У меня этот рецепт записан в блокноте и пеку такое печенье очень часто, раскатываю полоски ,шириной 10-12 см, выкладываю начинку и кручиваю рулеты, потом нарезаю на кусочки , ставлю на срез, при выпечке печенье слегка растекается и образуются эдакие улиточки. По такому принципу пекут много изделий, булочки с корицей и еще много всего. Орехов добавляю больше, ароматизирую начинку кардамоном и ванилью....кардамон отлично сочетается с грецким орехом .Печенья получается много, это по моим записям , часто дарю такое печнье друзьям. Это тесто отлично подходит и для рогаликов , да и начинка тоже и даже для неслаких изделий, для мини пирожков с сезонными фруктами : абрикосы ,нектарины, персики, вишня...Одним словом разгуляево))) для удобства печь такие пирожки лучше всего в формах для кексов, получается шикарно,мало теста и много начинки. Извините, прям пирожковый трактат накропала)))
Прекрасно помню! Правда, без орехов. С кремом назывались просто сочни. А с творогом назывались "сочни с творогом". Везде были, на каждом углу, в любой столовке, школе, садике. Вкусно и проще не бывает!
@@Margret1455 благодарю Вас за комментарий и воспоминания. Вспомнила про сочники или как Вы написали сочни. И пошла искать рецепт😂. Тесто отличается в ингредиентах, к тому же они везде идут с творогом,но не спорю тоже очень вкусные😊. А Английские подушечки всегда пеклись из тонкого теста и внутри меренга с орехами. Ещё раз благодарю за воспоминания 🌺🙌
Как то забыв что творог сьели накануне затеяла тесто на сочники, пришлось импровизировать и положить вместо творога мелкими кубиками яблоки. Переживая что потекут хорошо их протрусила кукурузным крахмалом.... Вышло как штрудель и очень вкусно@@polozhinatarelku
Точно такой же рецепт, только форма выпечки маленькие рулетики, название Румынское ореховое печенье. Пеку давно, часто, потому что любим, очень вкусно! Кто то делает форму треугольников. Про Английские подушечки в 80е, не слышалв, и не видела! Выпечка такой формы, с творожной начинкой была, и до сих пор есть, это сочники.
@@НаталияЧерентаева-ю3ц в сочниках сода или разрыхлитель и пекутся они с творогом. Ну и если вы их не видели и не слышали, это не значит, что их не было😊🙌
Случайно, в рекомендованных , появилось ваше видео . С интересом посмотрела , решила приготовить и подписаться на канал , а оказалось , что я уже подписана ! Не помню , что мне понравилось раньше , но я просто так не подписываюсь - значит , что-то пришлось по душЕ ! Теперь ОБЯЗАТЕЛЬНО пересмотрю прежние ваши рецепты и буду по ним готовить . Спасибо вам и за прекрасные рецепты , и за подачу - коротко , содержательно , интересно !😊
@@polozhinatarelku а вы попробуйте, . Раскатывается , как и маленькие лепешки, тесто нежное. Но завернуть в рулет спокойно, вместе с начинкой. Сверху надо сделать надрезы.
Кстати, раскатать тесто, равномерно нанести меренгу по всему тесту , не доходя до края пару сантиметров , посыпать всем чем пожелаете и свернуть в рулет.
Когда впервые посмотрела Ваше видео - захотелось пройтись по кромке колечком зигзаг (ну которым чебуреки обрезаю))). Второй раз пересмотрела - и такая крафтовая кромка лепестковая заинтересовала. Я добавлю в тесто только 1 желток, вторым + тёплые сливки попробую смазать "вареннички" 🥰 И еще вопрос: грецкие - принципиально? А то у меня куча хорошего арахиса скучает 😂
@@elenasolovei4874 конечно грецкие орехи не обязательно, но они шли по рецепту и у них вкус изысканнее. Вы знаете впервые слышу, чтобы песочное тесто чем то смазывали, хотя армянская гата смазывается желтком, но там тесто полупесочное 😊. Благодарю за комментарий 🙌
Фильм очень понравился и рецепт понравился. Как всегда необычно и интересно 🤔💭!!! Надо обязательно повторить, жара спадет . А рецепт бамбл кофе тоже хотелось бы увидеть. И попробовать. Все ваши фильмы хочется видеть. 😅
Спасибо.относительно времени взбивания.это принципиально-7 мин?А если 6? Мне кажется,что пенка образуется значительно быстрее,как-то даже не могу представить,что я 7 мин стою и взбиваю,взбиваю,взбиваю...
