سبانخ باللحمة مع الأرز بالشعيرية أكلة روعة 😋 😍
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- حبه بصل كبيره مفرومه ناعم
ورقتين غار
اربع حبات هيل
نصف كيلو لحمه راس عصفور او قطع مع عظم
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
كوبين حمص حب منقوع فقط
لتر ماء مغلي
ملعقه كبيره ملح
اثنين كيلو غرام سبانخ مغسول ومفروم فرم وسط
اربع اسنان ثوم مهروس
للتقديم شطه
للتحضير :
في طنجره على النار نضع اربع ملاعق كبيره زيت زيتون
نضيف البصل ونقلب لمده دقيقه
نضيف اوراق الغار والهيل
نضيف اللحم ونقلب حتى تاخذ لون ذهبي من كل الجهات نضيف الفلفل الاسود والحمص الحب المنقوع وغمرها فقط من الماء المغلي
تسلق في طنجره الضغط لمده 40 دقيقه او في الطنجره العاديه لمده ساعه ونصف
بعد نضوج اللحم مع الحمص نضيف الملح ونبدا باضافه السبانخ مع التقليب المستمر ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب جيدا ونغطي الطنجره لمده دقيقتين حتى تغلي وتتسبك
تقدم مع الشطه الحاره.
والارز بالشعيرية ..
ماشاء الله
أحلى وأطيب طريقة
الله يسلم إيديكي
بليز اعمليلنا الكبة السورية المشوية بالطريقة الاصلية بليييييز 🥺
طيب لو سبانخ مجمد ؟