کاچی یا قویماق اصل،اگر آشپزی دوست دارید باید با دقت این ویدئو را تماشا کنید، مادر بزرگم اهل کجا بود؟

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
  • سلام عزیزان دلم ، مرسی از همراهی شما با من و کانال آشپزی با نیلوفر
    در این ویدئو به شما عزیزان روش صحیح و درست پخت کاچی سنتی را آموزش می دهم امید که خوشتون
    بیاد... در ضمن راجع به اینکه مادر بزرگم اهل کجا بود هم گفتم و در مورد کاچی چه می گفت ؟؟
    در آخر نباید و نباید روی کاچی دارچین و پودر پسته و خلال بادام ریخت هرگز و هرگز
    در ضمن نیاز به نمک داریم که در ویدئو فراموش کردم بگم اما در مواد لازم متذکر شدم
    #کاچی
    #دسر
    #آشپزی_ساده
    #کاچی_بهتر_از_هیچی
    #کاچی_برای_زایمان
    #انرژی
    مواد لازم
    کره محلی یا روغن حیوانی مرغوب 200 گرم تا 250 گرم
    آرد گندم بدون سبوس 200 گرم
    شکر سفید 200 تا 250 گرم
    زردچوبه 1 و 1/2 قاشق چایخوری اندازه گیری
    زعفران به اندازه یک نخود
    پودر هل سبز به اندازه یک نیشگون
    آب جوش 1600 میلی لیتر یا کیلوگرم
    نمک یک نیشگون
    English
    Kaacheei
    Ghee or Clarify butter 200 -250g
    Sugar 200 - 250g
    Plain Flour 200g
    Turmeric 1 and 1/2 tsp
    Saffron a pinch
    Cardamom powder a pinch
    Salt a pinch
    Boiling water 1600ML
    Chinese
    卡切伊
    酥油或澄清黄油 200 -250g
    糖 200 - 250g
    普通面粉 200g
    姜黄 1 和 1/2 茶匙
    藏红花一小撮
    小豆蔻粉一小撮
    少许盐
    沸水1600ML
    Arabic
    كاتشي
    سمن أو زبدة نقية 200-250 جم
    سكر 200 - 250 جم
    طحين سادة 200 جرام
    كركم 1 و 1/2 ملعقة شاي
    قرصة الزعفران
    مسحوق الهيل رشة
    ملح رشة
    ماء مغلي 1600 مللي

ความคิดเห็น • 173

  • @melikafanni1114
    @melikafanni1114 3 ปีที่แล้ว +14

    نیلوفر خانوم کاچی اصل همینه ومنم آذری هستم ومعجزه کاچی رو با روغن حیوانی زیاد موقعی که مریض بودم خودم تجربه کردم رسمی های دیگه اسمش کاچی نیست ترح هست کاچی اصل همینه دستتون طلا🌼🌼🌼🌼🌼

  • @sorayamasoomi
    @sorayamasoomi 7 หลายเดือนก่อน +1

    درود بر بانوی هنرمند هر چی درست میکنی با توضیع کامل شما عالییییییی سلامت باشید خدامادر بزرگ شما وهمه رفتگان رو در آرامش ابدی قرار بده الهی آمین🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤

