[본업천재]천안 에디스키친 가오픈!! 레스토랑 하나 오픈하는게 이렇게 힘듭니다 ㅠㅠ_(설정에 문제가 있어서 수정재업입니다)
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- #에드워드권#본업천재#에디스키친
안녕하세요. 본즈팸 여러분!! 정말 오랜만에 인사 드립니다.
우선 업로드가 오랜만이라 매우 죄송하게 생각합니다!!
새로운 영업장이 오픈 및 준비 중이라 정말 눈코뜰새없이 너무너무 바빴습니다.
그래도 믿고 기다려주신 우리 본즈팸들께 감사를 전하며 그간 바빴던 이유를 영상을 통해
살짜쿵 알려드리려 합니다!!
**업로드 설정에 문제가 있어서 11일 20시에 업로드 되었던 영상은 삭제하고 재업합니다. 댓글 달아주신 본즈팸께 죄송합니다.
- 오늘도 행복한 하루 보내세요
-비즈니스문의
이메일: eddyhousetube@naver.com
![[본업천재]가오픈 마지막회.. 제발 기본은 쫌 합시다!](http://i.ytimg.com/vi/Ewg4y7TLJ-0/mqdefault.jpg)
![[본업천재]가오픈 마지막회.. 제발 기본은 쫌 합시다!](/img/tr.png)
![[본업천재] 랩24 번외편 1화 - 암행EK가 떴다! 이젠 냉장고까지 갈아엎는 에드워드권 chef.. 버틸 수 있을까?](http://i.ytimg.com/vi/enJ1xEWqYDw/mqdefault.jpg)
![신라호텔 30년 제과장이 은퇴하고 제주도에서 꽈배기집을 하면 벌어지는일[제주도 휴먼스토리/장사의신/자영업자/인간극장]](http://i.ytimg.com/vi/WhXsqr9m3ik/mqdefault.jpg)
![POLYCAT - ข้อความรูปยิ้ม [Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/lBhIgPGCgbI/mqdefault.jpg)
지극히 개인적인 생각으로 이분은 음식을 정말 사랑하고 본인 음식에 대한 자부심이 대단하신데 그만큼 열정과 혼심을 다해서 만들기 때문에 자연스레 더해지는 자부심이다. 사업가이지만 사업을 성공시키시려는 이유가 더 많은 요리의 대한 경험을 보여주고 싶은 마음에서 나오는 욕심이신거 같다. 주방의 청결과 위생만 봐도 이분의 진심이 느껴진다. 항상 건강하세요!!
성장하고 싶은 어린 쉐프 입장에서는 개꿀일듯. 정상급 셰프가 요리하는 거 눈 앞에서 보여주고 티칭해주는데...
저런 기회 평생에 1번와도 기적일텐데 말이죠 ㅋㅋ
요즘 MZ세대 정서에 버틸 수 있는 멘탈만 있다면...
호텔 요리사를 우리나라처럼 높게 쳐주는 곳도 드물거에용..
이 영상을 방구석에 앉아 보는 일반인에게도 그냥 꿀임. 영광입니다
@@Globalian001 뭐만하면 MZ세대여,,, 싸가지없는 애들이랑 2030세대를 묶지마셈
본업천재 볼 때마다 하는 말 같은데,
매장을 방문하거나 같은 필드에서 일하는 셰프가 아니면 프로페셔널한 모습을 볼 수 있는 기회가 없는 저 같은 사람에게는
본업천재 컨텐츠가 여러가지로 참 고마운 영상입니다.
오랜만에 영상이라 맛있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
길들여지지 않은 키친에 가니 권쉪님 익숙한 모습이 슬금슬금 나오네요 ㅋㅋㅋ
관자 굽는 분 잘 버티고 배우셔서 미래에 승우아빠 원일쉪 같은 스타쉪 되시길
오늘 다녀왔습니다. 가오픈이라 런치 가격 조정 및 메뉴 구성이 바뀐게 있었지만 너무 맛있었습니다. 송셰프님이 서빙해주셔서 감동 두배 ㅋㅋㅋ
프렌차이즈 매장 하나 여는데도
미친듯이 바쁜데
기존매장에 신규매장에 유툽에 홈쇼핑에 다른 사업에..
