Non avevo in casa l integrale. Ho improvvisato con 400gr di tradizionale bianca e 100gr di semola di grano duro. Per ilresto ho seguito passo passo la tua ricetta ed il risultato è stato ottimo! Grazie
Ciao Vincenzo, fatto oggi..... ricetta spettacolare sia con affettati sia con nutella......sei un grande anche per i consigli per fare la pizza con f1,Grazie.
Meglio senza dubbio di qualsiasi porcheria commerciale, è FATTO IN CASA, sembra una fisarmonica 😌😌👍🏻😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻. Ragazzo caro ci fai vede pure L impasto per fare il pane in casa con il forno tradizionale? Ne sarei felice. Non vi smentite mai, sempre prelibatezze sfornate. Vi abbraccio cari 😀
Vincenzo caro, di tutto questo video, la verità l'ha detta Onna Enza "avete creato un mostro!" L'ho fatto oggi e ti dico che fermarsi è dura! Grazie mille, continuo a seguirti con grande interesse
Bravissima e bellissima Donna Enza,io e mio figlio Lorenzo di 8 anni lo abbiamo fatto ed è venuto STUPENDO, alto soffice profumatissimo cotto e assaggiato subito però, il prossimo li facciamo raffreddare,un saluto anche a... all'altro mi sfugge il nome😂😂😂😂😂😂😂 vabbè, grandi continuate così 👍👍👍👍👍👍
Pan bauletto TOP!! Mia moglie lo sta facendo spesso, soprattutto per i bimbi (ma pure io gli faccio “le recchie”!)...e sta “spacciando” il tuo video alle sue amiche!! 😄😄
Ciao Vincenzo volevo dirti che ho provato la tua ricetta e…altro che Mulino Bianco! Unica differenza ho usato una farina di tipo 2 e, a parte l'eccessiva friabilità, è venuto una bomba!
@@vincenzoeantonio meno male che sono incappata nel tuo canale !!! Sto imparando ed apprezzando un sacco di cose... Tra l'altro spero mi risultino utili nel realizzare il mio progetto lavorativo 🤞🤞🤞
Ciao Vincè al posto della farina tipo 1, quale altra farina posso utilizzare e poi per quanto riguarda il lievito, al posto di quello secco, quanti grammi di lievito di birra fresco metto???
Puoi utilizzare il tipo di farina cbe preferisci è una mera questione di gusti. Per il lievito fresco tieni conto che 1 gr di secco equivale a 3 gr di lievito fresco. Fai tu stesso le proporzioni😄 Buona fortuna😄😉✌🏻
Allora, anche di pane in cassetta ci sono 1000iaia di ricette, ma porca miseria del tuo ne ho già fatti 3 e vanno via che è un piacere. Per cui la mia personale aspettativa sul panettone è altissima. Sappilo 👍🏻. Siete in gamba.
Ciao Vincenzo! Ho seguito la ricetta con le stesse quantità ma…. L’impasto è venuto più idratato del tuo (visibilmente più flaccido e appiccicoso) e messo a lievitare dopo più di 2h abbondanti è cresciuto pochissimo. Il risultato è stato un pan bauletto basso, molto fitto e umido all’interno. (Ho usato il lievito secco del Penny e come grassi il burro vegetale Vallè). Cosa può essere ?
Ciao Vincenzo, intanto complimentissimi per i video li trovo sempre molto interessanti ma sopratutto apprezzo la simpatia e la modestia che dimostri nonostante te sia molto bravo. Volevo chiederti una cortesia, sono in procinto di comprare una impastatrice a spirale ma ho il dubbio se prendere una come la tua oppere una con cestello estraibile. Ti andrebbe di fare un video per farci vedere come la pulisci una volta fatta un Impasto ? grazie mille e continua cosi. entrambi simpaticissimi
La tipo 1 è quella della Caputo quindi online trovi la scheda tecnica con la forza. Mentre la 0 non so dirtela perchè essendo una comunissima farina da supermercato non riportava il W sulla confezione😄✌🏻
SUPER e SIMPATICISSIMI!!!! Curiosità: Le farine di tipo 0 e 1 riguardano sempre del mulino Caputo? Potresti considerare nei futuri video anche delle versioni integrali? :) Grazie mille e continuate cosi!!!
ricetta molto bella. avete mai provato a mettere prima i liquidi nel Famag, poi gli ingredienti secchi? perché ti piace mettere la farina prima? Grazie!