    • @cafenilu
      @cafenilu  7 หลายเดือนก่อน

      ممنون ممنون عزیز ممنون از همراهی شما و دعای خیرتون

  • @shirinvafery
    @shirinvafery ปีที่แล้ว +1

    واقعا عالی 👏👏👏👏

  • @sararahimi3930
    @sararahimi3930 ปีที่แล้ว +1

    واقعا بهترین استادی هستید که آشپزی با همه اصول و با دلیل آموزش میدید❤

  • @mohsenmirzakhani3714
    @mohsenmirzakhani3714 3 ปีที่แล้ว +11

    خدا مادربزرگ عزیزتون هم رحمت کنه و شما پاینده و برقرار کنار خانواده باشید🌺🌺🌺🌺

  • @nozhanrashidiasl8222
    @nozhanrashidiasl8222 11 หลายเดือนก่อน +1

    فوق العاده عالی و ناب خاص بود ان شاءالله بزودی درستش میکنم 🌹🌹🌹 سپاسگزارم عزیزم 🌹

    • @cafenilu
      @cafenilu  11 หลายเดือนก่อน

      عزیزم ممنون از شما دوست عزیز فکر می کنم شما تازه به جمع دوستداران کافه نیلو پیوستید ... در این کانال هر چیزی که می خواهی درست کنی با خیال راحت درست کن همه دستورات صادقانه نوشته و آموزش داده شده البته به نظر من ابتدا با دستور و میزانهایی که دادم تهیه کنید اگر خواستید تغییر در رسپی بدهید برای بار دوم انجام بدید دفعه اول بهتره با روش من بپزید

    • @nozhanrashidiasl8222
      @nozhanrashidiasl8222 11 หลายเดือนก่อน

      @@cafenilu سلام وقت شما بخیر ،بله چشم حتما توصیه شما انجام میدم و رسپیهای اول پخت دقیقا با میزان گفته شده درست میکنم....مانا باشید 🌹

  • @Helen-hm2iy
    @Helen-hm2iy 3 หลายเดือนก่อน

    ممنون عزیزم دنبال این رسپی بودم بچه که بودم خاله م پخته بود برای مامانم ،که مثل مال شما روغن پس داده بود و ته دیگ داشت که بسیار خوشمزه بود 😊❤❤

  • @افسانهفرازنیا
    @افسانهفرازنیا ปีที่แล้ว

    سلام شماخیلی دوس داشتنی هستید نیلوفرخانم من خیلی شمارودوس دارم همیشه دستورغذایاشیرینی میخوام ازدستورشمااستفاده میکنم

  • @MMN-nn9jy
    @MMN-nn9jy หลายเดือนก่อน

    عالیست دستتون درد نکنه ❤️🙋‍♀️💐🎄

  • @yousefesmaili5124
    @yousefesmaili5124 3 ปีที่แล้ว +1

    mn khili vaght hast b ashpazi shoma negah mikonm v koli chiz yad gerftam vali ba ehteram in kachi ya hamon (khashil) nist in b zaban azari (giymagh) hast shoma faghat esm in asar honari eshtabah goftin vali kamel v bi nags dorost kardin 👍👏👏

  • @fatemehghodusynejad4587
    @fatemehghodusynejad4587 4 หลายเดือนก่อน

    خیلی ممنون خسته نباشید ❤

  • @fatemehmoghadamifar7302
    @fatemehmoghadamifar7302 3 ปีที่แล้ว +1

    ممنون از شما نیلوفر جون.
    روح مادر بزرگ نازنینتون شاد و غرق آرامش ابدی

  • @لیلامرادیان-ح3س
    @لیلامرادیان-ح3س 2 ปีที่แล้ว

    سلام
    چقدر عالی توضیح میدین تشکر
    امروز برای اولین بار در عمرم هم کاچی با رسپی شما پختم و نوش جان کردم خیلی عالی بود ممنون

  • @taherehmojarrad4065
    @taherehmojarrad4065 ปีที่แล้ว +1

    درود بر شما .کار شما کاملا درسته .بعضی از هنرمندان آشپزی در یتوب در واقع چیزی که به نام کاچی معرفی می کنند حلوا هست .در کازرون فارس پودر گل بابونه هم اضافه می کنند .❤❤❤❤❤❤

    • @cafenilu
      @cafenilu  ปีที่แล้ว

      ممنون از شما عزیزم بله با شما موافقم حلوا و کاچی با هم فرق داره ... مرسی که همراه هستید

  • @simazare1814
    @simazare1814 3 ปีที่แล้ว +1

    چه عالی من تا حالا درست نکردم همیشه مادرم می پخت ولی با این آموزش شما خودم می تونم درست کنم
    مرسی از شما

  • @saeedesabrjou6453
    @saeedesabrjou6453 ปีที่แล้ว +1

    روح مادر بزرگ عزیزتون شاد
    شما هر چی با دستور ایشون درست کردین عالی و بیست بوده
    البته خودتون هم دست کمی از مادر بزرگتون ندارین
    خانمی با شخصیت و همه چیز تمامیت

