Me encanta su acento, cambiando o convirtiendo la s por la j son Jalvadoreños, gracias por ambas recetas, mi esposa está encantada con la receta de la chicha, pues también es mi hermosa Salvadoreña.
Jose Luis Morales wow me da gusto porque estén en este canal porque les vendrán muchas deliciosas aguas refrescantes. Y ni cuenta me doy de como hablo 😃pero que bien que usted sabe distinguir. Saludes bendiciones gracias por su apoyo 🤗🙏🏻👍👏😘
@@CocinaMamita espero no me haya mal interpretado o piense que me estoy burlando, mi más sincero respeto para usted y su audiencia, mi esposa es guanaquita y la adoro con todo mi corazón, le envió un respetuoso saludo desde San Francisco, California
Unos detalles muy interesantes, que no pueden pasar por alto 🛑. Y esto va para las dos fermentaciónes. Es bien importante conseguir una piña 🍍 que no aya sido cortada tierna, eso quiere decir antes de tiempo, y nunca haga una fermentación sin que su piña 🍍 tenga el color amarillo, porque de allí dependerá como se le va a mirar. Les traeré otra sorpresa muy pronto. Gracias por su lindo apoyo bendiciones. 🍍🍍🍍💖💖❤️🙏🏻👋
Eso es imposible en USA, pues toda la fruta de zonas cálidas costeras, llegan verdes, pero se hace el intento, gracias señora por su aporte , se lo agradezco felicidades por su vídeo.
En guatemala se toma una bebida parecida solo que va hervida la fruta y se da mas en los velorios "caliente " se llama muy buenas recetas casi no cocino ya que soy estilista y con esto del.coronavirus tengo tiempo libre para aprender cosas nuevas y asi pasar tiempo con mi familia
Gracias Mamita Linda!!no tenia Idea de la Elaboración de La Chicha Recuerdo mi Abuelita nos hacía,pero nunca supimos como!! Gracias de Nuevo!!! Lindo Canal Aprendemos Mucho Diosito Me la Bendiga La Esperamos con sus Ricas Recetas!! Ah!!También por El Tepache!!!
Jeannette Amador que bueno linda y también a la chicha se le puede hacer el mismo procedimiento del tepache. Pero lo demás es igual. Me da gusto por traerles sus recuerdos. Y si mis abuelitos y tías son las personas que yo vi haciendo las cosas en ollas grandísimas y cuando tenia poco tiempo el vinagre también sacaban le ponían agua y los daban cómo refresco 🥤 de allí fue como apareció la chicha y cuando menearon a ponerle más agua a las cáscaras de la piña 🍍. Saludes abrazos y gracias por comentar. 🙏🏻❤️👋
que delicia!! ... A mi me parecen la misma babida, en nayarit,no le ponemos especies (al menos en casa) y un punto muy importante es que sea tiempo de calor (30 centigrados o mas), si no es difícil que fermente y no sale bien. sin plástico, y el paño es protección de insectos
Ruth 1969 que bueno me da gusto. Porque tiene muchas propiedades. Cómo los probioticos. Que nuestro cuerpo lo necesita. Los probioticos matan las bacterias malas e incrementan las bacterias buenas. Saluditos. Me da gusto que encuentre todas mis recetas siempre tienen un mensaje 😃❤️🙏🏻🌹
Mamita linda quiero contarle mi experiencia al hacer la chicha justo hace unos minutos la pude disfrutar la dejé fermentarse 6 días y ...... Sorpresa!!!!!!!!! Súper súper deliciosa me fascino cuando la prepare yo la hice como hago siempre sus recetas viendo su video para no perderme ni un sólo detalle así es como mi me funciona ☺️ la verdad tenía como 20 años que no probaba la chicha y de ahora en adelante la haré más frecuentemente sobretodo cuando hace calor * yo le agregué ron de coco como algo extra y va súper bien la disfrute muchísimo gracias a usted mamita linda😘😘😘😘.....besos 😘❤️🇸🇻
paty camacho pregunta mi Linda, le quedó amarillo el color. Porque alguien me comentó, que el color no le quedó igual al de mi chicha. Pero cómo siempre yo les digo la piña 🍍 grande y bien madura es mejor asta para el color. Al rato le mandaré una bebida, que contiene un poquito de alcohol pero no es mucho talbes le gusta. Y me da gusto por usted que ya aya hecho su bebida. Es súper saludable. Y aunque uno se desespera por hacerla luego. Pero es mejor tomar su tiempo. Lo que yo ago es que si todavía tengo chicha no compro la piña 🍍. La compro cuando ya se me termina la chicha, para no tener que botar las cáscaras, porque yo nunca la friso. No queda igual cuando la frisa. Porque lo congelado le quita los poderes. Saludes mi bella abrazos 🤗 ❤️👋
Cocina Mamita yo usé una piña bien madura y estaba bien dulce y lo que le puedo decir es que me quedó como la chicha que usted hizo con un color ambar muy lindo y súper deliciosa pero como le escribí anteriormente cuando yo hago sus recetas las hago por primera vez viendo literalmente su video porque es la única forma de asegurarme de que las recetas me queden igual a las suyas😘❤️🇸🇻
paty camacho wow 😮. Si le creo. Porque yo en realidad no hago mucho para el color. Simplemente es que si la piña no está amarilla 🍍no le saldrá bien o igual. Parece como que si le ponen color como en nuestro país que hacen el Chan con mucho color para venderlo. Pero por eso yo les doy mis recetas exactamente cómo yo las ago. La piña verde es perdida de tiempo y dinero. . Me da gusto por usted que le salgan bien sus recetas. Y así es como se aprende cocinado de la mano 🤚 con el cocinero o cocinera. Saludes mi bella la veo en la siguiente receta 🤗🙏🏻❤️
paty camacho mi Linda paty. Y usted se recuerda del gallo en chicha. A mi me lo an pedido. Pero la receta de verdad. Y yo no conocí otro ni conozco otra receta más la que vi hace. 4 décadas igual que mis recetas viejas. Solo cerveza se les ponía. Y usted ya lo a hecho. Yo no uso aguardiente por los niños. Que le pone usted?
Cocina Mamita ay mamita linda me encantaría poder contribuir un poquito a sus conocimientos culinarios pero el gallo en chicha lo he probado una sola vez en mi vida y nunca he visto como lo preparan pero estoy segura que la forma que usted conoce de prepararlo será la correcta ....esperaré el día que ponga el video de gallo 🐓 en chicha ☺️..... un abrazo 😘❤️🇸🇻
Si es verdad la tomamos con el picadillo de frutas y la llamamos tisana deliciosa época muy caliente. y también hacemos chicha andina pero con arroz y se fermenta una semana muy deliciosa.
Ana Matthews hola 👋 Linda gracias por su apoyo y comentar. Y lo único que quiero es que tengan bebidas o ideas, para el calor y sin gastar fortunas. Un saludo abrazos 🤗😃🌹
Laura Vasquez hola 👋 hermosa, en El Salvador 🇸🇻 tenemos chicha de maíz 🌽. Talbes se parecen. Yo ni me acuerdo. Sólo sé que emborracha saludes mi bella Gracias por su apoyo y comentar bendiciones felices fiestas 🎉 🎈👏🙏🏻❤️🤗👋
@@CocinaMamita claro q si mas q ganado aqui estoy aprendiendo a cosinar sabroso con usted todo esta muy bien organizado,bien elaborado y todo se ve muy limpio perfecto y la explicacion es excelente para mi. hay muchos otros canales q la verdad q me deseperan con la explicasion este no me encanta muchas gracias mamita Dios me la bendiga mucho!!! Seguire aprendiendo aqui con usted lo q mamá no explico y menos enseño...
