水で美味しく!豚バラ、豆腐、根菜の薬膳スープ煮込み/Wakiyaの作り置きレシピ/Stewed Pork Belly and Root Vegetables with Chinese Spices

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 37

  • @noko1220
    @noko1220 3 ปีที่แล้ว

    今年から一人暮らし始めて、脇屋シェフの動画見ながら料理作ってます。これからもいろんな料理を紹介してください!

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว

      すばらしい!お役に立てて嬉しいです。これからもご視聴宜しくおねがいします!

  • @cute_boy_toy_bell
    @cute_boy_toy_bell 3 ปีที่แล้ว

    れんこん 身が詰まってて美味しそう
    近所のスーパー すっかすかのしか売ってない

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว

      今回の撮影で使ったものは違うのですが、高須農園さんのレンコン美味しいですよ。
      hikari-hasu.com/takasu_farm.html

    • @cute_boy_toy_bell
      @cute_boy_toy_bell 3 ปีที่แล้ว

      @@WakiyaYujiYUJICHANNEL ありがとうございます!試してみます!

  • @石野ファッ球
    @石野ファッ球 3 ปีที่แล้ว

    これはいい!
    絶対に試してみます!

  • @youvazok
    @youvazok 3 ปีที่แล้ว

    中華風おでん? ソースが別添えになってて新鮮に飽きずに食べられそう。
    お酒もいいけど、これはご飯食べたいですね

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว

      まさに、おでんに近いですね。具でお酒を楽しみ、白ご飯にスープ、というダブルの楽しみもありますよ😃

  • @foobar1696
    @foobar1696 3 ปีที่แล้ว

    とっても美味しそう!
    美味しくて身体にいいなんて、最高ですね!
    ぜひとも作らなきゃ

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว +1

      身体の芯から温まります。ぜひお試しくださいね。

  • @Nobio-Nobi
    @Nobio-Nobi 2 ปีที่แล้ว

    このフライパン欲しい!
    売ってますか?

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  2 ปีที่แล้ว +1

      マイヤーというブランドのフライパンです。使いやすいですよ!
      meyer.co.jp/products/mxs-dp26?variant=39309957923003

    • @Nobio-Nobi
      @Nobio-Nobi 2 ปีที่แล้ว

      @@WakiyaYujiYUJICHANNEL ありがとうございます。チャンネル登録させていただきました。これからもよろしくお願いします!

  • @美紀-j7h
    @美紀-j7h 3 ปีที่แล้ว

    脇屋シェフ
    昨日作って夕食にいただきました。
    残り物の茹で栗があったので最後にこれも入れました。
    豚三枚肉は脂っこくてあまり使いませんでしたが,これは油がないと作れないので挑戦してみました。
    シェフのお言葉がオーバーではなくて,本当に美味しくできました,
    家族3人でお代わりしてお鍋は空っぽになりました。
    ニンニクも中がとろとろでこれだけでもおかずになりそうです。
    そしてソースがまた美味しくて足らなくなってしまいました。唐揚げやステーキや温野菜サラダにも合いそうで今日はそのソースを沢山作り置きしています。
    何年もかけて築き上げたレシピを惜しげもなく披露してくださり,その上所々にちらっと現れるシェフのお人柄,毎日楽しみに拝見しております。
    いつもありがとうございます❣️

  • @かぜのたつき
    @かぜのたつき 3 ปีที่แล้ว

    甘みと栄養の塊の豚の脂身!最高ですね。
    身体に見返りも付きますけど!
    これは元気になれそうです。

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว

      良質な脂身は身体に必要ですよね。※食べすぎにご注意ください😃

  • @naopon-neko
    @naopon-neko 3 ปีที่แล้ว

    家庭で簡単に作れる料理もいいんですが、お店の味を再現する動画も見てみたいです。使う器具とか材料とか。
    よく、お店の厨房にカメラを入れて撮影している人がいますけど、それを見てると直接お店に行って食べたくなります。

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว

      リクエストありがとうございます。厨房での撮影、トライしてみますね!

