Ciao oggi abbiamo scoperto il tuo canale e ci è piaciuto tanto, quindi ci siamo iscritte volentieri anche noi con il nostro 😉 complimenti per tutte le tue belle ricette👏😍
Buongiornooò cara amica Denise sei sempre impressionante sai fare proprio tutto bene è spiechi benissimo le tue ricette saranno buonissime ti auguro una buona giornata e buon inizio di settimana ciao stami bene 😘🖐♥️
Alla fine l'ho fatto a modo mio: Ho fatto marinare la coscia di abbacchio, dopo averla ben lavata e asciugata, e pulita, distribuendo gli aromi nei tagli e all'esterno, e cioè rosmarino, timo, salvia, aglio, olio, vino e pepe per circa due ore coperto da pellicola, dopodiché ho affettato grossolanamente le patate, coperte d'acqua e fatte riposare. Dopo la marinatura, ho salato e disposto l'agnello in teglia senza il liquido, ho condito le patate nella marinata, aggiungendo sale e pepe e l'ho versata nella teglia insieme all'agnello e il liquido. Ho coperto prima con carta forno e dopo con carta alluminio ben sigillata, ho messo in forno a 190 gradi per mezz'ora. Dopo mezz'ora, ho girato l'agnello e ho fatto cuocere un'altra mezzora coperto. Dopo un'ora di cottura coperto, ho tolto le due carte, ho inserito la gratinataura di pane grattugiato, prezzemolo aglio, pecorino sale e pepe, su agnello e patate e ho fatto gratinare pr altri 20 minuti o comunque fino a quando si è tutto dorato. Era buonissimo.
Ci vuole un sacco di tempo, e con l'aumento delel bollette ora è diventaot un problema pure cucinare. A Roma, con i tempi, risolviamo: utilizziamo l'abbacchio, è più piccolino e, a pezzi, ci vuole un po' meno. Ti consiglio di aggiungere un rametto di mirto, ci sta davvero bene perché smorza un pochino il sapore di selvatico dell'agnello. Peccato, però, che nessuno voglia assaggiare le tue meravigliose ricette salate: se la "famosa" casa accanto alla tua è in vendita, quasi quasi... così mi prenoto per gli assaggi "salati"!
Non si sente per niente il sapore di selvatico .. sai da quanto tempo dovevo pubblicare questo video ? Da maggio , ero a casa mia .. è stato divorato tutto 😂😂😂😂😂😂😂 però visto che tu ti sei prenotata io accetto
Ricetta ottima, provata e riuscita benissimo.
Sono contenta ❤️
Ciao oggi abbiamo scoperto il tuo canale e ci è piaciuto tanto, quindi ci siamo iscritte volentieri anche noi con il nostro 😉 complimenti per tutte le tue belle ricette👏😍
Wow grazie mille di vero cuore ❤️
Buongiorno Denise, Mmmm gustosa sembra questa coscia d'agnello bravissima, complimenti grazie per la ricetta...la proverò a fare 👏👏👍👍👍🥰
Grazie carissima
Buongiornooò cara amica Denise sei sempre impressionante sai fare proprio tutto bene è spiechi benissimo le tue ricette saranno buonissime ti auguro una buona giornata e buon inizio di settimana ciao stami bene 😘🖐♥️
Buongiorno Vito, buona giornata anche a te e grazie
Alla fine l'ho fatto a modo mio: Ho fatto marinare la coscia di abbacchio, dopo averla ben lavata e asciugata, e pulita, distribuendo gli aromi nei tagli e all'esterno, e cioè rosmarino, timo, salvia, aglio, olio, vino e pepe per circa due ore coperto da pellicola, dopodiché ho affettato grossolanamente le patate, coperte d'acqua e fatte riposare. Dopo la marinatura, ho salato e disposto l'agnello in teglia senza il liquido, ho condito le patate nella marinata, aggiungendo sale e pepe e l'ho versata nella teglia insieme all'agnello e il liquido. Ho coperto prima con carta forno e dopo con carta alluminio ben sigillata, ho messo in forno a 190 gradi per mezz'ora. Dopo mezz'ora, ho girato l'agnello e ho fatto cuocere un'altra mezzora coperto. Dopo un'ora di cottura coperto, ho tolto le due carte, ho inserito la gratinataura di pane grattugiato, prezzemolo aglio, pecorino sale e pepe, su agnello e patate e ho fatto gratinare pr altri 20 minuti o comunque fino a quando si è tutto dorato. Era buonissimo.
Bravissima , 🤗
Grazie, anche tu!
Brava come sempre 👏👏👏😘
Grazie tesoro
Ciao Denise. Sei insuperabile in cucina e questa ricetta lo conferma. Mi dici che paprika hai usato? Grazie mille 😍😍😍😘😘😘❤👋🏻
Ciao Claudio grazie mille , la paprika dolce ho messo
@@dolciesaporididenise ❤😘😍👋🏻
Lo sto preparando adesso. Sembra molto buona
Tenerissima😂😂😂😂😂😂😂😂😂minghia e secchissima,ma dai
Non ho mai provato questa ricetta con tanta paprica, Replicherò il metodo di cottura ma senza paprica e con l'aggiunta di vino al posto dell'acqua.
Fammi sapere il risultato finale ☺️
Ciao ..come fai ad essere così brava a cucinare ..solo passione o hai seguito qualche corso di cucina ? 😀😀brava come sempre ...
Ciao grazie mille, passione e tanta voglia di imparare..
non ho mai fatto corsi tutto autodidatta.. ho studiato altro
Ci vuole un sacco di tempo, e con l'aumento delel bollette ora è diventaot un problema pure cucinare. A Roma, con i tempi, risolviamo: utilizziamo l'abbacchio, è più piccolino e, a pezzi, ci vuole un po' meno. Ti consiglio di aggiungere un rametto di mirto, ci sta davvero bene perché smorza un pochino il sapore di selvatico dell'agnello. Peccato, però, che nessuno voglia assaggiare le tue meravigliose ricette salate: se la "famosa" casa accanto alla tua è in vendita, quasi quasi... così mi prenoto per gli assaggi "salati"!
Non si sente per niente il sapore di selvatico .. sai da quanto tempo dovevo pubblicare questo video ? Da maggio , ero a casa mia .. è stato divorato tutto 😂😂😂😂😂😂😂 però visto che tu ti sei prenotata io accetto
Ciao Denise, Questa ricetta è davvero semplice ma deliziosa
Grazie carissima
Gustosa, bella rosolata!
Grazie 🙏
mazza, quella deve essere ottima!
Buongiorno fede, si lo è
Buonaaaa che cosciona🤣posso non mettere paprika
Certo puoi mettere le spezie che più ti piacciono
@@dolciesaporididenise grazie