Wow wow 😯 no lo puedo creer mamita no me lo va a creer pero hace tres días yo estaba pensando precisamente en hacer chicha y pensé ojalá mamita linda nos haga la receta un día de estos y mire me concedió mi deseo🤗🤗🤗🤗🤗 ....tengo algunas preguntitas los botes tengo que taparlos con mantita siempre o puedo usar solamente las tapas térmicas? Cuándo dice una semana a cuantos días se refiere a 5 o 7 días? A la chicha puedo agregarle algún tipo de licor?☺️☺️ y si se puede cuál podría usar? Voy hacer la chicha hoy mismo para tenerla lista el próximo fin de semana y disfrutarla no me aguanto por tomarla mmmmmmmm,gracias mamita linda por deleitarnos con todas sus recetas,la aprecio muchísimo 😘❤️🇸🇻
paty camacho que bueno mi Linda, que siempre los estoy complaciendo. Para eso trabajamos para ustedes que son los que hacen que los canales crezcan. Le voy a responder sus preguntas. Le pedí ayuda a mi hijo. Y me dijo que los licores que van bien con la piña son el RUM Y EL BACARDI 151 pero hay muchas marcas en el mercado. Y lo de la chicha. Los días es una semana. Y solo lleve la cuenta. Por ejemplo, si comienza un lunes aga la cuenta asta que se lleguen los 7 días que sería el domingo. Y lo de las tapaderas. Siempre tienen que quedar sin sellar. Si las sella se le pudre. Y lo tendría qué botar. Las tapaderas siempre flojas también puede usar los filtros de café como les enseño en el vinagre de piña 🍍. Gracias mi Linda. Y gracias también por su lindo comentario.. y les vendrá otra sorpresa después de algunas recetas que an pedido. Siempre me gusta que me pregunten. Porque así es cómo se aprende. Y así sabemos si estamos haciendo bien. 👍 cuídese mucho 🤗❤️🌹
Ay que linda mamita gracias por responderme mis preguntas con tanta rapidez,le cuento que ya hice la receta de las dos formas que usted las preparo porque quiero ver cual de las dos me gusta más el tepache nunca lo he probado así que al probarlos sabré cuál es la diferencia pero estoy segura que las dos bebidas me van a encantar de verdad que esta chicha si es un verdadero antojo que yo tengo con este calorcito que ya se nos vino gracias mi bella dama por lo linda que es y por siempre deleitarnos 😘❤️🇸🇻
paty camacho yo me tomo todas las dos llévela al trabajo. Y todos le pedirán y los manda a mi canal 🙏🏻 asta el vinagre me tomo y le cuento algo, nunca me enfermo gracias a dios ni gripe me da. Si Dios permite para fin de año los voy a tener bien contentos a todos. Gracias por su apoyo que dios la cuide siempre abrazos 🤗❤️🌹que no se le olvide que los vinagres nunca se fermentan sellados. Siempre tienen que respirar
Lenin Jimenez hola hermoso 👋y si se le pone todo lo que usted quiera. Yo le pongo chia | Chan. Así le decimos a la Chia nosotros en El Salvador yo les traeré todos esos esrredos y mezclas. Saludes gracias por su apoyo y comentar bendiciones abrazos 🤗 👏👍🙏🏻🥰😘
Plutarko Pluton hola 👋 que bueno que le gustan. Y son tan fácil de hacer. Solamente necesita un bote de vidrio. Saludes gracias por su apoyo y comentar 👍👏👏🙏🏻❤️
Dice que no emborracha pero, tengo entendido que toda fruta fermentada produce alcohol, yo lo he preparado y si emborracha. Eso es como el aguamil del maguey que se fermenta y se hace pulque. Saludos y como quiera que sea, disfrutemos de lo que hacemos.
rogelio arias hola 👋. Gracias por su apoyo y comentar, mi hija toma casi todos los días el de 4 días. Pero yo siempre se lo hago mezclado. Con otros tipos de bebidas. Como el Apple cider juice/ jugos naranjas limón amarillo 🍋 en fin siempre Le hago mezclas y mucho hielo. Se lo lleva al trabajo o su escuela. Siempre lo carga cómo bebidas refrescantes. Los dos son ricos. Pero no tengo idea que emborrache. Los que Son muy fuertes no los gustan para tomar. Solamente lo podemos tomar por cucharadas con agua diluidas. Mucho hielo y frutas 🍇 bueno hay muchas ideas para para mezclar, si gustan de las sodas también pueden hacer mezclas con sodas que sean sabor a cocos gengibre. Bueno muchas mezclas se pueden hacer. Saludes felices fiestas 🎉🤗🍍👏😃🙏🏻👋
Hola soy María Figueroa de Los Ángeles California quiero decirle que las dos cosas están exquisitas yo soy del Salvador eBay canto y lo demás y no me gustaron para su receta es la mejor
Tengo la duda a que le llamaban en El Salvador mi país Agua Dulce, recuerdo que mi anciana abuela nos la daba atodos en casa con hielo y asi se miraba de color cafecito y con sabor a clavo de olor pimienta gorda y vinagre de piña , hace tantisimos años que no tomo esta bebida asi que mamita gracias por responderme cuidese mucho y un gran saludo desde Australia.
Ana Escobar hola. Yo les tengo una hecha. Pero esa no lleva clavos de olor ni pimienta, Es rica yo la aré en su momento. Si antes me hubiera comentado la hago pero ya está hecha le puse frutas y quedó deliciosa saludes gracias por su apoyo y comentar, ❤️🌺🙏🏻
Buenas tardes, quisiera saber si se puede arreglar una olla de barro dónde hice tepache y después cocí frijoles y al parecer esto afecto a la olla porque ahora huele como a quemada la olla de barro, tendrá alguna solución?
Samuel de Abreu hola 👋 para mi usted habla un excelente español. Yo soy la mamita de todas las personas lindas que siguen este canal. A todos les comparto mis recetas con mucho amor 💖 saludes me da gusto que aya encontrado mi canal vendrán muchas sorpresas abrazos 🤗 bendiciones 👍👍👍👏👏👏🙏🏻
Luis Pineda yo siempre les explico todos los detalles y opciones. Eso de las frutas 🍇 es para motivar a los que nunca la an probado lo traten de cualquier forma,usted no le ponga nada si un no lo desea. Las recetas son solamente ideas. Uno las toma o las deja
Fanny Salcido th-cam.com/video/NGfyijUYNOY/w-d-xo.html. si es normal, tiene que ver todas mis recetas de fermentaciones y ya queda aprenda y ℹ no entiende algo me comenta de nuevo. Gracias por su apoyo cuídese mucho saludes ☀️🌷😘🙏🏻
Hola gracias por su apoyo, es el agua limpia que usted toma . Cualquier . Asta alcalina , asta ya la vender en donde usted llena sus botella grandes saludes, 🙏❤️🌹
Isabel Tavira a eso se le puede sacar más para una salmuera quitar los olores de las carnes. Pero yo lo uso cómo abono de mis tomates y ayotes todas las temporadas cuando pasa el frío por ejemplo la piña que les hice un enlatado hice un vinagre de piña y me salió casi un galón de vinagre me sirve de reserva todo el año ahorita ni se encuentran piñas 🍍
@@CocinaMamita muchas gracias por contestar mi pregunta, la verdad no estoy acostumbrada a que cometen los mensaje. Gracias por tomarse el tiempo y se rico 😋 Saludos .
