Me da muchísima ternura lo fiel que trató de ser Paulina con todo, y además lo cuidadosa que fue para hacerle honor a nuestra comida. Gracias Pau, por dar a conocer un poco más nuestra gastronomía. 💙
Mi niña Paulina para que no te vuelvas "bolas" , cuanndo hagas arepas mides la misma cantidad de agua y de harina. Entonces al agua le ec has sal si las quieres saladas saladas o mantequilla si las quieres mas suaves. Ya vos veres. Tengo una hija casada con argentino y viven en la Provi ncia de Santa Fe. Felices.
@@gabrielrockez tengo varios amigos colombianos, te aseguro que comen así. Nosotros desayunamos híper liviano en comparación a la gran mayoría de países latinoamericanos
Hola Paulina, soy Colombiana y de Bogotá, honradísima que hayas hecho un video con la comida de mi país, te entiendo cuando dices que fue mucho tiempo cocinando, si bien es cierto que mi país se caracteriza por su variedad también hay que decir que los platos son muy elaborados. Pdta: Hace pocos días me suscribí a tu canal y encantadísima de todas las recetas, trucos que hay, pero lo que mas me gusta es tu estilo, Un abrazo 🤗 y a replicar mas recetas Colombianas.
Gracias Paulina por compartir un poco de nuestra gastronomía! Y no te preocupes porque alguien te regañe jajajaja también lo hacen conmigo, que soy colombiana…solo por hacer recetas tradicionales en airfryer o en olla la “pitadora” eléctrica
Y ojalá te pasaras por el canal para que vieras cómo preparo el chicharrón en la airfryer (ahhh y en Medellín no lo hervimos y “soy más paisa que la arepa” jajaja)
Hola cómo estás me voy a suscribir a tu canal porque tengo la airfryer pero no se hacer muchas cosas con ella porque soy cubana y somos de usar mucho la olla de presión 👍🏼
1) No sabía que estabas casada con un colombiano! 😮 2) la vdd te quedó todo muy bien. Yo soy colombiana y también hago bandeja paisa con frijol rojo. 🤣🤷♀️ 3) Las arepas te quedaron muy bien! 👍 y 4) el cafecito es como lo hacemos en mi casa. 😊😊 Espero que para el siguiente hagas Perú, me gustaría conocer más de su comida. Saludos!
Paulina: Entre Peru y Japon, yo personalmente, prefiero q hagas a Japon primero. Asi tmb probas comidas de una cultura totalmente diferente. Habia pensado como otro buen pais para hacer un 24hrs a Grecia. La comida griega es riquisima. Amo estos videos =)
@@EmmaInsua la griega y la turca son parecidas pero la griega tiene platos q re contra valen la pena probar, ademas de sus dulces. No tienen tantas bebidas como la turca.
Si al hacer las arepas, primero colocas agua y vas agregando la harina de a poco, tienes que amasar menos y evitas que queden grumos en la masa. En casa, en lugar de agua, a veces usamos caldo de pollo o carne, quedan con mucho más sabor 😊
Paulina que bueno verte cocinar comida Colombiana, soy de Colombia y efectivamente lo primero que compré para la cocina despues del sartén fué la pitadora ahí se cocina todooo, caldo, sudados, fijoles... te cuento que cuando hago arepas lo coloco un poquito de mantequilla o manteca y no lo hago con agua sino con leche creo que deja un mejor sabor. Mi suegra hace la arepa aun mejor y suena extraño pero a la masa le incluye yuca aplastada como puré, queda deliciosaaaaaa
AUTENTICO CALDO DE COSTILLA COLOMBIANO: 1. pones a hervir la costilla de res con el agua y la sal la noche anterior, de esa manera en la mañana toda la grasa estará solidificada en la superficie y la puedes sacar. 2.en la mañana le Pones al caldo cebolla larga o cebolla de verdeo, la raíz y los tallos del cilantro, pimienta, ajo, papa en cubos, achiote, una pizquita de comino y lo pones a cocinar hasta que ablanden las papas. 3. Lo sirves muuuuy caliente con cilantro picado por encima y una arepa.
Paulina! El chicharrón siempre lo compro en las carnicerías de adentro de los mercados del barrio Chino; ahí les pedis tocino y te lo venden! Gracias por honrar a la tierrita! Sos la 1
Voto por Perú❤️ nuestra gastronomía ha tenido influencia asiática también, así que podría ser un gran video, de almuerzo podrías preparar ceviche que tuvo una gran influencia japonesa. 🇵🇪
Me encanto este video!Soy colombiana 🇨🇴Cuando estuve en casa de mi pareja en Buenos Aires, intente hacer la bandeja paisa y también fue bien difícil encontrar los ingredientes! Hay una diferencia cultural muy interesante, el desayuno que para nosotros tiene que ser bien tableado( contundente) para ellos es un par de facturas, o galletitas con dulce de leche🤷En Colombia se come arepas y arroz todos los días del año, es como el agua necesario para vivir o pues al menos en mi región. La manera en que hiciste el café me recordó a mi cuchita! (Mamá) Es cierto que fui a una panadería esperando ver mucha variedad de panes y no fue así😂 Otra cosa que también me pasó es que en la casa no había olla de presión 🥴 y les parecía un crimen que quisiera hervir la carne😂 A pesar de que estamos en las dos puntas del continente y somos tan diferentes hay mucha parceria entre estos dos países que amo🇦🇷💚🇨🇴 Voto por Perú🇵🇪 que tiene una de las mejores gastronomías de Latinoamérica y debido a la gran migración japonesa que tuvieron hay una mezcla cultural en los sabores alucinante 🤩🤩🤩🤩
QUE INTERESANTE lo que acabo de leer con tu explicación!! Mirá vos !! qué cosa lo que comen ustedes Colombianos y qué mal nosotros!! Yo acabo de comprar una olla a presión: SON CARISIMAS!! al menos para gente clase media media re media tirando a baja como soy yo.. Concuerdo con vos sobre PERÚ!!.. maravillosa gastronomía!.. aca en Argentina hay mucho Restaurante Peruano ..gracias a Dios!!
@@LCO62 Posta que nuestros desayunos son así nomás jaja. Que se yo, lo único que necesito para vivir es el mate jaja. Puede haber cualquier tipo de desayuno pero si o si necesito el mate.
Para mi era rarísimo que los argentinos me ofrecían galletas dulces y cosas dulces para desayunar, y para ellos rarísimo q yo desayunara con huevo arroz y frijoles
@@Charlie-oq4mk jaja también le agregamos carne🤦♀️se llama "calentado paisa" pero en otras regiones de la costa colombianas desayunan pescado con yuca, En otras caldo con carne como en este video, o muchos fritos depende de la ciudad, no se porq no andamos más obesos los colombianos
Hola que buen video. A la cebolla le decimos cebolla larga, lo que llamas salchicha nosotros lo llamamos chorizo. Gracias por recrear nuestra gastronomía.
Paulina que buen vídeo, un colombiano orgulloso, muy orgulloso. La olla a presión o pitadora es patrimonio nacional #nonhaycolombianosinpitadora. La bandeja paisa es bastante pesada, por eso no se come todo los días, suele llevar aguacate o palta para darle ese toque fresco, queda delicioso. Tienes que probar el pan remojado en el tinto, delicia de dioses. El azúcar mascabado se parece mucho a la panela rallada, entonces el sabor debió quedar parecido. De verdad gracias por mostrar un poco de la cultura y gastronomía de mi país, eres increíble. Pd: si, quiero la receta de los frijoles.