    • @cafenilu
      @cafenilu  ปีที่แล้ว

      ❤🌹🌹🌹 ممنونم مهربانو عزیز

  • @yaldasoltan2996
    @yaldasoltan2996 ปีที่แล้ว

    بخدا که اصلش همینه..دستتون طلا نیلوفرخانمه عزیزم ..خسته نباشید همیشه برقرارباشید😍😍❤❤❤

  • @اریاایرانمهر-ض6ص
    @اریاایرانمهر-ض6ص ปีที่แล้ว +1

    سلام نیلوفر جان واقعا عالی .شما کلا باسلیقه وتمیز هستید آدم حتی اگه درست نکنه دلش میخواد نگاه کنه .البته من درست میکنم وواقعا خوشمزه وعالی است .منم از مادربزرگم یاد گرفتم .خدا هردوشون رو رحمت کنه .برقرارباشی عزیزم ❤❤❤

  • @sorayamasoomi
    @sorayamasoomi 7 หลายเดือนก่อน +1

    درود لطفا خانوم عزیز اندازه اب وغیره رو با لیوان یا استکان بگید خیلی ممنون میشم کاچی عالییییی ❤❤❤❤❤❤

  • @N.N.LAzad2
    @N.N.LAzad2 3 ปีที่แล้ว +5

    بقول خودتون نیلوفر جان به به به به عالیه من خیلی دوست داشتم روش درست پختن کاچی را یاد بگیرم مرررررررررررررررررررررررررسی عزیزم 🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤❤💋💋💋💋💋💋💖💖💖💖💖🥰🥰🥰🥰💕💕💕💕💕🌹🌹🌹🌹

  • @bafinoshad5131
    @bafinoshad5131 3 ปีที่แล้ว +1

    سلام نیاوفرجان دستتون طلا ممنون بسیار عالی بود

  • @mahsam8021
    @mahsam8021 3 ปีที่แล้ว

    دلسوز و مهربان و دست و دلباز یاشا نیلوفر جان خدا رحمت کنه رفتگانتون را

  • @nedatavakolidastjerdi4775
    @nedatavakolidastjerdi4775 3 ปีที่แล้ว +1

    به به دستتون طلا، واقعا بی نظیر بود. مچکرم عزیزم…😘💋🥰❤️🌺😍😊🌹☝️👍🏻👌👏🙏🏻

  • @roshiakbarpour278
    @roshiakbarpour278 2 ปีที่แล้ว

    درود بر شما بانو نيلوفر كه بحق استادي و كار فرهنگي و هنري بي نظيري انجام ميدهيد.سپاسگزارم 🙏

  • @zahramorakabatchiankar4005
    @zahramorakabatchiankar4005 3 ปีที่แล้ว

    مرسی خانم نیلوفر زیبامن حتما درست می‌کنم دهانم که پر آب شد دست شما درد نکنه روح بزرگوار مادر بزرگ شاد و یادش همیشه جاویدان خواهد بود چون چنین نوه کدبانویی پرورش دادند که فرهنگ آشپزی ایشان را سینه به سینه پرورش می‌دهند از دور روح ماهتان را میبوسم من عاشق آشپزی و شکمو و بخور هستم و لذت میبرم💕😍❤️🌹🙏😘

  • @sadathosseini7497
    @sadathosseini7497 2 ปีที่แล้ว +1

    نيلو جان روح مادر بزرك شاد با اين نوه هنرمندش ما بسيار استفاده مي كنيم از دستورات شما ممنون 😘😘😘😘😘

  • @nargesdehghan1470
    @nargesdehghan1470 3 ปีที่แล้ว +1

    سلام
    چقدر جالب بود. ممنون از توضیحات کامل و بی نظیر تون. چقدر دانش و دانایی پشت هر دستوری بوده.خدا مادربزرگتون رو بیامرزد.

