FLAN SIN BURBUJAS
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
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INGREDIENTES
PARA EL CARAMELO:
- 70 g de azúcar (5 cdas.)
- 30 ml de agua (2 cdas.)
PARA EL FLAN
- 420 ml de leche (1 3/4 tazas)
- 60 g de azúcar (4 cdas)
- 1 cdita. de vainilla
- 5 huevos chicos o 4 grandes
- 2 yemas
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Esto no es una crem brule
Tampoco es un pozole 😏
tampoco una ensalada :p
tampoco un churro con cajeta ☹
Claro que no es crème brûlée! Tampoco es NY cheesecake
Saludos!
No es crem brule ni tampoco crème brûlée 🤭
Ale que buen flan. Fíjate que me recordaste a uno que yo hacía hace añooos, ( casi 25 ) solo que yo hervía la leche con cáscaras de naranja y quedaba delicioso. Y con sabor a naranja !!!!
Cómo el que hacía mi mamá. Ahora a casi todos los hacen con leche condensada; muy, muy dulces. Este me gusta más. Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Alejandra : flan sin burbujas
Yo : pero si eso lo hace más apetecible, se forman deliciosos huequitos donde se acumula más caramelo, yomi yomi 😋
De todas maneras lo voy a hacer, se ve riquísimo, saludos y bendiciones para usted y su familia 🙋♀️🥀🌷🙏
GRACIAS por compartir la receta
Hayayhay alejandra mi postre favorito definitivamente mañana pongo manos ala obra gracias por tan rica receta👃👍
Seguro un éxito esta receta!!!
Mil gracias y que sigan los éxitos en todos sus proyectos
Que buen flan te ha quedado! Muchísimas gracias por la receta y la explicación ya que todo tiene sentido y el resultado es un flan muy sólido y de textura perfecta. Me ha encantado y voy a ajustar mi propia receta con tus consejos. Hasta pronto!
Se ve bien rico, cómo todo lo que cocinas
Pero que bello queda este flan. Ale me encantan tus recetas💖
Gracias Alejandra por tú delicia de receta
Muy buen video y bien explicado. Lp haré 😋😋😋
Que bien se ve lo are gracias por la receta
Muy buena receta.
Delicioso 😋 gracias por compartir
Se ve delicioso!!
Hola buenas tardes, primer like, bendiciones 🌹🙏
Hola, tengo una duda, al vertir la leche al huevo, esta debe ser tibia o fría? Veo q humea, al vertir caliente no hace q se cocine el huevo?
Esta caliente aún pero no hirviendo recuerda que apague el fuego antes de hervir y adicionalmente paso un poco de tiempo en lo que mezcle los huevos con el azúcar
Se debe temperar claro...
Se ve delicioso, saludos hermosa ☺🌻🌻
Hola buen dia, se puede hornear en horno electrico? Por favor y graciasss🌷
Alejandra muchas bendiciones ¡¡ padrisimo ¡!! Y delicioso solo que ? Se hornea con la servilleta? No hay problema? Me encantan tus canales y todoooo su contenido. Saludos para tu bella familia . 🌷❣🥰
Hola se ve delicioso y se mira lindo sin burbujas, me puedes decir las medidas o la cantidad en litros del refractario x favor , aprecio mucho la respuesta , gracias 🙂.
A mi me gusta el caramelo algo quemadito, le da un sabor rico
acotacion quebre es en pasado en este caso es quiebre, " para evitar que se quiebre."
Disculpa se puede hornear en horno electrico? Por favor, y graciass.🌷
Ale, cuando se hace el caramelo hay que moverle con la palita o se deja sin mover? Es que a mi nunca me sale bien😘
Yo lo le he mezclado porque a veces hay grumos de azúcar que se resisten
Y la servilleta que estaba bajo el molde desapareció 😱😱😱... La magia de la edición.
Hola Ale y la servilleta ? A qué hora la quitaste? y el aluminio también lo cambiaste, se ve diferente
Se me acabo el gas y esa parte no la vieron así que tuve que salir a casa de mi hermana en la madrugada y hornear allá, de paso le cambie el aluminio y el agua porque se me derramó en poco de leche en el agua así que el cambiarla le cambie el agua y le quite la servilleta y mi hermana no tenía servitoallas en su casa
@@AlejandradeNava gracias por responder Ale, con razón se ve diferente en el video, el flan está espectacular, tengo que hacerlo ya!!
Gracias por la receta y disculpa la pregunta, de dulzura como queda? parecería poca azúcar
Queda divino, recuerda que también la mezcla del flan lleva azúcar
@@AlejandradeNava es cierto, muchas gracias por contestar!!
💓
👍
En que momento le cambiaste el aluminio? Después de hornear se ve más entero
Se me acabo el gas, esa parte no la vieron y allí lo tuve que sacar para llevarlo a casa de mi hermana y de paso le puse un aluminio que no estuviera roto
Híjole Ale, lo que no se ve en camara demuestra que a cualquier persona le pasan cosas de humanos, que pena
Aún así te quedó muy bien, gracias
@@AlejandradeNava con razón ya no se ve el papel adentro de la cazuela
💖💖👍
Las burbujas le dan presentación al flan 😅.
En realidad no, el flan debe ser sin burbujas, claro solo es cuestión de presentación porque en sabor no interfiere en nada
Que medidas tiene tu molde ?
Hola ale se ve buenisiisismo.... Pregunta cres que se pueda hacer en la freidora de aire??
No se mete agua a la freidora de aire
Esque si freidora es grande y tendria espacio para hacerlo a baño maria
@@wendysantos8458 por TU seguridad y la de tu familia no debes meter agua a la freidora aunque se grande.
@@wendysantos8458 si es horno con freidora si podrías hacerlo con la función hornear o bake. Si es freidora de canastilla únicamente no creo que puedas poner el baño María.
Graciias
Yo esporádicamente he hecho el de cajita hello y no se por que pero tampoco sale con burbujas
De hecho ese flan nunca sale con burbujas pero pues no tiene técnica alguna
El caramelo lleva demasiada agua,eso no es caramelo, es almíbar