477 - Peperoni alla siciliana...e la fame si allontana! (contorno estivo delizioso e facile)
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2024
- 2018 - IlBoccaTV - 477 - Peperoni alla siciliana...li voleva anche Santana! (contorno vegetariano delizioso e facile)
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Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
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La Feltrinelli goo.gl/FDjd6z
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tel. 0586 883431
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►Ingredienti
Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
peperoncino fresco
aglio, una punta di cannella
prezzemolo
varche cappero salato
du acciughine sotto sale (pasta di acciughe vegan per i vegetariani/vegani)
du' chiletti peperoni
sale vanto basta
olio di vello bono.
Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
peperoncino fresco
aglio, una punta di cannella
prezzemolo
capperi salati
due acciughe
2 kg di peperoni
sale quanto basta
olio extravergine.
Ingredients for 4/5 persons (english):
fresh chili
garlic, a bit of cinnamon
parsley
salted capers
two anchovies
2 kg of peppers
salt as required
extra virgin olive oil.
Ingredientes para 4/5 personas (Español):
chile fresco
ajo, un poco de canela
perejil
alcaparras saladas
dos anchoas
2 kg de pimientos
sal según sea necesario
aceite de oliva virgen extra
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
frische Chili
Knoblauch, ein bisschen Zimt
Petersilie
gesalzene Kapern
zwei Sardellen
2 kg Paprika
Salz nach Bedarf
extra natives Olivenöl.
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
piment frais
l'ail, un peu de cannelle
persil
câpres salées
deux anchois
2 kg de poivrons
sel si nécessaire
huile d'olive extra vierge.
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CIAO Simone, sono Ricciotti e seguo le tue BUONISSIME RICETTE, sei un grande comunicatore CHEF e ti ringrazio di cuore !
Ti ringrazio ricciotti un saluto e alla prossima
Bocca, la cucina italiana dal Nord al Sud per te non è un problema, hai eseguito alla perfezione questo piatto meraviglioso!!!
emanuele noi italiani abbiamo moli difetti ma il cibo è un vero capolavoro ciao e grazie
Ciao Simone, sono brasiliana, con la tua ricetta ho avuto mooooooltissimi complimenti. Un spettacolo!!!! Grazie
mi fa molto piacere, il merito è tutto tuo, io ti ho dato solo qualche consiglio ciao
Fantastico!!! Mangio volentiere!! Grazie e carissimi saluti!💪💪💪💪🎉🎉🎉👏👏👏👏
mi sembra che tu mangi volentieri un po' tutto :D :D :D ciao marcos
Il mio piatto preferito ,ma il tuo e proprio spettacolare. Grazie per le tue meravigliose ricette,e per la tua simpatia! !!
grazie a te per la stima nel mio lavoro un abbraccio ciao
Ciao chef grazie per la deliziosa ricetta. Buona giornata.
grazie a te per il tuo tempo ciao e alla prossima
Devo smetterla di guardare le tue ricette se non è ora di pranzo o cena...mi vien una fame boia!sei grande...GRANDISSIMO.punto.💋
brava invece dell'aperitivo ti fai un paio di ricette e non spendi nemmeno nulla :) :) :)
grazie mille di tutto ciao
IlBoccaTV - La vera cucina toscana 😆😆✌💋
Bravissimo complimenti
Che spettacolo!
🙏🙏🙏🙏
Li farò senz'altro grazie
Grazie a te ciao
Ricetta che è bella e sicuramente buonissima, continua a farle sei il nostro allenatore preferito!