Las arepitas de queso de mi abuela era con el queso rallado y se lo agregaba a la masa seca, antes de ponerle el agua. Mezclas todo y armas las arepas igual, a la plancha y listo, deliciosas! A esa bandeja paisa le hizo falta una rebanadita de aguacate. De cena me hubiese hecho unos pataconcitos o algo costeño. Te amo Paulina, gracias por hacer comidita colombiana!
Paulina! Aquí una colombiana a la que le encantó este episodio (me emocionó un montón). Este nuevo formato es ESPECTACULAR!!! Sin duda tu reinventas la creación de contenido. Por supuesto quiero la receta de los frijoles 😉. Pd. Yo pensé que la olla de presión era indispensable en todos los países 🤔
Paulina, soy de Cúcuta, al nororiente colombiano, acá comemos algo que seguro te va a gustar, pasteles de garbanzo (empanadas), intenta hacerlos que seguro te encantarán. Saludos y gracias por dar a conocer la gastronomía de mi país ♥
Soy colombiana, te sigo hace un buen tiempo y amé este video 💛💛💙❤️ gracias por resaltar nuestra gastronomía. Solamente te faltó el aguacate en la bandeja paisa, pero, entendible por la dificultad para conseguir los ingredientes. 🥰🥳 felicidades, todo te salió re-bien!!!
Me reí un montón viéndote sufrir con los reemplazos, pero te quedaron muy bien los platos. Las arepas en cada región se hacen diferente y deberías probarlas. Y sí, creo que te sorprendería vernos comer a ese ritmo que hiciste hoy, en vacaciones o en las fiestas. Gracias por tu trabajo. Me encanta tu canal y voto por Perú.
Cuando estuve en Colombia me enamoré del agua panela así tipo tecito, pero más aún FLASHE con el agua panela fría, con hielito y limón. Dios que delicia
Como Colombiana te digo, le faltó el aguacate (palta) a la bandeja paisa y la mazamorra con panela jajajajajja Amo que hayas mostrado algo de la cultura de mi país ❤️
Soy de Ecuador y me quedé fascinado con la comida colombiana, la mayoría mis exnovias son de Colombia porque vivía en la frontera y llegue a compartir bastante su gastronomía. látano
Paulina aca la panela la consigues en las dietericas como RASPADURA. Vienen envueltas en una chala de maiz. Y el chicharron lo puedes hacer con un corte de pernil de cerdo, solo que aca el cerdo no tiene la capa de grasa gruesa como en colombia porque el cerdo aca es muy joven
La arepa colombiana del desayuno, tradicionalmente es mucho más grande y delgada, se puede comer con perico (huevo revuelto con cebolla y tomate) o con queso y un buen chocolate, puedes reemplazar la arepa por buñuelos y pandebonos, bastante tradicionales en el desayuno. En el almuerzo la bandeja paisa la considero más bien para el fin de semana por lo pesada que puede ser, pero fue una excelente selección para mostrar esa delicia de plato y en la cena, ya va más del gusto de la persona. Pero la arepa nuevamente rellena no decepciona ñ.ñ Saludos desde Colombia me encanta tu contenido =)
No, el tamaño de la arepa que anda haciendo paulina es el indicado, la que es más grande es la señora que debe moler el maiz para realizarla. Nunca le va a quedar con esa formaa
En la aguapanela falta el quesito adentro derretido y puede ser con pan o si con arepita, pero a la arepita le falto la mantequilla sino que da muyyyy seca.
La arepa no me gusta nada! Jaja las hice en dos oportunidad y no, capaz en colombiaa hechas por un colombiano son mejores, pero a mi me quedan con sabor a polenta 🤣
@@artearte7256 Uuuh ni idea, si vienes a Colombia las pruebas, mezcla harina de maíz con harina de trigo (60/40) y después le pones agua tibia, le puedes agregar queso a la masa, sal, pimienta, un queso harinoso, en Colombia úsalos el costeño, no sabría cual puedes usar en Argentina, pero puedes usar mozzarella de relleno.
Me encantó! Para los argentinos es bastante pesado porque muchos desayunamos un mate seco a la mañana y almorzamos un pollo con ensalada al mediodía. Cuando viaje a Colombia lo que más me gustó eran los platos con pescado frito, me hubiera gustado que hagas uno. Ya que los cocinan completos y nos deliciosos. Voto Japón para el próximo video ❣️
Gracias Pau por este vídeo, me encanta el cuidado que tuviste con cada plato Colombiano DEFINITIVAMENTE en Colombia diversidad es lo que hay y todos nuestros platos son deliciosos 😋 😊 y eso lo lograste reflejar muy bien, saludos desde Popayán Colombia 🙏🇨🇴
Paulina prueba comida tradicional de Costa Rica 🇨🇷🇨🇷, te prometo que te va a encantar😍, algunos ejemplos que no podrían faltar sería el gallo pinto, un gran abrazote desde mi hermosa Costa Rica!!
Paulina corta te digo, TE AMO! nada que perdonar todo excelente, quedo genial y se veía riquisimo. Como colombiano en Buenos aires te digo que si no hay colombiano sin pitadora jaja es indispensable y a la larga la tenemos que tener, yo la compre para poder cocinarle a la familia de mi pareja que son argentinos, los buenos frijoles que los aman.
La primera vez que fui a una panadería en Bogotá me sentí en el paraiso... Pancitos de todo tipo, dulces salados con queso, una locura. Me pedi un café con leche y nos costó entendernos... No podían creer que comía pancitos con café como acá 😂😂 Hermoso país!!!
Paulina! Gracias por tu homenaje a nuestra gastronomía, te sigo hace muchos años! La Bandeja Paisa también lleva aguacate. Saludos de una Colombiana viviendo en Guayaquil!
Pensé lo mismo jeje faltó el aguancate (palta ) en Argentina y la morcilla... El aguacate es díficil de conseguir y la morcilla tiene una gran diferencia No tiene arroz pero es buenísima!🤤
No fue demasiado pesado Paulina, así comemos los colombianos jajaja muchas veces incluso los mismos frijoles que quedaron del almuerzo los comemos a la comida y al desayuno siguiente.
Todo se pica, se revuelve con arroz, un picadillo cebolla-cilantro encima, tajadas de maduro fritas y 🍳 Claro que esto es de todo el mundo, los gringos lo llaman arroz de sobras (leftover rice) y los asiáticos también desayunan con arroz del día anterior (olvidé el nombre del plato). Ahí ya va todo el mundo ^_^
Me encantarían dos cosas: la receta de los fríjoles y comer un día como en Japón! Es una cultura muy diferente y, hay lugares de comida peruana en Argentina y también de comida japonesa...pero estos últimos son inaccesibles para muchos bolsillos!
Paulina eres divertidisima,como cada persona siente la comida de su tierra natal es riquisima.Soy guayaquileńa y nuestra comida es completisima y deliciosa:ceviches,chifles ,patacones,caldo de bolas, sancocho,humitas,hayacas,helado de mango, etc etc
Yo insisto que hagas de Mexico, al ser un pais al que ya viniste, tenemos un monton de comidas para cada momento del dia 🙌🇲🇽 Pero bueno, que Japon y Peru tambien tienen muchisimas cosas interesantes para comer.
