Todo lo que tienes que saber del tequila y mezcal | Sommelier Sandra Fernández
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ค. 2016
- Entrevistamos a la Sommelier Sandra Fernández Gaytán para conocer a profundidad todo acerca del tequila y del mezcal. Platicamos de tips básicos, de las diferentes tipos de tequila, cómo degustarlo, precios, etc. Conoce todo lo necesario para ser un conocedor de una bebida emblemática.
FACEBOOK:
/ juanmajimene. .
/ pmaspmenos
TWITTER:
@juanmapregunta / juanmapregunta
INSTAGRAM
@juanmapregunta / juanmapregunta
VINE
@juanmapregunta vine.co/u/1060343173681434624
PREGUNTAS MÁS, PREGUNTAS MENOS
Todos los sábados de 15:00- 16:00 horas por el 102.5 FM o a través de noticiasmvs.com
Excelente y entretenida explicación me encanto..!!
Jalisco, Michoacan, Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas son los estados denominacion de origen Tequila
Gracias a Porfirio Diaz, fué nombrado el Tequila bebida nacional porque era lo que le gustaba.
Bueno más bien porque él se enamoró de una mujer de los altos de Jalisco y por amor a ella dispuso que el Tequila sería una bebida nacional y se empezó a promocionar.
Correccion en el minuto 14.05 Michoacán tiene denominación de origen tequila y también mezcal
Varias impresisiones Sobre el Tequila, desde la Diosa Mayahuel, los diferentes tipos de Tequila y su añejamiento, en la pregunta del Tequila oro, nada que ver con la respuesta, entre otras. Le hicieron buenas preguntas
Errónea información sobre las categorías de tequila.
Don Julio 70... que delicia de tequila bn frío!!!
Hola qué tal, me puedes dar el nombre del mezcal de 38 grados de alcohol que recomiendan al final del video por favor
Tengo muchas dudas sobre la elaboracion del mezcal y el tequila,
como q te gustaria saver yo te digo
Lo que me sorprende es que un locutor no se prepare antes de una entrevista, osea se empape del tema, hace de...
pues aki en estados unidos nonas dice cien por ciento no dice agave Azul y en este momento estoy checando mi botella de don Julio
Qué buena explicación de la sommelier, además tiene una hermosa voz.
Excelente Video.
Alguien me diga si José Cuervo es Tequila 100% o sólo Tequila...Gracias desde Perú
Un poco tarde pero, no. El tequila José Cuervo no es 100% tequila, debe decirlo en la etiqueta. Hay otros tequilas de casa cuervo que sí son 100% agave como el "Tradicional" o el "1800" este último es muy popular por acá hoy en día. Saludos desde Jalisco (la tierra del tequila) 😁
Excelente todo, excepto recomendar productos sin decir las marcas.
Sandra te admiro muchísimo! definitivo LA MEJOR SOMMELIER DE MEXICO!
Por favor me explicas otra vez la diferencia entre reposado y el añejo
*Blanco: producto extraído después de la destilación se extrae entre 55° y 60° se reduce con agua, filtra y embotella para la venta.
*Reposado: mismo blanco que se coloca en barrica de roble, encima etc y se deja reposar entre 2 meses y menos de 1 año.
*Joven o gold: Nunca toco barrica
*Añejo: mismo tequila blanco con la diferencia que tuvo contacto con barrica más de 1 año y menos de 3
Extra añejo: Añejo con mas de 3 años.
te imajinas un mescal es como si isieras una virria en la estufa keda mejor en el hollo asi esta el mescal todo lo q Kieren es Dinero por eso te regulan no por q se pierda la formula ellos se mantienen re agusto
Error en el tiempo de añejamiento del tequila reposado... de acuerdo a la NOM.
TEQUILA ES DENOMINACION DE ORIGEN,PERO EL MEZCAL ES EL MAS ANTIGUO ,MUCHO ANTES QUE LLEGARAN LOS ESPAÑOLES.
EL TEQUILA ES UN MEZCAL...
@@giorgiobugiardo439 así es mi estimado...el tequila es un mezcal que recibe su nombre por su denominación de origen. Una lástima que se utilice en algunas marcas el 49% de azúcares de otro tipo. El mezcal es 100% de agave.
pues yo reto a kien sea a q me conteste esta pregunta parami todos los tequilas son igual nomas la Marca cambia y no son los mismos agaves y el proseso es el mismo pues si cada uno le pusiera lo k kiere pues ya no seria tekila asi de facil ya si kieres tomar y q te cambie el sabor entonses toma wiski cognac pero al tomar tequila es la misma mierda
A Un tequila se le puede considerar reposado apartir de los 6 meses no de un año , con $280 pesos claro que NO compras y un buen tequila o depende que sea para ti un buen tequila....... Mínimo de $500 pesos para arriba
Perdón?
La bebida más Ancestral es el Mezcal...
se equivoco en el reposado
MEZCAL A LLANTA QUEMADA ? QUE LASTIMA DE COMENTARIO ,
jeje si eh que feo comentario, pero la entiendo si fue a un palenque donde vió que taparon su maguey horneado con lona como dice, pues que se puede esperar. lo mejor y mas recomendable es taparlo con el mismo bagazo (fibra de maguey destilado) y no con lona de plástico.
A ver... nada tiene que ver el pulque con un destilado asi que no tiene relación ni el tequila ni el mezcal con lo prehispánico, nada que ver con mayahuel, nada
Una lástima de tiempo..ni el entrevistador sabe que preguntar ni la pseudo conocedora sabe lo que erróneamente afirma...lo dice un Oaxaqueño que conoce.
De que te sirve saber "tanto" sobre un tema si no sabes comunicarlo. Ésta señorita no sabe expresarse, dijo muchas inexactitudes, empieza con una idea y no la termina, acaba hablando de otra cosa. Y al final no se entiende lo que dijo. Por cierto la palabra "añadición" no existe en español. Pareciera que el conocimiento que muestra sobre el tema es bastante superficial. "No se puede enseñar lo que no se sabe".