🙏🙏🤟🤟😉👍✌️👨🏼🍳
@@IlBoccaTVallenatore … ma io sempre in panchina ? 😁
Ciao Simo !!! Ma te possino !! Pure con dei peperoni spellati realizzi un capolavoro !!! Io i
Peperoni già li ho infornati ...non posso resistere 😋
Ciao Silvana ,ti ringrazio di cuore ,buon appetito e alla prossima
Che buoni, li preparerò sicuramente. Ciao Bocca, sei un grande
brava caterina consiglio vivamente questa delicatesse
Ma quanto sei simpatico , guardare ogni giorno uno dei tuoi video non solo che tutte le tue ricette sono buonissime ma ci fai sembrare la vita una favola ti adoro e ti mando un abbraccio forte forte 😘💜👍
ciao diana come al solito mi fai diventare tutto rosso ti ringrazio di cuore e ti mando un bel bacio
Diana Radu ciao Diana quello che gli scrivo spesso io è troppo simpatico SUPER SIMONE BRAVO BRSVOOOOOOOO BELLA FACCIA COME SA DIS À MILAN😂😂😂😂😂😂😂😂😂😴😴😴😴😴👍👍👍
Maria Rescia ciao Maria , grazie 😘
vi ringrazio per la grinta che mi fate venire a leggere i vostri super complimenti un abbraccio
😘😘😘
aglio, bello senz'anima... Uno o due video del bocca al giorno ed il medico si leva di torno. Troppo simpatico (e bravo, obviously)
Ciao Alessandro grazie di cuore alla prossima e buona cucina
bravo Bocca te se una buona persona
ti ringrazio in questo periodo ho proprio bisogno d'incoraggiamento ciao
Grazie tante per le sue ricette. Sono anticovid et aiutano a sopportate il lokdown. 🙂
grazie ate armando ciao
Grande Bocca!! Adoro i peperoni! Li farò di certo!
ciao rita erano la fine del mondo, buon appetito ciao
Grazie
A te ciao
Ci manchi tanto Simo!❤
Ciao Simone , buoni devo farli. Sei il sempre il mio cuoco preferito. Un ciao GRANDE da Antonella
brava antonella ti ringrazio come sempre ciao
Prima ricetta k si può conservare in frigo e gustare poco alla volta!👍👍
Si anche se di solito io in un paio di volte la finisco😉
Sei veramente un grande👍👍👍👍👍😋
si fa' quel che si può ciao
Love this Anitipasto! T|hank you! Grazzie!
thanks so much
Sono in viaggio di nozze all'Elba e oggi a Porto Azzurro in edicola ho trovato il vostro libro!! Grandi, aspetto un seguito!! P. S. Lo so non centra nulla con la ricetta ma non sapevo dove postarlo.. Ancora complimenti e saluti!!
ciao massimo mi fa un branco di piacere che tu abbia fatto un duplice favore ate stesso andando a l'Elba bellissima isola dall'arcipelago toscano e aver trovato il mio libro ti mando un salutone e grazie ancora
Grazie Simone,
Ti spiace se uso il tuo nome? Di solito mi piace di più perché mi avvicina alle persone....
Dunque grazie per le tue ricette succulente e la tua competenza...ma grazie anche per la leggerezza, l'umanità e l'allegria.
Spesso mi.....rimetti in sesto
Continua così. Bravi!
Mariagrazia
ciao mariagraia sono felicissimo che usi il mio nome , anzi mi chiamo così :)
Grazie a te per le bellissime parole e per i complimenti fanno bene alla mia anima e non solo :) ti mando un abbraccione e alla prossima
Grazieeee buonissimi.......l'audio é migliorato...grazie e buon lavoro
grazie a te e scusa per il ritardo epistolare
Grazie sempre Simo per le tue succulente ricette e per la genuina simpatia. Però mica tanto vegetariano con le acciughe 😩😜
Hai ragione è colpa di Andrea che non capisce un emerito ....🤣🤣🤣🤣
Correggo immediatamente ciao e grazie mille
Adoro i peperoni.
Ricetta alternativa e interessante.
Mi piace👍👏
Una domanda: a quanti gradi i peperoni nel forno? Una meraviglia....complimenti.
veramente speciali , il forno a 170 ventilato va benissimo , ciao e grazie
IlBoccaTV - La vera cucina toscana
Grazie mille!....e
Complimenti 💪👍
a te per il tuo tempo ciao
Un gocio di acceto ci sta bene anche un pomodoro arostito pepperoncino e basilico bravo Simone
Proverò ciao e grazie mille
Spettacolo!👏🏻😋
Ti ringrazio ciao
ottimo piatto giusto per l'astate e penso anche per tutto l'anno, molto interessante anche il metodo per togliere la pelle io fino ad oggi ero tra quelle persone che con molta pazienza, fin che durava poi di tanto in tanto qualche sbuffo ci scappava, pelavo i peperoni a caldo, il peperone una delle verdure preferite dal sottoscritto, ciao caro amico sempre interessanti le tue ricette da far gola anche ai marziani ciaoooo
ciao claudio mi fa piacere che ti abbia svelato un trucco per pulire senza fatiche il tuo amato peperone un salutone da livorno
grazie a presto
a te ciao
Buoni..semplici da fare..ciaoo.!!
