Se ve delicioso está receta, yo la preparo sin aderezo , pongo a hervir el pollo , luego agrego la chochoca disuelta en agua , al final le hecho sal y poquito de orégano. ; es súper rico también . En la capital sólo consumen harinas , teniendo tanto que aprender de nuestra riqueza andina. Muchas gracias x fomentar el consumo de lo que producimos en Perú.
@@Amy-sc4en VOY A CORREGIR AL CORREGIDOR. HAY 2 MANERAS. 1- SE HACE HERVIR MAÍZ AMARILLO (no morocho) POR ESPACIO DE 20 MINUTOS. SE SACA DEL AGUA Y SE HACE SECAR EN EL SOL, SOBRE UNA MANTA. CUANDO ESTÁ BIEN SECO, SE MUELE EN BATÁN O EN UNA MOLEDORA DE METAL (la tradicional), NO MUY FINO Y LISTO. 2- EN VEZ DE LA HARINA, SE UTILIZA choclo licuado, QUE QUEDA SIMILAR, PERO NO TAN RICO COMO EL PRIMERO. SALUDOS. (YO SOY DE HUARAZ, DONDE LA GENTE DE LA CIUDAD NO ACOSTUMBRA COMERLO).
Para obtener la chochoca, llamada también chuchoca, se requiere de un tratamiento “DURO y SEVERO” que se le da al MAÍZ. Al maíz se le sancocha, se pela, se seca, se desgrana y se tritura; o sea “le sacan la chochoca” al maíz. Por eso la expresión. No es solo moler el maíz.
POR QUÉ ENGAÑAS, ancashino de contrabando. APRENDE. 1- SE HACE HERVIR MAÍZ AMARILLO (no morocho) POR ESPACIO DE 20 MINUTOS, SI SE REMOJA EN LA NOCHE. SE SACA DEL AGUA Y SE HACE SECAR EN EL SOL, SOBRE UNA MANTA. CUANDO ESTÁ BIEN SECO, SE MUELE EN BATÁN O EN UNA MOLEDORA DE METAL (la tradicional), NO MUY FINO Y LISTO. 2- EN VEZ DE LA HARINA, SE UTILIZA choclo licuado, QUE QUEDA SIMILAR, PERO NO TAN RICO COMO EL PRIMERO. SALUDOS. (YO SOY DE HUARAZ, DONDE LA GENTE DE LA CIUDAD NO ACOSTUMBRA COMERLO). Responder
@@marialourdespantojanavarre4050, TE ENGAÑAN. LA papa seca ES PARA carapulcra, QUE SE TUESTA ANTES DE DESTROZARLO (no se muele). ATENTA A LA chochoca: 1- SE HACE HERVIR MAÍZ AMARILLO (no morocho) POR ESPACIO DE 20 MINUTOS, SI SE REMOJA EN LA NOCHE. SE SACA DEL AGUA Y SE HACE SECAR EN EL SOL, SOBRE UNA MANTA. CUANDO ESTÁ BIEN SECO, SE MUELE EN BATÁN O EN UNA MOLEDORA DE METAL (la tradicional), NO MUY FINO Y LISTO. 2- EN VEZ DE LA HARINA, SE UTILIZA choclo licuado, QUE QUEDA SIMILAR, PERO NO TAN RICO COMO EL PRIMERO. SALUDOS. (YO SOY DE HUARAZ, DONDE LA GENTE DE LA CIUDAD NO ACOSTUMBRA COMERLO). Responder
CHOCHOCA CONSIGUES EN LINIERS BUENOS AIRES. NO SR DONDE ESTAS VOS. TAMBIEN EN NEGOCIOS ESTACIÓN CARUPA./ TIGRE/ BUENOS AIRES. EN CAPITAL FEDERAL EN NEGOCIOS PERUANOS !
Se ve delicioso está receta, yo la preparo sin aderezo , pongo a hervir el pollo , luego agrego la chochoca disuelta en agua , al final le hecho sal y poquito de orégano. ; es súper rico también . En la capital sólo consumen harinas , teniendo tanto que aprender de nuestra riqueza andina. Muchas gracias x fomentar el consumo de lo que producimos en Perú.
Graciass por decirnos más saludable
Que rico gracias por compartir la receta 🎉🎉🎉
Llega mi familia,que ya creció,prepararé esta deliciosa sopa,gracias Lilita,x compartir esta delicia...
grscias Isabel me alegro mucho que te gusto espero te suscribas y aue compartas se hace cosas simples para que todos se animen a cocinar
No sé disuelve en agua ? La chochoca ?
La tradicional es con gallina para que salga riquísima!
Amiga mía con todo cariño, la chochoca se prepara de choclo tierno se da un herbor y luego se seca en enterperie luego se muele, así tiene más sabor
gracias por tu comentario de razon se rompio mi molino ya se ahora lo malo que aca no hay choclo blanco solo amarillo pero quedo muy rico
Exactamente amigo.
A la señora que prepara la sopa le falta informarse, y no es tan fácil de conseguir en lima
@@Amy-sc4en VOY A CORREGIR AL CORREGIDOR. HAY 2 MANERAS. 1- SE HACE HERVIR MAÍZ AMARILLO (no morocho) POR ESPACIO DE 20 MINUTOS. SE SACA DEL AGUA Y SE HACE SECAR EN EL SOL, SOBRE UNA MANTA. CUANDO ESTÁ BIEN SECO, SE MUELE EN BATÁN O EN UNA MOLEDORA DE METAL (la tradicional), NO MUY FINO Y LISTO.