Isabel Tavira a la orden lo que quiera. Siempre respondo. Porque me llegan a mi celular. Si no me llegan no respondo. Pero hay muchas personas que tienen emergencias con sus fermentaciones etcétera cuídese mucho bendiciones 💝🌹🙏🏻
Tepache palabra de origen Nahuatl ahora palabra Chicha que es Maiz por que entonces la chicha no lleva maiz que alguien me explique ( o solo le pusieron asi pensando copiar el tepache pero sin Maiz) muchos dicen que la chicha lleva Maiz
Jose Francisco Calvillo Martinez hola buen día y feliz Año Nuevo 🎆 en nuestro país se encuentran muchas clases de chichas y esta es la que usted no tiene que temer. Porque no lo emborracha . La de maíz si emborracha gracias por su apoyo y comentar. Pero todos los Paises tienen la misma fermentaciones con nombres y ingredientes diferentes pero en todas partes usamos las cáscaras de piña 🍍 y yo soy peor yo uso todo tipo de cáscaras y Talbes no a visto mi último video de fermentación allí uso cáscaras se lo enviaré. Saludes 👋🙏🏻🤗
Soy de Guadalajara Jalisco México y aquí el tepache no lo hacen con aniz ni especies, tampoco lo e visto que pongan a calentar el agua y tampoco lo sirven con fruta.
Leticia Santiago frisar es congelar. Porque si usted congela las cáscaras de piña 🍍 se les va el poder porque se empapan de agua y quedan simples porque se hielo las lava. Gracias por preguntar es muy bueno preguntar es los que vivimos en el extranjero es difícil se los va el español. Pero si tiene razón. Y le repito de nuevo las cáscaras de piña nunca se congelan. Saludes gracias por su apoyo apoyo ❤️🤗👏👏👍🙏🏻
Rocio Y Ramirez hola 👋 gracias 🙏🏻 por su apoyo. Revise bien el proceso, y hágalo de nuevo. Que lástima. A mi me gusta que todo les salga bien. Por eso les repito muchas beses las cosas. Le voy a dar unos cuantos consejos. Primero no tiene que aber ninguna contaminación. Todo súper limpio. Y la piña 🍍 tiene que estar así como usted mira mis piñas bien amarillas de maduras. Yo las manejo en el cerca de una ventana, que se maduren al natural. Y otra cosa, el porqué me parece que se le pudrió el vinagre, puede ser que lo tapó y ni le dejó respiración, pónganle de tapadera un papel de filtro de café del que yo les enseñe en el vinagre. 👋❤️
Esta señora me tuvo con la pata del perico todo el tiempo engañado mientras cortaba la 🍍. Ya se me hacia que se volaba un dedo y en momentos dos o tres de la mano, cuando se le resbalava el 🔪. Casi medio un ataque doña. Aprendí a hacer las vevidad a su estilo aunque a que precio. Voy a necesitar muchas terapias para sacar el truma y poder volver a usar cuchillos.
Ho wow 😮. Era primera ves que la usaba y tengo dos y las dos no 👎sirven, pero por lo menos sirven, para que me comenten,pero ya las viejitas cocineras es difícil que se quemen o que se corten.l😃tengo que ver cómo les doy filo,saludes y gracias por su apoyo y comentar feliz Año Nuevo 🎆 🙏🏻👍👋
Valeria Gallardo Vásquez hola 👋 gracias por su apoyo y comentar, El tepache la bebida mexicana, lo único que el tepache lleva menos tiempo de fermentación depende las temperaturas o el ambiente,es cómo lo que nosotros conocemos cómo la chicha salvadoreña. Lo único que lleva especias. Pueden ser cocinadas o también en crudo sin cocinar. Yo les tengo el que va sin cocinar. Pero con especias. Y no tiene ni la mínima idea de lo sabroso que me quedó. Pero no lo pongo aún, porque hay muchas recetas que siempre me piden y tienen que salir. Pero puede seguir los mismos pasos y no cocinar las especias. Pero ponga un poquito de genginbre. Y un chile 🌶 de árbol seco eso es lo único diferente que Le hice a esté que saldrá cualquier rato. Saludes ❤️🤗🙏🏻👋
Yo soy de mexico y el tepache que hacemos es como su chicha fria y no tan comun como el tepache que menciona depende de la zona acapulco en guerro ,se le hace como la chicha perp se le saca un poco y ese se disuelve en agua,azucar,hielo Es como mas de la semana pero un poco antes de que sea vinagre y es muy rico
Ana Flores si es rico. Mi hija es adicta lo quiere todos los días. Para llevar a su trabajo o escuela Pero yo lo mezclo con todo. No azúcar. Porque el piloncillo es suficiente azúcar.lo que hago es mezcla con mucho hielo y el jugo de piña 🍍 natural. O jugo orgánico de manzana., o el vinagre de manzana 🍎 que ya saldrá uno de estos días. Con este también le hago mezclas. Porque son todos probioticos,, solamente la fotografía me falta para que mi vinagre de manzana salga. Lo he tenido en proceso de limpieza. El vinagre de manzana es súper saludable. Pero mas aún el hecho en casa 🏠
estimado castro hola 👋 gracias por su apoyo y comentar. Es que nosotros ya los estamos quedando mudos. Que ni hablamos bien el English ni el español. Porque la palabra frisado/a viene del idioma English. Pero cómo que todo lo mezclamos, lo convertimos en un Spanglish, . Pero lo importante es que compartimos lo poco que hemos aprendido. Y así deberíamos hacer todos. Y les falta mucho por mirar y mas errores que vendrán. Saludes gracias que tenga lindas fiestas.🎉🎂👏🙏🏻🤗👋
estimado castro así los pasa, los que dejamos nuestros países atrás por mucho tiempo y Los tocó trabajar con puros americanos. Y meterse el English. Y no practicar el español. Pero yo no me preocupo, porque ya Tengo muchas personas Lindas que me dan muchas porras y que solamente quieren ver mis recetas o lo que sea. Y si Dios los presta vida estaremos aquí con Los que me apoyan incluyendo a mis hijos que son los críticos #1 porque ellos gracias al señor son grandes personas de bien 👍. Y yo orgullosa. De verlos. Y disfruto lo que hacen, y no critican a nadie.
Ya perdi' mi comentario, y era bueno estilo Nayarit Pero ya NI escribe Gracias por El Tepache, (No'!! Sin especies porFa) la chicha?? quien sabe tu'....ve tu' a saber..
