【じゃがいもが小粋な2品に変身】一口サイズのコロッケとポテサラ~道場六三郎の家庭料理レシピ~#53

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  • เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 62

  • @ちゃんQ-g9z
    @ちゃんQ-g9z ปีที่แล้ว +6

    TH-camってありがたい。道場先生の料理がいつでも見られるんやもん

  • @samtknack6824
    @samtknack6824 2 ปีที่แล้ว +39

    鉄人、いつまでもお元気で!素晴らしい技術。

  • @Chance665
    @Chance665 2 ปีที่แล้ว +25

    鉄人を見ているとゴルフに現役で店に出てお料理されたり、本当に体力、気力、探究心、今の若者より凄いかもです。やはり和食界の神ですね。私も見習って生涯お料理頑張ろ。鉄人にはいつもやる気を頂いてます。本当に感謝です。

  • @navydoguu
    @navydoguu 2 ปีที่แล้ว +25

    7本撮ってるとは!疲れを見せない道場さんは本当に鉄人です‼️

  • @あじぽん-m7j
    @あじぽん-m7j 2 ปีที่แล้ว +11

    やっぱり天才だ✊世界の宝🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

  • @アイスパンダ-n8n
    @アイスパンダ-n8n 2 ปีที่แล้ว +10

    疲れていても疲れを見せない❇先生❇!さすがですね!一口コロッケ、息子のお弁当に入れてあげたら喜びそうです。冷めても美味しそうですね😋💦
    今日も色んな事が勉強になりました。ありがとうございました。

  • @澤田郁成
    @澤田郁成 2 ปีที่แล้ว +8

    道場先生こそ日本料理の救世主‼️

  • @癌真
    @癌真 ปีที่แล้ว

    七本録りを平然とこなしている道場さんの料理人魂に感動しました。🎉🎉🎉

  • @余暇良か
    @余暇良か 2 ปีที่แล้ว +8

    ポテサラの彩りが海老なのが豪華です!
    家はハムかベーコン…

  • @横尾富江
    @横尾富江 2 ปีที่แล้ว +2

    一口コロッケをさっそく作ってみました、しっかりメモリチーズを入れ揚げてみました、息子が一言美味しいと言ってくれてほっとしています❤️忘れないうちにもう一度挑戦します❤️道場先生ありがとうございました

  • @弱リコ
    @弱リコ 2 ปีที่แล้ว +14

    高圧鍋、チーズと久しぶりに道場さんの代名詞揃いましたね!盟友であられた周富徳さんの名前も出てきて、もしご健在なら今頃は絶対TH-camでコラボしていたんだろうなぁ…あの人なら絶対ユーチューバーでもやっていけただろうし。

  • @みみみ-t3i
    @みみみ-t3i 2 ปีที่แล้ว +3

    私もいつもポテトサラダ、コロッケのじゃがいもは圧力鍋でカゴでふかしています。
    鉄人と同じワザを知らぬ間に使っていたことがとても嬉しいです。
    鉄人と同じく皮をピーラーでむくのがもったいなくて。
    いつも鉄人の技術を見るのを楽しみにしています

  • @寺田一子
    @寺田一子 3 หลายเดือนก่อน

    素晴らしい料理を教え頂きありがとうございます

  • @ららら-i5i
    @ららら-i5i 2 ปีที่แล้ว +2

    おいしい♬おいしい♬の先生のお言葉 力強いです。有り難う御座います。❤

  • @oresamaomaesama7585
    @oresamaomaesama7585 2 ปีที่แล้ว +7

    オーロラソースでコロッケとは
    毎度毎度斜め上の発想力は凄い!

  • @toruneo-zg9vh
    @toruneo-zg9vh 2 ปีที่แล้ว +8

    発見と食材を無駄にしないと言うことを改めてきずきました。
    ありがとうございます。
    まだまだ、教えて頂きたいです。

  • @芦澤和人
    @芦澤和人 2 ปีที่แล้ว +6

    こんばんは。
    道場六三郎さん動画アップありがとうございます!。
    TH-cam動画7本撮りですか!?。
    驚きましたし流石鉄人と思いました!。
    91歳にして現場の第一線でのご活躍めっちゃ凄いです!。
    これからもお元気でお過ごし下さい!!。

