Otobüs-Tır şöferleri gibi üst perdeden konuşuyor. Tipik bir kamyon şoförü konuşma tarzı var. Havalı havalı konuşurlar. Yağmasalar bile gürlerler hep. (Benim rahmetli, babam da kamyon şoförü idi ve aynı bu tarz konuşurdu). :)))
Birden acıktım dolaba koştum .Harika bir video olmuş.
Ustasından serisini lütfen devam ettiirir misiniz. Saygılar.
Gayet başarılı. Elinize sağlık 👍
Selamün aleyküm
Siz yaparsınız da olmaz mı 👍👍👏👏👏 elinize emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel gözüküyor 👏👏👏
Yorumlarına baktım, çoğu içi çiğ diyor ve beğendik diyorlar. Ankara'nın ilk kokoreççisi olduğu için Ankara'yı çiğ kokoreçe alıştırmışlar sanırım 😁 pişmiş kokoreç kötü geliyor adamlara. bence seri güzel, yeni bölümler gelsin.
Maşallah barekallah RABBİM muhabbetinizi artırsın inşallah sevğiler saygılar
Afiyet olsun abi eline sağlık valla seni uzun zamandır takip ediyorum sizin evde sebze yemeği yapılmıyor mu? Et et et 😂
Süper video olmuş eline sağlık kardeşim.
eline saglık abi guzel oldu 🔥🔥🔥
Eline sağlık Mustafa bey güzel bir kokoreç oldu
Kokoreç hastası biri olarak çok güzel gözüküyor abi sen yerken o tadı bende hissettim desem yalan olmaz. Elektrikli fırında evde deneme yapıcam 💪🏽👌eline emeğine sağlık
Hakikaten iyi pişmiş belli oluyor Beklemeye değer Ellerine sağlık
Isı kontrol cihazının linkini verebilir misiniz? Videoda sadece INKBIRD marka olduğu anlaşılıyor
Hacının müdavimi olarak ,aynısını yaptığınız belli oluyor. Sizin daha önce yaptığınız fırında atom kokoreçe de benziyor. Ben evde sürekli yapıyorum o tarifi çok başarılı. Elinize sağlık . Neyse ben de Hacı'ya düşeyim şimdi o zaman:)
Allah uzun ömür versin Hacı amcaya hayranım yahu
Yine bomba gibi bir videoyla geldin :D
on numara olmuş ellerine sağlık afiyet olsun
Afiyet olsun insanın babasının yanında olması negüzel helede güzel anlaşması
eski izmirli güncel ankaralı ve bir kokoreç aşığı olarak Ankarada yediğim en iyi kokoreç Hacı dadır. yeri de eskişehir yolunda total petrolun icinde. tabii herkes sevmeyebilir kuru kuru sevenler ya da sebzeli sote sevenler gibi ama asıl kokorecin tadını sevenler burda yemeli
SELAMLAR,MUSTAFA BEY YAPTIKLARINIZI İLGİ İLE İZLİYORUZ BEĞENİYORUZ,TEŞEKKÜRLER..KUZU SÖĞÜŞ DE YAPABİLİRMİSİNİZ,YEMEKLE KALIN,SAĞLIKLA KALIN
Hacı Baba tuzu biraz fazla tüketiyor gibisin, seni izlerken böbreğim yoruldu. Elinize sağlık hocam ekrandan çok nefis gözüküyor, severek takip ediyorum sizi.
Direk emeğe saygı eline sağlık çok güzel görünüyor usta
Hacım korkuyorum bu kadar tuz ekme, sen bize lazımsın 🤗 afiyet bal şeker olsun
Guvenmedigim için kokoreç yemiyorum ama bunu olsa yerdim:) çok güzel de görünüyor
Abi ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor
Kokoreççi Hacı epey güzel kokoreç yapıyor, afiyet olsun. Ankara'ya yine uğrarsanız, Kazım Karabekir'de Kokoreççi Atilla (Petrol Ofisi'nin yanı) ve Öveçler'de Kokoreççi Berat var, ikisini de tavsiye ederim.
yemin ediyorum hayallerimi gerçekleştiriyorsun. emeğine yüreğine sağlık. en kısa zamanda evi değiştirdiğimde yapacaklarım arasında bir fırın şart 👍👍Sevgili Mustafa Allah komşularına sabır versinnn bu kokulardan şişiyorlardır. çok kulağını çınlatıyorlardır çookkkk 🤣🤣🤣
Görünüşü gayet güzel. Eminim ki tadı da güzeldir. Siz de çok pozitif ve güler yüzlü bir insansınız. Ayrıca babanıza da saygılar. O da çok tonton bir insana benziyor. Aranızdaki diyaloğa gıpta ediyorum. Videolarınızı izlerken emin olun huzur duyuyorum. Çalışmalarınızda başarılar diliyorum. saygılar.
İşinin Pirisin abi 🔥
mustafa abi önümüzdeki hafta gitmeyi düşünüyorum internetten bir kaç yerde çıktı ama orjinal olan senin gittiğin hangisi adresini yazabilir misin
Emeğine sağlık. Afiyet olsun. Çok fire vermiş gibi geldi bana. Sanırım %50 firesi var.
bence bir et bilimi akademisi falan açmalısın abi yani bu işin piri olmuşsun hatta dersleri yurt dışınada açıp reklam yapıp yabancı öğrenci falan almalısın acayip tutar bence et ülkesi türkiye olarak bizi meşhur edersin bence yaparsın :D
Harika. Ellerine sağlık.