Señora disculpe si la ofendi usted esta ablando asta de Cuidadania yo tengo cuarenta Años viviendo en Miami y tengo doble Cuidadania y eso nada tiene q ver no se porque lo menciona y disculpe si no le gusto mi comentario q tenga Feliz Navidad
Se refiere a no congelar la pinia, lo correcto es freezer oh congelar en espaniol, y la palabra frisar, se le denomina spanglis, como una mescla De espaniol e ingles.
11_09_2018 11_09_2019 hi 👋 thanks you for watching my videos, ( FRIZAR ) / FROZEN, some peoples storages the pineapples 🍍 peels not in the refrigerator,but they frozen them, that’s wrong. Because, the power of the peels go away
Margarita Manzano la palabra correcta es congelar/ frisar lo siento 🤗. Yo ya Tengo décadas de a ver dejado mi país 🇻🇮 pero lo bueno es seguir tratando de mejorar. Saludes gracias 🙏🏻 por todo. Si no entiende por favor 🙏🏻 sígame escribiendo les vendrá un vinagre delicioso 😋 felices fiestas 🎉
Ah señora, que la chicha no emborracha? Quiere que vengas más seguido a visitarla? Una vez que le retire las cáscaras, póngalo en ona botella de vidrio tapado con una cosa que se llama "air lock", disculpe, no se como se llama en español (permite escapar gas, pero no entra oxígeno), y déjelo en un lugar obscuro por mínimo un mes, más si es posible, entre más tiempo mejor. Después ya no va a poder correr a las visitas
Con todo respeto pero la chicha que hacía mi abuela y mi papá si emborrachaban obviamente ellos le agregaban un ingrediente más yo e hecho acá y pues si emborracha yo soy 100 salvadoreña
Park Guell nadie quiere chicha que emborracha, aquí es más cerca. No se puede viajar por el Coronavirus 🦠 y aquí en el canal es gratis. Cuídese mucho gracias por visitar saludes,😃🙏🏻
Ese tepache es estilo salvadoreño verdad?? Por que el tepache mexicano " NO" es así. La chicha mi esposo me habla mucho de eso el es del Salvador de La Paz
Vaya ignorancia más grande!!!! La chicha salvadoreña conocida como pijuishta o reculona no emborracha???? Jajajajajajaj claro que emborracha. Nada que ver con la chicha salvadoreña que se le pone maíz blanco
Esta claro que si emborracharse es el punto tienen que dejar el fermentado por más tiempo luego tomar sin medida. Podría explicar por favor que es pijuishta, y como se prepara? Creo que muchos Salvadoreños NO saben que es o han escuchado ese término. La chicha es un término para fermentar fruta y no pertenece solo a ES.
Sra. Muchísimas Gracias por compartir! Me encantan sus videos, explica muy bien!!💐
Excelente explicación. Es fácil de hacer ambas bebidas. Felicidades por tan buenas recetas.
Se ve exelente. Aprendi algo nuevo ysaludable.gracias
Me encanta su acento, cambiando o convirtiendo la s por la j son Jalvadoreños, gracias por ambas recetas, mi esposa está encantada con la receta de la chicha, pues también es mi hermosa Salvadoreña.
Jose Luis Morales wow me da gusto porque estén en este canal porque les vendrán muchas deliciosas aguas refrescantes. Y ni cuenta me doy de como hablo 😃pero que bien que usted sabe distinguir. Saludes bendiciones gracias por su apoyo 🤗🙏🏻👍👏😘
@@CocinaMamita espero no me haya mal interpretado o piense que me estoy burlando, mi más sincero respeto para usted y su audiencia, mi esposa es guanaquita y la adoro con todo mi corazón, le envió un respetuoso saludo desde San Francisco, California
Mamita excelente receta! Bebida muy refrescante, sobretodo cuando hay calor... Felicidades!
Que rico para el verano mi señora hermosa, Dios me la bendiga siempre
Wau que rico m acabo de tomar un vaso d tpache
Saludos mamita linda .le cuento que hice la chicha y se me hizo una espuma. Solamente no me quedó amarillita me quedo mas oscura
Me gusta experimentar también
Muchas gracias por sus recetas
Muy bien me gusto su video.😲
Unos detalles muy interesantes, que no pueden pasar por alto 🛑. Y esto va para las dos fermentaciónes. Es bien importante conseguir una piña 🍍 que no aya sido cortada tierna, eso quiere decir antes de tiempo, y nunca haga una fermentación sin que su piña 🍍 tenga el color amarillo, porque de allí dependerá como se le va a mirar. Les traeré otra sorpresa muy pronto. Gracias por su lindo apoyo bendiciones.
🍍🍍🍍💖💖❤️🙏🏻👋
Eso es imposible en USA, pues toda la fruta de zonas cálidas costeras, llegan verdes, pero se hace el intento, gracias señora por su aporte , se lo agradezco felicidades por su vídeo.
Una pregunta yo hise tepache por primera vez ye salió ligoso porque salió así es normal
Gracias por sus enseñansas
Muchas gracias! Muy linda para explicar todo!
Muchas gracias ya lo preparé espero que me salga bien
Deysi Guerra oh 😯 si quedan bien delicioso. A mi hija le encanta el con especias. Saludes gracias por su apoyo bendiciones 👍🍀😘🙏🏻🌹
Me Gusta su cocina ya he Hecho various Plato’s sumos y me Han Gustado👍👍👍👍👍Dios la bendiga y gracias por compartir
MARIA POLANCO que bueno linda 👍👍🙏🏻gracias por su apoyo saludes bendiciones ❤️
En guatemala se toma una bebida parecida solo que va hervida la fruta y se da mas en los velorios "caliente " se llama muy buenas recetas casi no cocino ya que soy estilista y con esto del.coronavirus tengo tiempo libre para aprender cosas nuevas y asi pasar tiempo con mi familia
Sebe deliciosa gracias por compartir bendiciones
Gracias Mamita Linda!!no tenia Idea de la Elaboración de La Chicha Recuerdo mi Abuelita nos hacía,pero nunca supimos como!!
Gracias de Nuevo!!! Lindo Canal Aprendemos Mucho Diosito Me la Bendiga La Esperamos con sus Ricas Recetas!!
Ah!!También por El Tepache!!!
Jeannette Amador que bueno linda y también a la chicha se le puede hacer el mismo procedimiento del tepache. Pero lo demás es igual. Me da gusto por traerles sus recuerdos. Y si mis abuelitos y tías son las personas que yo vi haciendo las cosas en ollas grandísimas y cuando tenia poco tiempo el vinagre también sacaban le ponían agua y los daban cómo refresco 🥤 de allí fue como apareció la chicha y cuando menearon a ponerle más agua a las cáscaras de la piña 🍍. Saludes abrazos y gracias por comentar. 🙏🏻❤️👋
Me encanto la receta explica muy bien . Es verdad que hay que estar cambiando el agua por tres veces ?
que delicia!! ... A mi me parecen la misma babida, en nayarit,no le ponemos especies (al menos en casa) y un punto muy importante es que sea tiempo de calor (30 centigrados o mas), si no es difícil que fermente y no sale bien. sin plástico, y el paño es protección de insectos
Muchas Gracias.. ya tengo la piña y lo voy hacer..!