  • @االفرض
    @االفرض 3 ปีที่แล้ว +1

    سلام کاچی جالبیه
    خدا مادر بزرگتان را رحمت کند با آرزوی سلامتی و طول عمر با عزت برای شما

  • @melikafanni1114
    @melikafanni1114 3 ปีที่แล้ว +1

    سلام دست شمادرد نکنه خدا مادربزرگتونو رحمت کنه .مفید بود مرسی

  • @behnooshj9052
    @behnooshj9052 2 ปีที่แล้ว

    درود تندرستی و شادمانی به نیلوفر جان. من همین الان کاچی شما را طبق دستور شما درست کردم و الان گذاشتم برای دمیدن. رنگ عالی, رایحه عالی, مونده فقط دم بکشه و بخورمش و زایو که از بیمارستان امد بخوره و قوت بگیره. عاشق دستورات اشپزی شما که تمام جزییات را مرحله به مرحله شرح میدین هستم و اینکه سنتی بودن غذاها را که لز زبان انا جان هست بسیار دوست دارم.
    پاینده و سربلند باشید.
    بهنوش ج🌺🌺❤️

  • @مینوحیدریان-ق4ج
    @مینوحیدریان-ق4ج 2 ปีที่แล้ว +1

    ما کرمانشاهی هستیم .و از روغن خودمون میریزیم ک محشر میشه.ممنون بابت ویدیو خوبتون ❤❤

  • @worldmusic5562
    @worldmusic5562 3 ปีที่แล้ว +1

    خیلی ممنون بابت آموزش...بدون زردچوبه و با نمک خوشمزه تر هست🌷

  • @siminmontasari8419
    @siminmontasari8419 3 ปีที่แล้ว

    دستت طلا عزیزم .خدا مادر بزرگ شما را رحمت کنه .ما هم خیلی خوردیم مادر خدا بیامرز ما هم خیلی درست میکرد میگفت قیماق من هرزگاهی حوس میکنم ودرست میکنم وحتما باید ادویه مخصوص باشه .

  • @mahvashyari1201
    @mahvashyari1201 3 ปีที่แล้ว +1

    عزیزم عالی و بی‌نظیر بود مرسی از آموزش قشنگتون 🌺🌺🙏خدا بیامرزه مادر بزرگ شمارا

  • @medrisy1
    @medrisy1 3 ปีที่แล้ว +2

    در کابل قویماق را برای زنانی که زایمان کرده باشند با پودر بادام،پودر کنجد، پودر دانه خاشخاش،پودر زنجفیل خشک ،آرد نشایسته،روغن حیوانی عوض آب از شیر استفاده می‌کنند،.
    دست تان درد نکند کاچی شما همچنان خیلی خوشرنگ وخوشمزه است

  • @mortyplus3708
    @mortyplus3708 3 ปีที่แล้ว

    با سلام . مرسی خانم نیلو فر از اموزشتون😚😚😚😚خدا رحمت کنه مادر بزر گتون💚💚💙💙

  • @farzanejanmaleky2303
    @farzanejanmaleky2303 3 ปีที่แล้ว +1

    سلام مثل همیشه عالی خدا رحمت کنه مادر بزرگ نازنینتو

  • @nasrintavakoli7037
    @nasrintavakoli7037 3 ปีที่แล้ว +1

    احسنت بسیار عالی درست کردید ممنون🌹🌹🌹

  • @کوچکباقری
    @کوچکباقری 3 ปีที่แล้ว

    عالیبود

  • @mojganmirhadi9302
    @mojganmirhadi9302 3 ปีที่แล้ว

    تشکر .....
    عالی هستید....

  • @morismotekallemi2498
    @morismotekallemi2498 3 ปีที่แล้ว

    ای ول داش

  • @fatemehyousefpour6869
    @fatemehyousefpour6869 3 ปีที่แล้ว +1

    به به سلامت و بر قرار باشيد مثل هميشه عالي عالي دست گلتون درد نكنه💖🌸

  • @mortyplus3708
    @mortyplus3708 3 ปีที่แล้ว

    سلام خانم نیلوفر بسیار ممنونم از اموزش های خوبتون.اموزش خورش خلال اموزش دهید با تشکر فراوان 😘😘😘😘

  • @mohammedfahim2862
    @mohammedfahim2862 3 ปีที่แล้ว

    Wow very delicious

  • @RoxanaFMehr
    @RoxanaFMehr 3 ปีที่แล้ว

    مرسی از این آموزش گام به گام و اصولی و حرفه ای تان .... به این میگن آموزش دانشگاهی

  • @nargesdehghan1470
    @nargesdehghan1470 3 ปีที่แล้ว

    توضیحاتی که در مورد انواع کاچی دادین خیلی جالب بود.