Ciao Vincè, stamattina mi sono svegliato col pallino che voglio provare a fare il pane in cassetta seguendo il tuo video. Qui in provincia di Cremona, fa ancora caldo, secondo te quanti grammi di lievito di birra fresco devo usare???
Ti seguo sempre con piacere siete troppo simpatici, però mi avevi promesso un video dove parlavi delle differenze tra 3 grandi pizzaioli, martucci, lioniello e franco pepe avendo tu assaggiato le pizze di tutti e 3, sarebbe interessante sapere le differenze, le tue sensazioni e far capire a noi secondo te come sono fatti i loro impasti, io ci spero ancora 😃
Bellissimo questo panbauletto!!! Appena ricompro la planetaria (dopo 5 anni di onorato servizio, qualche giorno fa non ha retto più) proverò a replicare questa ricetta. Se non volessi usare la farina tipo 1, quale mi consiglieresti per farlo venire così morbido? Solo 0, 00 o entrambe? E con quanti W mi converrebbe prenderla? Cmq, considerando che in totale ci vogliono solo 2 ore di lievitazione ci vorrebbe un w abbastanza basso.
Ma tu sei un eroe complimenti voglio chiederti se metto zucchero di canna e latte vegetale fatto da me uscirà ugualmente perché mia figlia è vegana cosa mi consigli tu che sei l’esperto tentare non nuoce ciao 👋 grazie 😊👍👍👍👍👍👍👍👍
Non avevo in casa l integrale. Ho improvvisato con 400gr di tradizionale bianca e 100gr di semola di grano duro. Per ilresto ho seguito passo passo la tua ricetta ed il risultato è stato ottimo! Grazie
Nooo...che ricetta da sogno! Noi a casa compriamo tutte le settimane una confezione di questo pane, da oggi me lo faccio io!! Grazie Vincenzo.
Ormai sei una garanzia. Tutto quello che impasti diventa speciale! Prima o poi spero di riuscire ad assaggiare qualcosa preparato da te!
Anche se non saprete bene l'italiano, siete bravissimi e simpaticissimi! Proverò senza dubbio a farlo!
Vincenzo hai fatto un capolavoro. Che bel pane, mamma mia che splendore. Bravissimo e tanti complimenti.
"Hai creato un mostro!" ^__^
e chiacchiere non c'è ne vonn, si dice dalle mie parti
spettacolari e unici come sempre
ciaooooo ualiooooo!
Molto invitante, sto facendo una ricetta simile da qualche mese, ma il tuo video è ottimo per chi non si vuole sbattere con l'inglese
Ciao Vincenzo, fatto oggi..... ricetta spettacolare sia con affettati sia con nutella......sei un grande anche per i consigli per fare la pizza con f1,Grazie.
Grande Nicola sono felice ti sia piaciuto😄
Vincenzo, I made this twice and it came out great! Thanks for sharing.
Meraviglia!!! Complimenti, Vincenzo...Posso sapere le dimensione dello stampo in cui hai cotto il pane? Ti ringrazio!
Ciao Vincenzo sei molto bravo spieghi le ricette perfette anch'io vivo in germania.
Meglio senza dubbio di qualsiasi porcheria commerciale, è FATTO IN CASA, sembra una fisarmonica 😌😌👍🏻😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻. Ragazzo caro ci fai vede pure L impasto per fare il pane in casa con il forno tradizionale? Ne sarei felice. Non vi smentite mai, sempre prelibatezze sfornate. Vi abbraccio cari 😀
Penso di aver visto ogni video del tuo canale,sei simpaticissimo e i tuoi video sono utilissimi
Vincenzo caro, di tutto questo video, la verità l'ha detta Onna Enza "avete creato un mostro!"
L'ho fatto oggi e ti dico che fermarsi è dura! Grazie mille, continuo a seguirti con grande interesse
Ahahah grazie Giuseppe😄🙏
Vincè... sei un grande.. l'ho appena sfornato. è buonissimo.. grazie infinite
Complimenti, ho provato la tua ricetta, uno spettacolo, pane ottimo.
Come sempre ottima ricetta! Brav a Vince'!