Ruth 1969 que bueno me da gusto. Porque tiene muchas propiedades. Cómo los probioticos. Que nuestro cuerpo lo necesita. Los probioticos matan las bacterias malas e incrementan las bacterias buenas. Saluditos. Me da gusto que encuentre todas mis recetas siempre tienen un mensaje 😃❤️🙏🏻🌹
@@CocinaMamita ... Es que ando en su canal... estoy encantada con su comida..🤗🤩😁
Muchas gracias por explicarme...😙
Mamita linda quiero contarle mi experiencia al hacer la chicha justo hace unos minutos la pude disfrutar la dejé fermentarse 6 días y ...... Sorpresa!!!!!!!!! Súper súper deliciosa me fascino cuando la prepare yo la hice como hago siempre sus recetas viendo su video para no perderme ni un sólo detalle así es como mi me funciona ☺️ la verdad tenía como 20 años que no probaba la chicha y de ahora en adelante la haré más frecuentemente sobretodo cuando hace calor * yo le agregué ron de coco como algo extra y va súper bien la disfrute muchísimo gracias a usted mamita linda😘😘😘😘.....besos 😘❤️🇸🇻
paty camacho pregunta mi Linda, le quedó amarillo el color. Porque alguien me comentó, que el color no le quedó igual al de mi chicha. Pero cómo siempre yo les digo la piña 🍍 grande y bien madura es mejor asta para el color. Al rato le mandaré una bebida, que contiene un poquito de alcohol pero no es mucho talbes le gusta. Y me da gusto por usted que ya aya hecho su bebida. Es súper saludable. Y aunque uno se desespera por hacerla luego. Pero es mejor tomar su tiempo. Lo que yo ago es que si todavía tengo chicha no compro la piña 🍍. La compro cuando ya se me termina la chicha, para no tener que botar las cáscaras, porque yo nunca la friso. No queda igual cuando la frisa. Porque lo congelado le quita los poderes. Saludes mi bella abrazos 🤗 ❤️👋
Cocina Mamita yo usé una piña bien madura y estaba bien dulce y lo que le puedo decir es que me quedó como la chicha que usted hizo con un color ambar muy lindo y súper deliciosa pero como le escribí anteriormente cuando yo hago sus recetas las hago por primera vez viendo literalmente su video porque es la única forma de asegurarme de que las recetas me queden igual a las suyas😘❤️🇸🇻
paty camacho wow 😮. Si le creo. Porque yo en realidad no hago mucho para el color. Simplemente es que si la piña no está amarilla 🍍no le saldrá bien o igual. Parece como que si le ponen color como en nuestro país que hacen el Chan con mucho color para venderlo. Pero por eso yo les doy mis recetas exactamente cómo yo las ago. La piña verde es perdida de tiempo y dinero. . Me da gusto por usted que le salgan bien sus recetas. Y así es como se aprende cocinado de la mano 🤚 con el cocinero o cocinera. Saludes mi bella la veo en la siguiente receta 🤗🙏🏻❤️
paty camacho mi Linda paty. Y usted se recuerda del gallo en chicha. A mi me lo an pedido. Pero la receta de verdad. Y yo no conocí otro ni conozco otra receta más la que vi hace. 4 décadas igual que mis recetas viejas. Solo cerveza se les ponía. Y usted ya lo a hecho. Yo no uso aguardiente por los niños. Que le pone usted?
Cocina Mamita ay mamita linda me encantaría poder contribuir un poquito a sus conocimientos culinarios pero el gallo en chicha lo he probado una sola vez en mi vida y nunca he visto como lo preparan pero estoy segura que la forma que usted conoce de prepararlo será la correcta ....esperaré el día que ponga el video de gallo 🐓 en chicha ☺️..... un abrazo 😘❤️🇸🇻
Excelente receta. Bendiciones
*holaaaaaaaaaa ola la primera receta aqui en Venezuela lo llamamos Tizana*
ENSERIO se ve muy rico. Saludos
Si es verdad la tomamos con el picadillo de frutas y la llamamos tisana deliciosa época muy caliente. y también hacemos chicha andina pero con arroz y se fermenta una semana muy deliciosa.
Excelente !! Muchísimas gracias por enseñarnos estas recetas los beneficios de esta bebida son grandísimos.
Ana Matthews hola 👋 Linda gracias por su apoyo y comentar. Y lo único que quiero es que tengan bebidas o ideas, para el calor y sin gastar fortunas. Un saludo abrazos 🤗😃🌹
Saludos desde Costa Rica aquí se hace chicha con maíz pujagua o morado
Laura Vasquez hola 👋 hermosa, en El Salvador 🇸🇻 tenemos chicha de maíz 🌽. Talbes se parecen. Yo ni me acuerdo. Sólo sé que emborracha saludes mi bella Gracias por su apoyo y comentar bendiciones felices fiestas 🎉 🎈👏🙏🏻❤️🤗👋
Que hermoso canal bello el mejor !!!!!
Yassi Gt si mi reina 👸 gracias por su apoyo y lindo comentario. Así es y seguirá así con la ayuda de Dios. Saludes abrazos. 🤗😃👍👏🙏🏻🌹
@@CocinaMamita claro q si mas q ganado aqui estoy aprendiendo a cosinar sabroso con usted todo esta muy bien organizado,bien elaborado y todo se ve muy limpio perfecto y la explicacion es excelente para mi. hay muchos otros canales q la verdad q me deseperan con la explicasion este no me encanta muchas gracias mamita Dios me la bendiga mucho!!! Seguire aprendiendo aqui con usted lo q mamá no explico y menos enseño...
Riquísimo
Hola saludos!!
Debe muuuy rico
Wow wow 😯 no lo puedo creer mamita no me lo va a creer pero hace tres días yo estaba pensando precisamente en hacer chicha y pensé ojalá mamita linda nos haga la receta un día de estos y mire me concedió mi deseo🤗🤗🤗🤗🤗 ....tengo algunas preguntitas los botes tengo que taparlos con mantita siempre o puedo usar solamente las tapas térmicas? Cuándo dice una semana a cuantos días se refiere a 5 o 7 días? A la chicha puedo agregarle algún tipo de licor?☺️☺️ y si se puede cuál podría usar? Voy hacer la chicha hoy mismo para tenerla lista el próximo fin de semana y disfrutarla no me aguanto por tomarla mmmmmmmm,gracias mamita linda por deleitarnos con todas sus recetas,la aprecio muchísimo 😘❤️🇸🇻
paty camacho que bueno mi Linda, que siempre los estoy complaciendo. Para eso trabajamos para ustedes que son los que hacen que los canales crezcan. Le voy a responder sus preguntas. Le pedí ayuda a mi hijo. Y me dijo que los licores que van bien con la piña son el RUM Y EL BACARDI 151 pero hay muchas marcas en el mercado. Y lo de la chicha. Los días es una semana. Y solo lleve la cuenta. Por ejemplo, si comienza un lunes aga la cuenta asta que se lleguen los 7 días que sería el domingo. Y lo de las tapaderas. Siempre tienen que quedar sin sellar. Si las sella se le pudre. Y lo tendría qué botar. Las tapaderas siempre flojas también puede usar los filtros de café como les enseño en el vinagre de piña 🍍. Gracias mi Linda. Y gracias también por su lindo comentario.. y les vendrá otra sorpresa después de algunas recetas que an pedido. Siempre me gusta que me pregunten. Porque así es cómo se aprende. Y así sabemos si estamos haciendo bien. 👍 cuídese mucho 🤗❤️🌹
Ay que linda mamita gracias por responderme mis preguntas con tanta rapidez,le cuento que ya hice la receta de las dos formas que usted las preparo porque quiero ver cual de las dos me gusta más el tepache nunca lo he probado así que al probarlos sabré cuál es la diferencia pero estoy segura que las dos bebidas me van a encantar de verdad que esta chicha si es un verdadero antojo que yo tengo con este calorcito que ya se nos vino gracias mi bella dama por lo linda que es y por siempre deleitarnos 😘❤️🇸🇻
paty camacho yo me tomo todas las dos llévela al trabajo. Y todos le pedirán y los manda a mi canal 🙏🏻 asta el vinagre me tomo y le cuento algo, nunca me enfermo gracias a dios ni gripe me da. Si Dios permite para fin de año los voy a tener bien contentos a todos. Gracias por su apoyo que dios la cuide siempre abrazos 🤗❤️🌹que no se le olvide que los vinagres nunca se fermentan sellados. Siempre tienen que respirar
Que Rico tepache... Se puede ponerle Nuance?
