สร้างอาชีพจากปลา วิธีการและเคล็ดลับ "ทำปลาร้าหอม" สูตรย่อ 5 วัน ขายได้!!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 114

  • @yunyun7465
    @yunyun7465 ปีที่แล้ว +23

    ข้าวคั่วทำให้เป็นเร็ว สัปรสก็เช่นกันช่วยย่อยสลายโปรตีนเร็วขึ้น เพราะสองอย่างเป็นยีสธรรมชาติครับ

    • @SoutheastAsia-ho9xg
      @SoutheastAsia-ho9xg 9 หลายเดือนก่อน +2

      อะไรคึอ ยีส ? ยีสธรรมชาติ ยิ่งงงเลย!

    • @SoutheastAsia-ho9xg
      @SoutheastAsia-ho9xg 7 หลายเดือนก่อน

      ทำเป็นนัก วิทยาศาสตรบัณฑิต, ยีส ยีส...ว้ายยยย 😁🤣🤣🤣

    • @suradathitihananya2810
      @suradathitihananya2810 6 หลายเดือนก่อน

      ​@@SoutheastAsia-ho9xg😊😊😊😅😅😅😅😅😅😂😢😮😅😊

    • @prajakpoonate3687
      @prajakpoonate3687 6 หลายเดือนก่อน

      ​@@SoutheastAsia-ho9xgก็ถูกแล้ว..เหมือนกับทำสาโท

    • @SoutheastAsia-ho9xg
      @SoutheastAsia-ho9xg 6 หลายเดือนก่อน

      @@prajakpoonate3687 อ่อ...ผมพึ่งเข้าใจก็ตอนที่คุณว่า: เหมึอนทำสาโท ต้องอาศัย Yeast ยีสต์/ งงอ่ะ! นึกว่า: Jean 😁😅
      ขอบคุณครับผม. 💥👍

  • @ท่านธรรมโมวิเสโส
    @ท่านธรรมโมวิเสโส 9 หลายเดือนก่อน +1

    เสียงหัวพิธีกร น้ำลายเป็ตาฟ้งดีคัก แซ่บๆๆๆๆ

  • @jindayoutube
    @jindayoutube 11 หลายเดือนก่อน

    ชอบคำที่ป้าพูด ทำกินได้ ทำขายรวย ขอบคุณที่แบ่งปันความรุ้ดีๆครับ

  • @สวนอินทผาลัมแม่พร

    เอามาปิ้งจ้ำข้าว เฮ็ดแจ่ว ทอด หอม กระเทียมตำใส่กันจ้ำลงไปจ้าแชบๆ

  • @pissamaitasuwan7864
    @pissamaitasuwan7864 10 หลายเดือนก่อน +4

    พิธีก่อน ชอบสวนคำสอนผู้เป็นวิทยากร ทำให้ฟังไม่รู้เรื่อง เลยค่ะ

    • @SoutheastAsia-ho9xg
      @SoutheastAsia-ho9xg 9 หลายเดือนก่อน

      ใช่ครับ, ถุงมึอก็ไม่ใส่ จับยิบไปทั่ว...ว้ายยยย พูดจาน้ำท่วมทุ่งน่ารำคาญ... ขัดจังหวะ

  • @yuupamiew
    @yuupamiew ปีที่แล้ว +12

    สวัสดีค่ะ ปลาร้า สีสวยงาม ท่าทางจะหอม น่ารับประทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันเคล็ดลับดีๆค่ะ😋💗

    • @SoutheastAsia-ho9xg
      @SoutheastAsia-ho9xg 9 หลายเดือนก่อน

      ไม่น่าทานที่ พิธีกร จับไปทั่ว...😂

  • @umikoumiko5644
    @umikoumiko5644 ปีที่แล้ว +2

    สีสรรค์สวยงาม น่าจะเป็นตาแซบ
    นะคะ "คอยฟังอยู่ค่ะ วิธีทำ" ขอบคุณนะคะ

  • @boonsongbutler7111
    @boonsongbutler7111 ปีที่แล้ว +2

    สวัสดีค่ะ🙏เม้นแรกค่ะ ที่เข้ามารับชมคลิปย้อนหลังค่ะ ชอบค่ะน่าทานมากๆค่ะ💞🥰👍..🇺🇲

  • @จุไร-ฮ8ผ
    @จุไร-ฮ8ผ 11 หลายเดือนก่อน +17

    พิธีกรต้องระวัง​ ไม่ควรไปหยิบจับแตะต้องวัตถุดิบอาหาร​ ถุงมือไม่ใส่​ ทั้งที่ผู้ผลิตทุกคนเขาใส่หมด