Estas viendo que se murió con la comida colombiana, imagina comer como un mexicano, se muere jajajaja no todos son dignos de comer como come un mexicano que te digo que lo de Colombia es super parecido
Me da gracia que haya gente que dice que la comida mexicana es carne sobre una tortilla, cuando hay mas que eso. Eso que no soy de ahí, pero lo veo por todos lados
@@treyz3366 sin duda, como mexicano eso me desespera mucho, la comida mexicana es super profunda y cada estado y region tiene sus propias costumbres y recetas a la hora de comer.
Paulina me encantan tus recetas, quede súper feliz que hicieras arepas, soy Venezolana fuera de mi país y extraño mi comida. Haz recetas Venezolanas. Me hiciste comentar por primera vez en TH-cam. 🙈
Lo complicado es que en Colombia,por ciudad hay diferentes primero,acentos,después la gastronomía...pero hay cosas en común en cada ciudad,cómo la arepa,o pan,con huevos revueltos y café o chocolate... Para el desayuno y cositas así,me gustó el vídeo jaja!😊
Lo mismo sucede en Argentina. La gastronomía del Norte no se parece en nada a la del Sur. La comida andina, diferente a la litoraleña. Las empanadas, una variedad increíble en cada región. El asado, cada región lo asa diferente: carbón, leña, rescoldo, etc. Y así todo.
Jajajaja paulina me encanto verte improvisar gracias por elegir Colombia, nuestra gastronomía es muyyyyy amplia lo tenías complicado pero genial un beso enorme
Buenas noches!!!! AGRADECIDA!!, MUY AGRADECIDA!!!, el video resultó MUY INFORMATIVO, CLARO, AGRADABLE Y DIVERTIDO!!!👏 Yo creo, que ellos en el desayuno solo se toman el "caldo" con las arepas, queso e inclusive, un huevito preparado los que comer "mas"...😉 El verla preparar AREPAS,resultó lo más ESTUPENDO Y MARAVILLOSO!!!, me reí hasta el cansancio!!, aquí en Venezuela es "nuestro pan de cada dia", de hecho que es lo primero que uno le enseña a los niños "hacer arepitas"!!!, ME ENCANTO VERLA AMASAR Y LUEGO EL "LA CEREMONIA" de hacer una "arepa"!!!, me hizo sentir UN ORGULLO MUY GRANDE EN MI ALMA Y EN MI ❤ verla con aquel respeto y dedicación, hacer algo que para nosotros los VENEZOLANOS es una rutina!!!, GRACIAS POR EL RESPETO, COMPROMISO Y AMOR que le imprime a TODO lo que realiza y ejecuta!!🙏🙏 Dios y la Virgen le sigan proporcionando esa INICIATIVA Y MOTIVACION, a que cada día NOSOTROS(su público a nivel mundial), tengamos el HONOR, la ALEGRIA Y EL PLACER!!, de seguir ADMIRANDOLA Y DISFRUTANDOLA!! Dios la bendiga!!🙏🙏 a Ud y a su familia!!!. MIL MIL GRACIASSSSSSSS SE LE QUIERE MUCHO DESDE 🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Hola Paulina…soy Colombiana pero de la Costa Atlántica y allá comemos Mojarra frita, arroz con coco y ensalada… si quieres yuca cocida frita… y agua de panela fría con limón y esto porque la costa es muy caliente. Gracias por hacer comida Colombiana… porque me trajo recuerdos… vivo hace 10 años en Bélgica y añoro esa comida. Un saludo afectuoso, Pao.
Hola Paulina te saludo desde Colombia. Pienso que el desayuno más común es chocolate con queso y pan. También huevos pericos. En cuanto a las arepas te podría aconsejar que un día cuando las estés amasando le agregues mantequilla a temperatura ambiente y la Amases. Le dará un plus a la arepa ☺️❤️
Que emoción, espero que disfrutes de la comida de mi país 🔥 Creo que para próximos videos deberías de dividir por regiones ya que en Colombia tenemos toda una gastronomía por ciudad, municipio, etc. Saludos 🇨🇴😊
Exacto aunque eso de la bandeja se coma en toda Colombia no deja de ser de la región paisa creo que eso lo sabemos los colombianos la arepa hay muchas variedades y formas en fin Colombia tiene miles de platos por región en panaderia si tenemos mucho por ofrecer vengan a Colombia y bienvenidos a Medellín mi ciudad unas de tantas bellezas que tiene Colombia
Me lo gocé, se aplaude el intento aunque, no en todas las ciudades desayunamos caldo, muchos hacemos los frijoles con plátano no solos, perico en otras ciudades es huevos revueltos con hogao, como dijiste nada como arepas de maíz molido, esas de bolsa no saben igual, panela es lo que en otros lugares conocen como piloncillo jajaja pero diste una idea bastante parecida de los platos, sería muy difícil cocinar todo ya que cada región tiene su plato típico, pero excelente como siempre. Saludos desde Cali
Eso venís a decir ese tipo de desayuno solo lo como cuando voy a Manizales o Medellín, además de calentado. Acá en Barranquilla no se desayuna mucho eso. Pero si carne con yuca, plátano con queso , entre otras cosas
@@JazDickinson1 yo solo desayuno caldo en boyaca jajaja, en el valle normalmente es café o chocolate con pan, pan queso, pandebono, buñuelo o arepa, es lo más común
Yo tomo caldo cuando voy de paseo o los domingos de vez en cuando. En el centro del pais se desayuna huevitos revueltos, fritos o pericos, y lo que dijo de los panes ES REAL, es lo mas rico del mundo el pan de mi pais!!!!!
Pau hace 6 años vivo en Argentina casada con un Argentino y lo primero que se me vino a la mente fue desayunar un caldo de costilla con arepa en la plaza jaja.. antes de que viera el vídeo. Que rico la comida Colombia y la changua la amo con tostadas y arepa . Por cierto tienes que hacer un divorcio son deliciosos!!! Soy de Bucaramanga
Me encantan estos videos. Haz de comida peruana. Costa: Ceviche, lomo saltado, arroz con pato, ají de gallina, causa rellena de mariscos. Sierra: Ocopa, Huancaina (con tallarines), Rocoto relleno (podría ser con pimiento) con pastel de papa. , pachamanca (muy dificil). Selva: Juane, tacacho con cecina, chaufa amazónico. entre otros, pero dejo estos para elegir entre ellos. de postre queso helado, picarones, suspiro a la limeña. Desayuno - Pan con chicharron, tamal, humita. Sopas. Chupe de pescado o chupe de camarones. parihuela, sopa criolla, caldo de gallina. De tomar: Emoliente, chicha,refresco de maracuyá.
"Cebollín Bogotano" jajajajajaja ¡Tan linda! Realmente lo llamamos "Cebolla larga", y no, no es solo Bogotano, está en todo Colombia. ¡Me encantó el vídeo! ( Y voto por japón)
Y solo lleva ajo sal y pimienta ? Al cocinar la carne con la papa ??? 🍲 wow mega sano yo amo el sancocho colombiano es mi adiccion jeje pero pensé que llevaba esos cubos maggis venenosos comino plátano verde yuca maíz 🌽 zapallo
Pau querida, saludos desde Bogotá!! Bienvenida siempre!! Dos cositas: 1) pon un pedacito de panela (el equivalente a una cucharada sopera, o menos) a los fríjoles en la pitadora... Te juro que te va a encantar! #nohaycolombianosinpitadora 2) La changua se toma tiempo en conquistar nuestra barriga (a nadie le gusta la primera vez que la toma, ni siquiera a nosotros jajajaja) pero después de varias veces en que la tomas en familia y te calienta la mañana bogotana fría, conquistará tu ❤️
Pauliiiiii: hacé TODO: videíto de relleno de arepas; videíto de porotos ricos, cremosos y demás; Japón, Perú y todo lo que propones! Jejejeje Graciassssss 😘
Hasta hace unos pocos días empecé a seguir a Pau, no sabía de lo que me estaba perdiendo, lo bueno es que me hago mis maratones de videos porque en tantos años hay mucho por ver ❤
De hecho de ese mismo pan que comiste para las onces( merienda) también lo hay en colombia y se llaman mojicones y son super blanditos y llevan azúcar por encima a veces le ponen mantequilla❤❤❤
Cuando mencionaste lo de las arepas con ajo, no pude evitar reír. Aunque, si utilizaras el ajo para hacer un guiso, y con esto acompañar las arepas, no estaría mal.