Lenin Jimenez hola hermoso 👋y si se le pone todo lo que usted quiera. Yo le pongo chia | Chan. Así le decimos a la Chia nosotros en El Salvador yo les traeré todos esos esrredos y mezclas. Saludes gracias por su apoyo y comentar bendiciones abrazos 🤗 👏👍🙏🏻🥰😘
@@CocinaMamita Quisistes decir hermoso?
Lenin Jimenez 👏👏🤗bendiciones ya lo edité así me pasa aveces. Lo siento mucho,🙏🏻
Mis saludos desde Venezuela,el vinagre de piña se puede tomar a diario.
Mm mamita se ve muy rico las dos bebidas,.
Plutarko Pluton hola 👋 que bueno que le gustan. Y son tan fácil de hacer. Solamente necesita un bote de vidrio. Saludes gracias por su apoyo y comentar 👍👏👏🙏🏻❤️
Si le pones solo la "tela" veras como se fermenta en la mitad del tiempo y habrá mucha más actividad dentro del frasco (más burbujas y espumas)
Delicioso sebe seme ISO agua la saliva jajaja
Loly Martinez asi los pasa a todos aquí. Mi hija solamente pasa pidiendo de estas bebidas. Saludes cuídese mucho gracias por su apoyo y comentar 😘🤗🙏🏻👍
Muy bien gracias 😜
Teachers. When you cover it does it go in frigerator for @2 days then the rest
Dice que no emborracha pero, tengo entendido que toda fruta fermentada produce alcohol, yo lo he preparado y si emborracha. Eso es como el aguamil del maguey que se fermenta y se hace pulque. Saludos y como quiera que sea, disfrutemos de lo que hacemos.
rogelio arias hola 👋. Gracias por su apoyo y comentar, mi hija toma casi todos los días el de 4 días. Pero yo siempre se lo hago mezclado. Con otros tipos de bebidas. Como el Apple cider juice/ jugos naranjas limón amarillo 🍋 en fin siempre Le hago mezclas y mucho hielo. Se lo lleva al trabajo o su escuela. Siempre lo carga cómo bebidas refrescantes. Los dos son ricos. Pero no tengo idea que emborrache. Los que Son muy fuertes no los gustan para tomar. Solamente lo podemos tomar por cucharadas con agua diluidas. Mucho hielo y frutas 🍇 bueno hay muchas ideas para para mezclar, si gustan de las sodas también pueden hacer mezclas con sodas que sean sabor a cocos gengibre. Bueno muchas mezclas se pueden hacer. Saludes felices fiestas 🎉🤗🍍👏😃🙏🏻👋
Si tiene ácido láctico x la fermentación ósea si produce alcohol un mínimo pero si tiene
@@kikiz80s si, pero no al grado de emborrachar
Donde tu vive mamita,me encantou tu receita!
Hola soy María Figueroa de Los Ángeles California quiero decirle que las dos cosas están exquisitas yo soy del Salvador eBay canto y lo demás y no me gustaron para su receta es la mejor
Tengo la duda a que le llamaban en El Salvador mi país Agua Dulce, recuerdo que mi anciana abuela nos la daba atodos en casa con hielo y asi se miraba de color cafecito y con sabor a clavo de olor pimienta gorda y vinagre de piña , hace tantisimos años que no tomo esta bebida asi que mamita gracias por responderme cuidese mucho y un gran saludo desde Australia.
Ana Escobar hola. Yo les tengo una hecha. Pero esa no lleva clavos de olor ni pimienta, Es rica yo la aré en su momento. Si antes me hubiera comentado la hago pero ya está hecha le puse frutas y quedó deliciosa saludes gracias por su apoyo y comentar, ❤️🌺🙏🏻
Buenas tardes, quisiera saber si se puede arreglar una olla de barro dónde hice tepache y después cocí frijoles y al parecer esto afecto a la olla porque ahora huele como a quemada la olla de barro, tendrá alguna solución?
Luego a la chicha le agregamos 🥂 de la trensuda o para variar tictac. Y tendremos unas fiesta de NOCHE BUENA Por la maceta
antonio velasquez y Porque no una champagne 🥂 saludes gracias por todo ☘️🌻👍👋
Mmm que rico
Hola saludos.
Vale flores.
La sal rosada se llama sal de las imalayas, la puedes conceguir en una tienda naturista..
Si ,es sal de Himalaya
Delicioso 😋
Do you put in refrigerator to ferment. And no spices y fruit. ?
Mamita querida, no tengo avuela me hace falta, poderia ser su nieto. Me Gusta tus vídeos. E tus recetas. No hablo bien. Bendiciones.
Samuel de Abreu hola 👋 para mi usted habla un excelente español. Yo soy la mamita de todas las personas lindas que siguen este canal. A todos les comparto mis recetas con mucho amor 💖 saludes me da gusto que aya encontrado mi canal vendrán muchas sorpresas abrazos 🤗 bendiciones 👍👍👍👏👏👏🙏🏻
Yo hise chicha pero la deje2semanas y esta fuerte se puede tomar aun que se combierta en vinagre???
Si pero sería en cucharadita No vasos, se la agrega a otras bebidas. Saludes gracias por su apoyo cuídese mucho 💝🌹👍🙏🏻
Y cuando se hace vinagre siempre se puede tomar? En que se diferencia?
Estos es un fresco de ensalada de frutas
Luis Pineda yo siempre les explico todos los detalles y opciones. Eso de las frutas 🍇 es para motivar a los que nunca la an probado lo traten de cualquier forma,usted no le ponga nada si un no lo desea. Las recetas son solamente ideas. Uno las toma o las deja
What spices did you put chichas!?
Entonces es normal que haga espuma ???