@@Царевналягушка-щ8л под видео есть рецепт на английском и русском языке. Вам на каком нужно?)) нажмите на слово ещё под видео справа откроется колонка и ещё раз на ещё. Сразу скажу что это правило Ютуба так оставлять описание рецепта.🙌
@@ВалентинаОськина-з8т сочни имеют соду , либо разрыхлитель и тесто раскатывается толще. Сочни никогда не бываю с меренгой и орехами, а только с творогом.🙌
Это просто ваша оригинальная фантазия, хороший рецепт, но название подвело. Английские десерты абсолютно другие! Многие узнали в рецепте сочни. Скорее это "Бессарабские подушечки". На вашем канале есть много оригинальных рецептов с название "бессарабский". Удачи! Good lack!
@@ОльгаСултанов-ч4т здесь нет моей фантазии. Найдите рецепт сочней и поймёте, что это не они. 🙌 В Бессарабских десертах не числятся Английские подушечки.😊
Всю жизнь такое пеку.и в интернете полно таких рецептов.непонятно, что вы "героически" восстанавливали в памяти 😂😂😂😂 Простейшее тесто песочное и меренга обычная😢 Вот только вид изделия очень страшненький.тяп-ляп.
@@ЕленаНикитина-ц1ф только не плачьте пожалуйста, а скиньте мне ссылку именно на Английские подушечки. Это надо же как человека "героически" душит злоба😂. Держитесь не сдавайтесь😂😂😂🙌
У меня этот рецепт записан в блокноте и пеку такое печенье очень часто, раскатываю полоски ,шириной 10-12 см, выкладываю начинку и кручиваю рулеты, потом нарезаю на кусочки , ставлю на срез, при выпечке печенье слегка растекается и образуются эдакие улиточки. По такому принципу пекут много изделий, булочки с корицей и еще много всего. Орехов добавляю больше, ароматизирую начинку кардамоном и ванилью....кардамон отлично сочетается с грецким орехом .Печенья получается много, это по моим записям , часто дарю такое печнье друзьям. Это тесто отлично подходит и для рогаликов , да и начинка тоже и даже для неслаких изделий, для мини пирожков с сезонными фруктами : абрикосы ,нектарины, персики, вишня...Одним словом разгуляево))) для удобства печь такие пирожки лучше всего в формах для кексов, получается шикарно,мало теста и много начинки. Извините, прям пирожковый трактат накропала)))
@@leilagasanov2617 Огромное благодарю за Ваш "трактат" и за , то что поделились своим опытом 🌺😊🙌
❤спасибо за Ваш трактат
Вы умница
Как вы правы. Грецкий орех и кардамон это очень вкусно. Вкус азербайджанской выпечки.
Мне понравился Ваш трактат. Спасибо.
Прекрасно помню! Правда, без орехов. С кремом назывались просто сочни. А с творогом назывались "сочни с творогом". Везде были, на каждом углу, в любой столовке, школе, садике. Вкусно и проще не бывает!
@@Margret1455 благодарю Вас за комментарий и воспоминания. Вспомнила про сочники или как Вы написали сочни. И пошла искать рецепт😂. Тесто отличается в ингредиентах, к тому же они везде идут с творогом,но не спорю тоже очень вкусные😊. А Английские подушечки всегда пеклись из тонкого теста и внутри меренга с орехами. Ещё раз благодарю за воспоминания 🌺🙌
@polozhinatarelkuСочни выпекали не только с творогом, но и с джемом. Стоили 15 копеек, а я любила только с творогом.
@@Галина-л7ш1й 😊🙌
Как то забыв что творог сьели накануне затеяла тесто на сочники, пришлось импровизировать и положить вместо творога мелкими кубиками яблоки. Переживая что потекут хорошо их протрусила кукурузным крахмалом.... Вышло как штрудель и очень вкусно@@polozhinatarelku
Спасибо за вкусный рецепты❤❤❤❤❤
@@ТаняКальчева-ф2ч спасибо Танечка 🌺🙌
Спасибо за Ваш труд!