    • @SoutheastAsia-ho9xg
      @SoutheastAsia-ho9xg 9 หลายเดือนก่อน +2

      ถูกต้องครับ, บุคลิกภาพไม่ค่อยโสภา...
      อยู่ที่มาและตัวบุกคน...😮

  • @หวานใจพรมชัย
    @หวานใจพรมชัย ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณนะคะแล้วจะทำตามค่ะ

  • @SoutheastAsia-ho9xg
    @SoutheastAsia-ho9xg 9 หลายเดือนก่อน +1

    ปลาร้าหรึอปลาแดกต้องใช้เวลาอย่างน้อย ๓เดึอนขึ้นไปครับ. ร้า, ปลาร้า...
    ปลาหมักแค่๕วัน๗วัน เป็นปลาหมักเครึ่องตามสูตรต่างฯของแต่ละท้องถิ่นจะไม่เหมึอนกันครับ, อร่อย กลิ่นหอมนิยมต่างกัน.
    ปลาร้า, ปลาจ่อม, ปลาหมักเครึ่องสมุนไพร, ปลาจาว, ปลาส้ม...

  • @Lim6395
    @Lim6395 ปีที่แล้ว

    เป็นตาแชบจ้ะอยู่ใหนค่ะแอด

  • @ไพวรรณจันทราช
    @ไพวรรณจันทราช ปีที่แล้ว +2

    จะสั่งซือได้ทางได๋จ้า

  • @Annza8555-h7u
    @Annza8555-h7u หลายเดือนก่อน +1

    วิธีการทำปลาร้าให้หอม ก็ต้องเอาปลามาผ่าท้องเอาขี้ออกขอดเกร็ดออกตัดหัวหางคลับออกแล้วก็เอาไปล้างน้ำให้สอาด แล้วก็ต่ำเกลือมาโลยนวดให้เข้ากับเนื้อปลา ปลา5เข่งต่อเกลือ1เข่ง หลังจากคุกเกลือให้เข้ากันแล้วก็ทุบข่าลองก้นโอ่งแล้วก็เอาปลาลงโอ่งปิดฝาให้แน่นป้องกันแมลงวันมาวางไข่ หมักปลาไว้5-6เดือนก็เอาปลามาคุกรำอ่อนแล้วก็หมักไว้อีก2เดือนถึงจะกินได้ ก็จะได้ปลาร้ามีมีกลิ่นหอมเนื้อแขงไม่มีกลิ่นเหม็นคาวเหม็นโอ่ จะเอามาทอด มาทำน้ำพริกปลาร้า ทำปลาร้าสับอร่อยหนด

  • @นครสิทธิธรรม-ต8ฟ
    @นครสิทธิธรรม-ต8ฟ 11 หลายเดือนก่อน +1

    รอฟังตั้งนาน สูตรการทำปลาร้ากินข้ามปี ทำไมไม่บอกครับ

  • @ธิติวัฒน์-ฏ2ฒ
    @ธิติวัฒน์-ฏ2ฒ 4 หลายเดือนก่อน

    ยุคสมัยใหม่...รำอ่อน แป้ง สัปรด หรืออ้อยดำ ตัดเป็นท่อน ๆ ลงแช่ไว้...รสชาดหอมหวาน แต่ละที่อาจมีสูตรย่อย ๆ ที่ต่างกัน หลัก ๆ คงเหมือนกัน...(ทางอีสาน)

