PDR #50 ROBERTO DEFEZ la verità scientifica su biodinamico, Ogm e omeopatia

Roberto Defez è primo ricercatore del Cnr di Napoli e divulgatore scientifico.
Abbiamo parlato di biodinamico, omeopatia e Ogm.
Il mio ultimo libro é "IL FUOCO INVISIBILE" (Rizzoli) e lo trovi qui: amzn.to/40VFsLB
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00:00 - Intro
2:09 - Che cos’è il biodinamico? Implicazioni politiche ed economiche
6:57 - In cosa consiste la pratica biodinamica? Corna di vacca, vesciche di cervo e ceneri di topo
11:49 - Cos’è un dosaggio omeopatico?
15:50 - La legge che rende equivalenti biodinamico e biologico: com’è accaduto?
18:49 - Il ruolo delle energie cosmiche nel concepimento nella teoria biodinamica
21:48 - Le leggi sul biodinamico in altri paesi d’Europa
22:53 - Esistono studi che confermano l’efficacia del biodinamico?
25:43 - Esiste un culto religioso intorno al biodinamico?
26:18 - A cosa si deve il ritorno del pensiero magico?
27:35 - Gli OGM: distanza tra percezione dell’opinione pubblica e posizione degli scienziati
30:33 - La comunicazione sugli OGM: da Beppe Grillo a Report
32:24 - La guerra in Ucraina, l’inflazione dei prezzi e l’incoerenza delle politiche sugli OGM in Italia
35:40 - Un aneddoto sullo schieramento dell’Italia contro gli OGM: un brevetto
41:40 - Da dove nasce questa opposizione?
44:28 - Il processo di mitizzazione della natura e della tradizione in Italia: un fraintendimento
49:28 - I sassi di Matera: come si viveva in quei posti?
53:15 - Il concetto di “naturale” e la rimozione di alcuni punti basilari
55:56 - Dalla caccia all’agricoltura: la coltivazione del frumento, la scoperta del lievito, la fondazione delle prime città, l’invenzione della scrittura, lo sviluppo delle società complesse
1:03:00 - Non apprezziamo i vantaggi che abbiamo raggiunto: dati sulla vita media e sulla pandemia comparati al passato
1:07:16 - La nascita dei vaccini mRNA grazie alla pandemia
1:09:18 - La scienza, spesso controintuitiva, sembra osteggiata da un approccio più magico: alcuni momenti rilevanti di questo scontro in Italia (Xylella, Di Bella, protocollo stamina)
1:17:45 - La necessità dell’intervento degli scienziati nel dibattito pubblico
1:18:29 - Le torri d’avorio dell’accademia e l’assenza della propensione alla comunicazione come meccanismi ostili alla divulgazione: come se ne esce?
1:22:32 - Spiegare i vantaggi degli OGM: l‘esempio del cotone OGM
1:29:40 - OGM, ecosistemi e selezione del predatore
1:32:04 - “Noi mangiamo i figli delle piante”, “Non ditelo ai vegetariani!”: l’assurdità del dibattito sugli OGM
1:35:07 - Gli OGM sono solo un altro lato della selezione che l’uomo ha sempre fatto: “la natura ce la creiamo noi”
1:39:17 - Il ritorno al magico sembra quasi alimentato da una sfiducia in noi stessi
1:40:53 - Come affrontare le sfide della scienza: i cambiamenti climatici, il fabbisogno alimentare
1:44:58 - Le contraddizioni nelle narrazioni: il caso Xylella e la TAP
1:53:29 - L’Italia invasa da due patogeni in 7 anni (Xylella e COVID-19) e la disparità tra le soluzioni adottate
1:59:04 - Il ruolo nefasto della politica nel caso Xylella: travisare le parole di uno scienziato per un’agenda politica
2:04:28 - 29 settembre 2022: il dossier sugli scienziati “più pericolosi” d’Europa, tra cui Defez. Una connessione col caso Xylella
2:08:47 - Il sospetto continuo dell’interesse economico e l’accusa di arricchirsi minano il vivere civile

[@05ea]

