Kleiner Käsekuchen aus der Heißluftfritteuse I energiesparend gebacken

#backen #heißluftfritteuse #kuchen
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Hallo,
viele wissen, dass ich ein Fan von Heißluftfritteusen bin, und deshalb werde ich euch in Zukunft hier auch einige Rezepte zeigen. Fangen wir heute an mit einem Käsekuchen. Ich finde, Käsekuchenrezepte gibt es wirklich wie Sand am Meer. Jeder hat sein Spezialrezept, oder eins von der Großmutter etc.
Dieser hier ist recht einach, da er einen Keksboden hat und nur die Creme zubereitet wird. Meine verwendetet Springform war eine 18er mit Auslaufschutz, die ich euch auch empfehlen kann.
Steht aber auch alles weiter unten!
Da jeder Heißluftfritteuse von der Leistung etwas anders sein kann, empfehle ich euch dann lieber die Sichtkontrolle, und lieber ein paar minuten zuzugeben.
-----------Das Rezept findet ihr weiter unten-------------
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Rezept
Käsekuchen aus der Heißluftfritteuse (18er Springform)
Zutaten:
60 g Butterkekse
60 g Butter geschmolzen
300 g Frischkäse Doppelrahmstufe
70 g Zucker
80 g Schmand
Etwas Vanillepaste
2 Eier Gr. M
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
So geht´s
Den Boden und den Rand der Spring mit Backpapier auskleiden. Die Kekse zerkleinern und mit der flüssigen Butter mischen. Den Keksbrösel in die Form füllen und fest andrücken. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einer glatten Creme rühren. Diese Creme anschließend durch ein Haarsieb in die Form geben. (damit keine Klümpchen entstehen). Die Form mit Alufolie oder Backpapier abdecken. Die Form in die Heißluftfritteuse stellen und 30 Minuten bei 170 Grad Backen. Danach die Folie entfernen und nochmals bei 150 Grad für 20 Minuten backen. Nach der Backzeit den Kuchen vollständig auskühlen lassen, und dann das Backpapier entfernen. Den Kuchen noch für mindestens 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank geben.
Tipp:
Sollte der Kuchen nach der angegebenen Zeit schon gar sein, aber nicht den gewünschten Bräunungsgrad haben, einfach 3 - 5 Minuten bei 160 Grad nachbräunen lassen.

[@archondula]

Der ist super😅

[@Litta62]

Vielen Dank für das Rezept, wollte schon immer einen Käsekuchen machen. Grüße aus Hamburg

[@FrankLinkeKOCHENundBACKEN]

sehr gerne 😊 Viel Spaß beim ausprobieren.