Fanny Salcido th-cam.com/video/NGfyijUYNOY/w-d-xo.html. si es normal, tiene que ver todas mis recetas de fermentaciones y ya queda aprenda y ℹ no entiende algo me comenta de nuevo. Gracias por su apoyo cuídese mucho saludes ☀️🌷😘🙏🏻
@@CocinaMamita de antemano gracias! feliz dia ,Saludos y nuestras 🙏🙏🙏🙏🙏
Cómo se obtiene el agua purificada. Es el agua mineral de botella que venden para tomar?
Hola gracias por su apoyo, es el agua limpia que usted toma . Cualquier . Asta alcalina , asta ya la vender en donde usted llena sus botella grandes saludes, 🙏❤️🌹
Para mi hizo ponche y tepache
Una pregunta pero esa chicha no embriaga o si. Soy de El Salvador y ay una chicha de maíz esa si lo pone bien happy 🤣
Si se deja fermentar si embriaga
Hola vivo en usa donde puedo conseguir sal rosada??? Feliz día 🤗
Vale Flores Ve a Marshalls, TJ Maxx, Burlington, etc. Ahi compras sal rosada del Himalaya.
En sprouts, Whole Foods, natural foods, Amazon
Y que hace con todo eso del de la fruta, se tira o se vuelve a reutilizar?😌
Isabel Tavira a eso se le puede sacar más para una salmuera quitar los olores de las carnes. Pero yo lo uso cómo abono de mis tomates y ayotes todas las temporadas cuando pasa el frío por ejemplo la piña que les hice un enlatado hice un vinagre de piña y me salió casi un galón de vinagre me sirve de reserva todo el año ahorita ni se encuentran piñas 🍍
@@CocinaMamita muchas gracias por contestar mi pregunta, la verdad no estoy acostumbrada a que cometen los mensaje. Gracias por tomarse el tiempo y se rico 😋 Saludos .
Isabel Tavira a la orden lo que quiera. Siempre respondo. Porque me llegan a mi celular. Si no me llegan no respondo. Pero hay muchas personas que tienen emergencias con sus fermentaciones etcétera cuídese mucho bendiciones 💝🌹🙏🏻
perdon que es ese piloncillo nunca oi,es ua fruta? saludos de peru
leonardo miguel rojas chura No no es fruta es azúcar morena de caña ; esta compactada en forma de cono.la venden en mercados..
Enexico lo utilizamos para endulzar es un trozo dulce duro donde venden chi les secos se consigue
Es panela de la caña de azucar..
A la chicha se pone dulce de atado
esabebeda es super buena por sufeutas ylapiña q esmuy ricaylobueno q nolleva nada intoicicableyessaludable para los organos y espara bajar la azucar
🥰🥰🥰
Bueno mi pregunta es, esto se transforma en alcohol, o solo es una bebida regular
Solo es una bebida sin alcohol, la puede tomar los niños....
La chicha lleva maiz nacido, brotes de maiz. Si emborracha.
Me disculpa x contradesirle mamita pero la chicha que lleva maíz fermentado si emborracha
Si no encuentras piloncillo k le pongo aki en República Dominicana no se usa éso
Tepache palabra de origen Nahuatl ahora palabra Chicha que es Maiz por que entonces la chicha no lleva maiz que alguien me explique ( o solo le pusieron asi pensando copiar el tepache pero sin Maiz) muchos dicen que la chicha lleva Maiz
Jose Francisco Calvillo Martinez hola buen día y feliz Año Nuevo 🎆 en nuestro país se encuentran muchas clases de chichas y esta es la que usted no tiene que temer. Porque no lo emborracha . La de maíz si emborracha gracias por su apoyo y comentar. Pero todos los Paises tienen la misma fermentaciones con nombres y ingredientes diferentes pero en todas partes usamos las cáscaras de piña 🍍 y yo soy peor yo uso todo tipo de cáscaras y Talbes no a visto mi último video de fermentación allí uso cáscaras se lo enviaré. Saludes 👋🙏🏻🤗
Jose Francisco Calvillo Martinez th-cam.com/video/vll1TPoeus4/w-d-xo.html
La chicha que embola es de mais y piña
Soy de Guadalajara Jalisco México y aquí el tepache no lo hacen con aniz ni especies, tampoco lo e visto que pongan a calentar el agua y tampoco lo sirven con fruta.
que es frizar?
Leticia Santiago frisar es congelar. Porque si usted congela las cáscaras de piña 🍍 se les va el poder porque se empapan de agua y quedan simples porque se hielo las lava. Gracias por preguntar es muy bueno preguntar es los que vivimos en el extranjero es difícil se los va el español. Pero si tiene razón. Y le repito de nuevo las cáscaras de piña nunca se congelan. Saludes gracias por su apoyo apoyo ❤️🤗👏👏👍🙏🏻
Si no emborracha entonces me largo. 😂
Dios te bendiga una pregunta por qué mi vinagre de piña huele muy feo y no tiene ese color como el tuyo
Rocio Y Ramirez hola 👋 gracias 🙏🏻 por su apoyo. Revise bien el proceso, y hágalo de nuevo. Que lástima. A mi me gusta que todo les salga bien. Por eso les repito muchas beses las cosas. Le voy a dar unos cuantos consejos. Primero no tiene que aber ninguna contaminación. Todo súper limpio. Y la piña 🍍 tiene que estar así como usted mira mis piñas bien amarillas de maduras. Yo las manejo en el cerca de una ventana, que se maduren al natural. Y otra cosa, el porqué me parece que se le pudrió el vinagre, puede ser que lo tapó y ni le dejó respiración, pónganle de tapadera un papel de filtro de café del que yo les enseñe en el vinagre. 👋❤️
Esta señora me tuvo con la pata del perico todo el tiempo engañado mientras cortaba la 🍍.
Ya se me hacia que se volaba un dedo y en momentos dos o tres de la mano, cuando se le resbalava el 🔪.
Casi medio un ataque doña.
Aprendí a hacer las vevidad a su estilo aunque a que precio. Voy a necesitar muchas terapias para sacar el truma y poder volver a usar cuchillos.
Ho wow 😮. Era primera ves que la usaba y tengo dos y las dos no 👎sirven, pero por lo menos sirven, para que me comenten,pero ya las viejitas cocineras es difícil que se quemen o que se corten.l😃tengo que ver cómo les doy filo,saludes y gracias por su apoyo y comentar feliz Año Nuevo
🎆 🙏🏻👍👋
Si. Descende de Los capos , mi abuela. Maneja armas 😂
La chicha tiene maíz, gengibre
Estimada, el Tepache es más oscuro, algo te faltó.