  • @ah-tk6fb
    @ah-tk6fb 3 ปีที่แล้ว

    ははは。たった今、寒くて目が覚めました。そして、思い立ったが吉日?真っ先にこちらにきました。そうしたらこのスープ!ああ!今すぐ!でも朝3時なので料理できません。材料全部ありますので、明るくなったら作ります。それまでは熱燗で・・・。ダメだなあ。また寝ちゃいそう。
    レンコン、見通しが良い、中華のシェフから伺うとは思ってもいなく、また、これ自体、何十年も聞いていなかったから、いっぺんに目が覚めました!
    シェフの含み笑い?こちらまで笑ってしまいます。

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว +1

      早朝からありがとうございます。無事作っていただけましたでしょうか。ぜひ感想をお聞かせください。

    • @ah-tk6fb
      @ah-tk6fb 3 ปีที่แล้ว

      本当に、お塩となんだ?ネギと生姜を水で揉んで、お肉。これでとても良い上品な味な一品ができました。まずは自分だけで試してみました。美味しいなあ。あったまりそうなので早速家族に提供しましたら、大好評でした。この冬、リピリピです。

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว

      @@ah-tk6fb ご家族にも好評で良かったです!他の野菜でも試してみてくださいね!

  • @牛込神楽
    @牛込神楽 3 ปีที่แล้ว

    私はかなりの冷え性です。生姜や唐辛子を使った料理は色々試しても、体質改善までなかなかいかないですが、このスープはとても温まりそうです♥️動画は毎回拝見しております🌷これからも温か料理期待してます✨脇屋さんの料理は主人と良く作ります✌️お気に入りチャンネルです💕

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว

      いつもご覧いただき、しかもいろいろお試しいただきありがとうございます。
      少しでもホカホカになりますように!

    • @牛込神楽
      @牛込神楽 3 ปีที่แล้ว

      @@WakiyaYujiYUJICHANNEL 今日時間かかりましたが作りました♥️体が温まってとっても美味しい✨ありがとうございます🙏
      余ってしまったスープは油が多いですが、その後どんな料理に使えますか?ちょっと作りすぎてしまいました✋

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว +1

      @@牛込神楽 これから美味しくなる白菜や冬キャベツなどをザクザク刻んで、とろとろになるまで煮込んでも美味しいですよ〜。

    • @牛込神楽
      @牛込神楽 3 ปีที่แล้ว

      @@WakiyaYujiYUJICHANNEL お鍋♥️やってみます✨コメントをいただいてありがとうございます✨脇屋シェフの優しさを感じました♥️色んな料理これからも試してみます✌️

  • @asahituki5370
    @asahituki5370 3 ปีที่แล้ว

    これまた、銀シャリ泥棒間違いなしですね(^^♪

  • @ke6026
    @ke6026 3 ปีที่แล้ว

    このくらいの時期の規模感が一番好き

  • @maozeidong
    @maozeidong 3 ปีที่แล้ว

    👍👨‍🍳

  • @希望匿名-m2c
    @希望匿名-m2c 3 ปีที่แล้ว

    塩豚のお話をされておられましたが、チャイニーズピラフの回でご紹介頂いた塩豚を使ったりしたらもっと出汁が出たりしますでしょうか。
    それにしてもゴロゴロのにんにくがとても魅力的です。マシマシにしたい……

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว

      おっしゃるとおり、塩豚にするといっそうコクが出ます。時間があればぜひ試してみてください。にんにく他野菜はお好みで増量してくださいね。

  • @えーくん-i3f
    @えーくん-i3f 3 ปีที่แล้ว

    いつも楽しく見ています。
    ただ素人なもので、食材の分量が分からず苦労しています。
    だいたいで構わないので、食材の分量を記載していただくと助かります。

    • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
      @WakiyaYujiYUJICHANNEL  3 ปีที่แล้ว +1

      いつもご視聴いただきありがとうございます。
      概要欄をずずーっと下がっていただくと、レシピが出てきます。ぜひ参考にしてくださいね。