잠은 주무시는지...
정말 존경합니다
권쉐프님 계셨을때 방문 했었습니다~ 정말로 스테이크부터 파스타 디저트 등등 음식이 완벽했습니다. 근데 지금 그이후로 현재 11.12토 천안성성점 개판입니다... 음식은 그때 먹었던 음식들과 맛이다르고 (리조또 스프..등) 스테이크는 그때먹었던 스테이크와 다르게 뷔페에서 무한으로 받아가는 스테이크와 비슷하네요..... 음식은 기다려도 기다려도 나오지않고 5시30분에 와서 지금까지 (7:00)음식이 나오지 않아서 댓글남기고 있네요 모든손님이 주방만 쳐다보고있어요 .. 다시와서 해결해주세요~~
진짜 에드워드권셰프.... 가격에 본인 커리어값이나 그런건 하나도 안들어가고... 진짜 짱이야ㅠㅠ 천안이면 나름 가까우니 꼭 갈께요!!!!!!!!
스타쉐프 1세대로서 공중파가 만든 몹쓸 이미지와 여러 논란으로 묻히는게 안타까웠는데 진짜 유튜브의 순기능 + 제자들의 선방 + 나이와 함께 유해진 성격등으로 인해 제 2의 전성기를 누리고 있는 듯해서 너무 보기 좋습니다. 반면에 같은 1세대였던 강**그분은 자존감만 높고 ㅋㅋ 할많하않.
랩24 청담오픈때 가격 높았습니다. 그리고 국내 파인다이닝가격에 대해서 말씀하신적있습니다. 당시에 국내 파인다이닝 가격이 저렴했던것도 사실이구요. 좋은 쉐프님입니다. 근데 주류에서 비주류로 멀어지고있는이유도 가격이 점점 다운된 이유도 시장경쟁력에 있습니다. 저는 분명히 12-3년전에도 먹어봣고 지금도 여러 레스토랑을 방문중이지만 10만이상일때에 랩24의 맛에 가치를 말하라고 하면 말씀을 못드리겠습니다. 그금액대에 대체가 이상이 가능한곳이 너무많습니다. 불편하셨겠지만 위에 분도 그렇고 팬덤으로써의 에드워드권을 바라보는 시선에 대해서 신격화나 업계의 평가를 대변할려고 하시지 말았으면합니다. 저는 강레오셰프의 식당도 랩24와 비슷한선상이라고 봅니다. 그분이 에디솁을 저격한게 의하했을뿐 사실인부분이 많으니까요. 제발 신격화는하지마세요. 우리나라 좋은식당 좋은셰프가너무많습니다. 제발 팬덤으로써 방송과 식당은 구분해주시길바랍니다. 가치를논할때 최소한 가셔서 드셔보세요. 그잘난 에디스팬이 매번갔다면 청담에서 물러나지도 않았을겁니다
@@user-dd2hm8eq6v 좋은 의견 감사드립니다. 하지만 저는 신격화를 한 적이 없는데 자꾸 신격화 하지 말라고 써놓으신걸 보니 당황스럽네요 :) 그저 동네 이태리 레스토랑만 가도 코스 6만 5천원-9만 9천원씩 받는데 그에 비해 유명하고 직원도 더 많이 책임지셔야하는 분께서 저렴한 가격으로 음식과 서비스를 제공하고자 노력하시는 게 감사했을 뿐이에요. 왜인지 모르겠지만 글에 약간 감정이 담기신 것 같은데 저는 그저 유명세에 비해 런치 3만5천원이라는게 저렴해서 감사해서 쓴 것 뿐입니다. :)