Благодарю оператора за вкусное видео!
Снято великолепно!
Процветания каналу!
@@ЕленаСуровцева-с2н благодарю Вас за комментарий 🌺🙌
Даже и не слышал про такое чудо, хоть 80-е помню отлично. Хотелось бы попробовать)
@@Veresk. это очень простой рецепт, попробуйте приготовить!)🙌
@@polozhinatarelku Я понимаю, но, увы, с тестом я не дружу) Моя стихия - мясо.
а еще из этого теста можно испечь пирог со свежими яблоками , очень вкусно👍 бабушка мужа пекла , ну и я научилась
@@ЛюдмилаЭльст согласна, вкусно😊 только в пироге наверное присутствует сода или разрыхлитель, но это всего лишь мои предположения 😊🙌
Спасибо за шикарный рецепт. У нас в Баку часто пекут в виде рулетиков.
@@МусяБубликова-м1д благодарю Вас за комментарий 💐🙌🏻
Точно такой же рецепт, только форма выпечки маленькие рулетики, название Румынское ореховое печенье. Пеку давно, часто, потому что любим, очень вкусно! Кто то делает форму треугольников. Про Английские подушечки в 80е, не слышалв, и не видела! Выпечка такой формы, с творожной начинкой была, и до сих пор есть, это сочники.
@@НаталияЧерентаева-ю3ц в сочниках сода или разрыхлитель и пекутся они с творогом. Ну и если вы их не видели и не слышали, это не значит, что их не было😊🙌
@@polozhinatarelku Я с Вами, и не спорила, просто написала отзыв.
@@НаталияЧерентаева-ю3ц благодарю💐
Пеку такой рецепт давно,но складываю подушечки еще раз. Печенье очень вкусное. Всем добра и мира.
@@СветланаГерман-я1й да вариаций для внешнего вида много. Форму этого печенья называют Поцелуйчики. 😊 🙌
👍👍👍Спасибо большое..!!! ❤ Отдельное "спасибо" за лаконичность..Но оооочень доходчиво..Класс..!!!
@@iiaie2912 благодарю Вас за комментарий, у нас на канале все видео короткие и лаконичные🌺🙌
Очень красивая расцветка у вашего фартушка )))
@@СветланаСуворова-з4т спасибо, ретро расцветка и один из участников канала 😊🌺🙌
Сама не пекла, но кушала (сестра пекла) очень понравились. Спасибо!!!
@@АннаАтмажа Анечка, спасибо за комментарий 🌺🙌
Оригинальный рецепт, никогда подобного не встречала.Очень интересно❤❤❤
@@ЕленаЗинькевич-д1х Леночка, благодарю тебя за комментарии 🌺😘
Самое главное, никаких лишних слов,
@@Leonseya спасибо 😂🙌
❤на вареники или сочники похоже!😘
@@liliyastepanovskaya8234 только похоже😊🙌
Спасибо
@@Sunrise_Music_Relax_Nature 😊🌺🙌
Смотрятся оооочень вкусно ❤❤❤
@@НинаЯтченко-с3т Благодарю😊🙌
Спасибо 🙏
@@fainafest7181 Благодарю Вас за комментарий 🙌
Спасибо, приготовлю обязательно.
Благодарю Вас за комментарий 🙌
Я сразу подписалась!. Здравствуйте!. Удивительный рецепт, красивые руки и приятный голос❤Процветания Вашему каналу🎉
@@ВикторияГорбачева-в2я Благодарю Вас за комментарий и подписку🌺🙌
Ни разу не пекла , обязательно испеку❤
@@Тамара-г8з5ч думаю Вам понравится 😊 🙌
Случайно, в рекомендованных , появилось ваше видео . С интересом посмотрела , решила приготовить и подписаться на канал , а оказалось , что я уже подписана ! Не помню , что мне понравилось раньше , но я просто так не подписываюсь - значит , что-то пришлось по душЕ ! Теперь ОБЯЗАТЕЛЬНО пересмотрю прежние ваши рецепты и буду по ним готовить . Спасибо вам и за прекрасные рецепты , и за подачу - коротко , содержательно , интересно !😊
@@tataykarakalpak4525 Благодарю Вас за комментарий и подписку🙌
Катя, огромное спасибо за необычный рецепт😊
@@ЕленаЗинькевич-д1х 🤗🌺 это действительно несправедливо забытая выпечка🙌
В мое время, это называлось -ракушками..
