Suquet de merluza con calamares y gambones.

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
  • Merluza en salsa con calamares y gambones.
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    Batidora de varillas para bizcochos y pan www.amazon.es/... EL suquet de merluza es un guiso marinero de origen humilde. Se usan pescados variados para hacer el guiso de pescado y se le añaden patatas. Se puede dejar preparado con antelación. A día de hoy se trata de un plato muy festivo y se suelen poner toda clase de pescados frescos. Si quieres hacerlo con pescado congelado, también te quedará muy rico. Lo me jor es que puedes dejarlo hecho el día anterior.
    Receta de la salsa de tomate casera : www.annarecetas...
    Cómo preparar un caldo de pescado: www.annarecetas...
    Ingredientes para 4 personas
    4 rodajas de merluza (400 g)
    2 calamares grandes (300 g)
    4 gambones o langostinos
    3 patatas (400 g)
    500 ml de caldo de pescado
    1 vaso de vino blanco
    1 cebolla
    5 cucharadas de salsa de tomate
    100 g de guisantes
    2 ajos, 2 ramitas de perejil
    50 g de harina
    Sal y pimienta negra molida
    Aceite de oliva virgen extra
    Receta escrita: www.annareceta...
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