Sei un grande ! Lavoro x una distribuzione di vini e champagne e ti faccio i complimenti x la schiettezza, la spontaneità, l’ironia è il non tirarsela a dispetto di tutti gli eno fighetti che si ergono a fenomeni e enologi mancati… ( uomini e donne senza distinzione) Poi … la battuta di quando perde la roma è stata stupenda ! Grande Alessandro
Ho apprezzato la vostra spiegazione. Non sono qualificato come sommelier, mi sono ritrovato a servire vini, mi sono documentato sugli abbinamenti. Ora però vorrei migliorare la mia tecnica di servizio. Grazie
E’ l’unico che spiega la ragione per cui le bottiglie devono riposare in modo orizzontale. Gli altri video non spiegavano la ragione scientifica! Ottimo!
ciao, grazie per la spiegazione. Invece io ritrovo difficoltà nel saper trovare le informazioni necessarie per descrivere il vino al cliente (ES: vitigno, produttore). Si potrebbe fare un video? graize
dimmi che sei un comis costretto a fare il maitre per cause di forza maggiore senza dirmi che sei un comis costretto a fare il maitre per cause di forza maggiore:
Si gira la bottiglia per una semplice questione di FISICA. La bottiglia è la leva maggiore . quindi più vantaggiosa. Il tutto i traduce in una minore fatica nell'aprire la bottiglia.
Quando sono in piedi mi riesce ma quando sono seduto a tavola con la mia famiglia o con amici e verso io il vino, tante volte sfugge la goccia. Come si fa da seduto?
Trovo in contraddizione ciò che mi hanno insegnato, cioè nei vini spumanti meglio far roteare il tappo piuttosto che la bottiglia così che il vino, non girando, non perda o possa perdere la sua bollicina
se la punta di metallo del cavatappi esce sotto il turacciolo e si piega il turacciolo per estralo, c'è il rischio che la punta tocchi il vetro scheggiandolo. Quindi retrarre un po la punta. Il collo della bottiglia non deve toccare il bicchiere. Quando si tira su il tappo con quel cavatappi, si appoggia metallo contro vetro, pericoloso.
Quello che serve ovviamente è la bottiglia di vino...hahahah... (Ma vaaaa!?... pensavo ci volesse qualche altra sostanza hahahahah)... Abbiamo scoperto l'acqua calda 😂
Ciao Gian Carlo, Alessandro è evidentemente romano. E ha fatto della veracità un tratto distintivo, ai suoi clienti e a noi piace così. Non è forse bellissimo parlare della propria terra anche attraverso l'accento? Continua a seguirci!
Spiegazione ottima e ricca di entusiasmo ,grazie mille è stato un piacere ti seguirò ...Grazie Alessandro
Bellissimo, efficace e professionale. Grazie!!!!
Sei un grande ! Lavoro x una distribuzione di vini e champagne e ti faccio i complimenti x la schiettezza, la spontaneità, l’ironia è il non tirarsela a dispetto di tutti gli eno fighetti che si ergono a fenomeni e enologi mancati… ( uomini e donne senza distinzione)
Poi … la battuta di quando perde la roma è stata stupenda !
Grande Alessandro
Questo è un grande, si vede dai suoi video che ne sa molto
Hahahah grandissimo Alessandro, spiegazione semplice e dritta al punto, e ironia pungente... Simpaticissimo :)
Ho apprezzato la vostra spiegazione. Non sono qualificato come sommelier, mi sono ritrovato a servire vini, mi sono documentato sugli abbinamenti. Ora però vorrei migliorare la mia tecnica di servizio. Grazie
Ne siamo lieti Luke. Continua a seguirci!
Bravissimo,grande professionista ,,,ho apprezzato molto la sincerità .
Super Pipero!!!!!!!! Grande!
sinceramente l'accento romano lo apprezzo, il signore ha spiegato in modo pratico, simpatico e molto professionale come aprire adeguatamente un vino
Ottima spiegazione, grazie mille.
Complimenti davvero fenomenale
Fantastica l apertura dello spumante e ottime info!
"Facciamo un pò come ci pare" e quanto è vero purtroppo 😢😢😢😢
E’ l’unico che spiega la ragione per cui le bottiglie devono riposare in modo orizzontale. Gli altri video non spiegavano la ragione scientifica! Ottimo!
