ПАСТИЛА "ЛЕНИВАЯ ЧУРЧХЕЛА"
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 มี.ค. 2022
- В этом видео покажу. как я делаю пастилу Ленивая чурчхела. Возможно, это даже чурчхелой назвать нельзя, но пусть тогда будет некая вариация на эту тему.
Рецепт такой:
- 500мл любого сока
- 50гр кукурузного крахмала или муки
- 50-100гр орехов.
Сахар или мед по вкусу. Я добавляю 1 ст.л. сахара.
![ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #2 SS8 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/RMhUgxxD49Q/mqdefault.jpg)
Как замечательно, что люди делятся своими знаниями и умениями! Спасибо большое! Будем пробовать!❤❤❤
Добрый вечер. Волшебно! Браво! Рада новому видео.😊👍💟🎁👨👩👦👦
Спасибо за подсказку с сетчатым ковриком, буду пробовать
Спасибо. Здоровья вам и вашим родным.
Спасибо, очень очень взаимно!
Спасибо большое за прекрасный совет , попробую обязательно.
Здравствуйте, Нина. Спасибо большое за интерес. Желаю, чтобы у Вас всё получилось !
Если что, обязательно пишите ,чем смогу, помогу 😊
Понравился ваш рецепт, обязательно сделаю
Спасибо за рецепт.
Благословение вам и вашему дому.
Спасибо Вам огромное за такую поддержку и теплые слова! Очень взаимно 🌟🤗
Обязательно попробую! Спасибо!
Благодарю из Челябинска, я желаю Вам Счастья 🙏
Спасибо, очень Взаимно 🤗🌹
Это очень удачный рецепт особенно Сейчяс в зимнее время для детей прекрасное лакомство
Большое спасибо за рецепт! 👍🙂🌹
И Вам большое спасибо за внимание и интерес! )
Большое спасибо за подробный рецепт. Всё понятно! Будем экспериментировать))
Елена, здравствуйте 🤗
Желаю Вам успехов, обязательно пробуйте 🌹
Классно и вкусно👍👍👍👍
Спасибо за рецепт!❤
Очень интересный рецепт. Спасибо большое
Спасибо и Вам , Светлана, за такую поддержку 🌟
Алиночка спасибо за рецепт, обязательно попробую 💞💞💞
Оксаночка, всегда охотно!🥰
Я делаю из любого сока и вместо крахмала использую агар агар. Сушу в духовке около пяти часов. Получается ВОСТОРГ!!!
Отличная идея! Вы молодчина 🌹🌟
@@bauersnacks..3320 обращайтесь
Да, мы все друг у друга учимся, это здорово ☺️🤗🌟🌹
Если можно, более подробно, сколько Агара и сколько тогда проваривания массу , с радостью сделаю по Вашему рецепту ☺️
@@bauersnacks..3320 я всегда делаю"на глаз" и если агара нет , то пользуюсь желатином. А желатин и агар не варятся. Кроме орехов иногда использую фрукты . Мужу очень нравится с кумкватом , сушеным ананасом, сушёной грушей. Попробуйте, полагаю останетесь довольны.
@@bauersnacks..3320 забыла сказать , что сушу на пергаменте селиконовом , фрукты раскладываю и горячую массу выливаю в ёмкость,у меня специальная для пастилы, получается около 1 см. Остывает и тогда сушу
Вас приятно было слушать, благодарю за рецепт!🙏❤
Спасибо большое 🤗🌹
как же оно красиво выглядит)))
Спасибо большое! )
спасибо за рецепт
Обязательно буду пробовать делать
Спасибо!Все понятно,красиво!❤
Спасибо и Вам большое 🤗 За Ваш интерес и добрые слова 🌟
Спасибо большое за подробное видео
Спасибо вам за такое хорошее видео!❤🎉
Спасибо большое за такую поддержку и добрые слова! Пусть всё у Вас получается!🌹
Благодарю, Алина, за рецепт и советы. Приготовила сегодня первый раз. Получилось вкусно!
Марина, это отлично 👍🌹🌟 Я очень рада
Спасибо, замечательно! Буду делать.
На здоровье! Удачи 🌟🌹
Спасибо большое! Смотрится аппетитно, обязательно попробую сделать!!!
