ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
QUAILS in fragrant sauce
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ส.ค. 2018
- Stalic Khankishiev tells how quails are prepared in Morocco. Everything can be repeated at home if
you have a knife to dice the onion, a frying pan and some spices. All ingredients are laid immediately and stewed under the lid. When the water boils away, add more.
The TH-cam channel of Stalik Khankishiyev is dedicated to extended versions of recipes that you could see in the Kazan-Mangal section on the NTV channel, as well as videos shot specifically for TH-cam - you will not see these videos on the air!
I am talking about cooking barbecue, pilaf, lagman, shurpa, manti, samsa, kebab, kyufta and many other delicious oriental dishes cooked both on live fire - in the country or on a picnic, outside the city, and in an apartment.
The main emphasis in my recipes is on traditional cuisine, but I also respect modern cuisine and periodically publish videos about it.
The main topic of my videos are Uzbek cuisine and Azerbaijani cuisine. But I also love Korean food, Indian food and Chinese food. European cuisine is also, of course, not alien to me. In general, I consider the world of culinary as a whole, I try to consider culinary technologies from a scientific point of view and substantiate my every step with physics, chemistry, biology and other sciences.
Join if you want to eat tasty and get positive emotions along with strong and reliable knowledge about the kitchen!
You can always buy my autographed books here: goo.gl/VhvCqA
Видео Сталика Ханкишиева как отдельный вид искуства❤❤❤❤
Ты классная телка !!))
Дай Бог здоровья такому светлому человеку!!! Подача блюда- просто нет слов, спасибо огромное!!!
Сталик,вы идеальный повар!я всегда от души смотрю ваши рецепты,все на высшем уровне и подача и восприятие !когда вас смотришь -жить охота))
Мои друзья, соседи по даче, завели перепелов. Пожалуй, отправлю им ссылочку на это видео с намёком )))
Какое красивое и невероятно аппетитное блюдо! Спасибо!
Приготовил перепелок по Вашему рецепту в казане. Получилось очень вкусно!! Дай Бог вам здоровья и удачи во всем!!
Спасибо за прекрасные рецепты
Соус удивительно красивый! Перепела в этом соусе смотрятся по царски. Сталик ака спасибо что делитесь знаниями!
Ай, спасибо! Дядя Сталик будьте здоровы! Обязательно приготовлю детям.
Всегда душевный рассказ) Поеду купить перепелов,хочется попробовать)
сталик ака гап йук жудаям чиройли ва тушунарли булди овмад сизга
Замечательные перепелки. Очень красивые блюда, просто шедевр!!
Даже не знаю что сказать... Сталик, Уважаемый, вы как обычно поразили наповал...!!! Браво!!!
Ммм... аж слюнки текут)
Сталик, от всей души поздравляю Вас с новым рубежом в 400к подписчиков!!! Спасибо Вам за Ваш труд и творчество!
Сталик, черт, как же вкусно ты говоришь! Молодец все очень вкусно и понятно! Лайк 👍🏽
В следующий раз вместо лайка на Вы, пожалуйста, если Вы младше 80-ти лет и заслуживаете того, чтобы разговаривать со мной на ты.
Вкусно-о! Обязательно приготовлю! Пока перепелов готовила только в тесте с можжевеловые и ягодами...А если без "смолы" марокканской...какой у нее вкус? На что похоже? Или её назначение в основном только чтобы не разварились? Можно ли чем заменить?
Спасибо огромное за рецепт! За красивое видео и подачу! Кстати атласский кедр не дает съедобный семян в отличии от сибирского. Попробую использовать смолу сибирского кедра и вместо миндаля кедровые орешки )))
Благодарим!
В процессе просмотра возникла мысль, а не попробовать ли готовить в тажине? Досмотрев до конца, понял, что да :) Спасибо за хороший рецепт, как нибудь попробую к празднику.
Сталик , подскажите пожалуйста. Есть какая то мера соли , что бы не пересолить или не до солить.
Спасибо!
Как всегда волшебно! Вы лучший! Всегда жду новое видео мне они прям доставляют эстетическое удовольствие)
Как-то на ярмарке меда мы покупали мед с мешеный с кедровой смолой. Его можно использовать заместо этой особой марокканской специи??
Класс
Маэстро, думаю на выходных приготовить это блюдо, есть несколько вопросов: 1. Можно ли заменить ладан на розмарин или что делать, если его нет? 2. Сколько в итоге готовится блюдо? 3. На что обратить внимание при выборе перепелок (никогда их не готовил)?
