ผักโขมผัดน้ำมันหอย เมนูช่วยกระตุ้นน้ำนม Stir-Fried Amaranth with Oyster Sauce |ครัวบ้านหนู

คุณค่าทางอาหารของผักโขม
ผักโขมมีโปรตีนสูงและมีกรดอะมิโนครบทุกชนิด เหมาะกับผู้ที่กินอาหารมังสวิรัติ เป็นผักใบเขียวที่มีวิตามินเอ บี 6 ซี ไรโบฟลาวิน โฟเลต และแร่ธาตุ สำคัญได้แก่ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี ทองแดงและแมงกานีส ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่มีปริมาณสารออกซาเลตค่อนข้างสูง ดังนั้น ผู้ที่มีปัญหาเรื่องนิ่ว เกาต์ ข้ออักเสบรูมาตอยด์ รวมถึงผู้ที่ต้องการสะสมปริมาณแคลเซียมควรจะต้องหลีกเลี่ยงการกินผักขมในปริมาณมาก [5] ผักโขมยังเป็นผักบำรุงน้ำนมสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน และแม้ผักโขมจะเป็นผักใบเขียว แต่ก็มีบีตา-แคโรทีนสูง โดยมีสารลูทีนและสารเซอักแซนทิน ซึ่งเป็นสารแคโรทีนอยด์อยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งสารทั้งสองนี้มีสรรพคุณช่วยชะลอความเสื่อมของดวงตา ลดความเสี่ยงจากโรคดวงตาเสื่อมได้ถึงร้อยละ 43 ทั้งยังมีผลในการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ และมีสารซาโปนินที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย นอกจากนั้นผักโขมยังมีเส้นใยอาหารมาก จึงช่วยระบบขับถ่าย และลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารได้

[@dangbanrai6291]

ขอบคุณมากค่ะ

[@Aliskyu]

ผักโขมขึ้นตามธรรมชาติ? ดีจังเลยค่ะประหยัดตังเยอะเลย

[@KruaBaanNoo]

ที่สำคัญปลอดสารเคมีด้วค่ะ☺

[@porindependent9740]

เมนูประหยัดเลยครับ เด่วพรุ่งนี้เช้า ไปทำให้เมียผมกิน

[@KruaBaanNoo]

ชุบแป้งทอดก็อร่อยนะ แนะนำเลย กรอบดีค่ะ

[@baskrider]

ผัดเปื่อยๆเลยก็อร่อยนะใบมันจะนุ่มๆละมุนไนปาก

[@CookingwithRehanaPK]

MashaAllah.. Amazing.. Give your hands a beautiful description. I will try this soon.. Have a nice night ❤️♥️❤️🙏🙏🙏

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊💕💕

[@user-lp8ox9oo8q]

ที่เกาหลีแพงมากเลยนะครับ กล่อง4.5โล บางช่วงราคาสูงถึง20,000วอล ตีเป็นเงินไทยก็ประมาร600บาท

[@manasbandit1455]

เเถวบ้านผมก็กินครับผผู้ชายก็กินได้ครับ

[@momoio8715]

ชอบมากเลยยย พอดี ชอบทาน ผักขมBNK48 อิอิ เห้ยผักขม ที่ทานน 555

[@user-rd9rg6ln3p]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@KruaBaanNoo]

น้อง ไอเดียร์ ขอบคุณจ้า☺

[@baifernrinarin2933]

ลองทำทานแล้วอร่อยมากเลยค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณค่ะ😍

[@beepw]

ขอบคุณค่า

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณที่รับชมค่าา😊💕💕

[@user-yq5hi9hf5o]

ผมทำงานยุอิสราเอลก็มีเยอะเก็บมาทำอาหารตลอดครับของโปรดเลย

[@KruaBaanNoo]

ดีเลยเนอะ ไม่ต้องซื้อ แถมประโยชน์เยอะด้วย ทำได้หลายเมนูค่ะ ทอดกรอบก็อร่อยนะคะ😊

[@user-yq5hi9hf5o]

@@KruaBaanNoo แจ๋วเลยครับเดี๋ยวลองทำดู ขอบคุณที่แนะนำครับ

[@user-kw3bm9yu9e]

ผมชอบกินมากเลย เจอไม่ได้เป็นต้องเด็ดมาทำกิน
อีกอย่างไม่ค่อยเห็นใครกินเลย

[@KruaBaanNoo]

ชอบเหมือนกันค่ะ ผัดน้ำมันจิ้มน้ำพริกก็อร่อยค่ะ ทอดกรอบก็อร่อย
คนเมืองอาจไม่ค่อยรู้จักมั้งค่ะ☺

[@user-hq2vi7pk4t]

มันจะมีกลิ่นเหม็นเขียวมั้ยครับ?

[@user-he2fm1yr6v]

มีผักชนิดหนึ่ง คนในเมืองเค้าไม่รู้จัก(กิน) แต่คนบนดอย(ชนเผ่า)เค้ารู้จัก และอร่อย กินแล้วจะมีรสชาติขมนิดๆ แต่จะทำให้น้ำลายเราหวานนะ และทำให้กินข้าวอร่อยด้วย

[@user-ow8wh7yw3q]

ใช่แล้วค่ะเขาเรียกผักขม อร่อยมาก

[@user-fj6jb3so5e]

ที่บ้านขึ้นเยอะมากแต่เราไม่รู้จัก คิดว่าเป็นหญ้าถอนทิ้งหมด จนน้องมาเห็นบอกว่านี้มันผักขม กินได้ เราก็ยังไม่เชื่อจนต้องมาค้นหาข้อมูลอีกที

[@parphaikrungsongkram6166]

ที่บ้านเยอะมากๆค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ลองทำทานดูนะคะ ประโยชน์เยอะอร่อยด้วยค่ะ😊

[@parphaikrungsongkram6166]

@@KruaBaanNoo ค่ะเตี่ยเคยผัดให้ทานค่ะแต่ชอบแกงเรียงมากกว่าค่ะอร่อยกว่าผัดค่ะ

[@xyz-treetime]

ตอนเด็ก เก็บให้หมูกิน ยอดออ่นแม่เอามาผัดกับหมูให้กิน

[@Channel-nx6mr]

สวัสดีค่ะ เพื่อนใหม่มาส่งกำลังใจ + 1 ค่ะ ว่างๆแวะส่งกำลังใจให้ด้วยน่ะค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณค่ะ💕

[@user-xw8pe4we4h]

ส่งเมล็ดมาให้หน่อยได้ใหมคะขายเปล่า096-5171595ลำปางคะ