Всегда с радостью 🤗🌹
Обоодеть.. вы молодец ... Даже такое придумали ничего себе
Елизавета, спасибо Вам большое! Это ещё и очень вкусно )
Вчера сделала первый раз,получилась ооочень вкусная с грецкими орехами. Готовила на вишневом сиропе,остался от вяленой вишни. Вкууууснооо! Спасибо Вам огромное.
Благодарю Вас.
Спасибо вам за рецепт.Пусть Господь благослоаит все сферы вашей жизни!
Сердечное Спасибо Вам за такие теплые слова и за Ваш интерес 🤗🌟
Очень взаимно 🌟🌹
Спасибо большое! Очень кстати ваш рецепт! 🙏
Искренне рада! )
Хорошо придумано. Спасибо.
Спасибо, Ирина ☺️
Как аппетитненко, спасибо за рецепт.
И Вам спасибо, ребята!🤗
Спасибо!!! Обожаю ее
Спасибо Вам большое, ч тоже очень люблю такую пастилу 🤗🌟
Молодец! Очень хорошая девочка!
Здравствуйте, Елена 🤗
Спасибо Вам сердечное, мне очень приятно. Я всегда радуюсь, если мои видео нравятся и полезны ☺️🌹🌟
Дай Вам Бог доброго здоровья! Играться с нанизыванием орехов ещё куда ни шло,но потом купать их в киселе, развешивать,ляпать по полу!...А так просто класс!!! Спасибо за идею!
Дмитрий, спасибо Вам огромное за теплые слова! Мне самой такой вариант очень нравится ☺️
Спасибо за детальные и очень хорошо иллюстрированные объяснения. Попробую повторить в домашних условиях. Удачи Вам и хорошего настроения.
С тех пор, как открыл для себя этот канал, я пребываю в постоянной гармонии, преисполняюсь в познании , а на душе моей покой и умиротворение
Здравствуйте 🤗
Вы невероятно вдохновляет )
Постараюсь уже выпускать новые видео. Спасибо большое!
Сейчас же подписываюсь😊
Спасибо Вам большое! Очень рада такой поддержке 💐🌟
Спасибо!
500 мл любого сока + 50 гр кукурузного крахмала + 1 ч.л. сахара +100 гр орехов , сушить при 45-50 градусах 13-14 часов в сушилке
А если нет сетки? Как сушить?
А если нет СУШИЛКИ?
@@user-xxx2879 На солнце сушим летом и рано осенью - так полезнее
@@dellinamanowar306 з9 для д ¾:"(9
Это расчёт на Один лист? Здравствуйте
Spasibo❤❤❤
Умничка!
Спасибо большое за такую поддержку 🤗
Я делала делала по принципу.. Я художник, я так вижу😂😂😂.. Результат не радовал.. Теперь по вашему рецету сделаю.. Когда есть граммовки.. Уже легче.. Спасибо за то, что делитесь секретиками.. 😘😘😘😘.... Выходные пройдут в чурчхелле 😂😂😂
О, супер! Очень рада Вас читать! Удачи, пусть всё получится очень вкусно!🤗
Алина)) большое спасибо за рецепт. Сделала, очень понравилось. Пробовала делать с гранатовым соком, вкусно
Оксана, спасибо большое за отзыв, здорово! Я искренне радуюсь. Такие отзывы мотивируют 💐🤗
Aquarium,
Äußerst
Огромная благодарность!!! Лист для пастилы на всякий случай надо смазывать перед каждып использованием во избежании неприятных случайностей! БУДУ ДЕЛАТЬ!!!
Буду очень рада!
Пусть у Вас всё отлично получится🌹
@@bauersnacks..3320 0
На влажное полотенце на 10 мин.
@@user-sr4ld6ul2wа если на горячее(полить полотенце гор.водой)то и двух минут хва ти т
Огромное спасибо за рецепт! Обязательно попробую.
Давно хотела чурчхелу сделать, но останавливало то, что долго выпаривать надо, а потом орехи нанизывать и т.д. А тут - всё быстро и просто :)
Спасибо огромное!