Oh l'ho fatto a mano ieri ed è uscito una meraviglia! Buonissimo ❤
Scusa la domanda forse stupida, si potrà fare con l’olio invece che il burro?
ti seguo da un pò ,sto andando a vedere tutti i tuoi video . sei bravo , o veramente .
Nel tuo pan bauletto non ci sono conservanti come l’alcol che danno un sapore cattivo a quelli confezionati. Complimenti!
Ancora devo iniziare il video ma tanto già so che alla fine vorrò mangiare pane e Nutella (anche se tra poco è ora di pranzo 🤡)
Stampo si chiama 😆
Cmq non vedo l'ora di replicare la ricetta da te seguita Vincenzo, complimenti!
Enzo la chiarezza con cui fai i video ti portano a pensare "ua è facile mo ci provo pure io"
Buon Ferragosto ragazzi e complimenti come sempre.
Bellissimo e Genuino senza l'alcol che da quell'odore sgradevole...
Ottimo lo proveró
Bravissima e bellissima Donna Enza,io e mio figlio Lorenzo di 8 anni lo abbiamo fatto ed è venuto STUPENDO, alto soffice profumatissimo cotto e assaggiato subito però, il prossimo li facciamo raffreddare,un saluto anche a... all'altro mi sfugge il nome😂😂😂😂😂😂😂 vabbè, grandi continuate così 👍👍👍👍👍👍
Grazieeeeee😂❤
Sei veramente una bella persona..Veramente bravo .complimenti
Vincenzo mi è padre a me.......
Grande al nostro vincenzo mezzo sannita.
Ho provato a farlo. È venuto topppp😎 sei il migliore!
Sempre al top! Grazie mille per quello che fai! Sai dirmi quanto si conserva? Tengo in frigo?
Preparato ieri sera con lievito madre, ottima ricetta. Complimenti 👏👏👏
Ciao Vincenzo,voglio provare questo impasto ma lo voglio fare paneti per hamburger. Faccio bene se aggiungo una uova? Grazie
C'è un video specifico sul mio canale dedicato a questa ricetta (Buns)😄✌🏻
@@vincenzoeantonio grazie
Pan bauletto TOP!! Mia moglie lo sta facendo spesso, soprattutto per i bimbi (ma pure io gli faccio “le recchie”!)...e sta “spacciando” il tuo video alle sue amiche!! 😄😄
Ahahahahahahahaha😄❤
Complimenti Vince!!
5:37 mi è sembrato di vedere qualcosa di nuovo 😜
Saluti 👌
Ciao Vincenzo volevo dirti che ho provato la tua ricetta e…altro che Mulino Bianco! Unica differenza ho usato una farina di tipo 2 e, a parte l'eccessiva friabilità, è venuto una bomba!
Grazie mille🙏 sono contento che ti sia piaciuto😄
Davvero invitante! Ottimoo #delicious 😋♥️
Ho provato oggi questa ricetta.. fantasticaa!!!! Grazie
Mammamia SPETTACOLO! da fare subito, ora! 😁👍
Altra ricetta e altro successo pazzesco. Grazie 1000
Ciao ragazzi,mio figlio mi ha messo in croce,fammi il pan bauletto,fra tanti ho scelto voi,simpaticissimi un abraccio ,dalla Puglia con furore
Spero, quanto prima, di prepararlo. Grande Vincenzo! 👏👏👏
Un 3 ore più o meno😄
Altro che Peaky Blinders😂 Veaky Blinders 😂
Madonna mia che spettacolo😍😍porca miseria ma che cavolo quant si bravo !!!! E che maronna è chessa si capace e basta!
Ahahah troppo buona😄🙏
@@vincenzoeantonio no no è solo la verità!!!!
@@vincenzoeantonio meno male che sono incappata nel tuo canale !!! Sto imparando ed apprezzando un sacco di cose... Tra l'altro spero mi risultino utili nel realizzare il mio progetto lavorativo 🤞🤞🤞
Bravo mi hai fatto venire voglia quindi domani lo farò
Ma il forno ventilato o statico?
On vincè cu sta coppola mi pensavo facessi le briosce col tuppo😂😂Gram bella ricetta te la copierò sicuramente!
