Dokonalé cesto na pizzu vďaka jednej prísade 🍕 /LiViera Desserts/
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Domáca pizza podľa vlastnej chuti a fantázie. 🍕 Základom je dobré cesto. Mám špeciálny recept, ktorý sa oplatí vyskúšať.
RECEPT 📝
Cesto na pizzu:
400-500ml svetlého piva
40g čerstvého droždia
1 lyžička cukru
1kg hladkej múky špeciál
2 lyžičky soli
100ml olivového oleja
1 lyžica posekanej čerstvej bazalky
Vyrobíme 10 pízz s priemerom 20cm.
Paradajková omáčka na 6 pízz s priemerom 20cm:
1 lyžica olivového oleja
2 mladé cibuľky
3 strúčiky cesnaku
400g lúpaných paradajok v paradajkovej omáčke
1 lyžička sušeného oregana
2 lyžičky čerstvej bazalky
Obloha pizzy:
2 druhy salámy, 2 druhy šunky, plátkový syr Eidam (Mozzarella) , tuniak, čerstvé šampiňóny, olivy, čerstvá štipľavá paprika, cherry paradajky, mexická zeleninová zmes, strúhaný syr mozzarella, alebo podľa vlastnej chuti
Na potretie krajov cesta:
3 strúčiky cesnaku
50ml olivového oleja
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Podrobný postup prípravy je vo videu. K dispozícii sú aj titulky.
Ďakujem za sledovanie! 🌷
Ak sa vám toto video páči, dajte like 👍 a zdieľajte.
Prihláste sa na odber zadarmo a sledujte môj kanál:
/ @livieradesserts
Nezabudnite kliknúť na zvonček, aby ste dostali upozornenie na moje najnovšie video ！🔔
Navštívte aj môj web a inšpirujte sa.
tortyliviera.e...
Dnes jsem pekla a musím souhlasit,je vynikalící.Jiné těsto už nebubu zkoušet.Děkuji za tip.
Potešili ste ma, ďakujem. 🤗
Pani Vierka, dnes som si pripravila pizzu podľa vášho receptu. Musím pochváliť. Vydarilo sa jedna radosť. Cesto je vynikajúce, mäkkučké .To pivo tam urobilo svoje. Zdobila som rôzne, no pre seba ako inak špenátovú a margaritu. Boli sme všetci spokojní .To poteší najviac, keď chutí každému. Pani Vierka, ďakujem krásne za vás recept a čakám s radosťou vašu ďalšiu prezentáciu. 😊😉🥰💖💯💯💯👌💐
Priznávam, že pivo 🍺 mi doposiaľ nechutilo, ale v tejto 🍕 podobe je naozaj dobré. 😋 Pani Gabika, srdečná vďaka za dôveru. Napísali ste pekný a užitočný komentár, ktorý určite povzbudí aj tých čo ešte stále s prípravou pizze váhajú. Som Vám zaň veľmi vďačná. 🤗 🥰
Pani Vierka ďalší super recept ktorý som vyskúšala po pizze sa len zaprášilo dakujem
Ďakujem. Potešili ste ma. 🤗
Dobrý den ,tak tohle těsto musím vyzkoušet.Vypadá to úžasně.
Ďakujem. 🍀
Pani Vierka, vaše cesto na pizzu ma veľmi potešilo. Dlhé roky pripravujem mojim obľúbenýcm receptom, dá sa povedať že klasickým.Mala som to šťastie tráviť pár rokov v talianskej kuchyni, kde som si osvojila aj pripravu pizze. Ochutnala som rôzne druhy, ale vždy som ostala verná dvom druhom, a to Margarite a špenátovej. Vaša prezentácia pani Vierka je excelentná, naplnili ste ich úžasnými chuťami a nepohrdol by nimi ani pravý talian. Váš recept na cesto si najbližšie vyskúšam, lebo ma zaujal. Ďakujem vám veľmi pekne za gastronomický zážitok,a teším sa na vaše ďalšie videjko. 😊😇🥰💯💖🫶🌹🥂
❤
Pani Gabika, máte svoj vlastný, osvedčený recept a napriek tomu Vás ten môj zaujal. Moc sa z toho teším. Podľa toho čo píšete, v gastronómii sa vyznáte a teda viete posúdiť čo je dobré. Preto budem rada, keď mi po vyskúšaní receptu napíšete svoj názor. Ďakujem veľmi pekne za Vaše milé komentáre a priazeň. Sú pre mňa veľmi dôležité. 🤗 🍀❤️
Dobrý deň, cesto má ísť do mrazničky alebo chladničky?