Filosofia poetica. Complimenti!!
Il migliore 😁grande Alessandro.
Grande dimestichezza 👍
Sei il top!
Grandioso!!!!
Sei il mio eroe
Bravo branca
Anche il mio
Voglio nuovi contenuti
Osis
Isisiss
ciao, grazie per la spiegazione. Invece io ritrovo difficoltà nel saper trovare le informazioni necessarie per descrivere il vino al cliente (ES: vitigno, produttore). Si potrebbe fare un video? graize
simpaticissimo
Spettacolo.....!
Per me é un bel video
Hai ragioni
Bravo Pietro
Grande
Ce ne servirebbe uno a partita di decanter… grandissimo e Forza Roma!
Alessandro io la amo 😂
Fa scena è fantastico
non ho capito de che squadra sei?
Poeta😂
Non girare la bottiglia 😯
Il termine frigo non ha plurale vedi al min. 0:48, 2:12 cada e non caschi.
dimmi che sei un comis costretto a fare il maitre per cause di forza maggiore senza dirmi che sei un comis costretto a fare il maitre per cause di forza maggiore:
non so perche' ma avevo letto "ce lo spiega Alessandro Del Piero"
Si gira la bottiglia per una semplice questione di FISICA. La bottiglia è la leva maggiore . quindi più vantaggiosa. Il tutto i traduce in una minore fatica nell'aprire la bottiglia.
Senza dubbio quello che dici è corretto, ma come spiegato nel video è altrettanto giusto e non di poco conto
Quando sono in piedi mi riesce ma quando sono seduto a tavola con la mia famiglia o con amici e verso io il vino, tante volte sfugge la goccia. Come si fa da seduto?
Diciamo che nel invinare il bicchiere ti sei proprio impegnato 🤣🤣🤣👍
Come NON aprire una bottiglia.
Trovo in contraddizione ciò che mi hanno insegnato, cioè nei vini spumanti meglio far roteare il tappo piuttosto che la bottiglia così che il vino, non girando, non perda o possa perdere la sua bollicina
Io, non appoggio mai la bottiglia sul tavolo, x aprirla.Mi sembra piu elegante
È facile sentire il sapore di tappo. Ahhaaa
io ho sempre aperto e poi bevuto però il tipo sembra del mestiere magari sbaglio
È PECCATO PER I SOMMELIER. 😭 🤷
A no scusa chat sbagliata
se la punta di metallo del cavatappi esce sotto il turacciolo e si piega il turacciolo per estralo, c'è il rischio che la punta tocchi il vetro scheggiandolo. Quindi retrarre un po la punta.
Il collo della bottiglia non deve toccare il bicchiere.
Quando si tira su il tappo con quel cavatappi, si appoggia metallo contro vetro, pericoloso.
La morale è che fai na carbonara da paura
Ma la musichetta è necessario
Le musiche, parlando in generale, sono sempre inutili e fastidiose.
per me ci sta, non copre la voce e dà un tono informale al video
Ma e’ quello di primo appuntamento?? Io shocata!!
E alla fine il brindisi :........scianté......... la classe non è acqua!!
scusa...come "poco"? Metti il vino al cliente "poco"...mah
Questo video con il servizio serio non centra nulla
Quello che serve ovviamente è la bottiglia di vino...hahahah... (Ma vaaaa!?... pensavo ci volesse qualche altra sostanza hahahahah)... Abbiamo scoperto l'acqua calda 😂
sei una volpe oh!
Magari con un accento meno dialettale!
Ciao Gian Carlo, Alessandro è evidentemente romano. E ha fatto della veracità un tratto distintivo, ai suoi clienti e a noi piace così. Non è forse bellissimo parlare della propria terra anche attraverso l'accento? Continua a seguirci!
@@agrodolce19 ok va bene, viva il dialetto allora.
Perde in eleganza ma guadagna in simpatia :)
@@agrodolce19 si... va bene il dialetto ma... ha detto "i frighi" accidenti al ciborio!!!
GoDMoriZDoG ahahah
Dopo magari usiamo un testimonial che parli un italiano decente ? I frighi ? Accento della Garbatella ? Vi prego anche no....