meglio di così :D:D:D ciao e grazie
Grande come sempre!! anch'io li faccio così, uguali!!
ciao antonio ti ringrazio come sempre un salutone
=)=)=)=)=) buon pomeriggio SIGN. BOCCA=) ma questa ricettina e perfetta x la mia pasta fredda!=D grazie SIGN.BOCCA=D ciao alla prossima!=D=)=)=)
è perfetta per tutto, anche con un tozzo di pane è il massimo ciao
Che dire....una buona ricettina per l estate...li faccio anch'io i peperoni arrosto del mio orto..ovviamente senza le acciughe...ma provero' a fare questa ricetta delicatessss..a presto:):):)
te la consiglio è veramente ottima ciao e poi mi rammenti
Ringraziala da parte mia, Simone!👍😘
ciao e sarà fatto
Il trucco della cannella non lo sapevo....
La prossima settimana quando il mio orto mi darà i peperoni rifarò questa ricettina delicatesse.....
Grande Bocca.....
bravio se hai la possibilità di mangiare la tua roba sarebbe molto meglio,ciao e grazie
Capati or ora un paio di chiletti di peperoni....
capperi e acciughe nn mancano mai.
Vado al condimento e domani al mare se li magnamo pe colazione😅😅😅😅
Ciao Grande Bocca !!!!!!!!!
mitico fabrizio un piatto che fa resuscità i morti ciao
Ciao Simo davvero BUONI BUONI BUONI BUONI BUONI BUONI BUONI .io li avrei fatti cuocere un po' meno di un'ora ma sono punti di vista .Comunque BAVOOOOOOO COME SEMPRE UN CARO SALUTO AL BACIO 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭👏👏✌✌👏👏👍👍👍👍👌 Super SIMONE BRAVO
ciao maria in effetti un ora mi è sembrata un pochino troppo ma almeno si sono sbucciati che era una meraviglia ,un grande bacio e alla prossima
gentile Simone
ti seguo sempre con interesse
vorrei condividere la mia esperienza sullo spellare i peperoni
a Napoli si usa mettere una griglia sui carboni ed arrostirli , ma in casa un metodo che ho sperimentato io da anni e quello di metttere la griglia ( quella che si mette sui carboni ) sul fuoco medio della tua cucina a gas con fuoco medio alto , e farli arrostire come fossero sui carboni , rigirandoli regolarmente
non occorre che diventino completamente neri , devi vedere quando la pellicia si stacca. I peperoni cosi' rimarranno belli sodi e non perderanno molta acqua
questo e'la mia esperienza e quella di mia madre e delle mie zie, arrostiti sui carboni e molto meglio , ma anche cosi' avrai un risultato buono
spero di esserti stata utile
ciao Tina
ciao tina sono molto onorato che tu mi abbia fatto partecipe del tuo piccolo segreto culinario, non si smette mai d'imparare, proverò sicuramente questo metodo, con la prossima ricetta con i peperoni ciao e grazie
Boni!! Una maniera diversa di fare i peperoni!! In genere li faccio grigliati assieme a zuchine e melanzane... tutto poi condito con olio, aceto poo, aglio ..senza l'anima😂😂 sale e peperoncino...
sono veramente ottimi ciao e grazie mille
sempre più bravoo!! anche io li faccio così! e ti dico che , se resisti, messi in frigo coperti da carta cellophane, il giorno dopo sono mondiali!! a presto.
lo so che son boni di più perchè prendano più sapore il brutto è che un c'arrivano mai al giorno dopo :D:D:D ciao
quella di pulire i peperoni nel sacchetto .mi e nuova ..provero ....grazie
l'ho imparata molti anni fa da un cuoco e devo dire con ottimi risultati ciao e grazie a te
Ottima tecnica, anche nell' alluminio. Io li condisco con aglio olio basilico.cmq velocissimà da fare anche in contemporanea
grande!!
ciao giorgio grazie di cuore alla prossima
My Mom & Dad are from Tirrenia/Calambrone in Toscana. Do you have a sweet dish from the area that we can cook for them? Thank you! You are the best!