@@martinaochodnicka6461 chladničky
@martinaochodnicka6461
Nie je podmienkou cesto zmraziť, alebo chladiť. Pivové cesto kysne veľmi rýchlo. Pokiaľ druhú pizzu naplníme , tá prvá je už nakysnutá a môže sa upiecť. No cesto je najchutnejšie po 2-3 dňoch mrazenia. Ja si cesta narobím do zásoby a podľa potreby vytiahnem z mrazničky, naplním a upečiem. Čím je staršie tým je chutnejšie. Ďakujem za opýtanie. 🍀
No zajtra Pečieme 😊😊😊 Ďakujem za recept a chcela by som sa opýtať ci by ste mi nevedeli poradit ako sa robi smotanovy základ ☺️ dakujem krasne ❤
Martinka, žiaden extra recept na smotanový základ nemám. Pizzu robievam len s rajčinovým základom. Ďakujem za dôveru a milé slová. ❤️
@@LiVieraDesserts nevadí spravíme si s rajčinovým základom ☺️ Ja ďakujem za super recepty 😊
💯👍 ako vždy skvelé video. Pani Vierka, vaša precíznosť je neskutočná. Mne by príprava trvala pol dňa. Kvalita vždy niečo stojí. Zrejme treba skôr vstať 😀😀. vďaka, máte môj rešpekt ❤
Jako vždy, krásné video a perfektní práce. Jste úžasná kuchařka. Děkuji ❤️👍👏
Pivové cesto kysne veľmi rýchlo. Pokiaľ druhú pizzu naplníme , tá prvá je už nakysnutá a môže sa upiecť. Cesto môžeme vyvaľkať, zabaliť do potravinárskej fólie, vložiť do mrazničky a v prípade potreby len obložiť a upiecť. Vtedy pizzu 🍕 pripravíme za 20 minút. Takže najväčšiu zásluhu na mojej „šikovnosti“😊 má skvelé pivové cesto. 🍻
Pani Bibianka, slovami len veľmi ťažko viem opísať ako veľmi sa teším z Vašej priazne. A keby som aj tisíc krát napísala ďakujem, stále je to málo. Ste veľmi milá a dobrá osoba a veľmi si Vás vážim. 🤗 🍀❤️
Pani Hanka, ďakujem. 🍀❤️
Vďaka za recept, vyskúšam.
Teším sa, ďakujem. ❤️
Ahoj super cesto aj celá pizza bude chutiť perfektne
Ďakujem. ❤️
To je útok na moje chuťové pohárky 😊
Ďakujem. 😊 ❤️
Mňam 👍🍀🍀🍀🍀
A kolko ho mozem nechat takto v mrazaku?
Kysnuté cesto sa odporúča skladovať v mrazničke maximálne po dobu 3 mesiacov. Ďakujem za opýtanie.
Prosim vas a cesto nemusi vobec kysnut? Ci mozem ho nechat vyksnut aspon hodinku?
Cesto počas pečenia zdvojnásobí svoj objem aj bez kysnutia. Natenko vyvaľkané, po upečení, je krehké chrumkavé no napriek tomu mäkké. Cesto na pizzu je úplne iný druh cesta ako napríklad na chlieb, alebo koláče. Preto aj príprava je iná. Ďakujem za opýtanie a prajem všetko dobré.
Dobrý deň,prosím vás koľko ste dali toho piva, práve to cesto skúšam ale je strašné tuhé to 500 ml pivo je na kilo málo, dakujem
Na 1kg hladkej múky špeciál som použila 500ml piva a 100ml olivového oleja.
Cesto môže byť vtedy suchšie ak namiesto hladkej múky použijete polohrubú, lebo polohrubá múka má väčšiu nasiakavosť. S olivovým olejom je cesto pružnejšie ako so slnečnicovým. Ak do cesta pridáte viac piva, alebo vody ,tak cesto bude ako na koláč, vyššie a mäkšie.
Ak budete postupovať presne podľa receptu, tak cesto na pizzu bude husté a pružné. Vtedy sa dá natenko vyvaľkať a po upečení je nízke a chrumkavé. Ďakujem za opýtanie. 🍀
@@LiVieraDesserts ďakujem za odpoveď, už sa smeje v mrazáku
keď som dala olej bolo to lepšie ešte som ho na doske trošku, potom už bolo v pohode, dala som tiež hladkú special, ale to vaše cesto sa mi zdalo redšie
Pani Melany, som rada, že sa Vám cesto podarilo. Niekedy naozaj treba prispôsobiť recept podľa toho ako sa suroviny správajú, lebo nie je múka ako múka a podobne je to aj s ostatnými surovinami. Ďakujem za dôveru a komentár, ktorý ma potešil. Nech sa Vám i naďalej darí. 🍀❤️