Meraviglioso complimenti
Ciao Dott...complimenti una domanda lievito fresco quanti grammi su questa ricetta? Grazie mille
Ottimo lavoro Vincenzo complimenti!👌🏻
Bravi e simpatici .
Il panetto è invitante
Ciao Vincè al posto della farina tipo 1, quale altra farina posso utilizzare e poi per quanto riguarda il lievito, al posto di quello secco, quanti grammi di lievito di birra fresco metto???
Puoi utilizzare il tipo di farina cbe preferisci è una mera questione di gusti. Per il lievito fresco tieni conto che 1 gr di secco equivale a 3 gr di lievito fresco. Fai tu stesso le proporzioni😄 Buona fortuna😄😉✌🏻
@@vincenzoeantonio , grazie assaje
È piaciuta anche a me !
Tra poco è Natale, sarebbe interessante una tua interpretazione del classico panettone.
Devo imparare a farlo effettivamente, ottima idea😄
Allora, anche di pane in cassetta ci sono 1000iaia di ricette, ma porca miseria del tuo ne ho già fatti 3 e vanno via che è un piacere.
Per cui la mia personale aspettativa sul panettone è altissima. Sappilo 👍🏻.
Siete in gamba.
Ahaahahah grazieee😂🙏
Ciao
Domanda che non riguarda gli impasti...questo piano da lavoro dove l’hai preso?
All'Ikea😄✌🏻
Sempre il top
Like d'obbligo! Siete grandi 👏🏻👏🏻👏🏻
Ciao vincenzo, visto che da me come farina 0 si trova solo quella della coop(non mi piace), la posso sostituire?
Certo
È possibile omettere il burro? Grazie 🥰
Le tue creazioni sono una garanzia, bravo....
Grazie Alessandro😄🙏
Ciao Vincenzo! Ho seguito la ricetta con le stesse quantità ma…. L’impasto è venuto più idratato del tuo (visibilmente più flaccido e appiccicoso) e messo a lievitare dopo più di 2h abbondanti è cresciuto pochissimo. Il risultato è stato un pan bauletto basso, molto fitto e umido all’interno. (Ho usato il lievito secco del Penny e come grassi il burro vegetale Vallè). Cosa può essere ?
Ciao Vincenzo, intanto complimentissimi per i video li trovo sempre molto interessanti ma sopratutto apprezzo la simpatia e la modestia che dimostri nonostante te sia molto bravo. Volevo chiederti una cortesia, sono in procinto di comprare una impastatrice a spirale ma ho il dubbio se prendere una come la tua oppere una con cestello estraibile. Ti andrebbe di fare un video per farci vedere come la pulisci una volta fatta un Impasto ?
grazie mille e continua cosi. entrambi simpaticissimi
Non vale la pena prenderla von il cestello estraibile. È semplicissimo pulirla comunque magari la prossima volta mi ci soffermo un po in più😄✌🏻
@@vincenzoeantonio grazie mille, gentilissimo come sempre.
Vado farlo subito... 💪👍Bella la Coppola 👍
Vince' hai creato un mostro.....hahahhhaha
Spettacolo puro ❤️😍
Sempre complimenti Vincenzo!!! In generale mi viene da dire, e da pensare, ma Tu!!! Che ci vai a fare da pepe in grani????........👏👏👏👏👏
Ahahahah addirittura😄🙏
Nella seconda lievitazione di quanto deve crescere? Raddoppio o Triplo?
😍😍😍😍😍 WOW altro che mulino bianco sempre al trop!
Da provare subito! Grazie
Quanto misura lo stampo?
Non ho lievito secco con il lievito di birra fresco quantità ?
Bellissimo! Sai indicarmi le forze (W) delle farine usate?
La tipo 1 è quella della Caputo quindi online trovi la scheda tecnica con la forza. Mentre la 0 non so dirtela perchè essendo una comunissima farina da supermercato non riportava il W sulla confezione😄✌🏻
@@vincenzoeantonio Per la 0 sai indicarmi le proteine? Ultima domanda: Il contenitore che dimensioni ha? Grazie mille
sta settimana lo faccio e poi ti mando i risultati su instagram , bel video come al solito
tanta roba, bravo!
Buonasera e complimenti! Prova ad aggiungere nella ricetta il "fluffy" che hai usato per preparare i buns, chissà che risultato si ottiene
SUPER e SIMPATICISSIMI!!!!
