Quels sont les secrets d'une bonne soupe de poisson ?

Autrefois plat du pauvre, la soupe de poissons est devenue un met élaboré, servie dans les plus grands restaurants. Certains la font chez eux selon les recettes de grand-mère, quitte à pêcher eux-mêmes leurs poissons. A l'approche de l'été, comment choisir les bons poissons pour votre soupe? Ou encore quelques astuces pour trouver une soupe en conserves de qualité.
Réalisation : Lisa Alisova

[@fabricerobertcourtois8819]

voilà le geste la moulinette tres important pas de blender tout les poissons de roche mais le verre de pastis aussi un petit.

[@tryvi_7780]

2:49 il bouge

[@lydiavasseur6313]

il a dit que ils meurent en cuisant

[@NIKOULY]

gaffe sur le vieux port,
c'est quasiment que des pièges à touristes
une vraie bonne bouillabaisse c'est 50 balles par personne

[@Kangoo9]

Il faut qu’il y ait au moins du poisson

[@استغفرالله-خ5ط]

الحوت مسكين مزال حيى