เนื้อตุ๋น เกาเหลาเนื้อตุ๋น น้ำก๋วยเตี๋ยวเนื้อสูตรทำง่ายแต่อร่อยมาก l อร่อยพุง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ค. 2020
- เนื้อ 3ชั้น 1 กก
เครื่องใน 3 ขีด (ถ้าสด ต้มไปพร้อมเนื้อสามชั้น)
เนื้อหั่นบาง 4 ขีด
เครื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อ 1 ซอง
หอมหัวใหญ่ 2 หัว
ใบเตย 4 ใบ
ข่าแก่ 4 แง่ง
รากคึ่นช่าย 4-5 ราก
รากผักชี 4 ราก
เห็ดหอมสด 3 ดอก
พริกไทยดำ 1/2 ชช
เกลือ 1 1/2 ชต
กระเทียมดอง 4 หัว
น้ำกระเทียมดอง 4 ชต
ซีอิ๊วหวาน 1 ชต
ซอสฝาเขียว 3 ชต
ซีอิ๊วขาว 3 ชต
ซอสน้ำมันหอย 3 ชต
น้ำตาลปี๊บก้อน 3 ก้อน (ถ้าแบบปกติ ก็ 3 ชต)
ถั่วงอก/คะน้า/คึ่นช่าย/กระเทียมเจียว
*** ใช้หม้อแรงดัน ใช้เวลา 30-40 นาที พร้อมทาน
*** ใช้หม้อธรรมดา ตุ๋นด้วยไฟอ่อนปิดฝา 1.30 ชม- 2 ชม.
#stayhome #cook #withme
3 layers beef 1 kg
300 grams innards (if fresh, boiled with three layers of meat)
400 grams sliced beef
1 pack of beef noodle spice (cinnamon/Chinese star anise/dry Goji Berry)
2 onions
4 Pandan leaves
4 galangal
4-5 celery roots
4 coriander roots
3 fresh shiitake mushrooms
1/2 tbsp Black pepper
1 1/2 tbsp salt
4 heads of pickled garlic
Pickled garlic juice, 4 tbsp
1 tbsp sweet soy sauce
3 tbsp Soy sauce
3 tbsp White Soy Sauce
3 Oyster Sauce
3 cube plam sugar (if normal type, then 3 tbsp)
Bean sprouts / kale / celery / fried garlic
*** Use the pressure cooker, take 30-40 minutes, ready to eat
*** Use normal pot Slow boil with low heat, cover the lid 1.30 hours - 2 hours
ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏻 อยู่อเมริกาหาซื้อกินไม่ได้แบบที่ไทย ได้สูตรจากคุณแล้วลองทำกิน อร่อยมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ ต้องทำตามค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปัน ขอบคุณค่ะ
ถูกใจมากๆ กำลังจะลองต้มดู มีหม้อแรงดันแต่ยังไม่เคยลองใช้ แหม..ก๋วยเตี๋ยวคริปนี้ ท่าจะหอม อร่อย กลมกล่อม ไม่เบาเลยน้ะเนี่ยเชฟ
เพิ่งเข้ามาดู ขอบคุณมากๆค่ะ
ไม่ได้ดูนานเลยค่ะ คิดถึงแอดเน้อ🙏💖💖💖💖
ของโปรด หิวๆ 🤤
น่ากินม๊ากครับ
สุดยอดเลยค่ะ👍👍👍
ขอบคุ่ณค่ะน่าทานจะลองทำกินดูค่ะ
จัดไปคร้าบบ
ของโปรดเลยค่ะเชฟ😋
สายเนื้อ อิอิ
เห็นแล้วอยาก
ว้าว...น่าทานมากเลยค่ะ
มันดีงามมมม อิอิ
กำลังหากับข้าวทำอยู่เลยครับ
จัดไปครับ 😍
ขอบคุณครับ
ถ้าไม่มีหม้อแรงเดันต้องต้มนานเท่าไหร่คะ และถ้าไม่มีใบเตยจะได้มั้ยคะ
😳😳หูยยยยน่าทานมวฟๆอร่อยๆ😋😋
ดีงามมากครับพี่
ลงคลิปรัวๆ ทำตามไม่ทันแย้วว
🤣🤣🤣 ดูไปก่อนเนาะ อิอิ
น่าทานมาก ไปตามหาเนื้อติดมันก่อนนะคะ 😆😆👍👍👍
จัดไปคร้าบบ
ทำได้น่ากินสััดๆสีสวยดีค่ะ
หืมม น้ำลายไหล😋😋
จัดสักหม้อครับ อิอิ
ซีอิ๊วหวานใช้ยี่ห้ออะไรคะ
หิวว
จัดดดดด
ใช้น้ำเปล่ากี่ลิตรครับ
หม้อแรงดันใช้ของยี่ห้ออะไรครับ
รู้ว่าอร่อยแน่ๆค่ะ
ขอบคุณคร้าบบบบ
ทำกินทุกอาทิตย์ก็ยังต้องเปิดดูทุกครั้งเลย อาร่อยยย
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณคร้าบ
สูตรนี้ใส่น้ำกี่ลิตรค่ะน่าอร่อยจังค่ะ
👍
👍