  • @phatcharidachotpoung2358
    @phatcharidachotpoung2358 ปีที่แล้ว +2

    ดีจริงค่ะ❤❤❤❤

  • @เอื้อมพรเอื้อมพร-ฉ8ซ
    @เอื้อมพรเอื้อมพร-ฉ8ซ 6 หลายเดือนก่อน

    สูตรใส่สับปะรด เฉพาะทำปลาร้าแบบทอดใช่ไหมค๊ะ

  • @Paradiso11
    @Paradiso11 11 หลายเดือนก่อน +1

    อยากกินแท้จ้า

  • @VivoVio-vz7yv
    @VivoVio-vz7yv 2 หลายเดือนก่อน

    สั่งซื้อทางไหนได้บ้างคะ

  • @เพ็ญนภานาทันดร
    @เพ็ญนภานาทันดร ปีที่แล้ว

    เดี๋ยวปีใหม่ไปรองชื่อมาตำส้มดู😊

  • @ayame6104
    @ayame6104 ปีที่แล้ว +2

    ข้าวเปลือกประมานเท่าไรคะ

  • @tongzaa1961
    @tongzaa1961 7 หลายเดือนก่อน +1

    พิธีกรไปเป็นมักทายก ช่วยหลวงพ่ออยู่วัดเทอะ เป็นการดีหลายๆสำหรับโตเจ้า
    เสียมารยาทในการสัมภาษณ์ลาย ครันผู้อืนเบึงดู เค้าก็มองเป็นเสียงเดียวกันพ่อแม่บ่อสั่งสอนนั้นแล้ว😮😮

  • @PhirachSajja
    @PhirachSajja 6 วันที่ผ่านมา

    ขอบคุณมากค่ะ❤

  • @nadaau5314
    @nadaau5314 ปีที่แล้ว +5

    เพิ้ลล้างสะอสดแล้วเจ่ากะไปจับของเลาเนาะ

    • @SoutheastAsia-ho9xg
      @SoutheastAsia-ho9xg 9 หลายเดือนก่อน

      ล่วง... ชวดลวด...😁😆

  • @ครูไก่โต้งฉัตรชัยดอนโคตรจั-ฟ6ช

    น่าทานมากจ้า

  • @rinfinlandchanel
    @rinfinlandchanel ปีที่แล้ว

    สวัดดีค่ะ เพื่อนใหม่มาส่งกำลังใจให้นะค่ะ +1❤ ปลาแดกหอมมาถึงนี่เลยค่ะ

  • @ภาวินหอมหวน
    @ภาวินหอมหวน 11 หลายเดือนก่อน

    มีขายทางออนไลน์ไหมครับ

  • @มาดี-ศ1ฌ
    @มาดี-ศ1ฌ ปีที่แล้ว +1

    สนใจค่ะ

  • @สายลับจับเกรียน
    @สายลับจับเกรียน หลายเดือนก่อน

    แม่ขายกระปุกเท่าไรค่ะ

  • @st-onge6894
    @st-onge6894 11 หลายเดือนก่อน +1

    พีธีกร ต้องระวังเรื่ิองความสะอาดไม่ควรไปหยิบจับอาหาร

  • @มาลีเลียงผา-จ9น
    @มาลีเลียงผา-จ9น 10 หลายเดือนก่อน +5

    พิธีกรพูดมากไป อยากฟังป้าอธิบายจบแล้วพิธีกรสรุปดีกว่านะค่ะเพื่อมารยาท

  • @daoblueng.2697
    @daoblueng.2697 3 หลายเดือนก่อน

    ดีจ้า

  • @travelalone2164
    @travelalone2164 ปีที่แล้ว +1

    แย่งคนทำคุยแทบจะไม่เข้าใจ เพราะเราไม่เคยทำปลาร้าเอง เลยอยากได้สูตรจริงๆ ข้อติคือคนนำเสนออย่าพูดแทรกในช่วงที่คนอื่นกำลังอธิบาย.. เผื่อมีคลิปอื่นๆ

  • @ครูกุ๊กคิ้วสวย
    @ครูกุ๊กคิ้วสวย 4 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณค่ะ

