Resep Pastel Isi Ayam Renyah Banget, Enak Gurih, Kulitnya Tidak Berminyak, Kokoh Dan Kering

Assalamualaikum Bunda, kali ini saya membuat pastel isi ayam suwir yang enak banget dan gurih. Kulitnya renyah banget, kering, kokoh dan tidak berminyak.
Pastel Renyah Isi Ayam Renyah Banget
Bahan Kulit :
500 gr tepung terigu protein rendah (misal kunci biru)
1 butir telur ukuran sedang (50-60 gr)
1 sdt garam
1 sdt gula halus
100 gr margarin
4 sdm minyak goreng
120-130 ml air es (disesuaikan dg berat telurnya), tuang sedikit demi sedikit. jika sudah dirasa cukup, hentikan penambahan airnya
Bahan isi :
500 gr fillet dada ayam (daging ayam tanpa tulang)
4 lembar daun jeruk
1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
1 sdt garam
3 sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur
150 ml santan
minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
Hasil : 26 pcs (dengan berat adonan kulit masing-masing 30 gr), hasilnya sesuai berat adonan kulit yg dibagi
#pastelisiayam #pasteltidakberminyak #pastelrenyah

[@wongndeso564]

Wah seperti nya memang renyah banget ..pastel cemilan kesukaan ku

[@cugomme1885]

Hmmm....yummmy....jd pengen nyoba

[@dyaboedi5407]

dengar kriuknya bikin ngiler

[@mimingalafah6258]

Isianya spt ayam isian sosis solo bun?

[@dapurenta]

Iya benar, mbak

[@nuraslidawati562]

kl utk isi ditambah ketumbar dan jinten bgm buu.

[@dianmonita3158]

Alhamdulillah.. gak srngaja, ketemu resep ini . Trimakasih ibu..

[@susiyanti3069]

Makasih bunda resrpnya semoga sehat dan sukses slalu

[@dapurenta]

Makasih juga mbak

[@lilyvanilla1481]

Tks ibu, resep kulitnya beda dg yg lain. Saya akan praktekkan.

[@riesqiputera5259]

Bun itu isian pastel bisa berthaan brp lama ya kalau masuk kulkas. Dan kalau sdh jadi pastel bisa tahan lama di suhi ruang?

[@dapurnima4200]

Pastel isi ayam enak banget bisa buat isian snack box pasti oke

[@choirisepti9779]

Terima kasih bunda resepnya, sudah dicoba bener bener kres

[@AbdurRasyidkebuli]

Lebih laris mana ya sama cireng isi ayam untuk jualan?

[@patimaharsaf9346]

Tahan brp jam bund garingnya

[@SantiHarahap-m6c]

Diamater pastelnya brp cm kah, Bun? Ingin recook resepnya...menarik banget...Mksh...

[@AniAni-e3l]

nmakasih resepnya bun

[@ahmads3363]

Trimakasih resepnya Bun...

[@trisyeruslim8055]

Terima ksh

[@itamasitah5975]

Wah enak ya terimakasih ya

[@SamsungJ-fm1xw]

Terima kasih bun resepnya,dari pulau Belitung..😮

[@dapurenta]

Makasih juga mbak

[@fitriarianti8651]

Kak di jual hrg brp?

[@dapurenta]

Tergantung besar kecilnya pastel. Jika pembagian adonan seperti di video, harga jual minimal 3500/pcs, karena isinya ayam tanpa campuran sayur maupun bihun. Atau bisa sesuaikan harga bahan2nya di daerah masing-masing, harga fillet ayam biasanya beda harga tiap daerah

[@afidahnuril4404]

​@@dapurentakak isian ini bisa ga ditambah dengn bihun dgn resep kyk diatas

[@herawati3835]

Halo bu
Ini untuk isiannya, mirip. Isian lemper ayam ya
Penasaran pingin cobain recook

[@dapurenta]

Saya pakai isian sosis solo, mbak. Hampir sama dg isian lemper

[@herawati3835]

@@dapurenta ok Bu
Makasih

[@afidahnuril4404]

ga pake ketumbar ya kak

[@santiafrilia4649]

Mbk isinya bisa juga buatsosis solo🙏

[@dapurenta]

Bisa banget, mbak

[@santiafrilia4649]

@@dapurenta maturmuwun mbk jawabannya..😊

[@endangsusilowati904]

👍👍👍 ❤❤❤

[@amandafatimahazahra4362]

Kedengeran garing..isinya juga mantab..terimakasih resepnya kak

[@dapurenta]

Makasih juga mbak

[@sariah3719]

Makasih Bun resep nya, 👍🙏