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我今年72歲了！謝謝此網站認真確實教導！不費話！一次授課多道美味佳餚！過程交代清楚！👍👍👍🤗🤗
看过这么多的煮菜教学，师傅。。。。。。。简，易，精準，不啰嗦！❤
喜欢你教做饭，一种食材好几种菜吃，真好，而且你解说也是非常自信，没有一惊一乍，大呼小叫的。平和又能抓住重点。谢谢☺️😊
看着好简单，好用心的教学，全网最喜欢的厨师教程！
💪💪💪
@@awsl555 幹下去！
我也覺得，比剛先生更佳快速方便操作的家常菜
@@awsl555😅
感謝您，师傅😅:有学
一路做示範, 一路解釋每個細節, 簡易明白, 爽快俐落, 不藏私, 只要跟隨每個步驟, 百份百煮出效果. 偉哥好嘢👍
沒有一句多余的，也不沒有囉嗦的開埸白👍
每道菜都简单接地气却透着阿伟的水平，喜欢这样的厨艺视频！挺你❤
阿偉 很專業，又謙虛
👍👍👍大厨，真是太棒了。
非常详细实用没有废话！谢谢阿伟❤🎉👍🏻
大道至简。别人磨磨唧唧做6个视频，您一个视频简明利落讲清楚，这是大师
今天看阿偉做菜，就想念起年幼時媽媽在家常做的菜餚，住在國外雖沒去過母親的老家四川成都，但川菜是我最愛！ 感謝阿偉教我們做道地的川菜！👍 🙏
謝謝你用心的教學示範❤🎉❤，非常的喜歡🎉！
非常棒的视频，教学简单易懂，每道菜都看着好吃！
认识你真好，感谢❤😊
感谢喜欢
这一期做的非常好，底部带有每道菜的菜名，让人一目了然，棒棒的！
都是普通的菜式简单易学非常棒❤👍
非常棒的教學、簡單易懂，不囉嗦讚
師傅教得好，喜歡容易做的美食
看你做菜是一种享受
今晚就按照阿伟的方法做肉沫土豆🎉
很实在的工具大师
超爱一菜多做法系列！！！坐等更多视频😊
容易上手的家常菜太棒了👏
手艺好，画面越来越美了。
我刚打开手机，还沒來得及看視頻，看到評论区都是称贊師傅的留言，我現在就开始认真看視頻😃
真的太滿意簡單又開胃謝謝你阿偉
✌️✌️✌️谢谢你的喜欢
超級棒的，大家記得分享給親友
言简意赅，真材实料，受益匪浅👍👍👍最佳厨师教学❤️❤️❤️
謝謝樓主，清楚簡單又暢盡的教導👍🏻👍🏻👍🏻
都是我家常主菜的進階版,太實用了,謝謝阿偉!
很用心的煮莱。 赞👍
所有菜的調味都一樣（除了咖哩略有不同），好省事，不傷腦筋。😅
看着看着就流口水了😂
Teacher wei u are very marvelous.Great.
和厨师一起生活才是最幸福的，想吃啥只动嘴就好了。
吃得命短！
看阿伟师傅做菜是一种享受，谢谢阿伟师傅带来的快乐生活
非常实用。。谢谢。。辛苦了
对于基本一日三餐自家做饭的我（差不多两年了还没有习惯🇺🇸食物的我好可怜哈哈🥺），阿伟的做菜视频如同一盏明灯，在我迷茫不知如何计划下一餐的时候为我指明了菜式的方向，尤其是陪伴成长的川菜！你真棒！👍
Lovely, lovely, lovely.Lovely food; lovely work; lovely soul!
很貼心的乾貨，沒有廢話，太實在
我碰巧也想学怎么用肉碎做各种菜肴！最近我做的肉末都不怎么理想，原来是先小火炒散后，再加入蒜末姜米葱碎 😅 我每次没炒到吐油就迫不及待加蒜葱了 😂
能帮到你就好
@@awsl555👍🙏
太喜欢观看阿伟做菜，简单明了❤
非常棒的食谱！感谢啊伟大厨的分享🎉🎉🎉
阿偉你做的菜實在很棒～
油管第一美食博主，断层第一，不接受反驳❤
最棒的厨师！喜欢
我是北方人，但是一听师傅的四川口音，就知道绝对靠谱👍🎉🎉
最喜歡阿偉你的萬能❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
謝謝🙏🙏👍👍
阿伟这么用心，不看完都过意不去啦
不看完是你的損失。😅
簡潔明白,冇廢話👍
现在美食节目卷的很厉害，但这个节目很值得看
很实用，不花巧，是主妇基本功！🎉🎉🎉
好想做来吃啊！👍👍👍
Thank you Chef Wei !! :)
Thank you for your support
看上去很美味，谢谢
喜欢你的节目
太棒了！
面筋塞肉也好棒的哦😊😊
天呀！看了六道菜的做法，我肚子都餓了
好厲害阿偉
第二个土豆肉沫跟我做炸酱面的酱一个做法，哈哈😃只不过我的土豆丁小一些。盖面太香了😂
简单明了 👍👍🤗🤗
太棒了 谢谢伟哥 雄起
真不错👍🏻，冰箱里的肉馅多用来包饺子了。
非常喜欢你的视频，解说简单利索，不啰嗦，
宝藏博主😊
太好了，又学了几样菜.