Qué es el tepache
Valeria Gallardo Vásquez hola 👋 gracias por su apoyo y comentar,
El tepache la bebida mexicana, lo único que el tepache lleva menos tiempo de fermentación depende las temperaturas o el ambiente,es cómo lo que nosotros conocemos cómo la chicha salvadoreña. Lo único que lleva especias. Pueden ser cocinadas o también en crudo sin cocinar. Yo les tengo el que va sin cocinar. Pero con especias. Y no tiene ni la mínima idea de lo sabroso que me quedó. Pero no lo pongo aún, porque hay muchas recetas que siempre me piden y tienen que salir. Pero puede seguir los mismos pasos y no cocinar las especias. Pero ponga un poquito de genginbre. Y un chile 🌶 de árbol seco eso es lo único diferente que Le hice a esté que saldrá cualquier rato. Saludes ❤️🤗🙏🏻👋
Yo soy de mexico y el tepache que hacemos es como su chicha fria y no tan comun como el tepache que menciona depende de la zona acapulco en guerro ,se le hace como la chicha perp se le saca un poco y ese se disuelve en agua,azucar,hielo
Es como mas de la semana pero un poco antes de que sea vinagre y es muy rico
Ana Flores si es rico. Mi hija es adicta lo quiere todos los días. Para llevar a su trabajo o escuela Pero yo lo mezclo con todo. No azúcar. Porque el piloncillo es suficiente azúcar.lo que hago es mezcla con mucho hielo y el jugo de piña 🍍 natural. O jugo orgánico de manzana., o el vinagre de manzana 🍎 que ya saldrá uno de estos días. Con este también le hago mezclas. Porque son todos probioticos,, solamente la fotografía me falta para que mi vinagre de manzana salga. Lo he tenido en proceso de limpieza. El vinagre de manzana es súper saludable. Pero mas aún el hecho en casa 🏠
Es obligatoria la cáscara
Buenas noches, el tepache se hace con la cáscara sin ella no se fermenta .... saludos!!!
No es mentira que la chicha emborracha si quieres que tenga alcohol échale azúcar y levadura y déjale fermentar por 2 semanas
Según yo la chica era hondureña :(
Que decepción, la chicha no emborracha 😢😔
LOL
Qué es frisado, liquiando etc.??? habla muy mal español, hay cosas que no se comprenden.
estimado castro hola 👋 gracias por su apoyo y comentar. Es que nosotros ya los estamos quedando mudos. Que ni hablamos bien el English ni el español. Porque la palabra frisado/a viene del idioma English. Pero cómo que todo lo mezclamos, lo convertimos en un Spanglish, . Pero lo importante es que compartimos lo poco que hemos aprendido. Y así deberíamos hacer todos. Y les falta mucho por mirar y mas errores que vendrán. Saludes gracias que tenga lindas fiestas.🎉🎂👏🙏🏻🤗👋
Frisar (Spanglish)= congelar. “No congelar”
estimado castro así los pasa, los que dejamos nuestros países atrás por mucho tiempo y Los tocó trabajar con puros americanos. Y meterse el English. Y no practicar el español. Pero yo no me preocupo, porque ya Tengo muchas personas Lindas que me dan muchas porras y que solamente quieren ver mis recetas o lo que sea. Y si Dios los presta vida estaremos aquí con Los que me apoyan incluyendo a mis hijos que son los críticos #1 porque ellos gracias al señor son grandes personas de bien 👍. Y yo orgullosa. De verlos. Y disfruto lo que hacen, y no critican a nadie.
etimologias.dechile.net/?frizar gracias por su apoyo y visitar.
Leak en inglés (gotear) liquear en en espanglish
Ya perdi' mi comentario, y era bueno estilo Nayarit Pero ya NI escribe Gracias por El Tepache, (No'!! Sin especies porFa) la chicha?? quien sabe tu'....ve tu' a saber..
Excuse una semana is a week!!!
No te vallas a quitar el dedo biejita
Josué. Viejita. Te mando saludos.
Señora disculpe si la ofendi usted esta ablando asta de Cuidadania yo tengo cuarenta Años viviendo en Miami y tengo doble Cuidadania y eso nada tiene q ver no se porque lo menciona y disculpe si no le gusto mi comentario q tenga Feliz Navidad
Está desculpado, tranquilo. Hermano, usted és um jovem.
Deberías aprender a escribir para criticar
La chicha de manzana si emborracha ajajaj pero la de piña no
laura lopez cómo la hace! Para que emborrache. Porque la que yo hago no emborracha, saludes gracias por visitar 🌹💝🏘🙏🏻
Que significa ....no frisar la piña no entiendo soy extranjera...me gustaria saver q significa...porfa😘
Se refiere a no congelar la pinia, lo correcto es freezer oh congelar en espaniol, y la palabra frisar, se le denomina spanglis, como una mescla De espaniol e ingles.
11_09_2018 11_09_2019 hi 👋 thanks you for watching my videos, ( FRIZAR ) / FROZEN, some peoples storages the pineapples 🍍 peels not in the refrigerator,but they frozen them, that’s wrong. Because, the power of the peels go away
Margarita Manzano la palabra correcta es congelar/ frisar lo siento 🤗. Yo ya Tengo décadas de a ver dejado mi país 🇻🇮 pero lo bueno es seguir tratando de mejorar. Saludes gracias 🙏🏻 por todo. Si no entiende por favor 🙏🏻 sígame escribiendo les vendrá un vinagre delicioso 😋 felices fiestas 🎉
En brasil, las mujeres, frisan los pelos
significa no congelar es como espaninglis de no poner al frizer
Pésimo video...
Jamás debe usar toma cenital.
Hágase asesorar en temas audiovisuales.
como carajos dices que la chicha no emborracha ??? jajajajaja jajaja
Ah señora, que la chicha no emborracha? Quiere que vengas más seguido a visitarla? Una vez que le retire las cáscaras, póngalo en ona botella de vidrio tapado con una cosa que se llama "air lock", disculpe, no se como se llama en español (permite escapar gas, pero no entra oxígeno), y déjelo en un lugar obscuro por mínimo un mes, más si es posible, entre más tiempo mejor. Después ya no va a poder correr a las visitas
Con todo respeto pero la chicha que hacía mi abuela y mi papá si emborrachaban obviamente ellos le agregaban un ingrediente más yo e hecho acá y pues si emborracha yo soy 100 salvadoreña
Me da gusto 👅
VIRJEN SANTA CONFUNDI ESA COSITA CON UNA 🕷 ARAÑÑA PERDON
La chicha salvadoreña no se prepara así . Vayan a este pueblo Lolotique y verán . Ojalá no me insulten me apego al derecho de expresión.
Park Guell nadie quiere chicha que emborracha, aquí es más cerca. No se puede viajar por el Coronavirus 🦠 y aquí en el canal es gratis. Cuídese mucho gracias por visitar saludes,😃🙏🏻
Ese tepache es estilo salvadoreño verdad?? Por que el tepache mexicano " NO" es así.
La chicha mi esposo me habla mucho de eso el es del Salvador de La Paz
Hay muchas recetas de tepache dependiendo su origen.
El Tepache se hace de diferentes maneras, Norte de México con solo Cáscara y en el Sur con la Pulpa (por ejemplo en Oaxaca)
Vaya ignorancia más grande!!!! La chicha salvadoreña conocida como pijuishta o reculona no emborracha???? Jajajajajajaj claro que emborracha. Nada que ver con la chicha salvadoreña que se le pone maíz blanco
y como se le agrega el maiz blanco mil saludos desde medellin colombia
Y como hago para Que me Ponga bien amona... cuantos dias lo dejo fermentar.? Por favor me explica...senkyu
Esta claro que si emborracharse es el punto tienen que dejar el fermentado por más tiempo luego tomar sin medida. Podría explicar por favor que es pijuishta, y como se prepara? Creo que muchos Salvadoreños NO saben que es o han escuchado ese término. La chicha es un término para fermentar fruta y no pertenece solo a ES.
¿Qué frise ? Cuide el lenguaje.