Gracias por explorar la comida colombiana, solo un par de detalles de la bandeja paisa: 1. No lleva salchichas, lo que lleva es chorizo, a ser posible Santarosano 2. El chicharrón lo hacemos del tocino, pero en lo personal me parece que el mejor sale de la papada de cerdo 3. Estuviste cerca pero no fue completa, te falto el aguacate (o palta, que le dicen en otros lares), la bandeja paisa lleva 9 cosas: Arroz blanco, fríjoles, carne en polvo o molida, chorizo, chicharrón, huevo, arepas, plátano y aguacate (y hay algunas zonas donde además lleva morcilla) Me encantó el vídeo, grandes saludos desde Bogotá D.C. en las planicies eternas del arcano país del cóndor
En cr🇨🇷 le decimos dulce a la panela, y antes se vendía en forma de tapa (tapa de dulce). Ahora en el super ya se vende molido y nosotros preparamos el "agua dulce" con el agua ya hervida. Amoo Colombia :)
Me encantó, soy colombo-brasileña y recordé muchos momentos de cuando vivía en Brasil y en mi casa intentabámos hacer comida comida colombiana con lo que teníamos a la mano. Igual, advierto que no sé usar una pitadora, esa parte no me tocó en la mitad colombiana.
Paulina GEACAIS!!!!!!!!! Soy colombiana y es un honor verte cocinar lo nuestro lo hiciste muy bien..debes haber quedado como hija de cocinera... pasa la receta de los frijoles.. beso
Hola Paulina, admiro su interpretacion de la comida colombiana, vivo ahi y me parece que fue muy buena la creatividad y humildad con la que resolvio los platos.
Muy buen video, me encanta la comida colombiana, necesito la receta de los porotos/frijoles!!! Y tambien necesito la de pan de bono relleno con bocadillo y queso!!!! Si hacés Ecuador, no puede faltar el locro de papa, es lo maaaaaas!!!
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Me da muchísima ternura lo fiel que trató de ser Paulina con todo, y además lo cuidadosa que fue para hacerle honor a nuestra comida. Gracias Pau, por dar a conocer un poco más nuestra gastronomía. 💙
Mi niña Paulina para que no te vuelvas "bolas" , cuanndo hagas arepas mides la misma cantidad de agua y de harina. Entonces al agua le ec has sal si las quieres saladas saladas o mantequilla si las quieres mas suaves. Ya vos veres. Tengo una hija casada con argentino y viven en la Provi ncia de Santa Fe. Felices.
queremos frijoles !
Siii❤️
el desayuno argentino tiene una humildad que me pone de rodillas
Jajajaaj desayunamos muuuuy liviano
mmm no sé pero somos de comer dulce, en colombia igual no comen como en el vídeo, está muy completo para hacerlo resaltar
@@gabrielrockez tengo varios amigos colombianos, te aseguro que comen así. Nosotros desayunamos híper liviano en comparación a la gran mayoría de países latinoamericanos
Gracias mig@
El desayuno chileno es igual de simple 😁
Hola Paulina, soy Colombiana y de Bogotá, honradísima que hayas hecho un video con la comida de mi país, te entiendo cuando dices que fue mucho tiempo cocinando, si bien es cierto que mi país se caracteriza por su variedad también hay que decir que los platos son muy elaborados.
Pdta: Hace pocos días me suscribí a tu canal y encantadísima de todas las recetas, trucos que hay, pero lo que mas me gusta es tu estilo, Un abrazo 🤗 y a replicar mas recetas Colombianas.
Gracias Paulina por compartir un poco de nuestra gastronomía! Y no te preocupes porque alguien te regañe jajajaja también lo hacen conmigo, que soy colombiana…solo por hacer recetas tradicionales en airfryer o en olla la “pitadora” eléctrica
Y ojalá te pasaras por el canal para que vieras cómo preparo el chicharrón en la airfryer (ahhh y en Medellín no lo hervimos y “soy más paisa que la arepa” jajaja)
Hola cómo estás me voy a suscribir a tu canal porque tengo la airfryer pero no se hacer muchas cosas con ella porque soy cubana y somos de usar mucho la olla de presión 👍🏼
limpio on po
Yibuti Hyderabad utfty
@@DoitLaura jajajja La arepa no es paisa, cada región tiene una versión de Arepa Diferente, empezando por eso.
Me gustaría que hicieras Peru 🇵🇪 y después sigas con todos los países latinos. Por supuesto mi Puerto Rico ❤️
1) No sabía que estabas casada con un colombiano! 😮 2) la vdd te quedó todo muy bien. Yo soy colombiana y también hago bandeja paisa con frijol rojo. 🤣🤷♀️ 3) Las arepas te quedaron muy bien! 👍 y 4) el cafecito es como lo hacemos en mi casa. 😊😊 Espero que para el siguiente hagas Perú, me gustaría conocer más de su comida. Saludos!
Pero si Justo con eso se hace la bandeja paisa Jajajajaja
¡Paulina! Se puede con carne molida no necesariamente es en polvo así que está súper. Te faltó el aguacate 🥑 (palta). Saludos desde Colombia
Yo venía a escribir lo mismo bandeja paisa sin aguacate está coja. 😂 Pero buen intento
Pense lo misno y ni soy Colombian
aca al aguacate le decimos palta y es muy cara, quizas por eso no le puso jajajaja
No debió usa salchicha, lleva es chorizo, en buenos aires venden chorizos muy ricos y económicos en las carnicerías
@@francotomas7 es que Paulina ha hecho un mundo de recetas con este ingrediente, me pareció extraño.
Paulina: Entre Peru y Japon, yo personalmente, prefiero q hagas a Japon primero. Asi tmb probas comidas de una cultura totalmente diferente.
Habia pensado como otro buen pais para hacer un 24hrs a Grecia. La comida griega es riquisima.
Amo estos videos =)
AMO, SIII
Hola Reina! Voto por Peruuuuu! Abrazote 😘
La comida turca y la griega son igual de parecidas que la idea que la de perú y la de colombia están cerca en cultura
@@EmmaInsua la griega y la turca son parecidas pero la griega tiene platos q re contra valen la pena probar, ademas de sus dulces. No tienen tantas bebidas como la turca.
apoyo esta idea!!!
Si al hacer las arepas, primero colocas agua y vas agregando la harina de a poco, tienes que amasar menos y evitas que queden grumos en la masa. En casa, en lugar de agua, a veces usamos caldo de pollo o carne, quedan con mucho más sabor 😊
Recién me entero que tu esposo es colombiano...ahora siento mucha más afinidad por vos.