  • @เฉลิมพงษ์คณะทอง

    พิธีกรถามขัดจังการนำเสนอ ฟังแล้วติดขัดจังเลย

  • @ณัฐญาสนธิเณร
    @ณัฐญาสนธิเณร 9 หลายเดือนก่อน

    ปลานิล3กก.เกลือ ข้าวคั่วข้าวเปือกรำ น้ำปลาร้าสด สัปปะรด

  • @wutthichaisriraksa5368
    @wutthichaisriraksa5368 ปีที่แล้ว

    เมื่อก่อนใช้เกลือสินเธาว์ที่ต้มกับรำอ่อนไม่มีข้าวคั่วปลาไม่มีเน่าเพราะเกลือก็ต้มกับทำให้ปล้าไม่
    เน่าหมักไว้กินดป็นปีๆ
    ไม่มีเน่าทุกวันนี้ใช้เกลือทะเลหรือไม่ก็
    ใช้เกลือที่สูบขึ้นมาจากใต้ดินแล้วตากให้แห้งเหมือนทำนาเกลือแบบที่เพชรบุรี

  • @CHANNEL-xn1cc
    @CHANNEL-xn1cc 4 หลายเดือนก่อน

    ปลาร้า ต้องทำแบบนี้บ้างครับขอบคุณมากครับผม

  • @สังวรคําแก้ว-ฅ5ธ
    @สังวรคําแก้ว-ฅ5ธ ปีที่แล้ว +2

    สนใจมีขายไหมค่ะติดต่อทางไหนค่ะ

  • @janratranipakemmawan
    @janratranipakemmawan ปีที่แล้ว

    น่าลองเอาปลาปลาแซลมอนกินบ้างนะ

    • @KateKatie28
      @KateKatie28 ปีที่แล้ว

      ปลาแซลมอนแพงเกินไป ไขมันเยอะมากเกินไปอาจทำให้เน่าง่าย

  • @ดวงกมลวรรณุวาส-ห4ฑ

    ขายส่งทางใดลอยู่บอค่ะ

  • @ลี้แซ่ซี
    @ลี้แซ่ซี 6 หลายเดือนก่อน

    ขาย1โลเท่าไหร่คะ

  • @Nok-z6b
    @Nok-z6b 3 หลายเดือนก่อน

    หนวกหูคนเว้าสวนค่ะ ทำให้ลืมหลง จักบอกสูตรครบบ่ครบ คุณป้ากับ่มีสมาธิ ซังวะ😂

  • @jplus695
    @jplus695 ปีที่แล้ว

    น่ากินมาก

    • @jplus695
      @jplus695 ปีที่แล้ว

      สั่งได้เพจไหนคะ

  • @navajo6931
    @navajo6931 ปีที่แล้ว

    I am indigenous Montagnard I like padek

  • @nitanan3290
    @nitanan3290 ปีที่แล้ว +51

    ทำไมพิธีกรใช้มือจับ ผุ้สอนยังใช้ถุงมือเรียบร้อย

    • @ayaalex
      @ayaalex ปีที่แล้ว +4

      อร่อยดีครับ

    • @phuwanadrachmueangmoon142
      @phuwanadrachmueangmoon142 11 หลายเดือนก่อน

      คนทำใส่ถุงมือถูกสุขอนามัย บักปอบนั่นเอามือเปล่าไปจับของเขา รับรองเน่าเร็วแน่นอน

    • @SoutheastAsia-ho9xg
      @SoutheastAsia-ho9xg 9 หลายเดือนก่อน +2

      ใช่ครับ, อนามัย & มารยาท...😁

    • @tutupiranuch8669
      @tutupiranuch8669 7 หลายเดือนก่อน +1

      เห็นด้วยค่ะ หากจะหยิบควรใส่ถุงมือ เพื่อความสะอาด และถูกหลักอนามัย ไม่ควรใช้มือเปล่าๆหยิบ ไม่มีมารยาท