@@user-bp7dr5gs6t 신격화는 한다고 하는게 아니죠? 비유적 표현인거고 제말은 역시 에디역시 똑같은사람이고 시장경쟁논리속에 자연적으로 가격이 내려온거라는겁니다. 과거의 팩트를 말해줬는데 댓글 수준들 쳐럼 아니라고 빡빡우기면 그게 우상숭배팬덤 아닙니까? 그리고 드셔보시고 말씀하시라고 말씀드리는거에요. 제가 뭔말하는줄알거에요. 팬덤들이랑 먹는사람의 경계를 정확히좀 판단해주시라고 위에사람처럼 좋잡고 지랄하면서 저같은사람 악플러급으로 만들면 먹어본 제주변사람들과 저는 뭐가 됩니까? 한끼식사로 10-20도 못낸년들한테 그런취급받는건 좀열받죠
강레오들먹이면서 뭐 논란이 에디는 거짓이고 아니고 문제 엄척많았던 셰프입니다 뭐 역사가 우릴 평가해줄거라는 xxx하고 경력에 대해서도 빨리설명하지도 않았도 문제가 커져지니까 그때서야
오픈하는거 정말 힘들고 신경쓸거 많으실텐데 바쁘신 와중에 많은 사람들이 귀한 음식 접할 수 있도록 기회를 만들어 주셔서 감사합니다!! 영민이형 화이팅!!
권세프님 자체가 진짜 문화 그 자체네요. 힘내세요.
너님은 자체가 진상이네요. 힘빠지세요.
지금 왔는데 셰프님 계시네요.
많이 피곤해보이시는데
건강 챙기세요.
맛나게 먹어보겠습니다
지난번 라이브 새우이벤트요~~새우를 어제 감사히 잘받았습니다ㆍ
맛있게 요리해 먹을께요
쉬림프카나페도 만들고 새우튀김도 만들고 빠에야에도 만들어 먹으려구요
늘 건강하시고 대박나세요 👍👍👍
권쉐프님의 요리에 대한 태도를 대변해주는 그 말이 잊혀지지 않는다. '네께 아닌데 왜 아껴?!'
"네께 아닌데 왜 막써?!" 반대로 말해도 말이됨
가장 힘든 중간만 맞추기...
오지랖 ㅎㄷㄷ
진정한 요리 장인 느낌 납니다.
정말 부담없는 가격에 고급 요리를
대박이네요
이미 많은걸 다 이루시고 게속 도전하는
진취적인 셰프 님.
언젠가 에드워드 패밀리
팝업 레스토랑 도
이벤트식으로 열리길 고대 합니다.
끊임없이 가르침 전하시는
어나더 본즈!!
에디스키친 김해 시즌 메뉴 바뀌거나 가족들이랑 외식 자주 갑니다. 가격에 비해서 음식이 정말 정성스럽게 나오는 곳입니다. 가격이 부답 없기때문에 어느 구성원 조합으로 가더라도 만족스럽습니다. 쉐프님 저 깐깐한 모습이 평소에도 요리에 잘 담겨져 있어요. 가까우신분들은 꼭 가보세요. 스프하나를 먹더라도 만족 하실껍니다. 코로나 때문에 몇군데가 없어져 버려서 아쉬웠는데, 다시 이렇게 또 생기니 좋네요. 출장갈 때 한번 가봐야겠습니다.
스타쉐프 1세대로서 공중파가 만든 몹쓸 이미지와 여러 논란으로 묻히는게 안타까웠는데 진짜 유튜브의 순기능 + 제자들의 선방으로 인해 제 2의 전성기를 누리고 있는 듯해서 너무 보기 좋습니다. 반면에 같은 1세대였던 강**그분은 자존감만 높고 ㅋㅋ 할많하않.
강호동 아는형님이 잘나오는구먼 뭔솔 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@duf246shsjfj12 호동이 이야기가 아니잖아 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 강
@@duf246shsjfj12 강레오 말하는거같은데....
@링크 강호동 아니라네요
@@duf246shsjfj12 븅..
코스가 35000원이요?
이건 너무 혜자네.....