Efsane videoyu izleyip mutfağa gidip çörek yeme şoku :(
Canim kardesim.Yurtdisinda yasayan bizler ne yapacaz bilemiyorum.her turlu imkan var ama( firin,bbq ocagi ,smoke grill)kokorec yok.Ellerine saglik.Afiyet bal seker olsun.
Mustafa abi, her seferinde yeni oyuncaklarınla bizleri şaşırtıyorsun. Video başında herhalde derin weberi kullanacak derken yeni fırını çıkarttın. Evde aletlerden yer kalmamıştır :)
Çöz denilen şey hayvanın tam olarak neresinden çıkıyor? Lezzet ve kıvam olarak nasıl?
abi bi gun de malatyaya gider misin. kagit kebabi tava vs cok uyar senin konsepte ozellikle haci baba et lokantasi
Eline sağlık müthiş naçizane pişerken delmeden denemeni istiyorum içindeki su ile pişmesi daha iyi olur gibime geliyor yanlış anlama lütfen
kokoreçi zaten fırınlayıp sonra derin dondurucuda muhafaza etmek gerekiyor pişirmek içinde direk zaten ızgaraya atmak yeterli oluyor yani önceden fırınlanıp dondurulmuş olduğunda bence tadı daha lezzetli oluyor
3 yıldan sonra memlekete yemeye geliyoruz hasretle gümbür gümbür nasılda özlediiim. Ama sende kardeşim kokareç hasretimi ona katladın bu tarifle😋 eline sağlık. Bu arada İstanbul’da neresidir güzel kokareçci bilen varsa bizahmet bilgi versin.
Abi şey sorcam artan yemekleri yemek için kameraman arıyor musunuz
Harika gozukuyor ellerine saglik
Hacım az bi karnını doyursun 😀 yorum nasıl olsa gelir.
Seri güzel, sürekli değil ama arada çıtır gider 👍
süper görünüyor süper 🙂
Kullandığınız smoker mini olanı mı?
Eline emeğine sağlık abi
Ellerine sağlık değerli kardeşim
Eline sağlık güzel oldu
Konuyla çok alakasız olacak abi ama video başındaki tişörtün çok iyiymiş :D
Bu fırın ve ekipmanı nasıl edinebiliriz ?
Eline emeğine sağlık Krall
#takipteyiz
allah uzun ömür versın abı
Elinize yüreğinize sağlık.Tandırdan kestiğiniz Dilimleri közde bi 5 yada 10 dk kızartarak deneseydiniz keşke.Ben kol kokoreçleri buhar tenceresinde pişirdikten sonra 2 saat dinlendirip dilimleyek ızgarada yapıyorum.Hem lokum gibi oluyor hemde meşe kömüründe kızartınca aroması ve tadı süper oluyor.Birde ekmeğin içini oyarak oyma kokore denemenizi tavsiye ederim.
ustasından bi yağlamamız yok mu be abi
Alet işler el öğünür diye boşuna dememiş atalarımız senin olayında aynen öyle oldu ama güzel olmuş görünüyor afiyet olsun seriye devam et abi
bu seri devam etsin başka lezzetler de deneyelim
Bu videoyu yüklendiği günün akşamı Ankara da olup, burayı bilmeyip, öğrenince bu mekana uğrayanlar burdamı :)
Ellerinize sağlık
Eline sağlık, dışı orijinalinden daha çıtır oldu bence daha güzel oldu. Ustasından bir çiğköfte öğrensen de bizde kafamızdaki soru işaretlerini kaldırsak. Yıllardır standart bir çiğköfte tarifi bulamadım hepsi birbirinden farklı ve birbirinden de uzak lezzetler oluyor. Damak tadı ve bölgesel lezzetler olduğu için tabii ki farklılıklar olacak ama aşağı yukarı ortak yada standart lezzet olarak tabir edilebilecek bir çiğköfte tarifi bekliyorum
Ankaralı olarak, hacı müdavimi olarak, daha iyisini yaptın usta. Seninki daha iyi pişmiş görünüyor. Dışı daha kızarmış ve gevrek. Tabi muhtemelen daha uzun süre pişirdiniz. Ve kokoreç farkı da olabilir. Eline sağlık
Baba cok sansli ... Boyle evlat zor bulunur .... efsane lezzetler...oh keyf babanin harbiden 🤣
Eline sağlık abi
Ustam.. benim evime bı kurban da et giriyor.😇.. bu yıl da, Allah kabül etsin, koyun koç kesen çok, koyun etin den ne yi nasıl yaparız yada koç..bide eti ıslak dinlendirme yöntemini evdeki malzemelerle deneye bilirmisin.. o makineden nasıl algın maaşım 5500, kira 2700 Ken😎😎
Gençlik caddesinde yer alan şubelerinde sürekli ziyaret ediyoruz. Her zaman iri kıyım tercih ediyorum. Tek kelime ile mükemmelllllll...
Abi bu kokoreci küçük küçük dograyarak tavada yapsak olmaz mi
Abi bugün denedik harbiden diğer kokoreçlere göre gayet iyiydi 👍🏻