Пеку такой рулет и еще добавляю разные сухофрукты!
@@Elena-im4nk рулет из песочного теста? Это интересно😊🙌
@@polozhinatarelku а вы попробуйте, . Раскатывается , как и маленькие лепешки, тесто нежное. Но завернуть в рулет спокойно, вместе с начинкой. Сверху надо сделать надрезы.
Кстати, раскатать тесто, равномерно нанести меренгу по всему тесту , не доходя до края пару сантиметров , посыпать всем чем пожелаете и свернуть в рулет.
@@Elena-im4nk спасибо, обязательно попробую 🌺🙌
До, еще вкуснее получается, рулет получается, как из слоеного теста
🤗 надо попробовать 🤔 Благодарю за рецепт 👍
@@budjetnuiereceptu благодарю Вас за комментарий 🙌
Когда впервые посмотрела Ваше видео - захотелось пройтись по кромке колечком зигзаг (ну которым чебуреки обрезаю))).
Второй раз пересмотрела - и такая крафтовая кромка лепестковая заинтересовала.
Я добавлю в тесто только 1 желток, вторым + тёплые сливки попробую смазать "вареннички" 🥰
И еще вопрос: грецкие - принципиально? А то у меня куча хорошего арахиса скучает 😂
@@elenasolovei4874 конечно грецкие орехи не обязательно, но они шли по рецепту и у них вкус изысканнее. Вы знаете впервые слышу, чтобы песочное тесто чем то смазывали, хотя армянская гата смазывается желтком, но там тесто полупесочное 😊. Благодарю за комментарий 🙌
Какая прелесть❤
@@ИринаКонограй-о9н спасибо 😊🙌
Большое спасибо! Интересный рецепт.
@@elenacarrere5014 Благодарю Вас за комментарий 🙌
Спасибо за рецепт,но слышу впервые
@@ИринаКопыченова Спасибо за комментарий 🙌
Ракушки-да,только другой формы. Но не сочни! Сочни -с творогом! Спасибо за забытый рецепт
@@ЛарисаМалина-ч9в Благодарю Вас за комментарий, я уже устала отвечать ,что это не сочни. 😊🙌
👏🏻 Осталось выяснить, при чём тут “английские” 😂. Тесто замечательное! Попробую с арахисом.
Я представляю... Несомненно, очень вкусно, но порция маловата😂. Спасибо. Теперь жду рецепт вашего кофе. ❤❤❤
@@татьянакалентьева-х3з спасибо Танечка и кофе обязательно будет🌺🙌
можно ещё положить варён сгущ😋
@@user_07881 не МОЖНА 😂 так как это уже будут уже не английские подушечки, но как эксперимент, можно😂 попробовать🌺🙌
Фильм очень понравился и рецепт понравился. Как всегда необычно и интересно 🤔💭!!! Надо обязательно повторить, жара спадет . А рецепт бамбл кофе тоже хотелось бы увидеть. И попробовать. Все ваши фильмы хочется видеть. 😅
@@VarvaraYakovleva-l2r огромное БлагОдарю Вас за Ваши комментарии и кофе обязательно будет!)🙌
Варвара Яковлевна, о каком фильме вы пишите??? Вы ошиблись, это кулинарный канал...
@@user-to9us8wx5h а это не мини-фильм? Снятый кулинарный рецепт? С блогером - актрисой в главной роли?
@@user-to9us8wx5h Не беспокойтесь о том, что я пишу.
беспокойтесь о том, почему это вас беспокоит.