Estuvo buenísimo el video🇨🇴🙋♀️
Paulina que bueno verte cocinar comida Colombiana, soy de Colombia y efectivamente lo primero que compré para la cocina despues del sartén fué la pitadora ahí se cocina todooo, caldo, sudados, fijoles... te cuento que cuando hago arepas lo coloco un poquito de mantequilla o manteca y no lo hago con agua sino con leche creo que deja un mejor sabor. Mi suegra hace la arepa aun mejor y suena extraño pero a la masa le incluye yuca aplastada como puré, queda deliciosaaaaaa
AUTENTICO CALDO DE COSTILLA COLOMBIANO:
1. pones a hervir la costilla de res con el agua y la sal la noche anterior, de esa manera en la mañana toda la grasa estará solidificada en la superficie y la puedes sacar.
2.en la mañana le Pones al caldo cebolla larga o cebolla de verdeo, la raíz y los tallos del cilantro, pimienta, ajo, papa en cubos, achiote, una pizquita de comino y lo pones a cocinar hasta que ablanden las papas.
3. Lo sirves muuuuy caliente con cilantro picado por encima y una arepa.
Me da gracia lo del hervir el asado, soy colombiana viviendo en Argentina y mis amigos me dicen lo mismo😄😄😄 lo de la olla a presión es real
Paulina! El chicharrón siempre lo compro en las carnicerías de adentro de los mercados del barrio Chino; ahí les pedis tocino y te lo venden! Gracias por honrar a la tierrita! Sos la 1
Soy colombiana y te sigo hace mucho tiempo. Gracias por compartir nuestra gastronomía Deliciosa😘😘😘
Voto por Perú❤️ nuestra gastronomía ha tenido influencia asiática también, así que podría ser un gran video, de almuerzo podrías preparar ceviche que tuvo una gran influencia japonesa. 🇵🇪
para el almuerzo un ceviche y un arroz chaufa con mariscos🤤🤤
De desayuno podría ser su chicharrón con camote frito🤤
NOOOOO pauuuuu te agradezcooooooo, había pedido tanto este vídeo y no soy ni colombiana pero amo su comida.
Paulina, que honor que hicieras este video, muchas gracias desde tierras colombianas.
Me encanto este video!Soy colombiana 🇨🇴Cuando estuve en casa de mi pareja en Buenos Aires, intente hacer la bandeja paisa y también fue bien difícil encontrar los ingredientes! Hay una diferencia cultural muy interesante, el desayuno que para nosotros tiene que ser bien tableado( contundente) para ellos es un par de facturas, o galletitas con dulce de leche🤷En Colombia se come arepas y arroz todos los días del año, es como el agua necesario para vivir o pues al menos en mi región. La manera en que hiciste el café me recordó a mi cuchita! (Mamá) Es cierto que fui a una panadería esperando ver mucha variedad de panes y no fue así😂 Otra cosa que también me pasó es que en la casa no había olla de presión 🥴 y les parecía un crimen que quisiera hervir la carne😂 A pesar de que estamos en las dos puntas del continente y somos tan diferentes hay mucha parceria entre estos dos países que amo🇦🇷💚🇨🇴 Voto por Perú🇵🇪 que tiene una de las mejores gastronomías de Latinoamérica y debido a la gran migración japonesa que tuvieron hay una mezcla cultural en los sabores alucinante 🤩🤩🤩🤩
QUE INTERESANTE lo que acabo de leer con tu explicación!! Mirá vos !! qué cosa lo que comen ustedes Colombianos y qué mal nosotros!! Yo acabo de comprar una olla a presión: SON CARISIMAS!! al menos para gente clase media media re media tirando a baja como soy yo.. Concuerdo con vos sobre PERÚ!!.. maravillosa gastronomía!.. aca en Argentina hay mucho Restaurante Peruano ..gracias a Dios!!
@@LCO62 Posta que nuestros desayunos son así nomás jaja.
Que se yo, lo único que necesito para vivir es el mate jaja.
Puede haber cualquier tipo de desayuno pero si o si necesito el mate.
Para mi era rarísimo que los argentinos me ofrecían galletas dulces y cosas dulces para desayunar, y para ellos rarísimo q yo desayunara con huevo arroz y frijoles
@@verololapo1 Desayunar arroz con porotos (frijoles)??? Eso es un almuerzo prscticamente para nosotros jaja, solo le falta gregarle algo de carne jaja
@@Charlie-oq4mk jaja también le agregamos carne🤦♀️se llama "calentado paisa" pero en otras regiones de la costa colombianas desayunan pescado con yuca, En otras caldo con carne como en este video, o muchos fritos depende de la ciudad, no se porq no andamos más obesos los colombianos
Gol al ángulo esta serie Paulina, es muy buena. Entre Japón y Perú, voto Japón. No soy colombiana pero siento que un ajiaco hubiera quedado 20pts.
Jumm pero si era difícil conseguir el chicharrón... imagínese unas guascas 🤭
Las guascas y las aceitunas que le da un sabor unico al ajiaquito...
@@nataliacabrales7644 las Guascas no son el problema, el problema es la arracacha, esa no se consigue en Argentina
Hola que buen video. A la cebolla le decimos cebolla larga, lo que llamas salchicha nosotros lo llamamos chorizo. Gracias por recrear nuestra gastronomía.
Paulina que buen vídeo, un colombiano orgulloso, muy orgulloso. La olla a presión o pitadora es patrimonio nacional #nonhaycolombianosinpitadora.
La bandeja paisa es bastante pesada, por eso no se come todo los días, suele llevar aguacate o palta para darle ese toque fresco, queda delicioso. Tienes que probar el pan remojado en el tinto, delicia de dioses. El azúcar mascabado se parece mucho a la panela rallada, entonces el sabor debió quedar parecido. De verdad gracias por mostrar un poco de la cultura y gastronomía de mi país, eres increíble.
Pd: si, quiero la receta de los frijoles.
Aclaro:
Huevos pericos: huevo con hogao
Cafe Perico: cafe con leche
Perico: un loro (animal)
Perico: la droga que se exporta en Colombia
Perico
Simplemente, a los Colombians les encanta los pericos!
La droga no es perico es perica bro
@@Westdavid333 Para nada. A la droga se le dice perico, nada de "perica".
Gracias!!! Buenos datos!
Las arepitas de queso de mi abuela era con el queso rallado y se lo agregaba a la masa seca, antes de ponerle el agua. Mezclas todo y armas las arepas igual, a la plancha y listo, deliciosas! A esa bandeja paisa le hizo falta una rebanadita de aguacate. De cena me hubiese hecho unos pataconcitos o algo costeño. Te amo Paulina, gracias por hacer comidita colombiana!
Paulina! Aquí una colombiana a la que le encantó este episodio (me emocionó un montón). Este nuevo formato es ESPECTACULAR!!! Sin duda tu reinventas la creación de contenido. Por supuesto quiero la receta de los frijoles 😉.
Pd. Yo pensé que la olla de presión era indispensable en todos los países 🤔
Siii. Lo amé. ❤️🇨🇴
Solo en países subdesarrollados nada más jsjsjjsjs
en Perú no 😂 somos pobres pero cocinamos rico con nuestra cacerola de la abuela
Paulina, soy de Cúcuta, al nororiente colombiano, acá comemos algo que seguro te va a gustar, pasteles de garbanzo (empanadas), intenta hacerlos que seguro te encantarán. Saludos y gracias por dar a conocer la gastronomía de mi país ♥
Soy colombiana, te sigo hace un buen tiempo y amé este video 💛💛💙❤️ gracias por resaltar nuestra gastronomía.