0:00 - Intro
2:09 - Che cos’è il biodinamico? Implicazioni politiche ed economiche
6:57 - In cosa consiste la pratica biodinamica? Corna di vacca, vesciche di cervo e ceneri di topo
11:49 - Cos’è un dosaggio omeopatico?
15:50 - La legge che rende equivalenti biodinamico e biologico: com’è accaduto?
18:49 - Il ruolo delle energie cosmiche nel concepimento nella teoria biodinamica
21:48 - Le leggi sul biodinamico in altri paesi d’Europa
22:53 - Esistono studi che confermano l’efficacia del biodinamico?
25:43 - Esiste un culto religioso intorno al biodinamico?
26:18 - A cosa si deve il ritorno del pensiero magico?
27:35 - Gli OGM: distanza tra percezione dell’opinione pubblica e posizione degli scienziati
30:33 - La comunicazione sugli OGM: da Beppe Grillo a Report
32:24 - La guerra in Ucraina, l’inflazione dei prezzi e l’incoerenza delle politiche sugli OGM in Italia
35:40 - Un aneddoto sullo schieramento dell’Italia contro gli OGM: un brevetto
41:40 - Da dove nasce questa opposizione?
44:28 - Il processo di mitizzazione della natura e della tradizione in Italia: un fraintendimento
49:28 - I sassi di Matera: come si viveva in quei posti?
53:15 - Il concetto di “naturale” e la rimozione di alcuni punti basilari
55:56 - Dalla caccia all’agricoltura: la coltivazione del frumento, la scoperta del lievito, la fondazione delle prime città, l’invenzione della scrittura, lo sviluppo delle società complesse
1:03:00 - Non apprezziamo i vantaggi che abbiamo raggiunto: dati sulla vita media e sulla pandemia comparati al passato
1:07:16 - La nascita dei vaccini mRNA grazie alla pandemia
1:09:18 - La scienza, spesso controintuitiva, sembra osteggiata da un approccio più magico: alcuni momenti rilevanti di questo scontro in Italia (Xylella, Di Bella, protocollo stamina)
1:17:45 - La necessità dell’intervento degli scienziati nel dibattito pubblico
1:18:29 - Le torri d’avorio dell’accademia e l’assenza della propensione alla comunicazione come meccanismi ostili alla divulgazione: come se ne esce?
1:22:32 - Spiegare i vantaggi degli OGM: l‘esempio del cotone OGM
1:29:40 - OGM, ecosistemi e selezione del predatore
1:32:04 - “Noi mangiamo i figli delle piante”, “Non ditelo ai vegetariani!”: l’assurdità del dibattito sugli OGM
1:35:07 - Gli OGM sono solo un altro lato della selezione che l’uomo ha sempre fatto: “la natura ce la creiamo noi”
1:39:17 - Il ritorno al magico sembra quasi alimentato da una sfiducia in noi stessi
1:40:53 - Come affrontare le sfide della scienza: i cambiamenti climatici, il fabbisogno alimentare
1:44:58 - Le contraddizioni nelle narrazioni: il caso Xylella e la TAP
1:53:29 - L’Italia invasa da due patogeni in 7 anni (Xylella e COVID-19) e la disparità tra le soluzioni adottate
1:59:04 - Il ruolo nefasto della politica nel caso Xylella: travisare le parole di uno scienziato per un’agenda politica
2:04:28 - 29 settembre 2022: il dossier sugli scienziati “più pericolosi” d’Europa, tra cui Defez. Una connessione col caso Xylella
2:08:47 - Il sospetto continuo dell’interesse economico e l’accusa di arricchirsi minano il vivere civile

[@narsetebenedetto9211]

Non ti conoscevo, mi sono iscritto solo perché hai portato un ospite come Defez. Bravo, continua così.

[@giacomozecchin8673]

Complimenti bellissima chiacchierata e non potevi trovare parole più giuste del fatto che ci siamo allontanati troppo dalla vita rurale e dalla natura e ci siamo costruiti un immaginario completamente sbagliato. Purtroppo stiamo tornando al nuovo Medioevo in tante troppe cose e questa spinta anti-scientifica porterà a molti problemi a parere mio.

[@telperion3]

1:33:42 _"o al massimo carote suicide"_
ABSOLUTE MADLAD

[@gianlucabarta]

Chiacchierata bellissima. Grazie

[@Silver_Beats_]

Peccato il professore non fosse preparato sui lieviti, sarebbe stato super interessante!

[@renatopernelli8795]

Quando

[@monicafortin1641]

interessante fare una trasmissione del genere senza contraddittorio...

[@giuseppegungui]

è un'intervista, non un dibattito

[@telperion3]

uau due pesi due misure ennesima potenza