  • @hiromorita6485
    @hiromorita6485 2 ปีที่แล้ว +15

    7本撮り!!??
    体力面でも鉄人ですね😄

  • @fairymaleficent9760
    @fairymaleficent9760 2 ปีที่แล้ว +2

    ちょこっとできる、でも本格的なレシピをありがとうございます。
    余裕ができる年齢になって、お料理を楽しんでいます。

  • @takashiaoi
    @takashiaoi 2 ปีที่แล้ว +1

    身が切られる思い
    素晴らしい感性だ
    食べれるところ無駄にしたくないですもんね

  • @Yamitsukitamago
    @Yamitsukitamago 2 ปีที่แล้ว +3

    先生大好き💖💜

  • @小屋松隆幸-k3g
    @小屋松隆幸-k3g ปีที่แล้ว +1

    はじめまして小屋松と言います。
    料理の鉄人から道場六三郎先生を知り本当に尊敬しております。
    これからもお身体には十分に気を付けて下さいませ。
    新しい和食理念を楽しみにしております。
    自分も18歳から板前修行をして
    今は40年になります。
    死ぬ待で修行ですと師匠に言われましたが、亡くなりましたから
    宜しくお願い致します🙇

  • @misopan11
    @misopan11 ปีที่แล้ว

    とっても美味しそうです。
    絶対作ります😊

  • @m_mi-k2v
    @m_mi-k2v 2 ปีที่แล้ว +3

    道場先生の本が実家にあって小さい時によく見ました。動画で見れるのはとっても嬉しいです💕ありがとうございます!もちろんチャンネル登録致します🥰わー嬉しいなー❤️

  • @MK-ox6ti
    @MK-ox6ti 2 ปีที่แล้ว +2

    道場さん程でなくても、自立してて人生楽しんでて、可愛げのある年寄りになりたいな

  • @山本圭一-y3z
    @山本圭一-y3z 2 ปีที่แล้ว +2

    ポテサラ旨そうだ。市販して欲しい。食べてみたいなあ。

  • @ykykykykyk-m6z
    @ykykykykyk-m6z 2 ปีที่แล้ว +3

    これが真のレジェンド。

  • @おさむ-z5i
    @おさむ-z5i 2 ปีที่แล้ว +3

    ありがとうございます!

  • @輿石珠理
    @輿石珠理 2 ปีที่แล้ว +1

    素晴らしいです!

  • @脇田瞬
    @脇田瞬 2 ปีที่แล้ว

    道端さん
    ありがとうございます😊
    道端さんの仕事は本物だとおもいます❤
    お元気でお過ごしください~

  • @atsu1020shi
    @atsu1020shi 2 ปีที่แล้ว +2

    ポテサラに高級食材はさすが

  • @河崎光廣
    @河崎光廣 2 ปีที่แล้ว +1

    ありがとうございました。感謝

  • @fugubottyann88
    @fugubottyann88 2 ปีที่แล้ว +1

    一口コロッケ、お弁当のおかずなんかにも良いですね。良くじゃがいもは熱いうちにつぶすって言いますが、そういう事だったんだと思いました。
    ポテサラ、美味しそうです。バタ玉入れたら、どんな味になるんだろう。私だったら枝豆を追加したいところです。

  • @本田ひろあき-t6o
    @本田ひろあき-t6o ปีที่แล้ว

    道場先生のお店に訪問してみたいです

  • @GT-X-re9zy
    @GT-X-re9zy 2 ปีที่แล้ว +1

    絶対美味いに決まってますやん!!

  • @カキの種-p2g
    @カキの種-p2g 2 ปีที่แล้ว

    技術伝承のチャンネルですよ! すごい・・

  • @betty5111
    @betty5111 2 ปีที่แล้ว +1

    ポテサラに合う高級食材を入れて…と最後に道場さんがおっしゃって、何を入れるんだろう?と興味津々でした。ディレクターさんの案であるイクラは、潰れたらベチャベチャになるし、色も汚くなりそうだし、何より生臭いかも…と思ってたところに、「アワビ」と道場さんがおっしゃって、なるほど!それは食べてみたいと納得させられました。色もポテサラに同化するし、柔らかい食材が多い中で、アワビの歯ごたえがアクセントとなりますね。料理の鉄人の番組の頃から変わらずに、こういう閃きは、まさに天才の味覚だと感じ入りました。