Solamente te faltó el aguacate en la bandeja paisa, pero, entendible por la dificultad para conseguir los ingredientes. 🥰🥳 felicidades, todo te salió re-bien!!!
No es difícil conseguir aguacate en Argentina!
Simplemente lo olvidó.
Y la morcilla, que también es muy argentina.
Me reí un montón viéndote sufrir con los reemplazos, pero te quedaron muy bien los platos. Las arepas en cada región se hacen diferente y deberías probarlas. Y sí, creo que te sorprendería vernos comer a ese ritmo que hiciste hoy, en vacaciones o en las fiestas. Gracias por tu trabajo. Me encanta tu canal y voto por Perú.
Cuando estuve en Colombia me enamoré del agua panela así tipo tecito, pero más aún FLASHE con el agua panela fría, con hielito y limón. Dios que delicia
Como colombiana que soy, este video llegó directo a mi corazón. Vení a Cali que aquí te atiendo
Extrañaba este tipos de videos, cómo también se extraña los “Paulina vs el super” por fis Pau, que vuelvan más seguido
apoyen la causa
@@anapico2249 en que sentido. no entendi
@@puertajavix que yo también quiero que salgan los vídeos de paulina vs el super y 24 horas comido como cualquier país
Como Colombiana te digo, le faltó el aguacate (palta) a la bandeja paisa y la mazamorra con panela jajajajajja
Amo que hayas mostrado algo de la cultura de mi país ❤️
Soy de Ecuador y me quedé fascinado con la comida colombiana, la mayoría mis exnovias son de Colombia porque vivía en la frontera y llegue a compartir bastante su gastronomía.
látano
La TONADA colombiana es la más hermosa de toda nuestra querida LATINOAMERICA!! 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰
No realmente
Q linda!! De donde eres?
Que es la tonada?
@@aliciamontoya9491 el acento
@@aliciamontoya9491 hola Alicia, sería el "acento " de cada país/ región
Panela=rapadura, en casa siempre traían desde Misiones. Lo mismo que hizo Paulina, frío y con limón es riquísimo
Paulina aca la panela la consigues en las dietericas como RASPADURA. Vienen envueltas en una chala de maiz. Y el chicharron lo puedes hacer con un corte de pernil de cerdo, solo que aca el cerdo no tiene la capa de grasa gruesa como en colombia porque el cerdo aca es muy joven
La arepa colombiana del desayuno, tradicionalmente es mucho más grande y delgada, se puede comer con perico (huevo revuelto con cebolla y tomate) o con queso y un buen chocolate, puedes reemplazar la arepa por buñuelos y pandebonos, bastante tradicionales en el desayuno. En el almuerzo la bandeja paisa la considero más bien para el fin de semana por lo pesada que puede ser, pero fue una excelente selección para mostrar esa delicia de plato y en la cena, ya va más del gusto de la persona. Pero la arepa nuevamente rellena no decepciona ñ.ñ
Saludos desde Colombia me encanta tu contenido =)
Me parece muy arriba arrancar el dia con perico, pero bueno...
No, el tamaño de la arepa que anda haciendo paulina es el indicado, la que es más grande es la señora que debe moler el maiz para realizarla. Nunca le va a quedar con esa formaa
En la aguapanela falta el quesito adentro derretido y puede ser con pan o si con arepita, pero a la arepita le falto la mantequilla sino que da muyyyy seca.
La arepa no me gusta nada! Jaja las hice en dos oportunidad y no, capaz en colombiaa hechas por un colombiano son mejores, pero a mi me quedan con sabor a polenta 🤣
@@artearte7256 Uuuh ni idea, si vienes a Colombia las pruebas, mezcla harina de maíz con harina de trigo (60/40) y después le pones agua tibia, le puedes agregar queso a la masa, sal, pimienta, un queso harinoso, en Colombia úsalos el costeño, no sabría cual puedes usar en Argentina, pero puedes usar mozzarella de relleno.
Me encantó! Para los argentinos es bastante pesado porque muchos desayunamos un mate seco a la mañana y almorzamos un pollo con ensalada al mediodía. Cuando viaje a Colombia lo que más me gustó eran los platos con pescado frito, me hubiera gustado que hagas uno. Ya que los cocinan completos y nos deliciosos. Voto Japón para el próximo video ❣️
Gracias Pau por este vídeo, me encanta el cuidado que tuviste con cada plato Colombiano DEFINITIVAMENTE en Colombia diversidad es lo que hay y todos nuestros platos son deliciosos 😋 😊 y eso lo lograste reflejar muy bien, saludos desde Popayán Colombia 🙏🇨🇴
Paulina prueba comida tradicional de Costa Rica 🇨🇷🇨🇷, te prometo que te va a encantar😍, algunos ejemplos que no podrían faltar sería el gallo pinto, un gran abrazote desde mi hermosa Costa Rica!!
Esposo colombiano?! Nooo, no sabia! Y te sigo hace un montón! Me encanta 🥰🇨🇴
Me encantan tus recetas y tu forma súper fácil de explicar.... Además de los meal prep
Paulina corta te digo, TE AMO! nada que perdonar todo excelente, quedo genial y se veía riquisimo. Como colombiano en Buenos aires te digo que si no hay colombiano sin pitadora jaja es indispensable y a la larga la tenemos que tener, yo la compre para poder cocinarle a la familia de mi pareja que son argentinos, los buenos frijoles que los aman.
No quiero, exijo porfavor la receta de los frijoles, se veía todo delicioso Pauli❤❤
fRÍjoles
La primera vez que fui a una panadería en Bogotá me sentí en el paraiso... Pancitos de todo tipo, dulces salados con queso, una locura. Me pedi un café con leche y nos costó entendernos... No podían creer que comía pancitos con café como acá 😂😂 Hermoso país!!!
paulinaaaa amo tus videos, pero sugerencia: hacelo de 48 horas! y repartis las comidas en 2 días, asi podes meterle otro plato groso de esa cultura!
X2
Paulina! Gracias por tu homenaje a nuestra gastronomía, te sigo hace muchos años! La Bandeja Paisa también lleva aguacate.
Saludos de una Colombiana viviendo en Guayaquil!
Pensé lo mismo jeje faltó el aguancate (palta ) en Argentina y la morcilla... El aguacate es díficil de conseguir y la morcilla tiene una gran diferencia No tiene arroz pero es buenísima!🤤
qué belleza de pitadora, necesito una de esas
No fue demasiado pesado Paulina, así comemos los colombianos jajaja muchas veces incluso los mismos frijoles que quedaron del almuerzo los comemos a la comida y al desayuno siguiente.
Me muero por un calentado! Con arepita! 🤤🤤
El calentado
Muy similar a Perú ❤️ 😁😄
Jajaja es muy cierto. Lo que queda jamás se desperdicia. 😁
Todo se pica, se revuelve con arroz, un picadillo cebolla-cilantro encima, tajadas de maduro fritas y 🍳
Claro que esto es de todo el mundo, los gringos lo llaman arroz de sobras (leftover rice) y los asiáticos también desayunan con arroz del día anterior (olvidé el nombre del plato).
Ahí ya va todo el mundo ^_^
Me encantarían dos cosas: la receta de los fríjoles y comer un día como en Japón! Es una cultura muy diferente y, hay lugares de comida peruana en Argentina y también de comida japonesa...pero estos últimos son inaccesibles para muchos bolsillos!