꼭 대박나시기를
천안점 저녁먹었어요~
음식 맛이 정말 좋고 깔끔하고 맛있어요^^
다만.. 테이블이 10석 이렇게 되는데
샌딩하고 디저트 준비하고 손님 안내,계산하는 서버는 2ㅡ3분 정도라 음식이 빠르게 샌딩되지 못하고 디저트도 메인먹고 20분정도..한참을 기다려야 내어주시니ㅜ 아쉽습니다.
코스 다 먹고 계산하고 나가기까지 1시간 40분걸렸어요~
가오픈끝나면 보완되면 좋을 것 같아요
이 형님은 동바오도 좋지만 역시 본업 영상 찍어주시는게 더 좋은 것 같음
대표님이랑 같이 일해봤는데 진짜 가격대비 많이 퍼주십니다..서울에 매장 꼭 내주세요ㅠㅠ
서울이 아니라 가능한 일이죠 현실적으로 ㅠㅠㅠ
서울이 아니라서 가능한거죠
셰프님 보면서 한 사람의 성장 가능성은 나이 불문 무궁무진하다는 걸 체감합니다! 셰프님의 요리는 음식을 넘어선 영감이자 영향력,그리고 기쁨입니다!
괜히 이름이 알려진게 아녔어. 이정도로 저돌적인 삶이라니.. 멋있습니다!!
권셰프님 오래전부터 방송서도 보고 그랬는데 오늘 흰머리 희끗하고 눈주름 느신거에 세월이 느껴지네요...저도 이제 애가 아니지만요 ㅠ
세프님~~ 천안에?! 가까워서 넘 좋아요. 위시리스트 넣어뒀다 여행갈 때 꼭 들를게요. 쟈니 엄마 방문예정임다. 화이팅!
ㅋㅋㅋㅋ 3번까지 말할 때 나긋나긋하게 말하다가 4번째 되니까 화내네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 난 2번째부터 바로 욱할 줄 알았는데 ㅋㅋㅋㅋ
누가볼땐 엄격하고 무서운것같을테지만, 저게 기본이죠...
가격만 싸서 좋은게 아니라, 가격이 싸고 맛있고 , 플레이팅마저 멋지고 고객우선으로 생각하니.. 남다르고 성공할수밖에 ~!
사업번창하시길 ^^
에드워드권셰프님 음식점에 가봤는데.... 정말 내가 맛본 음식들중에서 가장 기억에남고... 엄지척들이더라구요 가격대가 너무 부담없음 ...쉐프님처럼 한국에서 1세대 쉐프시면서도 전혀 그런건 가격에 반영안하고....프로페셔널을 대중화에 접목시키실려고 노력하시는것같아서 정말 대단하신거죠 쉐프님항상 건강하세요 😇건강 좀 생각하시고...너무 늙으셨네..흰머리가....ㅠ
권셰프님 소비자의 입장에서는 가격이 참 좋은데.... 뭔가 팬심으로 보면 제가격을 못받는다는 슬픔이... 홈쇼핑으로 또 메꾸실게 눈에 보여서 ㅠㅠ 그치만 또 열정과 소비자들 생각하는 마음은 이해가 되고 너무 그냥 존경스럽습니다...
권셰프님 자체가 시스템이다
성공하는 사람들 옆에서 지내다 보면 이 사람이 왜 성공하는지 자연스럽게 깨닫게 된다고 하더군요.
영상으로만 봐도 알겠네요
주방은 전쟁터다. 4d 직종이라. 다들 고생ㅜ
노가다보다 힘든게 주방일이야 ㅜ
먹어보러가야겠네요 집근처에 생겼넹 ㅎ
동바오햄 흰머리가 늘으신 것 같아서 걱정이네요 ㅠㅠ 매번 다이닝에 대한 접근성을
해소하고자 하는 의지가 느껴집니다!!