大師，能做點粵菜嗎？謝謝你！
谢谢
Thanks!
谢谢你的喜欢！
太贊了！
Great descriptions tks
其他 視頻師傅.. 每次教煮一個餸，阿偉師傅 一個視頻 教六個餸。 🙁 我們 唔肥都幾難囉😢
太棒了
这次的 我都可以操作了 哈哈哈哈 感谢感谢
加油，哈哈哈，动手都很简单！
已经在努力了 买了好几斤肉馅，准备每一样都试一次@@awsl555
听您的口音是四川人吗？我是居住在苏黎世的四川人，看到您排骨的做法，很喜欢，瑞士奶酪🧀️很多又便宜，希望您推点奶酪入菜的菜品，谢谢🙏
请问用完葱姜水后，那个葱姜是直接扔了吗还是可以继续用来炒菜啊？
肉末的烹饪方法有很多种1. 鸡蛋蒸2. 蒜蓉老抽焖3. 肉末苦瓜蒸或红烧4. 肉碎蛋炒饭5. 肉末炒鸡蛋，将肉末拌入鸡蛋中煎6. 将肉末焖熟，放在豆腐上，与蒜末和凉拌一起蒸7.肉末焖茄子
+麻婆豆腐。😊
😂
这位大哥没有做大菜的大厨派头，他做的菜，家常里有技术，简单中有讲究，食材里显简单，大众化是王牌。
很喜欢这种教学视频不婆妈。只是这期其中一道咖喱肉末做法太马胡了。😅😅
老师你好❤榨菜炒时间长会太软不脆了？
每樣都好吃😋⋯⋯
是的，每一样都是我的最爱。🤤🤤🤤🤤
👍 + 1
嘿嘿 這星期又可以不用想吃什麼了
厉害
青椒的种类很重要！我还会加一种食材来增加口感！
对对对！就是那个肉末嫩豆腐！
做起来做起来！
好稀饭啊😮
阿伟呀，很喜欢你的视频，就是音乐太大声啦，可不可以更小一点呢？
不知道大家有没有这个习惯 有些主播节目做的再好 说话声音或者说话节奏掌握不好 你也看不下去 我第一次看这个主播的频道 教菜简单明了 厨房也很干净 👍👍
很喜欢，学到不少技巧。不知道可否不要放背景音乐，展示做好的菜来点音乐倒是无妨。谢谢！
Good!
请问你肉末一个人份，需要多少。? (新加坡)
阿偉您好！請教一下：肉沫甚麼時候要先醃一下，甚麼時候直接下鍋炒香？謝謝！
講的那麼清楚，真不用心。 多重覆回起點看就懂了！
@@TANGSONGYUAN 我是指：所有情況下，何時直接炒，何時要先醃？不是指這六種菜，何時直接炒，何時要先醃？大家要「學懂本質，而非特殊情況！」懂不？
@@DevilJoker66釀的如青椒釀肉 獅子頭黃瓜釀肉.....要先醃
❤👏👏👏❤️🔥🔥🥰 真美味
就服阿伟！
阿伟老师最近是不是瑟瑟发抖中？ 一不小心就蛋炒饭了
可不可以做点素菜
❤❤❤
今天的视频很实用，简单还好吃❤
阿伟，你要火🔥了
![肉末醬茄子，拌飯拌麵都適合！分享讓茄子不吃油的小方法 [詹姆士/姆士流]](/img/n.gif)
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师傅。。。。。。。
简，易，精準，不啰嗦！
❤
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每道菜都简单接地气却透着阿伟的水平，喜欢这样的厨艺视频！挺你❤
阿偉 很專業，又謙虛
👍👍👍大厨，真是太棒了。
非常详细实用没有废话！谢谢阿伟❤🎉👍🏻
大道至简。别人磨磨唧唧做6个视频，您一个视频简明利落讲清楚，这是大师
今天看阿偉做菜，就想念起年幼時媽媽在家常做的菜餚，住在國外雖沒去過母親的老家四川成都，但川菜是我最愛！ 感謝阿偉教我們做道地的川菜！👍 🙏
謝謝你用心的教學示範❤🎉❤，非常的喜歡🎉！
非常棒的视频，教学简单易懂，每道菜都看着好吃！
认识你真好，感谢❤😊
感谢喜欢
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太棒了👏
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真的太滿意簡單又開胃謝謝你阿偉
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謝謝樓主，清楚簡單又暢盡的教導👍🏻👍🏻👍🏻
都是我家常主菜的進階版,太實用了,謝謝阿偉!
很用心的煮莱。 赞👍
所有菜的調味都一樣（除了咖哩略有不同），好省事，不傷腦筋。😅
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非常实用。。谢谢。。辛苦了
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Lovely, lovely, lovely.
Lovely food; lovely work; lovely soul!
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肉末的烹饪方法有很多种
1. 鸡蛋蒸
2. 蒜蓉老抽焖
3. 肉末苦瓜蒸或红烧
4. 肉碎蛋炒饭
5. 肉末炒鸡蛋，将肉末拌入鸡蛋中煎
6. 将肉末焖熟，放在豆腐上，与蒜末和凉拌一起蒸
7.肉末焖茄子
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謝謝！
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所有情況下，何時直接炒，何時要先醃？
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懂不？
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黃瓜釀肉.....要先醃
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