  • @นงลักษณ์เกษแก้ว-ฝ2ถ

    ขายโหลเท่าไร

  • @สายลับจับเกรียน
    @สายลับจับเกรียน หลายเดือนก่อน

    แม่ขายกระปุกเท่าไร

  • @noonut-lb9gw
    @noonut-lb9gw 5 หลายเดือนก่อน

    มีจำหน่ายไหมคะ

  • @nonnon-pk3nw
    @nonnon-pk3nw ปีที่แล้ว +1

    เจ้าของช่องพูดมาก

  • @sogsog111
    @sogsog111 ปีที่แล้ว +1

    งง กินปลาสดมันไม่อร่อย ต้องทำให้เป็นปลาเน่าค่อยกินอร่อยกว่า

  • @วันนี้ที่รอคอย-ภ9ล

    เอาแบบต่วงๆนะคะ

  • @เพ็ญศิริสุตสุนทร

    พิธีกร ควรเว้นระยะให้เขาอธิบายให้รู้เรื่องเสียก่อน ชิงถามก่อนเลยฟังไม่รู้เรือง

  • @Channel-nr7pg
    @Channel-nr7pg ปีที่แล้ว

    ปลาร้าสกลแซ่บ

  • @pongphon6798
    @pongphon6798 ปีที่แล้ว +2

    โลจักบาทคัฟ

  • @คุณได้หมดถ้าสดชื่น
    @คุณได้หมดถ้าสดชื่น 9 หลายเดือนก่อน

    เกลือเท่าไรปลา3กิ

  • @wipap.1149
    @wipap.1149 ปีที่แล้ว

    เว่าลาวโลดฟังง่ายกว่าจ้า

  • @mananyabaiphosuwanakul8191
    @mananyabaiphosuwanakul8191 ปีที่แล้ว +1

    จับปลาล่ะมือล้างบ่อล่ะ5555

  • @จุไร-ฮ8ผ
    @จุไร-ฮ8ผ 11 หลายเดือนก่อน

    อาหารจะเสียเพราะสัมผัสมือนี่แหละ

  • @nixloveissan-uklife
    @nixloveissan-uklife ปีที่แล้ว

    ของแชบ

  • @subsuthonpongsri4117
    @subsuthonpongsri4117 ปีที่แล้ว

    เป็นหยังคือผสมข้าวคั่วกับรำกับข้าวใส่กัน ไหนคือบอกว่าสิบอกสูตร แทนที่จะบอกเบิด

  • @oppo-sy4em
    @oppo-sy4em 6 หลายเดือนก่อน

    ดูดี.มีสาระครับ.แต่เบื่อ.พิธีกรพูดมากเหลือเกิน

  • @ปู่ช้างให้โชค
    @ปู่ช้างให้โชค 9 หลายเดือนก่อน +1

    ดูไม่จบเลยลำคลานแอดมินพูดมากเกิน

  • @ZaapNuakruapen
    @ZaapNuakruapen ปีที่แล้ว +1

    ปลาแดกเปนตาแซ้บแท้ๆๆ

  • @arna-7568
    @arna-7568 2 หลายเดือนก่อน +1

    พิธีกรต้องพูดให้น้อย อย่าแย่งพูด คุณไปขอความรู้จากเขาใช่มั้ย ดังนั้นต้องปล่อยให้เขาพูดอธิบาย อย่าพูดแทรก

  • @sourivongkhemphet5252
    @sourivongkhemphet5252 ปีที่แล้ว

    👍👍👍🙏💕❤️💐

  • @jennie9274
    @jennie9274 ปีที่แล้ว

    รึ

  • @pinphone1132
    @pinphone1132 ปีที่แล้ว

    พิทีกรลั่วมวกไปนะ

  • @วาสนาสืบราช
    @วาสนาสืบราช ปีที่แล้ว +1

    มันขำอะไรนักหนาวะ

  • @Hkgskvfj
    @Hkgskvfj 2 หลายเดือนก่อน

    พิธีกรพูดแทรกมากไป

  • @rattanapornlaksana3776
    @rattanapornlaksana3776 11 หลายเดือนก่อน

    พิธีกร​ ทำเสียงหัวเราะเหมือนโชว์ตลก​ ดูไม่เข้าเหมาะสมค่ะ

  • @muhamadsakirmama3511
    @muhamadsakirmama3511 ปีที่แล้ว +4

    พิธีกร หัวเราะบ่อย เกินไป

  • @washichan1000
    @washichan1000 9 หลายเดือนก่อน

    จากต่างแดนคะ่เห็นแล้วภูพใจแทนคนไทยปลาหล้าพัฒนามากคะ่น่าอรอ่ยจะรองทำทานดูคะ่ขอบพระคุณมากที่ใด้เอาความดีมาบอกต่อ?ขอให้หมู้บ้านจงเจริญมีความก้าวหน้าเรือ่งปลาหล้าอนาคตทำส่งมาขายในต่างแดนด้วยคะ่