3:22 아니ㅋㅋㅋㅋ 코스가격 그래도 권쉡 가격 싸게 잡을려고 또 홈쇼핑 뛰어서 메꿀려고 하시겠지 해서 4.5 예상 했는데 3.5라니요.. 아무리 그래도 레스토랑 유지가 될만한 가격은 되야 할꺼 아니예요ㅠㅠㅠㅠ
김해에 있는 에디스키친 다녀왔었습니다. 분위기도 좋았고 양식 잘 모르는데도 서비스 신경많이쓰신 게 느껴질 정도로 만족스러웠습니다. 서울 살아서 자주 못가서 아쉬웠는데 천안에 생기다니 꼭 가볼게요!
그래 이분 주방에서 카리스마 엄청있던분이었지
국밥로드랑 이것저것보다보니 너무 친숙하셔서 깜빡했네
권쉐프 많이 내려 놓으셨네요
옛날에 이섀끠야 저섀끠야 하시던때 생각하면ㅋㅋㅋ
큽... 저긴 또 언제 가볼 수 있으려나ㅠㅠㅠ 드디어 부산 랩24 갈 기회가 생겼답니다!! 메뉴 리뉴얼 한거 너무 먹어뷰고 싶었는데ㅠㅠㅠ 행복♡ 가서 맛있게 먹고 올게요 다녀와서 또 후기 남기겠습니당!(11월 25일예정) 방구석에서 요리하던 권솊님 보는 날까지 숨참아!!!😤
셰프님 업로드 뜸해도 좋으니까 유튜브 오래 해주세요 항상 잘 보고 있어요~
일 마치고 쉬면서 영상보는데 자극이 많이 되네요
정말 본업 자체에 대한 열정이 엄청이 존경스럽습니다.
새우도 오고 오늘 영상도 올라오고 좋네요 발주때문에 화내시는거 옛날에 이원일 셰프님 막내로 있던 시절의 다큐멘터리 생각나네요 ㅎㅎ
요리에는 진지한 모습 진정한 셰프 이십니다.!!! 멋지십니다!!!
이 형님은 실력도 국내 탑티어에 일도 개열심히 하시는거 같은디 그만한 결실을 못 받아 가시는 거 같아 짠한 마음이 커여ㅋ
나이 드시니 유해지셨네요 또한 지금은 직원 구하기가 하늘에 별따기니 대학졸업하기전에 친구들 데려와서 하기 힘들겁니다 장사는 아무나 하는게 아닙니다
4:12 도재식 X 도제식 O
도재식 하니까 사람이름같당 ㅋㅋ
와~ 저기 정착되고 가야겠다. 초반 퀄 보장 못 할꺼 같앙
사장이 안계신 레스토랑에
생 초보 알바생같은 느낌의 직원들만 두면
머지않아 맛은 변할것 같아요ㅜ
매니저라도 제대로 신뢰할수있는 분이어야할텐뎅
전에 레스토랑 정리하셨다길래 사업잘안되는줄알았는데 근황좋아보이셔서 저도 좋네요 화이팅
유투브보고 파스타와 스테이크를 먹고싶어서 서울에서 어제 저녁에 방문하였는데 런치에만 파스타가 가능하고 디너에는 코스만 가능한걸로 변경되었더라구요 디너코스도 5.5에서 5.75로 변경되었고 아직 자리 잡지 못한 느낌이 많습니다 그래서 디너에 단품을 전부 뺀 이유겠죠.오더를 못쳐내니까요. 송셰프님 헤드셰프이신데 홀 키친 번걸아가며 제일 바쁘십니다 그림이 안좋을정도로요 코스는 맛있었지만 얼른 자리잡아 저녁에도 파스타를 먹을 수 있었으면 좋겠네요 (남자라 배가 안찻어요..)
