美式咖啡？黑咖啡？竟然是不一樣的咖啡？？
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 常聽很多人把黑咖啡和美式咖啡混為一談，將兩者視為同一種，今天就跟大家談談這兩者之間的關係為何？
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![[教學] 真正的美式咖啡教學 冰/熱](/img/n.gif)
神奇的演算推送！
昨天下午和小兒子買咖啡，他問我為什麼我喜歡和美式和美式的由來，於是我就和他講了americano和long black的區別，沒想到今天TH-cam居然會給我推送這條影片。
PS：難道我被監聽了嗎？
別懷疑 就是
咁都可以喺度見到你，大佬犀利！@@lancechen7190
4
講得很好也很有趣，我是用兩倍速看的，理解上沒什麼問題，看了其他人的留言，突然覺得自己頭腦也不錯，開始美好的一天！🤭🕺🏻💃🏼
18歲的時候，最愛玩Syphon，配上不同豆品粗細的黑咖啡
38歲的現在，有了家當了爸，最愛的是30秒就沖泡完成的UCC 117咖啡粉
比某些店的手沖咖啡還好喝
喝了這麼久咖啡,我現在才知道
我決定了,義式加水攪拌後再倒入另一杯水中,
這叫Taiwacano,這樣有沒有搞頭?
我喜歡微酸的黑咖啡
I see, Americano means expresso mixed with aqua. And long black is the first time I heard.
謝謝您的影片。受教了～
區分的很好!!!
黑咖啡包含的種類較廣。
而美式有特定的製作方法(義式咖啡+水)。
雖然義式咖啡根據倒入水的順序有差異，但我還是通通攪拌均勻XDD。
長知識，謝謝！
手沖日常，夏天最愛冰滴咖啡(缺點太花時間)
真的！但是夏天冰滴咖啡真的很消暑耶☺️
冰滴的時候 你要有氣勢 學食神裡面的唐牛 洪拳運功 作勢假裝打牌雲掌 還要運功運的非常正經..@@cafeyingtalk
1:45 台灣人也可自創 "台灣卡no"..咖啡 中文又稱"台灣卡濃" 有糖有奶 還要順滑好喝 比麥克傑克森太空布 還要絲滑~~~溜~~~~~
我們澳洲這邊又把 espresso 稱為 short black… 就是喜歡自己取新名字
明明就很簡單的事情，為了擴大市場搞出那麼有文化的樣子。
我喜歡Long Black
great， detaied....
請問美女，平常我是磨了咖啡豆之後直接倒入水中煮開加糖加牛奶，請問這是哪樣的咖啡？謝謝啦。
是要給店員粉水比, 水溫和沖泡方式去點黑咖啡嗎? 在MENU上寫好是什麼便不用講543.
感謝分享！
資淺、無證照的 練習生店員/女士/小姐/男士們 我猜 也還未高明到 如何辨清楚 ： 澳洲長黑咖啡/美式咖啡/黑咖啡/drip brew 咖啡的 區別吧？
但我看過菜單上有short black 很想點又怕雷
我本來喝咖啡不加糖，現在連奶都加不了了，只偶爾喝冰美式，提神。
j'aime expresso ❤💯💯
Long Coffee是Americano程序的相反，然後我喜歡法國人調侃Americano稱為jus de chaussette
簡單問題，複雜化。就是咖啡名的由來⋯⋯最終目的都是要賣貴些！
手沖日常
我喝咖啡 只愛有糖有奶就是爽 而且還要冰的
長知識了
清咖?
我喜歡喝美式咖啡加比較多的牛奶。多加牛奶是讓口感比較“潤”。同時也可以攝入牛奶。一舉多得。
那就是摩卡吗？
咖啡像拉茶一樣拉一拉該叫什麼好？
講了那麼多，愈講愈複雜了還是聽不了解妳的明白 !
請問黑咖啡，是用什麼樣的咖啡豆呢？
最愛巴拿馬藝妓豆
還是沒聽懂
本土Robusta黑咖啡... 咖啡袋版...
中熱美
1:29 麥當勞爆炸頭 長得很像霹靂遊俠李麥克 : yo check out ~~
我看美式根長黑咖啡都會攪拌到底是差在哪有夠瞎
Kopi-O
講到那麼複雜😮有聽沒懂
頭有點暈，原住民和客家人都說自己是台灣人，而講台灣話的台灣人是從福建來的大陸人
同物異名。
差別在那
按她所説，美式咖啡是黑咖啡的一種。而黑咖啡就是不加任何東西的咖啡。
喝過義式拿鐵咖啡就不回去了....
咖啡牛奶而已，有什麼講究嗎😂
@ddkk350 義式經過高壓 可萃取完整油脂及香氣 融合打發綿密的鮮奶調和咖啡中的苦味 再拉個花 整個就是味蕾與視覺的享受
@@kao5569 牛奶咖啡跟奶茶一樣的道理。喝奶茶的人會講究是哪種茶葉嗎？ 牛奶咖啡你只要把奶泡打綿密，即使是搭配即溶咖啡，也很好喝。我試過。
@@ddkk350 不不不，重點是義式要做得好，不是即溶可比的，光是crema跟香氣即溶就大輸，還有奶泡是要可以拉花的~
@@kao5569 香氣主要是牛奶，咖啡影響不大。而且外面店家用的牛奶，多數都是所謂的「業務用奶」，也就是各種加料的牛奶，就像光泉也有咖啡專用奶。脂肪添加多一點就很香了😂～ 所以為什麼奶精粉的珍珠奶茶這麼香，而鮮奶茶一點都不香😅～
這不是常識嗎
無話找話說，以為很利害。👎