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn 2 ปีที่แล้ว

    周富徳さん懐かしいですね。
    道場先生とはプライベートでも親交が深かったとか。

  • @ah-tk6fb
    @ah-tk6fb 2 ปีที่แล้ว

    今日はなぜか師匠の一言一言が私の私の笑いのツボにハマり、大変です!ただいま、真夜中です!チーズはやめられない止まらない!ですね🧀チーズ

  • @ヤア-w5l
    @ヤア-w5l 2 ปีที่แล้ว

    キャロットとか、キレイなオーガニックスナックコロッケ、おなかすいたあなあ〜

  • @タカッツオ
    @タカッツオ 2 ปีที่แล้ว +1

    発想手法が、若いぃ~~~✨👍

  • @varstof4009
    @varstof4009 2 ปีที่แล้ว +3

    今日もさすがの腕前でございました(`・ω・´)ゞ

  • @3846angel
    @3846angel 2 ปีที่แล้ว

    私もじゃがいもは蒸して皮を剥いています
    気持ちいいほど、綺麗に剥けます
    ホイップクリームとは?
    生クリームの事でしょうか
    バターも入っているので
    かなり濃厚なサラダですね
    😊✨💕

  • @船橋浩樹
    @船橋浩樹 2 ปีที่แล้ว +6

    鉄人だけど、料理が家庭的な感じがしました。

  • @レフケラ
    @レフケラ 2 ปีที่แล้ว +1

    高圧男って吹いたわw

  • @m.m.m.m.m.1
    @m.m.m.m.m.1 ปีที่แล้ว

    きゃわちい

  • @jehoya43
    @jehoya43 3 หลายเดือนก่อน

    サムネ西川きよし師匠かと思ったのは俺だけか笑

  • @masakazu53
    @masakazu53 ปีที่แล้ว

    自分の亡くなった母親がじゃがいもの皮をむくとき茹でてからむきましたね。
    今思えば母親もある意味鉄人(?)

  • @まつだひろし-s4q
    @まつだひろし-s4q 2 ปีที่แล้ว

    御見事

  • @天月渚
    @天月渚 2 ปีที่แล้ว

    道場先生、淡路島の玉ネギは、水にさらさなくてもそのまま食べられますよ。是非、一度試してみて下さい。私は水にさらした事ありません。
    ところで一口コロッケですが…おじいさんより若い女の子に人気出そうですね・・・小さいし一口サイズだしチーズ入ってるし・・・

  • @入江裕介
    @入江裕介 2 ปีที่แล้ว

    関係ないかもですが、香川県の善通寺の山下うどんのかけうどん食べてもらいたいです😄鉄人のうどん食べてみたい!

  • @千恵蔵-q6v
    @千恵蔵-q6v 2 ปีที่แล้ว

    道場さんの所から宮永さんが居なくなったのが寂しいですね。

  • @NAO-f5v
    @NAO-f5v 2 ปีที่แล้ว

    道場先生いつも配信ありがとう存じます🌸🌸
    私も含めて私の家族はゴーヤとかセロリが苦くてまずいですが
    このようなもの(頂いたゴーヤ)
    美味しくできますか?
    実は毎年頂くのですが食べてもいないのに美味しかったありがとうと
    うそのお返しで相手の好きな甘いものを送っています🌸🌸
    あ〜ゴーヤ苦くてなんとかならないかしか?
    こんな質問をすみません

  • @banzalmen
    @banzalmen 2 ปีที่แล้ว +1

    8:37 「玉バタ」でたw

  • @uko311
    @uko311 2 ปีที่แล้ว +3

    おいしそうです(^^♪

  • @ach4045
    @ach4045 2 ปีที่แล้ว

    和食屋さんの鍋はなぜ肢がついてないのでしょうか?

  • @山川浩一-p6v
    @山川浩一-p6v 2 ปีที่แล้ว

    溶ろけるチ−ズ、玉バタ、生クリ−ム、少しづつ、新しいアイディアと··海老の湯掻きの様な丁寧な仕事が他の搥々を許さないんだろうなぁ···一日7本って···言葉が出ないっす。

  • @ヤア-w5l
    @ヤア-w5l 2 ปีที่แล้ว

    販売機ROBOT広告、お腹いっぱいになっちゃうChefの新料理もいいけど、ブルブルトルネードマシーンもあるカラオケ用料理の事前アンケート審査

  • @孝イチロ
    @孝イチロ 2 ปีที่แล้ว +2

    道場先生の 料理は 普通と違ってますが?普通の 家庭料理 思いつきの料理であれば 簡単に平凡で 美味しい料理を 紹介して欲しい
    玉バターでも ミキサーが ないと出来ませんよね ミキサーが無くとも出来る料理そして 玉ねぎを水でさらして 細かく切って搾ってそのまま入れると 日持ちしないですよね 圧力鍋も 持ってない家の人もいるし !!!!!!

  • @NN-id4wp
    @NN-id4wp 2 ปีที่แล้ว +1

    これは、和食かね?
    添加物知らないの⁉️