@@user-to9us8wx5h о вы уже и тут наследили😂
Рецепт кофе в студию😊
@@bohdanzinkevych9320 обязательно, в ближайшее время 😊🙌
Оооо!🥰😘❤
@@ИренВолошина завтра приедут🤗🙌
👏👏👏💥🌷
@@ЛюдмилаСтарухина-у1у спасибо 🌺🙌
Холодный кофе в жару - это то, что нужно🎉🎉🎉
@@ЕленаЗинькевич-д1х очень вкусно и то что надо в жару 👍
Мы такое называем кораблики
@@НатальяМусс-т8о 😊 🙌
Не пекли🤷. Вот станет прохладнее - непременно попробую - интересно. 🤔
@@ТамараАнтонова-х5и я думаю Вам понравится 😊🙌
Спасибо.относительно времени взбивания.это принципиально-7 мин?А если 6? Мне кажется,что пенка образуется значительно быстрее,как-то даже не могу представить,что я 7 мин стою и взбиваю,взбиваю,взбиваю...
@@ГеннадийБелонович это важно☝️😊
Пишите под видео рецепт
@@Царевналягушка-щ8л под видео есть рецепт на английском и русском языке. Вам на каком нужно?)) нажмите на слово ещё под видео справа откроется колонка и ещё раз на ещё. Сразу скажу что это правило Ютуба так оставлять описание рецепта.🙌
Извините, не туда написала. Бывает 🙄
@@Царевналягушка-щ8л 😊🙌
Хочу попробовать,но боюсь,мне не хватит терпения
@@larisas1796 это легко и просто🙌
@@polozhinatarelku спасибо, что верите в меня
@@larisas1796 поверьте и Вы в себя и у Вас все будет получаться🌺🙌
Сейчас многие блогеры делают печенье "сугробы" Практически одно и тоже, либо печенье "ушки".что тут восстанавливать??
Живу в Анггллии.
Никогда нигде не видела эти "английсккие подушечки".
😊 🙌
Оливье тоже не во Франции придумали
@@AvocadoToastmi при чем здесь...?
Его же не представляют, как "ФРАНЦУЗСКИЙ" салат?
Пусть это будут "подушечки" , но зачем " английские"?
@@annapa273 Да потому что кто то, когда то так решил. И так их назвал😂
@@annapa273 при том, что блюда могут придумывать в одних странах и называть их в честь других стран, иностранных поваров и т.д.
Ну почему английские подушечки??? Это СОЧНИ!!!
@@ВалентинаОськина-з8т сочни имеют соду , либо разрыхлитель и тесто раскатывается толще. Сочни никогда не бываю с меренгой и орехами, а только с творогом.🙌
Это просто ваша оригинальная фантазия, хороший рецепт, но название подвело.
Английские десерты абсолютно другие!
Многие узнали в рецепте сочни.
Скорее это "Бессарабские подушечки". На вашем канале есть много оригинальных рецептов с название "бессарабский". Удачи! Good lack!
@@ОльгаСултанов-ч4т здесь нет моей фантазии. Найдите рецепт сочней и поймёте, что это не они. 🙌 В Бессарабских десертах не числятся Английские подушечки.😊
Очень похоже на шакер чурек
@@Elena_229 🙌
Всю жизнь такое пеку.и в интернете полно таких рецептов.непонятно, что вы "героически" восстанавливали в памяти 😂😂😂😂
Простейшее тесто песочное и меренга обычная😢
Вот только вид изделия очень страшненький.тяп-ляп.
@@ЕленаНикитина-ц1ф только не плачьте пожалуйста, а скиньте мне ссылку именно на Английские подушечки. Это надо же как человека "героически" душит злоба😂. Держитесь не сдавайтесь😂😂😂🙌
@@polozhinatarelkuпоказала всю свою внутренность и злобу... Ждёте, чтобы вас только восхваляли???????? Дизлайк...
@@polozhinatarelkuстрашненькие сочни, аппетита не вызывают... Отвечать мне не надо, свою злобу держите при себе...
@@user-to9us8wx5h это надо же как вас распирает!😂😂😂
@@user-to9us8wx5h ваши сочни может и страшные, а эти английские подушеки восхитительны)
Не вкусные, как и всё английское.
👍👍👍Спасибо большое..!!! ❤ Отдельное "спасибо" за лаконичность..Но оооочень доходчиво..Класс..!!!
Спасибо