  • @farkhondehadibimodersmalsu414
    @farkhondehadibimodersmalsu414 3 ปีที่แล้ว

    احسنت که مثل مادربزرگ خدابیامرزتون کدبانو هستید !
    منم خیلی خیلی کاچی دوست دارم . واقعا عالی درست کردید .
    منم که کوچک بودم مادرم نذر کاچی داشت یکی از خانمای مسن کدبانوی همسایه اومد برامون درست کرد مثل همین شد . خدا اون بانوی کدبانوی ما رو هم رحمت کنه .
    دستتون طلا !🌸☘️

  • @naziparsi9003
    @naziparsi9003 3 ปีที่แล้ว

    درود و سپاس روحِ مامان بزرگ شاد ، سپاسگزار از تمامِ تجربه هایِ مامان بزرگ ، و شما که از دسپختِ ايشون پيروی ميکنيد و ما درست می کنيم و بروحِ مامان بزرگ ، انرژیِ خوب ميفرستيم و ايشون هم شمارو دعا می کنند 👏🙏❤️🦋🌸👏👏👏👏

  • @mahvashardalan5337
    @mahvashardalan5337 2 ปีที่แล้ว

    درود.هنوز کلیپ رو ندیدم از تیتر متوجه شدم مادر بزرگ گرامی به نظر من اهل باکو

  • @xx-fi5zx
    @xx-fi5zx 3 ปีที่แล้ว

    خیلی خوب بود مرسی

  • @cristengarroussi5030
    @cristengarroussi5030 3 ปีที่แล้ว

    اى جان خانم طلا كجا بودى اين مدت💐

  • @kamranheydarlou5670
    @kamranheydarlou5670 3 ปีที่แล้ว

    دستون درد نکنه

  • @mahnazmirzaei5069
    @mahnazmirzaei5069 3 ปีที่แล้ว +1

    نیلوفر جون خدا را شکر که برگشتین همیشه سلامت باشید دستتون طلاست عزیزم 🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😋💕💕💕💕😘

  • @srahimie6133
    @srahimie6133 3 ปีที่แล้ว +1

    سلام دستت درد نکنه بانوی با اصالت .منو بردی به دوران کودکیم .خدا پشت و پناهت .🙏🙏❤❤❤

  • @fatemehtolooeeniri7501
    @fatemehtolooeeniri7501 3 ปีที่แล้ว

    به به چقدر دنبال رسپي اين كاچي بودم ياد مادر خدا بيامرزم رو زنده كرديد واقعا از شما ممنونم خدا به شما سلامتي بده و مادر بزرگ عزيزتون رو هم بيامرزه 🌸🌸از هر كسي ميپرسيدم واقعا متوجه نميشد من چي ميخوام عاليه عالي 🌺🌺

  • @mohsenmirzakhani3714
    @mohsenmirzakhani3714 3 ปีที่แล้ว

    سلام ب شما بانویی عزیز،نکات مفید و جدیدی درمورد کاچی آموختم .بسیار ممنون و تشکر
    انشاالله همیشه سلامت و شاد باشید🙏🙏💖💖💖