Легенда
Сталик доброй ночи! SOS! Выручайте! Не могу найти Ваш рецепт фаршированные перепела фаршем на пару. Вроде помню была мультиварка.
Сталик, а есть у вас личный рецепт гуляша? Если есть, то сделай по нему видео, пожалуйста!
Спасибо)
Как всегда -"высший пилотаж"С уважением, Заур А.
Пальчики оближешь. Здорово! Спасибо.
У вас очень хорошие рецепты. Все так вкусно и красиво. Прямо уже начали любить вашу кухню. Но не подскажите на просторах интернета увидела рецепт плова из вермишели. Причем акцент делается на узбекскую кухню. Правильно ли это?
Какая же это красота! А если у меня ни весь набор Ваших специй, наверное будет уже не так вкусно? А масло растительное или оливковое с водой?
оливковое - тоже растительное
все специи доступны в любом магазине
@@Stalic62 верно 🙈🙂
Готовьте хоть без специй совсем, все равно будет вкусно. Даже если по простому на сковородке все равно будет вкусно. Уж поверьте, занимаюсь перепелами.
Вот это да только вчера заходил в мясной магазин и впервые увидел там перепёлок вот и думаю как же их можно приготовить и вот пожалуйста дядя Сталик показал как ))) Только один вопрос, можно ли обойтись без смолы кедровых орехов ?
А как сказано ''Приятного аппетита'' .
Отличное блюдо! Спасибо за видео, Сталик Ака!!! В выходные буду пробовать приготовить)))
Дядя Сталик пожалуйста покажите как правильно готовить демигляс
Обожаю вашу кухню, я смотрела Вас по нтв, а теперь наконец-то подписалась на ваш канал с удовольствием смотрю. Зухра
Нет слов, шедевр.
Хорошо, что пообедал предварительно, захлебнулся бы слюной, супер блюдо! Хотелось бы посмотреть что нибудь из беларусской кухни. Привет из Минска!
Молодец дядя Сталик! И вам приятного аппетита!
Просто охренеть!!! Спасибо.
Очень-очень суууууупер вкусно 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А Вы уже готовили?
думаю что это очень вкусно.
Шедеврально
Здравствуй Сталик, не думаете ли вы, что использовать шафран и куркума в одном блюде расточительство. Куркума используют ежедневно, а шафран по праздникам, не так ли?
Не думаю.
Думаю что очень вкусно! Я ел перепелов, но мясо как мясо. А стоит дороже вырезки говядины! Смысл покупать, если вкус как у курицы по 120 руб за кило?
Ту вырезку тоже можно изговнять, что будет хуже курицы по 120 за кило.
И курицу по 120 за кило можно приготовить так, что будет шедевр.
Но я не знаю, где Вы покупаете плохих перепелов по цене хороших продуктов и зачем.
Нет, у перепелки мясо гораздо нежнее и сочнее, просто тает во рту
Большое спасибо и уважение вам Сталик за познавательный рецепт если можно по больше выкладывайте видео с рецептами приготовления охотничьей дичи с уважением ваш подписчик.....
А сколько времени всё это томилось?
Ассаламу алейкум Сталик бей! Нет слов, только повторюсь... КЕРЕМЕТ!
👍👍👍
Спасибо за интересный рецепт!Сталик, очень понравилась ваша горелка, дайте пожалуйста ссылку!
покупал я однажды белый перец, так как не было черного. и пахнул он аммиаком
Назвать вас поваром, язык не поворачивается. Художник восточной кулинарии, наверное так будет правильно. Потрясающий рецепт.
Здраствуйте, огромное спасибо за представленное блюдо! Скажите пожалуйста, имеется ли в планах сделать ознакомительное видео о марокканском способе приготовления куриных крылышек и ножек?
Нормально!
Перепёлка больше не споёт ...😂
можно вместо воды бульон?
Можно! А какой и зачем?
Завтра повторю ваш трюк
Повторили? И как?
класс
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Пока грузилось видео, сразу лайк)
Сначало масло потом воду? Хммм
А если налить сначала масло, оно не всплывет?
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал я думал вы про кипящее масло.
чем заменить ладан ?
А соль?
Супер
Как чистить и резать лук, чтобы не плакать?
Инна Ко чужими руками))))
НАДО ПОМЫТЬ ХОЛОДНЫЙ ВОДОЙ!!
Гарнир не нужен по всей видимости .
Молодец Гусейнович как всегда все супер
Можно с курицей
В обед такое смотреть нельзя )
Как всегда Layk
Качество.... телевидение позавидует!!!!
Superrr
👍👍👍