Я сама очень рада этому варианту Чурчхелы, и получается очень вкусно 😋🤗
@@bauersnacks..3320Я с крахмалом нигде не видела раньше. А с мукой так пробовали готовить? Спасибо.
@@bauersnacks..3320Здравствуйте , а какой фирмы у Вас сушилка? Как долго Вы ей пользуетесь?
@user-sq3sh3uy2v здравствуйте 🤗
Моя первая сушилка - это Ezidri 1000. Пользуюсь ею два года. Но она только для ленивой чурчхелы и для Фирсов. Пастилу мне лучше сушить в квадратной сушилке. Квадратных к меня две: Bioschef Arisona и RawMid Modern.
Класс, спасибо большое!
Здравствуйте, всегда рада, если могу быть полезна 🤗
Замечательная идея! Можно ещё добавить плитку белого и/или горького шоколада, вяленую вишню, порезанные цукаты киви, и т.д. Использую вместо виноградного сока вишнёвый сироп - побочный продукт от приготовления вяленой вишни( закатываю в литровые банки). Сушу в духовке без температуры несколько дней(надо пробовать). Подсохшие перекладываю на стеклянную кухонную доску и нарезаю круглым ножом для пиццы в виде полосок. Очень похоже на настоящую чурчхеллу.
Отлично!!! Вы молодчина! 🌟
Изаените а сиропом рецепт то же самый
@@susannahakobyan3694Конечно.
Прекрасный рецепт пастилы нашим детям очень ноавится
Спасибо за МК.поставила сушить.у меня виноградный концентрат домашний и малиновый и орехи.посмотрим
Здравствуйте 🤗
Я очень рада, что Вы попробовали. Напишите, пожалуйста, Ваш результат. А то, мне там многие пишут, что из концентрата пастила вся трескается
Спасибо
Сделала яблоки+ урюк+ грецкие орехи , получилось очень вкусно.
Довольна собой. Буду дальше пробовать
Элина, а как я довольна, что у Вас всё получилось и это всё вкусно 🌟☺️🥰
Вы имеете ввиду на яблочном соке? Спасибо.
Выглядит невероятно вкусно , буду делать
Спасибо большое 💐
Яобезателно попробую я много раз делала чурчхелу но попробую такой рецепт.у нас много винограда я делаю сок кирпичу и закрываю и любое время можно чурчхелу ипеламуши делать может Каму пригодиться....а вам спасибо
Отлично, когда свой виноградный сок есть! Пусть к Вас обязательно всё получится 💐
Рад новому видео
Спасибо огромное за поддержку! )
Большое спасибо за рецепт, все прекрасно, но грубая ошибка, мед нельзя ложить в горячее, а тем более кипятить, не больше 45-47 градусов.
Ух ты!,Алина,спасибо!столько говорили девочки за неё в чате,
а у меня только руки дошли!
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Мариночка, всегда охотно! У меня ещё есть и молочная ЧУРЧХЕЛА. И из последних видео, на натуральном апельсиновом соке. Дерзайте и всё у Вас получится 💐🤗
Большое спасибо за рецепт. Сделала уже дважды, очень понравилось всей семье. Делала из свежевыжатого виноградного сока. Первая партия немного потрескалась и сладости мне оказалось маловато. А вторая получилась отлично, добавила больше меда .Делается все быстро и получается вкусно.
Здравствуйте!
Я очень рада, что Вам понравилось 🤗🌟
Здравствуйте, у меня тоже из свежего виноградного сока и потрескалась вся ,лохмотья одни . Вы поняли почему это произошло? Я все по рецепту делала и темпер маленькая ,она буквально на втором часе вся разорвалась ....обидно
@@user-ql9jt5xs3eя где-то прочитала, что трескается из-за того, что полностью не "раскрылась" мука. Мол надо варить основу с мукой, постоянно помешивая не менее 40 минут. Типа кое-кто и по часу варит.
@@user-ql9jt5xs3eЧтобы не трескалась,нужно эту смесь,варить 30минут.Обязательно,мешать.Попробуйте,так сделать и увидите результат
Здравствуйте Алина, не слышала, что это? Надо попробовать.👍
Здравствуйте 🤗
Это очень похоже на классическую чурчхелу, но в другом виде. Вкусно очень и с крахмалом, и по классике - с мукой. Это уже дело вкуса.