  • @laylapanahi670
    @laylapanahi670 3 ปีที่แล้ว

    عالي

  • @MS-gj3fz
    @MS-gj3fz 3 ปีที่แล้ว

    نیلوفر جان ، ممنونم که هستی .عالی بود

  • @fatemehmehrparvar1640
    @fatemehmehrparvar1640 3 ปีที่แล้ว +1

    ممنون عالی بود🥰😍💖🌷

  • @homakhosroutaj3085
    @homakhosroutaj3085 3 ปีที่แล้ว +1

    به به کاجی مرسی😘

  • @saeedmahinfar2140
    @saeedmahinfar2140 3 ปีที่แล้ว

    سلام عالی بود نیلو فر عزیز سپاس از این همه اطلاعات مفید دلم کاچی خواست مرسی

  • @pedramhelali786
    @pedramhelali786 3 ปีที่แล้ว

    عالی بود نیلوفر عزیز❤️❤️🌹🌹🌹🌹

  • @زهراموسوی-ز5ب
    @زهراموسوی-ز5ب 3 ปีที่แล้ว

    به به عالی بود دقیقا مثل ما درست میکنیدمن خودم اذری هستم همین روش رو اجرا میکنم

  • @minadarabikalkenari
    @minadarabikalkenari 3 ปีที่แล้ว

    بسیار سپاسگزارم از اینکه هنرتان را بی تکلف به ما میاموزید. قدردان زحماتتون هستم🙏
    امروز این آموزشتون را برای یکی از دوستانم که تازه زایمان کردند درست کردم بسیار دوست داشتند .

  • @behnooshj9052
    @behnooshj9052 2 ปีที่แล้ว

    سلام عزیزان
    نیلوفر جان من برای با دوم دوباره کاچی پختمبا روغن اصیل و بسیار عالی شده و هر کسی میخوره , دومین کاسه را هم میخواد. طعم مللیم و لذیذ و رنگ خوشرنگ خردلی که اصلا زیبا و دلپذیره. یعنی عالی عالی.
    روح مادر بزرگتان شاد و اروزی سلامتی و موفقیت براتون دارم.🙏🥰😘🌺❤️😋😋😋

  • @masoumehamiri1746
    @masoumehamiri1746 3 ปีที่แล้ว +2

    ممنون از آموزش کاملتون🙏
    ممکنه کاچی آرد برنج رو هم آموزش بدین تا ما که رژیم بدون گلوتن داریم بتونیم استفاده کنیم؟!

  • @tayebehsoleimani9554
    @tayebehsoleimani9554 3 ปีที่แล้ว

    سلام دستتون درد نکنه منهم اینجوری کاجی را درست میکنم . چون آذربایجانی هستم .. با تشکر 🙏

  • @zakiyehzamanifar7130
    @zakiyehzamanifar7130 3 ปีที่แล้ว

    مرسی

  • @morismotekallemi2498
    @morismotekallemi2498 3 ปีที่แล้ว

    داش نیلوفر ممنون

  • @skofahmad4590
    @skofahmad4590 3 ปีที่แล้ว +1

    دستت درد نکند🌹🌹

  • @zahragh3307
    @zahragh3307 3 ปีที่แล้ว

    عالی به به💛💜🌷🌸

  • @marzielohmosavi5530
    @marzielohmosavi5530 3 ปีที่แล้ว +1

    شما خانم گلی هستید بسیار میآموزیم متشکرم پیش خدا بزرگید

    • @marzielohmosavi5530
      @marzielohmosavi5530 3 ปีที่แล้ว

      باور کنید من از ادب خانوادگی شما می آموزم علاوه بر آشپزی عالی شما بسیار خانم محترمی هستید ای کاش در ایران خودمان در کلاس آشپزی شما سعادت دیدارتان را میداشتم چه گناهی کردیم هم وطن که پراکنده شدیم دوستتان دارم همه ی خانواده به شما درود می فرستند خوشحالم کردید بسیار شاد شدم سپاسگزارم

  • @sahira2525
    @sahira2525 3 ปีที่แล้ว +1

    It looks beautiful 👍👍👍👍

  • @farzanejanmaleky2303
    @farzanejanmaleky2303 3 ปีที่แล้ว

    سلام من درست کردم واقعا خوشمزه بود تک هستی نیلوفر جان ❤️

  • @masoumehkarimibahram644
    @masoumehkarimibahram644 3 ปีที่แล้ว +2

    زنده باشید 😘

  • @samare3472
    @samare3472 3 ปีที่แล้ว

    نیلوفر جون چند روز پیش پیام دادی منتظر بودی
    انشاله فردا درست میکنم

  • @nahidghanbarpour7608
    @nahidghanbarpour7608 3 ปีที่แล้ว

    سلام خسته نباشید عزیزم میشه کاچی بزرک را هم آموزش بدین تبریزیا درست میکنن خیلی ممنون