여기는 레스토랑이다.~ 뷔페가 아니다~ 소신이 느껴지는 멘트네요^^
서울이 아닌 다른지역에 도전하셔서 더 멋있어요..꼭 가보고싶네요
농심에서 총괄하시다 오셨는댕 몰라뵈서 죄송하옵나이다 어제 너무 음식 설명도 잘해주시고 감사합니다 다음에 또 가겠습니다
행님! 항상 응원합니다! 건강 챙기가믄서 일하시소^^
진짜 존경합니다 쉐프님 쉐프님한테 요리 배우고 싶다 ㅜㅜ
홈쇼핑에서 자주 뵙는데 안색이 너무 피곤해 보이십니다 건강 관리 유의 하시면서 오래 오래 요리 해주세요!
동바형님 일하시는 것 보면.....이미 짐작은 하고 있었더라도....
식당은 아무나 하는것이 아니구나~ 라는 생각을 많이 하게 됩니다.
내가 영셰프였음 매일매일이 즐겁겠다
에디솁에게 배우니까.....
4:08 도재식 >> 도제식
도제식 교육 (徒弟式敎育)
스승이 제자를 기초부터 엄하게 훈육하는 일대일 교육 방식. 제자는 오랜 기간을 스승과 함께하면서 스승의 전문 지식과 기술을 체계적으로 배운다.
멋집니다. 부디 좋은 후배들 많이 양성해주시길 바랍니다
홈쇼핑으로 메우는 거도 퀄 높다는.
이 오빠 진짜 둘 도 없는 유일한 천재
감사합니다 천안으로 와주셔서! 다음주에 바로 가겠습니다!
오랜만에 올려도 영상 퀄리티는 믿고봅니다
부산엔 또 언제가나 싶었는데 천안으로 올라오셨다니.. 와주셔서 감사합니다ㅠ
와이프가 몇일전에 출산해서 당장은 못가지만 최대한 빠른 시일 내로 갈게요!!
저두 함 가보고 싶네요.. 주방에 요리하시는 분들 부디 힘내시길..
오 드뎌 가까운곳에 생겼어요!!!
이번달 안에 꼭 가보겠슴다 넘 기대돼요😻😻
부산까지 가서 먹느라고 고생했는데 천안에 오시다니 감사합니다!
진짜 몇년만인지 권영민 쉐프 우리 예전에 광주에서 잠깐 봤는데 기억나요 이렇게 뵈니 반가워요 ^^
예전 모 방송에 나와서 "돈을 받고 만드는건 즉 프로다" 내가 돈받고 파는 음식에 실수가 있는걸 아 그럴수 있구나 하고 넘길 고객은 절대 없다 라고 말하더만....
진짜 이 권셰프님은 새로 온 직원에게도 프로가 이런거 라는걸 새길려고 하시네.
권셰프 직원들 뿐 아니라 음식 파는 사장들도 좀 머리세 새겨야 할텐데..일부 음식점 사장들 보면 진짜 돈 받고 파는 음식에 온갖 장난질 친거 보면 답도 없더라......
와 진짜 가격이 말이 안된다.. 꼭 한번 시간날때 찾아가보고 싶네요
솁 흰머리 보니까 제 마음이 다 짠하네요
그 정도로 바쁘시면 그냥 가끔 올라오는 채널 정도로 생각해야겠군요...
김해 에디스키친에서 너무 맛있게 먹은 기억이 있어서 여기도 가보고 싶네요
ㄷㄷㄷ 대단합니다ㅎ늘 고생많으십니다.전국을 다니시군요ㅎ
오늘 다녀왔습니다. 역시 맛은 훌륭했고 디너코스 5만원대는 가격도 굉장히 저렴했습니다
메인으로 계시는것으로 보이는 영상에 안나오신 셰프님은 직접 서빙까지 해주시며 요리 설명도 해주시는등 파인 다이닝 같은 서비스를 해주셔서 감사했습니다. 다만 오픈키친이라 고객들이 조리과정이 다보임에도 불구하고 영상에도 나오시는 한셰프분이 조리중에도 턱스크에 샐러드 플레이팅중에도 마스크를 목까지 내리시고 대화도 하시면서 요리를 준비하시는것이 좀 충격적이었습니다. 권셰프님 유튜브를 재밌게 보는 사람인지라 다른사람들은 그런모습을 안봤으면해서 글 남깁니다
승빠 같은 볶는 사람이 없는건지...