Главное, распределить толстеньким слоем, чтобы при сушке не трескалась ☺️🌹
Я всегда добавляю в такую чурчхелу сухофрукты. Мне нравится .
Замечательная идея! И полезная! Я только приветствую такие добавки 👍🌟
Где-то в подвале у вас есть гранатовый сок😂🌺
Большое спасибо за такой простой и быстрый рецепт, все получилось очень просто и вкусно. По вопросу о количестве сахара - просто попробовала горячий "кисель" на вкус. Сушила на пергаменте в сушилке буквально 3 часа, два раза переворачивала. В августе сушила на улице - высохло за один день.толщина слоя 1 см
Здравствуйте 🤗
Спасибо большое за такой отзыв! Я очень рада! И радуюсь, что даже на воздухе быстро высохла пастила 👍🌹
@@bauersnacks..3320 в этом году небывалый урожай яблок и очень жаркое лето. Первый раз попробовала сделать натуральный яблочный мармелад и высушить в естественных условиях. Хотя толщина пласта была около 3 см, высох до необходимой кондиции буквально за 3 жарких дня и получился просто сказочно вкусным.
@elenahivrich1714 вау! Вот это здорово! Я мармелад ещё не делала. Если можете, поделитесь, пожалуйста, рецептом 🤗
Я очень люблю чурчелу) часто её покупаю в магазине) спасибо за рецепт, я его сохраню. Я с удовольствием принял участие в под- ке ✍ на вас. Жду вас у себя.
Спасибо большое 🤗
Здравствуйте. Подскажите как сохранить эту вкусняшку в зиму? Заранее спасибо за совет.
🙏🙏🙏👍
Делала на клубничном пюре и добавила крахмала кукурузы стакан,получился такой что ложка стояла.сделала чурчхеллу,сушила 4дня на балконе.Без сахара.
У Вас получился свой авторский рецепт. Тоже хорошо, если Вам понравился вкус 🌹
❤
Да, да именно в подвале, где-то виноградный сок затерялся😂😂😂😂
❤❤❤
🙋♀️✌️💖
Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста где вы силиконовый лист брали?
Я покупала на Алиекспресс, это кондитерские коврики для рулетов )
Спасибо за рецепт,можно использовать в этом рецепте сок (любой)с мякотью?
Здравствуйте.
Я ещё не пробовала, но знаю, что многие делают из любых соков с мякотью. Как идея очень хороша 👍🌟
Спасибо.Если нет дегитратор в газовой плите можно сущить?
Здравствуйте 🤗
Вы можете попробовать посушить в духовке. Только сушить тогда нужно всего часа 4 при Т60-70°, главное - это не пересушить, а то будет слишком жёсткой и невозможно будет есть.
❤❤
Спасибо Вам 💕
с орехами не долго хранить можно? они же портятся
Вкусняшка! Заразили, обязательно попробую сделать. Тем более, что объяснили всё подробно и доходчиво. Спасибо большое! Подписка, лайк. 👏👏👏👍🏻😘Хочу спросить: как хранить?
Галина, здравствуйте. Это лучший из комплиментов!!💐🌟 Спасибо большое!
А хранить можно, либо порционно в морозилке, либо а плотном контейнере в сухом прохладном месте. Я не могу сказать, как долго, поскольку дольше месяца у меня не задерживается, всё съедают мои родные 😁☺️
@@bauersnacks..3320 Спасибо большое за ответ! Здоровья и удачи! 😘
Попробовала сделать по Вашему рецепту,получилось очень вкусно,ранее не получалось .Буду пробовать другие соки.Спасибо!Единственное ,с пластикового поддона (он у меня не гнется,толстый пластик)не хотела отходить и сушила 2 часа на нем,потом отошла на сетку.А как хранить ее?
Здравствуйте! Супер! Это отличная идея - немного подсушивать на поддоне, а потом перекладывать на сетку 👍
Я очень рада, ч о у Вас получилось и Вам понравилось 🤗
Хранить нужно в герметичной таре, в темном прохладном месте, чтобы не заветривалась и не пересыхала. Можно и в морозилке, в пищевой плёнке.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, от горячей массы поддоны не деформируются?