Japón
Paulina eres divertidisima,como cada persona siente la comida de su tierra natal es riquisima.Soy guayaquileńa y nuestra comida es completisima y deliciosa:ceviches,chifles ,patacones,caldo de bolas, sancocho,humitas,hayacas,helado de mango, etc etc
La merienda fue lo más colombiano que hizo! Jajajaja
Te amo Paulina. Muchas gracias por mostrar un poquito de nuestro país. 🇨🇴
Yo insisto que hagas de Mexico, al ser un pais al que ya viniste, tenemos un monton de comidas para cada momento del dia 🙌🇲🇽 Pero bueno, que Japon y Peru tambien tienen muchisimas cosas interesantes para comer.
Estas viendo que se murió con la comida colombiana, imagina comer como un mexicano, se muere jajajaja no todos son dignos de comer como come un mexicano que te digo que lo de Colombia es super parecido
Me da gracia que haya gente que dice que la comida mexicana es carne sobre una tortilla, cuando hay mas que eso.
Eso que no soy de ahí, pero lo veo por todos lados
@@treyz3366 sin duda, como mexicano eso me desespera mucho, la comida mexicana es super profunda y cada estado y region tiene sus propias costumbres y recetas a la hora de comer.
@@juanlara8183 jajajajajaja osea no digo que ahorita, simplemente que la haga un dia, Japon y Peru tienen gastronomias muuuy interesantes.
Si, muero por ver comida mexicana preparada por Paulina
Soy colombiana y ame este video porque aunque si faltan cosas. Tu misma lo aclaras es otro país no se consiguen las mismas cosas 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴💖
Paulina me encantan tus recetas, quede súper feliz que hicieras arepas, soy Venezolana fuera de mi país y extraño mi comida. Haz recetas Venezolanas.
Me hiciste comentar por primera vez en TH-cam. 🙈
Lo complicado es que en Colombia,por ciudad hay diferentes primero,acentos,después la gastronomía...pero hay cosas en común en cada ciudad,cómo la arepa,o pan,con huevos revueltos y café o chocolate... Para el desayuno y cositas así,me gustó el vídeo jaja!😊
Lo mismo sucede en Argentina. La gastronomía del Norte no se parece en nada a la del Sur. La comida andina, diferente a la litoraleña.
Las empanadas, una variedad increíble en cada región.
El asado, cada región lo asa diferente: carbón, leña, rescoldo, etc.
Y así todo.
Pau! Me he reído mucho con tus expresiones, me encanta esta versión colombiana.
Japon definitivamente, podrias hablar con los chicos de japatonic
Jajajaja paulina me encanto verte improvisar gracias por elegir Colombia, nuestra gastronomía es muyyyyy amplia lo tenías complicado pero genial un beso enorme
Buenas noches!!!!
AGRADECIDA!!, MUY AGRADECIDA!!!, el video resultó MUY INFORMATIVO, CLARO, AGRADABLE Y DIVERTIDO!!!👏
Yo creo, que ellos en el desayuno solo se toman el "caldo" con las arepas, queso e inclusive, un huevito preparado los que comer "mas"...😉
El verla preparar AREPAS,resultó lo más ESTUPENDO Y MARAVILLOSO!!!, me reí hasta el cansancio!!, aquí en Venezuela es "nuestro pan de cada dia", de hecho que es lo primero que uno le enseña a los niños "hacer arepitas"!!!, ME ENCANTO VERLA AMASAR Y LUEGO EL "LA CEREMONIA" de hacer una "arepa"!!!, me hizo sentir UN ORGULLO MUY GRANDE EN MI ALMA Y EN MI ❤ verla con aquel respeto y dedicación, hacer algo que para nosotros los VENEZOLANOS es una rutina!!!, GRACIAS POR EL RESPETO, COMPROMISO Y AMOR que le imprime a TODO lo que realiza y ejecuta!!🙏🙏
Dios y la Virgen le sigan proporcionando esa INICIATIVA Y MOTIVACION, a que cada día NOSOTROS(su público a nivel mundial), tengamos el HONOR, la ALEGRIA Y EL PLACER!!, de seguir ADMIRANDOLA Y DISFRUTANDOLA!!
Dios la bendiga!!🙏🙏 a Ud y a su familia!!!. MIL MIL GRACIASSSSSSSS
SE LE QUIERE MUCHO DESDE 🇻🇪🇻🇪🇻🇪
PAULINA TE INVITO A HACER COMIDA DE “HONDURASSS” creo que te va a gustar mucho 🤗🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳
secundo la moción EHHHH! :) ¡abrazos!
@@Lacooquette no esperaba verte aquí😂
APOYO AL DESCONOCID@!!!!
@@Lacooquette le contesto la cooquette
🔵⚪🔵El Salvador, las pupusas 😋😋, la horchata!!!!, Un plato típico, las riguas con queso, los panes de pollo, los tamalitos etc. 🔵⚪🔵🇸🇻🇸🇻🇸🇻🇸🇻🇸🇻
Hola Paulina…soy Colombiana pero de la Costa Atlántica y allá comemos Mojarra frita, arroz con coco y ensalada… si quieres yuca cocida frita… y agua de panela fría con limón y esto porque la costa es muy caliente.
Gracias por hacer comida Colombiana… porque me trajo recuerdos… vivo hace 10 años en Bélgica y añoro esa comida. Un saludo afectuoso, Pao.
Hola Paulina te saludo desde Colombia.
Pienso que el desayuno más común es chocolate con queso y pan. También huevos pericos.
En cuanto a las arepas te podría aconsejar que un día cuando las estés amasando le agregues mantequilla a temperatura ambiente y la Amases. Le dará un plus a la arepa ☺️❤️
Que emoción, espero que disfrutes de la comida de mi país 🔥
Creo que para próximos videos deberías de dividir por regiones ya que en Colombia tenemos toda una gastronomía por ciudad, municipio, etc.
Saludos 🇨🇴😊
Exacto aunque eso de la bandeja se coma en toda Colombia no deja de ser de la región paisa creo que eso lo sabemos los colombianos la arepa hay muchas variedades y formas en fin Colombia tiene miles de platos por región en panaderia si tenemos mucho por ofrecer vengan a Colombia y bienvenidos a Medellín mi ciudad unas de tantas bellezas que tiene Colombia
La bandeja paisa te quedó muy bien incluso reemplazando algunos artículos queda genial.
Me lo gocé, se aplaude el intento aunque, no en todas las ciudades desayunamos caldo, muchos hacemos los frijoles con plátano no solos, perico en otras ciudades es huevos revueltos con hogao, como dijiste nada como arepas de maíz molido, esas de bolsa no saben igual, panela es lo que en otros lugares conocen como piloncillo jajaja pero diste una idea bastante parecida de los platos, sería muy difícil cocinar todo ya que cada región tiene su plato típico, pero excelente como siempre. Saludos desde Cali
Eso venís a decir ese tipo de desayuno solo lo como cuando voy a Manizales o Medellín, además de calentado. Acá en Barranquilla no se desayuna mucho eso. Pero si carne con yuca, plátano con queso , entre otras cosas
@@JazDickinson1 yo solo desayuno caldo en boyaca jajaja, en el valle normalmente es café o chocolate con pan, pan queso, pandebono, buñuelo o arepa, es lo más común
Yo tomo caldo cuando voy de paseo o los domingos de vez en cuando. En el centro del pais se desayuna huevitos revueltos, fritos o pericos, y lo que dijo de los panes ES REAL, es lo mas rico del mundo el pan de mi pais!!!!!
En los llanos también el desayuno es así y con huevos pericos o como un almuerzo con carne.