여기 준비하시느라 뜸하셨군요. 본업이 중요하죠. 천안은 그래도 가볼만한 거리라 가보고싶네요
주방에서 일 하시는 분들도 모두 화이팅 입니다!!!
여러분 저런 주방 로또 당첨 되지 않는 이상 열기 힘들어요...
주방 빛 나는거 봐봐....
가스라인
후드 라인
전부 새거야....
와.... 저기서 마감 한번 해보고 싶다
권셰프님은 나이드셔도 멋있게 주름 잡히시네요.
형님이 천안까지 오셔서 너무 좋네요 꼭한번 발문할게요 ㅎㅎ
또 메꾸신다고 열심히 도시겠네요..
늘 고생 많으십니다 (_ _)
이형도 늙긴 늙는구나 흰머리가 ㅠ
시대가 변해셔 옛날처럼 화를 못내셔도 살짝씩 보이시는군요ㅎㅎ 존경합니다
가끔 여기 근처를 지나가는데
꼭 한 번 가보겠습니당!!!
권쉐프님 흰머리 너무 늘어났는데..건강 조심하세여
어제 올라온거 보다가, 사라져서 제가 잘못한줄 알았네요😂 역시 👍
근데 권세프님 레스토랑이나 다른 유명한 세프 분들이 하는 곳은 혼자 예약이 가능한가요?
한번도 안가봐서 모르겠네요^^;;
고든램지랑 아예 다름
고든램지:평범한 피자 맛인데 돈에 미침
EK: 저 알맞는 가격대 코스,맛,서비스
직원들은 바쁘겠지만
손님들은 계속 꾸준히 갈듯
셰프님 옛날 다큐 영상 봤을때보다 확실히 많이 유해지셨네요.. 그땐 진짜 그냥 긴장 그 자체였는데
역쉬 카리스마 멋지네요
다녀왔습니다 관자 좋았고 특히 트러플버섯스프는 적은양이지만 완전 감동이었는데 메인인 스테이크가 별 임팩트가 없어서 아쉬웠네요 그 다른 매장에서 하시던 닭에 퀴노아 올린거면 좋았을듯요 메뉴 변경되면 한번 더 갈게요
그렇게 성공하셨는데도 진짜 바쁘게 사신다 대단 ㄷㄷ 짬날때 조금씩만 찍어주셔도 됩니다
랩24와 에디스키친은 서로 보는 맛이 다른게 재밌네요!
동바오형이 동바오 할아버지되겠어..
건강 챙기시면서 본업하시길..ㅠㅠ
진짜 가격 너무 거저 아닌가요?
천안에 가볼일 생기면 꼭 한번 들려보고 싶습니다 ㅠㅠ 가서 맛보고 싶어지는 영상이에요!
대박나세요 ^^ 성성동 유명맛집^^
음식맛 최고인정
신세계강남지하에 있을때 자주갔었는데 다른곳에서는 못 먹어본 맛있음이라 좋았어요
가봐야겟다ㄷ
그렇게 권의 아이들이 계속 탄생하는건가요
그분의 의지는 어디까지 이어지는가..
와 천안 꼭 가보겠습니다
영상보면서 얼마나 노력하신지 보이네요.
부산 랩24는 포기했구요
김해 에디슨키친 다시 방문하려고 하는데 도저히 예약을 못잡네요 ㅜㅜ
제가 분당살떄 랩24 한번 가보고 부산에 생긴다고 해서 얼마나 노력했는데
아무것도 못함 ㅠㅠ
권쉐프님 손님은 오시는게 아닌가요? 당신은 요리가 좋고 그요리에서오는 평가에만 관심이 있으신거아닌가!
일반인들이 부담없이 적당한 가격에 고급 음식을 경험 할 수 있는 레스토랑이 목표이신 것 같고
그에 따른 엄청난 어려움들이 있을 듯ㄷㄷ