Здравствуйте 🤗
Масса,когда уже выкладывается, она не очень горячая, при вмешивании орехов, хорошо остывает 👍
Так что ,поддоны не деформируются )
Успехов Вам 💐
Здравствуйте, а если без сетки такой, а сразу на обычный поддон круглой сушилки, так не получится? Нет сетки. Или лучше тогда на листе для пастилы сушить, но дольше
Здравствуйте 🤗
Да, конечно же, можно и на листе для пастилы, или на пергаменте. Главное, чтобы слой был толстеньким, только да она не потрескается. Но, и сушиться тогда будет дольше, в процессе нужно будет саму пастилу парк раз переворачивать 👍
Алина, большое спасибо за рецепт. Думаю, что и в духовке можно подсушить с конвекцией. Скажите, а как вы обрабатывает орехи? Я смотрю, они у вас свежие. А если уже пересохшие? А магазине продают обычно не супер качества и на базаре тоже. Надо ли их мыть или замачивать?
Здравствуйте. Да, лучше предварительно замочить в кипятке, а потом просушить 👍
@@bauersnacks..3320 спасибо за ответ!
Только в Духовке тогда не нужно так долго сушить. Ставьте сначала пастилу на 6 часов, потом посмотрите, может уже и будет готова. Если нет, то всегда можно досушить )) удачи и много вкусностей)
@@bauersnacks..3320 спасибо за совет))
Мыть надо обьязательно,в холодной воде на часа два вымочить
Скажите пожалуйста, а если саму чурчхелу делать, тоже с крахмалом надо или муку лучше?
Здравствуйте.
Это только дело вкуса. Я видела много видео, то часто добавляют просто муку. Лично мне, больше нравится с кукурузным крахмалом. (Не картофельным). А вам может понравиться больше с мукой 😉🤗
Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста как ее хранить если на зиму сделать для детей
Здравствуйте. Лучше всего завернуть в пищевую плёнку и в морозилку))
БЕЛАРУСЬ. ПОДПИСАЛАСЬ.ДЕЛАЮ ТОЛЬКО ПАСТИЛУ.ДЕГИДРАТОР ПОЧТИ КВАДРАТНЫЙ.ОЧЕНЬ ВЫГНУЛИСЬ ПОДДОНЫ.СТАЛИ В ЦЕНТРЕ ВЫПУКЛЫМИ.
СУШИЛКА КИТФОРТ. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ.
Здравствуйте 🤗
Вы большая умничка!
Продолжайте дальше 👍
На счёт поддонов, у меня такие же выпуклые у Равмид. Но, я купила себе силиконовые коврики - и красота: смазывать не надо и не выгинаются.
Пробуйте и пусть у Вас всё получается 🌟💐
@@bauersnacks..3320 БЕЛАРУСЬ.СПАСИБО.НАПИШИТЕ ПОЖ.ГДЕ ПОКУПАЛИ СИЛИКОНОВЫЕ КОВРИКИ И ОНИ С БОРТИКАМИ ?МОЖЕТ ВИДЕО СДЕЛАЕТЕ ПОДРОБНЕЙ ПРО КОВРИКИ.ЗАКАЗЫВАТЬ НЕ УМЕЮ. ПРОШУ ДОЧЬ, ОНА МНЕ С ЭТИМ ПОМОГАЕТ.МНЕ УЖЕ И ЛЕТ ПОРЯДКОМ, ПРАБАБУШКА.ПИШУ КРУПНО, ПРОБЛЕМЫ СО ЗРЕНИЕМ.ИЗВИНИТЕ.СПАСИБО, ЧТО ОТВЕТИЛИ.ПРИВЕТ ИЗ ВИТЕБСКА. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ.А ГДЕ ВЫ ЖИВЕТЕ?Я СЛУЧАЙНО ПОПАЛА К ВАМ.
Тоже надо купить силиконовые. Тоже равмид и тоже выгнулись
доброго дня. подскажите а с какими соками вы пробовали ещё? рецепт в тему. хочу попробовать. но у меня пока есть ежевика, облепиха и малина-из них сок подойдёт?