  • @บ้านไม้น้ํา
    @บ้านไม้น้ํา ปีที่แล้ว +1

    มีใครอยากได้ปลากระดี่ไหมครับ จะหามาขายให้😀

    • @Laytin6996
      @Laytin6996 11 หลายเดือนก่อน

      อยากได้ค่ะ

    • @บ้านไม้น้ํา
      @บ้านไม้น้ํา 11 หลายเดือนก่อน

      @@Laytin6996 ตอนนี้ผมย้ายกลับบ้านเกิด หาให้ไม่ได้แล้วนะครับ😞

  • @ชาแนลชาแนล-ด2ค
    @ชาแนลชาแนล-ด2ค ปีที่แล้ว +2

    ไม่มีมารยาท ปึกกะหลึนคักพิธีกร ใช้มือจับซวดลวดคัก

  • @kanokwanzaragoza2866
    @kanokwanzaragoza2866 11 หลายเดือนก่อน

    ไม่ชอบ ปลาร้าไม่

  • @สุเทพเดือนนวล
    @สุเทพเดือนนวล ปีที่แล้ว

    ไปเล่านิทานดีกว่า.

  • @mymintchannel4801
    @mymintchannel4801 ปีที่แล้ว

    คนทำสะอาดใช้ถุงมือแต่พิธีกรใช้มือจับปลาเหมาแล้วบ่จร้า

  • @ธนกรห่อซื่อ
    @ธนกรห่อซื่อ ปีที่แล้ว

    สนใจสั่งชื้อค่ะ

  • @weemonbansuon
    @weemonbansuon ปีที่แล้ว +6

    พี่ๆเขาทำปลาร้าใส่ถุงมือดูสะอาดน่าทานมากเลยค่ะแต่คนสัมภาษณ์กลับเอามือจับปลาไม่น่าทำเลยค่ะ

  • @ช่อพาแชบนัว
    @ช่อพาแชบนัว 11 หลายเดือนก่อน

    สวัสดีค่ะมาชมปลาร้าหอมๆค่ะ❤ฝากช่องด้วยนะค่ะ❤เพื่อนใหม่ค่ะ❤

  • @ภัทรภรไชยพร
    @ภัทรภรไชยพร 10 หลายเดือนก่อน

    ปลาร้าจต้องมีกลิ่นเหม็นนิดๆมันถึงอร่อย

  • @เเรมเเรม-ว5ท
    @เเรมเเรม-ว5ท 8 หลายเดือนก่อน

    พิธีกรบ่น่าสิจับเพราะไม่ใส่ถุงมือค่ะดูไม่ดีเลย

  • @จิตตาสว่างใจ
    @จิตตาสว่างใจ 6 หลายเดือนก่อน

    อยากได้สูททำปลาร้าที่ทำเก็บไว้นานๆค่ะ

  • @uthaiwilliams9963
    @uthaiwilliams9963 4 หลายเดือนก่อน

    อยากไปเยี่ยมแม่จังเลยค่ะไปชื้อปลาร้ามากินค่ะเป็นตาแซ่บแฮงค่ะ

  • @MaMa-ei9pk
    @MaMa-ei9pk หลายเดือนก่อน

    สูตรใส่สัปรสพ่อพาทำตอนเด็กๆรสชาติดีคะ

  • @KITTYKITTY-un9dq
    @KITTYKITTY-un9dq หลายเดือนก่อน

    กินปลาแดกจิ้มข้าวเหนียวยังดีกว่าขอเขารับทานน้อ

  • @นันตพรโดดดี่-ฝ4ฟ
    @นันตพรโดดดี่-ฝ4ฟ หลายเดือนก่อน

    ความคิดดีใช่น้ำปลาร้านำทางกูมีไอเดียแล้วหลังจากทำที่ไรเรมาตลอด