Curiosità: Le farine di tipo 0 e 1 riguardano sempre del mulino Caputo?
Potresti considerare nei futuri video anche delle versioni integrali? :)
Grazie mille e continuate cosi!!!
La tipo 1 è della Caputo, la 0 invece è una comunissima farina da supermercato😄✌🏻
Grandissimo 😜
Veramente bello, il forno era ventilato?
Si
Bravissimoooo 💪
Perche si mette il latte e burro?
"Ti farò una ricetta che non potrai rifiutare"! 😂😂😂
Vi AMO!!! BELLI LORO...NON VI SMENTITE MAI, AVANTI CISI CHE DIETE I MIGLIORI!!!!!🔝🔝🔝🔝😜
ricetta molto bella. avete mai provato a mettere prima i liquidi nel Famag, poi gli ingredienti secchi? perché ti piace mettere la farina prima? Grazie!
Si l'ho fatto, prossimamente uscirà un video in proposito✌🏻
@@vincenzoeantonio
grande. non vedo l'ora!
Ciao Vincè, stamattina mi sono svegliato col pallino che voglio provare a fare il pane in cassetta seguendo il tuo video.
Qui in provincia di Cremona, fa ancora caldo, secondo te quanti grammi di lievito di birra fresco devo usare???
Vanno già bene le dosi del video tranquillo😄✌🏻
@@vincenzoeantonio ok al posto di 5 gr di lievito secco, metterò 5 gr di lievito fresco, grazie assaje!!!
Anche se 1 gr di lievito secco equivale a 3 gr di lievito fresco!
Ti seguo sempre con piacere siete troppo simpatici, però mi avevi promesso un video dove parlavi delle differenze tra 3 grandi pizzaioli, martucci, lioniello e franco pepe avendo tu assaggiato le pizze di tutti e 3, sarebbe interessante sapere le differenze, le tue sensazioni e far capire a noi secondo te come sono fatti i loro impasti, io ci spero ancora 😃
Cercherò di fare qualcosa di carino in proposito😄✌🏻
Grandissimo 💪
Minchia Vincenzo baciamo le mani sei un grande ciao grande
Bellissimo questo panbauletto!!! Appena ricompro la planetaria (dopo 5 anni di onorato servizio, qualche giorno fa non ha retto più) proverò a replicare questa ricetta. Se non volessi usare la farina tipo 1, quale mi consiglieresti per farlo venire così morbido? Solo 0, 00 o entrambe? E con quanti W mi converrebbe prenderla? Cmq, considerando che in totale ci vogliono solo 2 ore di lievitazione ci vorrebbe un w abbastanza basso.
Guarda puoi fare anche solo 00 o 0 è una mera questione di gusti va bene tutto. Sì, puoi usare una comune farina da supermercato di media forza😄✌🏻
Come potrei fare per impastare a mano? 🤔
Ciao Vincenzo, ottimo lavoro, ma quanto è grande lo stampo del pane? Se ci dici dove l'hai preso lo prendo anche io
È quello di ikea trovi le dimensioni precisr sullo store online😄✌🏻
@@vincenzoeantonio grazie Vincenzo, sei bravissimo
Ma se non mi piace la tipo 1 vado tutto con la tipo 0 o devo cambiare idratazione?
Puoi fare anche solo 0 o 00 è una mera questione di gusti😄✌🏻
@@vincenzoeantonio Grazie 😁👏
Siete fantastici!
Bello👍👍👍👏👏👏👏🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Top🥰
Vince , quanto di lievito di birra se non ho quello secco ?
15 gr.
Grazie
Ma tu sei un eroe complimenti voglio chiederti se metto zucchero di canna e latte vegetale fatto da me uscirà ugualmente perché mia figlia è vegana cosa mi consigli tu che sei l’esperto tentare non nuoce ciao 👋 grazie 😊👍👍👍👍👍👍👍👍
Guarda fai un tentativo magari viene anche meglio😄✌🏻
Che capolavoro
Ma quanto sei “picciotto” con questo outfit?!?😂🔝
Buongiorno se ho il lievito fresco quanti grammi devo mettere
Il doppio
Si sempr ù megl !!!!!😂😂👍🏻
Sembri un siciliano👍
Complimenti sei top
Provato oggi, ottimo!