  • @behnooshj9052
    @behnooshj9052 2 ปีที่แล้ว

    وای وای نیلوفر جون نمیدونی چقدر خوشمزه شده.😋😋 گفتم کم درست کنم یکوقت خراب شد دلم نسوزه ولی کاشک بیشتر پیمونه را اضافه میکردم یک دیگ بزرگ برای خانواده هم درست میکردم. از همین جا روی ماهتون میبوسم و یکدنیا از شما سپاسگزارم😘😘😘😘

  • @sorayya-p4z
    @sorayya-p4z 3 ปีที่แล้ว +1

    بسیار عالی که آشپزی با خاطرات شما از مادر بزرگتون همراه هست لطفا شیر برنج و دیگچه هم آموزش بزارید. ممنون

  • @arezua9580
    @arezua9580 3 ปีที่แล้ว

    درود نیلوفر خانم و سپاس به خاطر آموزش خوبتون.ما در شیراز کاچی بابونه درست میکنیم. بابونه و آرد رو تفت میدیم وبعد روغن و شکر و آب رو اضافه میکنیم.

  • @KIANADEHPAN
    @KIANADEHPAN 3 ปีที่แล้ว

    چه رنگ خوشگل و خوشمزه😘😋

  • @nayashams6845
    @nayashams6845 3 ปีที่แล้ว

    Mouthwatering food, I remember my beloved mother ,God bless her soul made those delicious kashi. As you said it takes time but it is delicious, thanks a lot.

    • @zahramo8146
      @zahramo8146 2 ปีที่แล้ว

      Kachi...no kashi😐

  • @faranakbehidds
    @faranakbehidds 3 ปีที่แล้ว

    من تازه با كانال شما اشنا شدم عالي است متشكرم

  • @farahnazmeshki3687
    @farahnazmeshki3687 3 ปีที่แล้ว

    من عاشق کاچی بودم اون قدیما که مامان عزیزم خیلی خوب و لذیذ درست میکرد. و امیدوارم که حوصله کنم درست کنم. مرسی نیلوفر جان که زحمت زیادی کشید ی بر درست کردنش. پایدار باشی، عزیز. ❤❤❤❤

  • @samanesedaghat4429
    @samanesedaghat4429 3 ปีที่แล้ว

    به به نیلوفر جان من کاچی خیلی دوست دارم مخصوصا تو سرما ❤❤❤

  • @jelamaleknia3034
    @jelamaleknia3034 3 ปีที่แล้ว

    منم میخوام فردا با همین روش برا یکی از دوستام که زایمان دارن درست کنم امیدوارم خوب بشه ممنون از توضیحات قشنگتون🥰🙏

  • @masoumehkarimibahram644
    @masoumehkarimibahram644 3 ปีที่แล้ว +4

    روحشان شاد و قرین رحمت الهی 🌼

  • @ghassemnaeibi9403
    @ghassemnaeibi9403 3 ปีที่แล้ว

    سلام.دستتونم درد نکنه.با این همه زحمتی که درست کردن کاچی داره واین همه خوشمزگی وخواص وانرژی خاص نمیدونم چرا مَثَل درست کردن ومیگن؛ کاچی بهتراز هیچی!😁😅

  • @M.O7949
    @M.O7949 3 ปีที่แล้ว

    کاچی با آرد برنج راباید تفت بدهیم با خام درست کنیم؟

  • @mahinsadeghazar
    @mahinsadeghazar 3 ปีที่แล้ว

    خیلی ممنون بخاطر این کاچی لذیذ که من خیلی دنبال طرز پخت آن بودم و حتما خواهم پخت . مادر بزرگ من هم مثل مادر بزرگ شما در ده یازده سالگی از باکو به تبریز امدن خانواده تشکیل دادن . مزه غذا هاشون که با محبت و عشق همراه بود همیشه تو دهانمه . ایشان بورش می پختن با کلم و هویج که خیلی خوشمزه بود . متاسفانه من یادم رفته دیگه چی ها توش می ریختن .اگه شما یادتون هست خیلی ممنون میشم اگه مواد بورش را برام بنویسین ❤❤