Здравствуйте 🤗
В общем, можно из любого сока. Только, думаю , соки с горчинкой не стоит брать.🌹
А что за виноградный сок? Покупной? Или из винограда свежего сделать? Спасибо за рецепт 😉
Здравствуйте, Азалия 🤗
Марку сока не помню, но был натуральный виноградный без сахара. В сезон, однозначно, лучше из свежего винограда делать.
👏☕🍰
Спасибо 🤗
Алина, добрый день. Подскажите пожалуйста,где вы покупали силиконовый коврик для сушки чурчхелы? Спасибо.
Здравствуйте, Марина.🤗
Я покупала на Алиекспресс, это кондитерские коврики для рулетов . Но, можно и в любом кондитерском магазине купить, главное чтобы размер подходил к сушилке 🌹
Благодарю вас Алина! Сегодня поставила сушиться по вашему рецепту молочную и виноградную чурчхелу! У вас супер канал!
@@user-ru9fo2uj1g как же я рада это читать!улыбаюсь и очень тепло на душе. Спасибо 💓🌹
Понравилось такое "ленивое" решение, но у меня сушилки заняты яблоками, а яблок много, хочу сделать с яблочным соком. Вопрос: можно ли в духовке сушить?
Здравствуйте 🤗
Понимаю, что процесс готовки совсем не "ленивый", но нанизывать орехи на нитку, как в классическом варианте - это ещё дольше 😁
Конечно же, Вы можете сушить в духовке, только время сушки нужно обязательно сократить, иначе пересохнет.
Если Вы живёте в регионе, где очень жарко, то такая пастила даже может высохнуть просто на воздухе, только нужно будет периодически переворачивать 👍🤗
Успехов Вам 💐
Подписка
Спасибо!!!❤️
Подскажите,а что у вас за сушилка.Спасибо
Здравствуйте 🤗
У меня три сушилки: Ezidri1000, Bioschef Arizona и RawMid Modern. Две последние, это квадратные, мне больше нравятся
Здорово!,а если нет сушилки в духовке можно приготовить?
Здравствуйте. Да, можно попробовать, только очень важно не пересушить. В духовке температура выше, чем в сушилке.
Алина, в этом видео девушка готовит сыроедческую чурчхелу без крахмала и глютена на ореховой муке th-cam.com/video/0aigxNQhLtc/w-d-xo.html Было бы интересно, если бы вы попробовали его воспроизвести. Кокосовое молоко я бы заменила сухим молоком (как вариант), оно же может стать и загустителем. Думаю вместо крахмала можно еще использовать пектин (тоже как загуститель). А в основе делать не на соке, а фруктово-ягодном пюре... ❤️
Здравствуйте. Вот это очень очень интересно!!!!!! Огромное спасибо за идею! Обязательно попробую! 👍👏🌹
Или агар агар
Ой, идите-ка, сыроеды, ешьте фрукты и орехи, зачем вам чурчхелла?
Благодарю за идею. Скажите пожалуйста,где вы покупали такой силиконовый коврик?
Здравствуйте 🤗
Свои силиконовые коврики я покупала на Алиекспресс, это кондитерские коврики для рулетов. Но, сейчас на многих маркетплейсах есть специальные для пастилы ☺️
@@bauersnacks..3320 спасибо. Просто смотрю они по размеру идеально подходят для сушилки.
Добрый день.Хочется знать разницу результата готового продукта приготоаленного на крахмале и на муке.Кто-нибудь делал на кукурузной муке？Спасибо за совет и спасибо за рецепт
Здравствуйте 🤗
Вы знаете, это очень интересная идея. На кукурузной муке не делала, только на пшеничной. Вы заинтересовали меня. Я попробую )
Скажите пожалуйста,если нет натурального сока -можно сделать на компоте или соке из магазина
Здравствуйте 🤗
Да, конечно же, можно. Только покупайте тогда очень качественный, от этого будет зависеть вкус 🌹
Большое спасибо!
Можно ли в духовке высушить, сколько часов, в закрытой духовке или приоткрытой? Благодарю вас!
Здравствуйте!