แม่จะจัด เดวส่งการบ้านใน FB ไปตรวจด้วยนะ บอย อิอิ
ใช้นำ้กี่ลิตรครับ
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
ผมกำลังตุ๋นอย่เลยคับ 😁😁😁😁 แต่เครื่องปรุงไม่ครบนะคับผม
ใช้น้ำกี่ลิตรคะ
เมนูเก่ายังไม่ได้ทำตาม เมนูใหม่ก็มาอีกแว๊วส์ สรุปแล้ว จะทำตามเมนูไหนดีเนี่ย 👍👍😄😄
จับฉลากกก 😜
น่ากินมากครับ ขอจดสูตรแปปครับ 5555
จัดไปคร้าบบบบ
สูตรนี้ใช้ไก่แทนได้ป่าวคะ ปลาโอ
ได้ครับ เปลี่ยนเป็นเครื่องก๋วยเตี๋ยวไก่แทนนะครับ
ลองทำตามสูตรนี้แล้วอร่อยเป็นบ้าเลยค่ะหอมกลมกล่อมและเข้มข้นจริงจริงค่ะขอบอก
ทำตามหลายเมนูแล้วช่องนี้เด็ดสุดครับ
เนื้อวัวเหรอค่ะ
หม้อตุ่นแบบนี้ชื้อได้ที่ไหนค่ะ
ผมซื้อในห้างแผนกครัวครับ
หัวไชเท้าไม่ใส่เหรอ
สายเนื้อต้องจัดด่วน
ไช้น้ำกี่ลิตรคับไม่เห็นบอก
บอกอยู่ในคลิปว่า3 ลิตรนะค่ะ
มาเอาสูตร ไม่ได้แอบเลย อิอิ :)
ใช้ไฟกลางก่อนพอเดือดถึงเปิดไฟอ่อนใช่มั้ยคะ
ใช่ครับ
@@aroypoong จะจัดวันหยุดนี้เลยค่ะ
@อร่อยพุง ถ้าเปลี่ยนเป็นหมูต้องใช้หมูส่วนไหนบ้างคะ
สูตรนี้เอาทำเป็นก๋วยเตี๋ยวได้มั้ยค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ในคลิปเขาก็บอกอยู่ ดูให้จบสิครับ
ได้ครับ
ถ้าไม่มีหม้อแรงดัน ใช้หม้อธรรมดาต้องตุ๋นไว้กี่ชั่วโมงคะ
ผมลอกตามสูตรเป๊ะๆ ทำกินเอง+แจกคนข้างบ้าน ใครๆก็ชมว่าอร่อย
English translation in description please 🙏😋
hope it help.
3 layers beef 1 kg
300 grams innards (if fresh, boiled with three layers of meat)
400 grams sliced beef
1 pack of beef noodle spice (cinnamon/Chinese star anise/dry Goji Berry)
2 onions
4 Pandan leaves
4 galangal
4-5 celery roots
4 coriander roots
3 fresh shiitake mushrooms
1/2 tbsp Black pepper
1 1/2 tbsp salt
4 heads of pickled garlic
Pickled garlic juice, 4 tbsp
1 tbsp sweet soy sauce
3 tbsp Soy sauce
3 tbsp White Soy Sauce
3 Oyster Sauce
3 cube plam sugar (if normal type, then 3 tbsp)
Bean sprouts / kale / celery / fried garlic
*** Use the pressure cooker, take 30-40 minutes, ready to eat
*** Use normal pot Slow boil with low heat, cover the lid 1.30 hours - 2 hours
@@aroypoong Wow! Thanks so much!
I will try it! :9
เชฟคงรู้นะครับ ว่าผมจะไปกินคู่กับอะไร 55555++
เก๊กฮวยแน่นอน 🤣🤣🤣
ผมรู้ดีไหมน้าา คุณเป็นญาติพี่น้องกับ น้องจีโน่ เต่าวิเศษ หรือเปล่า ใช่ไหม ตอบๆๆๆๆ เพราะ เราจำน้ำเสียงที่ไปเดินเล่นกีฬาได้
สงสัยมานานแล้ว ตอบผมหน่อย ถ้าไม่รู้จักถือ ว่า จบ... กัน 5555
แอดมินเป็นพวกสิบแปดมงกุฎเหรอคะ
ต้มตุ๋น ตึ่งๆๆโป๊ะ 🤣🤣🤣
อร่อยพุง ผ่ามมมม !!!
หั่นเนื้อไว้แล้วกะจะทำสตูเนื้อให้แฟนกิน กำลังหาสูตรสตูเนื้อ มาเจอเนื้อตุ๋น งั้นทำเนื้อตุ๋นกินเองดีกว่า😅😅
เค็มไปใส่ซอสเยอะเกิน
ใส่น้ำตาลเยอะนึกว่าทำขนมหวาน
Don't need sugar, sugar not healthy.
น้ำกี่ลิตรคะ
ใช้หมูแทนเนื้อเครื่องปรุงเหมือนเดิมแค่เปลี่ยนเนื้อเป็นหมูบ่มีหมัอแรงดันต้มนานมั๊ยคะอยากกินเกาเหลาหมูตุ๋นแบบนี้
ทุกสูตรเชฟบอกทำง่ายๆๆแต่พอทำแล้วมันยากมากที่จะกินแค่ชามเดียวสรุปกินวนจนหมดตลอด😂😂😋😋👍
🤣🤣🤣 อวบอ้วนกันถ้วนหน้า
@@aroypoong เข้าเช็คดัชนีมวลกายคือ📌อ้วน😂😂