  • @mehranfreeman5952
    @mehranfreeman5952 3 ปีที่แล้ว +1

    یادش بخیر ، وقتی مریض میشدم ، مادرم برام کاچی درست میکرد ، یعنی خودش میدونست که تنها چیزی که با گلوی زخمی 😂 میخورم ،کاچی هست ، الان ۱۰ سالی هست نه مادرم رو دیدم نه کاچی خوردم ، خیلی ممنون بابت آموزش کاچی ، مادر که معلوم نیست کی بیاد ولی کاچی رو بیاد اون درست میکنم و میخورم .

  • @saraahmadi9590
    @saraahmadi9590 3 ปีที่แล้ว +2

    خیلی ویدئو هاتون طولانیه ولی عالی توضیح میدین

  • @zahramo8146
    @zahramo8146 2 ปีที่แล้ว +1

    سلام خانم من خودم تو کاچی زردچوبه نمی ریزم روغن حیوانی هم فعلا در دسترس ندارم کاچی که من درست میکنم هم گلاب داره هم زعفرون به میزان لازم البته من آرد را کمی تفت میدم تا فقط بوی خامیش بره مادر بزرگ منم هم طور دیگه ای درست میکرد و همیشه در کاچی روی آن را با دارچین تزیین میکرد دارچین گرم و خوش بو است هر کس کاچی را با سلیقه خودش درست میکنه بستگی به قومیت شخص هم داره ما تهرونی ها طور دیگری درست میکنیم شما آذری ها به سبک خاص خودتان ..درست کنید و میل نمایید نوش جانتان بانو ...

  • @rahelehlacroix6367
    @rahelehlacroix6367 3 ปีที่แล้ว

    سپاس بیکران از اطلاعات تون. در طب سنتی هندی کره حیوانی را تقریبا برای تمام بیماریها تجویز میکنند. چون ریشه تمام بیماریها را از دستگاه گوارش ضعیف میدانند. کره یا روغن حیوانی کمک به جذب ویتامینها در معده و روده میشه. و باعث اضافه وزن نمیشه. یک دنیا تشکر از لطفتان

  • @lidabitkarim5962
    @lidabitkarim5962 3 ปีที่แล้ว

    مادر من به جای شکر از شیره انگوری که مادر بزرگم خود درست می کرد استفاده می کرد که خیلی خوشمزه می شد

  • @leylaq9888
    @leylaq9888 2 ปีที่แล้ว

    اتفاقا مادر بزرگ من همین طوری درست میکرد

  • @sousan5226
    @sousan5226 3 ปีที่แล้ว

    Nilofar khanoom...salam..shoma golab va hel nemirizid?

  • @ahmadshahh2349
    @ahmadshahh2349 3 ปีที่แล้ว

    سلام خانم من باز آمدم چیزی بگم.. خانم کاچی اصل البته در کشوری ما از آرد جواری. همان ذرت است درست می‌شود و بسیار مقوی و خوشمزه است و مفید ضرورت به هیچ رنگی ام نداره و نه هیل و گلاب و.... خودی آرد ذرت بهترین بو و ذائقه. را دارد به دو طعم درست میشه شیرین و نمکی به همین دلیل رنگ اصل کاچی قدیم زرد بود نه اینکه زرد چوبه یا زعفران اضافه کنید. البته به شکل نذر پخته میشد و خیلی عالی بود یکبار امتحان کنید چیزی کی شما درست کردید ما بهش میگیم حلوا زرد بود.. ممنون از شما

  • @ferysadegh6288
    @ferysadegh6288 3 ปีที่แล้ว

    زعفران کلا در کاچی ممنوع ه.مخصوصا در مورد خانمهای تازه زا .بجای شکر باید از نبات استفاده کرد

  • @ajamajam518
    @ajamajam518 3 ปีที่แล้ว +1

    صدای دلنشینی داری🌈🌈🌈