Yo siento que acá en Cali nosotros somos mas de desayunar pandebono, buñuelos con huevitos/ queso y café
Que emoción! Me encantó todo el amor y la garra que me pusiste, soy colombiana viviendo en bs as. Aguante Colombia!!
Pau hace 6 años vivo en Argentina casada con un Argentino y lo primero que se me vino a la mente fue desayunar un caldo de costilla con arepa en la plaza jaja.. antes de que viera el vídeo. Que rico la comida Colombia y la changua la amo con tostadas y arepa . Por cierto tienes que hacer un divorcio son deliciosos!!! Soy de Bucaramanga
Mí pareja también es colombiano, así que este video me viene al pelo, así le cocino algo 😂
Me encantan estos videos. Haz de comida peruana. Costa: Ceviche, lomo saltado, arroz con pato, ají de gallina, causa rellena de mariscos. Sierra: Ocopa, Huancaina (con tallarines), Rocoto relleno (podría ser con pimiento) con pastel de papa. , pachamanca (muy dificil). Selva: Juane, tacacho con cecina, chaufa amazónico. entre otros, pero dejo estos para elegir entre ellos. de postre queso helado, picarones, suspiro a la limeña.
Desayuno - Pan con chicharron, tamal, humita.
Sopas. Chupe de pescado o chupe de camarones. parihuela, sopa criolla, caldo de gallina.
De tomar: Emoliente, chicha,refresco de maracuyá.
Jajajaja Pau dijo que le impresionaba esa sopa de leche colombiana y tú le pides chupe, naaaaaaah!!! 🤣🤣🤣
GRACIAS PAULINA, ME ENCANTA TU RECORRIDO DE PAISES CON SUS RECETAS DE COMIDA, MUY BUENAS TODAS.
"Cebollín Bogotano" jajajajajaja ¡Tan linda! Realmente lo llamamos "Cebolla larga", y no, no es solo Bogotano, está en todo Colombia. ¡Me encantó el vídeo! ( Y voto por japón)
Si me dió risa 🤣
Y solo lleva ajo sal y pimienta ? Al cocinar la carne con la papa ??? 🍲 wow mega sano yo amo el sancocho colombiano es mi adiccion jeje pero pensé que llevaba esos cubos maggis venenosos comino plátano verde yuca maíz 🌽 zapallo
O cebolla de rama, pero bogotana, mmmmm...
O cebolla junca
Yo le digo cebollín JAJJA
Pau querida, saludos desde Bogotá!! Bienvenida siempre!!
Dos cositas: 1) pon un pedacito de panela (el equivalente a una cucharada sopera, o menos) a los fríjoles en la pitadora... Te juro que te va a encantar! #nohaycolombianosinpitadora
2) La changua se toma tiempo en conquistar nuestra barriga (a nadie le gusta la primera vez que la toma, ni siquiera a nosotros jajajaja) pero después de varias veces en que la tomas en familia y te calienta la mañana bogotana fría, conquistará tu ❤️
Ante todo la buena vibra con la que preparas las cosas hace que se vea más apetecible la comida.
Pauliiiiii: hacé TODO: videíto de relleno de arepas; videíto de porotos ricos, cremosos y demás; Japón, Perú y todo lo que propones! Jejejeje
Graciassssss 😘
siiiiii todo!!! 😁
Siiiii
Voto por Perú. Hace un año conozco a varios peruanos y viven hablando de comida!
También quiero la recetas de frijoles
Hasta hace unos pocos días empecé a seguir a Pau, no sabía de lo que me estaba perdiendo, lo bueno es que me hago mis maratones de videos porque en tantos años hay mucho por ver ❤
Que pinta esos frijoles! Quiero la receta! El año pasado estuve en Colombia y me encantó su gastronomia.. la sopita de desayuno un 10 👏👏
De hecho de ese mismo pan que comiste para las onces( merienda) también lo hay en colombia y se llaman mojicones y son super blanditos y llevan azúcar por encima a veces le ponen mantequilla❤❤❤
Como colombiana desayunando caldo de costilla, apruebo este video. Todo te quedó muy chévere.
Cuando mencionaste lo de las arepas con ajo, no pude evitar reír. Aunque, si utilizaras el ajo para hacer un guiso, y con esto acompañar las arepas, no estaría mal.
Gracias por explorar la comida colombiana, solo un par de detalles de la bandeja paisa:
1. No lleva salchichas, lo que lleva es chorizo, a ser posible Santarosano
2. El chicharrón lo hacemos del tocino, pero en lo personal me parece que el mejor sale de la papada de cerdo
3. Estuviste cerca pero no fue completa, te falto el aguacate (o palta, que le dicen en otros lares), la bandeja paisa lleva 9 cosas: Arroz blanco, fríjoles, carne en polvo o molida, chorizo, chicharrón, huevo, arepas, plátano y aguacate (y hay algunas zonas donde además lleva morcilla)
Me encantó el vídeo, grandes saludos desde Bogotá D.C. en las planicies eternas del arcano país del cóndor
En cr🇨🇷 le decimos dulce a la panela, y antes se vendía en forma de tapa (tapa de dulce). Ahora en el super ya se vende molido y nosotros preparamos el "agua dulce" con el agua ya hervida. Amoo Colombia :)
Que rico el capitulo!!! Y siiii, queremos rellenos de arepa 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Me encantó, soy colombo-brasileña y recordé muchos momentos de cuando vivía en Brasil y en mi casa intentabámos hacer comida comida colombiana con lo que teníamos a la mano. Igual, advierto que no sé usar una pitadora, esa parte no me tocó en la mitad colombiana.
Paulina GEACAIS!!!!!!!!! Soy colombiana y es un honor verte cocinar lo nuestro lo hiciste muy bien..debes haber quedado como hija de cocinera... pasa la receta de los frijoles.. beso
Hola Paulina, admiro su interpretacion de la comida colombiana, vivo ahi y me parece que fue muy buena la creatividad y humildad con la que resolvio los platos.
Viví en Colombia 6 meses y recuerdo mucho las arepas rellenas de huevo.
Lo más tierno es ver la panceta cortada como chicharrón! que geniaa
Si, Paulina. Comida ecuatoriana.
Ahí tienes una pequeña lista:
Encebollado, bolones, tigrillo, bollo de pescado, corviches, caldo de bolas, guatita, seco de costilla, encocado de pescado, yapingachos.
No puedo creer el desayuno...
Muy buen video! :)
Hermosa es Colombia
👋 soy colombiana y nunca he hecho bandeja paisa, creo que hoy me ánimare hacer este plato 🤭 graciad a ti.
REMIL SIIIIIII VIDEO SOBRE LOS FRIJOLES-POROTOS PAULINA POR DIOOOOIIIIIIII
Amo totalmente, me acerca a mi tierrita, que amor. Sugerencia para otro pais: Cuba, una delicia
Aprendí a hacer arepas con vos, y me encanta.
ya forma parte de mi menú
Propongo otro país: Ghana. Tienen unos platos muy copados 👀
Siendo colombiana, me da MUCHISIMA RISA escuchar que le echo AJO a las arepas JAKAKAJAJAJAJ NoOooOoOoOOoOOo
Ajo a todo o muerte jajajajajah
Me encantó el video. Lo bueno es que ahora en muchos establecimientos hay harina para arepas y es económica
Muy buen video, me encanta la comida colombiana, necesito la receta de los porotos/frijoles!!! Y tambien necesito la de pan de bono relleno con bocadillo y queso!!!! Si hacés Ecuador, no puede faltar el locro de papa, es lo maaaaaas!!!