2- EN VEZ DE LA HARINA, SE UTILIZA choclo licuado, QUE QUEDA SIMILAR, PERO NO TAN RICO COMO EL PRIMERO. SALUDOS. (YO SOY DE HUARAZ, DONDE LA GENTE DE LA CIUDAD NO ACOSTUMBRA COMERLO).
Muy buena ahora lo preparo gracias por la receta.
Que rico, Dios te bendiga y gracias por compartir ésta receta 👍
Saludos desde Guatemala
Por primera vez haré esta sopa mañana, a mi papá se le ha antojado..digame, puede ser con pollo??
mi mamá que era ayacuchana que ya en paz descanse lo hacía muy rico, y ahora me atrevere a hacerlo 😌
que bueno que te hice recordar a tu mami espero lo prepares gracias por ver el canal espero l9 compartas
Se le puede echar zapallo
Para obtener la chochoca, llamada también chuchoca, se requiere de un tratamiento “DURO y SEVERO” que se le da al MAÍZ. Al maíz se le sancocha, se pela, se seca, se desgrana y se tritura; o sea “le sacan la chochoca” al maíz. Por eso la expresión. No es solo moler el maíz.
gracias por tu informacion ya lo dire en otro video como se hace la chochoca de razon se rompio mi molino
Expresion ee don cucho cuando escribio en peru21
Soy de México México podrían decir que es la chochoca??
Y eso de color verde que es ?
Es la cámara pero no es verde es bien clarita gracias por vernos
Me parece que es la cebolleta china.
La seño tiene un secreto ahí, se ve un ingrediente que no menciona 😅
Delicioso como todo lo que preparas tiaaaa
gracias Jaki como siempre apoyandome
Chochoca es de choclo verde se tuesta se deja secar y se muele ,le saluda yn ancashino neto✋
El choclo fresco? No se de q me engañan acá en Lima cuando les pido chochoca me dicen q es de la papa seca molida
Puede ser, dependiendo d a región las comidas cambian d nombre@@marialourdespantojanavarre4050
POR QUÉ ENGAÑAS, ancashino de contrabando. APRENDE. 1- SE HACE HERVIR MAÍZ AMARILLO (no morocho) POR ESPACIO DE 20 MINUTOS, SI SE REMOJA EN LA NOCHE. SE SACA DEL AGUA Y SE HACE SECAR EN EL SOL, SOBRE UNA MANTA. CUANDO ESTÁ BIEN SECO, SE MUELE EN BATÁN O EN UNA MOLEDORA DE METAL (la tradicional), NO MUY FINO Y LISTO.
2- EN VEZ DE LA HARINA, SE UTILIZA choclo licuado, QUE QUEDA SIMILAR, PERO NO TAN RICO COMO EL PRIMERO. SALUDOS. (YO SOY DE HUARAZ, DONDE LA GENTE DE LA CIUDAD NO ACOSTUMBRA COMERLO).
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@@marialourdespantojanavarre4050, TE ENGAÑAN. LA papa seca ES PARA carapulcra, QUE SE TUESTA ANTES DE DESTROZARLO (no se muele). ATENTA A LA chochoca: 1- SE HACE HERVIR MAÍZ AMARILLO (no morocho) POR ESPACIO DE 20 MINUTOS, SI SE REMOJA EN LA NOCHE. SE SACA DEL AGUA Y SE HACE SECAR EN EL SOL, SOBRE UNA MANTA. CUANDO ESTÁ BIEN SECO, SE MUELE EN BATÁN O EN UNA MOLEDORA DE METAL (la tradicional), NO MUY FINO Y LISTO.
2- EN VEZ DE LA HARINA, SE UTILIZA choclo licuado, QUE QUEDA SIMILAR, PERO NO TAN RICO COMO EL PRIMERO. SALUDOS. (YO SOY DE HUARAZ, DONDE LA GENTE DE LA CIUDAD NO ACOSTUMBRA COMERLO).
Responder
❤❤❤❤❤😊
Te salio muy esposo...
CHOCHOCA CONSIGUES EN LINIERS BUENOS AIRES.
NO SR DONDE ESTAS VOS.
TAMBIEN EN NEGOCIOS ESTACIÓN CARUPA./ TIGRE/ BUENOS AIRES.
EN CAPITAL FEDERAL EN NEGOCIOS PERUANOS !
Eso es chuchoca no chochoca la primera es palabra Quehua la segunda es de un plato tradicional de la Isla de Chiloé palabra Huilliche
Recién entiendo jajajajaj
Hola Lydia
Muy rico
graciaa Luz me akegra mucho tu comentario espero lo hagas y compartas el video y te suscribas hay muchas mas cosas ricas
La chochoca no es maíz blanco, moler y ya….. es maíz semiherbido y secado, luego se muele y está lista para hacer la sopa de chochoca.
Te quedo demasiado espeso
Que rico mi sopa de chochoca, #horrorosamenteRico.
si amigo a mi hijo le encanta y se termino en el almuerzo no quedo.nada ya mirare tu canal a ver que me copio jaja
@@gustitosdemipais121 Con mucho gusto, estimada amiga
Que quiere decir Choca?????
Chochoca no es de maíz es de chocho que es similar a un frejol molido
Se echa zapallo
Xk el maíz se me hizo bolas en la sopa😞
Ay mucho hablaaaaa. Debe dar la receta concreta
Le haces muy largo el vídeo
Que es la chochoca????
Es maiz que lo hierben despues lo pelan y lo dejan secar despues lo muelen
Heyyy pero cómo lo consigo sin hacer todo eso??
Porque hablas como argentina
Chuchoca no chochoca, hay un error la primera es una palabra Quehua la segunda es de Huilliche plato tradicional de la Isla de Chiloé
Usted no sabe hacer lahua
Deja de hablar amiga