hello I do not know many sweets in the area, also because in our parts we are more for salty things anyway, however this is the play list of my desserts I hope you can find inspiration: th-cam.com/video/NGI1lP41VSo/w-d-xo.html
ciao bocca,scusa se un mi so fatto ntendere ma so stato occupato.Ricetta buonissima,avendo parenti siculi la conosco molto bene.La prossima volta aggiungici pure la mentuccia e vedrai che svieni dal gusto spaziale.Ah,mia nonna ci metteva pure una punta d'aceto!!!
ciao michele capisco siamo tutti un po' impegnati ciao e grazie
La mentuccia assolutamente, ecco i nostri sapori e un bel pomodoro abbrustolito sulla piastra
Poso chiedere con che cosa si servono i peperoni?
con maiale carne in generale ma anche con formaggi stagionati o semplicemente te li mangi da soli con pane di campagna ciao
Io libro non si può acquistare nelle edicole...???
Rosanna Sbandi io l'ho ordinato nell'edicola del mio paese...arriva in settimana.se arriva qui...arriva ovunque! 😉
come ti ha risposto la nostra amica si può ordinare anche in libreria e su internet oltre che in edicola ciao e grazie per il prossimo acquisto
Ciao bocca,perciò se io aggiungo ai peperoni un pizzico di cannella li digerisco meglio?chiedo perché questa cosa non la sapevo...infatti li faccio poco perché li digerisco male...cmq altro che buoni cosi di piuuuuuu 10++++++++
così mi è stato riferito anche se il peperone è una bestaiccia ti consiglio di non metterci l'aglio saranno più digeribili ciao
IlBoccaTV - La vera cucina toscana
D aglio ne metto poco e passa,ma è il peperone che è tosto,beh ci provo non si sa mai...Ciao bocca.
te prova semmai lo regali al vicino:D:D:D
IlBoccaTV - La vera cucina toscana
Va bene😂😂😂,proverò sicuramente,ora sto x fare le laici mbuttunate le conosci, e le polpette di alici.
Semplicemente goduriosaaaaaaa
😂😂😂🤣🤣
hai detto proprio bene ciao e grazie
Ti supplico: dammi del pane...
😂😂
😂🤷♂️✌🙏👨🍳👌🍞🍞🍞
Simo un messaggio per Andre te "sarai un tricheco"con quello che ti fa il bocca ad ogni pranzo e cena noooooo canchero
diciamo una bella foca :D:D:D
Spellati così non tornano neppure a gola così li posso mangiare anch'io devono essere meravigliosi anche freddi. Provo e vi faccio sapere.
proprio freddi che sono incredibili ciao silverio aspettiamo l'invito :D :D :D
IlBoccaTV - La vera cucina toscana mi sentirò con Andrea per fissare il giorno.
Ciao a presto
un vedo l'ora me lo ha gia detto andre
Olive verdi no? Un abbraccio
come preferisci nella ricetta tramandatami non ci sono ma i gusti sono i gusti ciao enzo
Mammamia li faccio
e fai di molto bene
Cannella?????? Nei peperoni alla siciliana ma vi prego, mi spiace ma da siciliana Doc non posso approvare. Cmq le tue ricette carine spesso le guardo. P. S non rovinare le nostre ricette)
ti chiedo scusa titti, io non rovino nulla anche perchè ne ho messa talmente poca che non si sentiva nemmeno, questo trucco mi è stato detto da un'amica, non credo che in tutta la Sicilia venga utilizzato , i peperoni erano fantastici , ciao
Eppure è risaputo che nella cucina siciliana oltre che in quella greca la cannella occupa un posto d'onore....
Buonissimo! Ma non è vegetariano! :(
e chi cazzo se ne frega ! Qui si fa gastronomia, non s'é mica all'ospedale per mangiare curativo ...
Jack Mancinelli
no però se ci levi l'acciuga lo diventa ciao
Anche i vegetariani mangiano pesce qualche volte
Mama Mia Whata de
Hell !! ?? Delizioso !! Sominabitch !! La Mia Faccia Grassa e' Felice !!!! Mangiare !!! Grazie !!!
ciao e grazie mille
Si sente il profumo da qui!!!!!!!
ci credo :) :) : ) ciao e alla prossima
Mannaggia bocca sti peperoni io me li magnerei a colazione
ci credo vedrai son meglio delle merendine