Да, можно сушить и в духовке, но мало духовок, которые поддерживают такую низкую температуру. Если в духовке минимальная температура 60-70°, то сушить нужно с приоткрытой дверцей часа 3-4. Но, это очень примерно, поскольку сама я в духовке ещё не сушила. Нужно тогда смотреть по самой чурчхеле, насколько она уже сухая. Нужно пробовать )) и только тогда можно точно вывести свою оптимальную температуру и время. Пусть у Вас всё получится 🤗
скажите, а можни ли сушить на коврике на солнечном открытом окошке несколько дней, постоянно переворачивая? Нету сушилки....
Здравствуйте. Конечно, этот вариант можно так сушить, главное, часто переворачивать, 2-3 раза в день. Чтобы доступ воздуха был!
Ведь оригинальный рецепт Чурчхелы и сушат на воздухе, но очень долго. А здесь, думаю, дня за три будет готова, а может и раньше, зависит от температуры и влажности воздуха)
@@bauersnacks..3320 Спасибо,попробую....никогда не ела чурчхелу,не представляю ее вкуса
@@belarigo8781 тоже не пробовал.стоит делать?
@@ROMAN.ANDRUSAKда,довольно вкусно
@@belarigo8781 про ленивую чурчхелу не знаю, но настоящая очень вкусная. Кстати сейчас на валдберисе продают чурчхелу, но она там дорогая. Наверное да дешевле сделать эту ленивую.
Это лакомство очень полезное. Я хочю сделать заказ.
Здравствуйте 🤗
Да, конечно же, если Вы живёте в Германии, то с радостью приготовлю для Вас
Здравствуйте! А если нет сетки сколько надо сушить в круглой сушилке?
Здравствуйте, Надежда. Тогда нужно будет приподнимать пастилу с листа и трогать, высохла ли она внизу,там где пластик. Вообще, я знаю, что коллега сушила одни сутки .
Как вариант, Вы можете попробовать остудить на пластиковом листе, а потом переложить на пергамент, так высохнет гораздо быстрее, может часов за 16(но опять же, всё индивидуально, нужно проверять на готовность). Удачи Вам!🤗🌹
@@bauersnacks..3320 Спасибо большое. Хорошего дня!
@@user-vz6ty1gi8o спасибо, очень Взаимно 🤗
У меня почему то на одном крахмале потрескалась Получилась как каша без клейкости .Надо наверное с пропорцией муки делать .Или крахмал кукурузный такой ?
Здравствуйте 🤗
Мне искренне жаль, что у Вас не получилось...
Кукурузный крахмал должен быть хорошего качества, без примесей. Такая пастила может потрескаться, если недозаварить крахмал или муку. Если Вы чувствуете, что ещё эта основа не такая плотная, проверите её чуть дольше. Тогда обязательно всё получится.
Желаю Вам успехов 🌟🌹
@@bauersnacks..3320 🙏💕
Алина, доброго времени суток! Приготовила ленивую чурчхелу по вашему рецепту. Все получилось, все очень вкусно, внучка в восторге. Но у меня единственная проблемка - при высыхании пласт растрескался , разорвался 🤷♀️ и вот теперь думаю - почему? Что я сделала не так?
Возможно был тонкий пласт.
Здравствуйте 🤗
Да, возможно, тонкий пласт, или температура выше.
Попробуйте ещё, надеюсь, что всё получится!
Встретиося совет, чтобы чурчхела не трескалась, надо варить сок с мукой на медленном огне при постоянном помешивании не менее 40-45 минут, чтобы мука полностью дошла до нужной кондиции. Мол некоторые вообше сироп с мукой даже час проваривают. 😊
Ого! Это уже похоже на рахат лукум )
👍
@@bauersnacks..3320 добрый вечер! Нет, не тонкий, достаточно толстенький 🤔
Здравствуйте, подскажите пожалуйста Марку сока и крахмала🙏 у меня все трескается((
Здравствуйте 🤗
Мне искренне жаль, что пастила трескается
Нужно хорошо заварить крахмал, може Вам нужно больше ,чем одна минута проварить. Ещё такое может быть, если сок очень концентрированный. Или высокая температура сушки.
Я живу в Германии, здесь всё очень качественное, сок беру любой, как и кукурузный крахмал