💥ALFAJORES de MAICENA SIN MANTECA😍Todos los TIPS.
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- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ค. 2023
- FACILES / SIN MANTECA / SIN AMASADO / MAS ECONOMICOS. La MEJOR receta de alfajores de maicena. Con un Super TIP al final no te lo pierdas!!!! Te voy a sorprender.
𝓘𝓷𝓰𝓻𝓮𝓭𝓲𝓮𝓷𝓽𝓮𝓼 (rinde 30 alfajores de 5 cm de diametro)
- 2 huevos
- 100 grs de azúcar o 1/2 taza
- 100 ml de aceite o 1/2 taza
- 1 pizca de sal
- 100 grs de harina leudante o 1/2 taza
(o 100 grs de harina común y 5 grs de polvo de hornear o 1/4 cucharadita )
- 200 grs de Maicena o Almidón de Maíz o 1 taza
- 1 cucharada de harina
Para el Relleno:
- Dulce de Leche Repostero cantidad necesaria. (Si no consigues repostero aquí te comparto como hacerlo fácilmente 👉 • TRUCO para CONVERTIR u... )
- Coco rallado cantidad necesaria.
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Hola gente bonita hoy les comparto unos Alfajores de Maicena UNICOS/FÁCILES / SIN MANTECA / SIN AMASADO y super ECONÓMICOS. La receta de los mejores alfajores de maicena.
𝓘𝓷𝓰𝓻𝓮𝓭𝓲𝓮𝓷𝓽𝓮𝓼 (rinde 30 alfajores de 5 cm de diámetro)
- 2 huevos
- 100 grs de azúcar blanca común o 1/2 taza
- 100 ml de aceite o 1/2 taza
- 1 pizca de sal
- 100 grs de harina leudante o 1/2 taza
(o 100 grs de harina común y 5 grs de polvo de hornear o 1/4 cucharadita )
- 200 grs de Maicena o Almidón de Maíz o 1 taza
- 1 cucharada de harina
Para el Relleno:
- Dulce de Leche Repostero cantidad necesaria. (Si no consigues repostero aquí te comparto como hacerlo fácilmente 👉 th-cam.com/users/shortsSp0ShxU2i9M )
- Coco rallado cantidad necesaria.
Exitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! envien fotos de lo que hagan me encanta saber mas de ustedes saludos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hola gracias por el comentario, rinde 30 alfajores de 6 cm de diámetro y medio cm de espesor . Todos los detalles los tenes en la descripción del video. Saludos y exitos
@@deliciasexpressbycarla12 cm?. Nunca vi un alfajor de esa medida.😮 No se ven tan grandes en el video. Necesito hacer 5 doc de 4 cm de diámetro. Cuanta masa debo preparar para 120 tapas=60 unidades?
@@nuni958 si tenes razón, hubo un error al escribir miden 5 cm cada alfajor.
Disculpa saludos
@@nuni958 para preparar 5 docenas de 4 cm yo prepararía 2 recetas. Saludos y éxitos ❤
@@deliciasexpressbycarla Me pareció 🙂
Ahora sí, con la receta de estos alfajores y del dulce de leche repostero (clave para los que vivimos afuera), vamos a hacer esos alfajorcitos y sentir la Patria más cerca...
Saludos desde el Amazonas.
Mil gracias!
Que lindo comentario. Me llena el alma acercarte un poco a nuestra tierra..
Abrazo enorme.
Y gracias 🙂
No me tenía fé de que me salieran bien y salieron riquisimas , a mi familia le encantó, muchas gracias ❤❤❤❤
Me super alegra!!!! Gracias por probar mi receta y dejar tan lindo comentario❤️ te pido, si puedes compartir mi canal con familiares y amigos, me ayudas a seguir sumando nuevas recetas como esta. Gracias y éxitos 🙌
Que bueno!!sin manteca
Wow que pinta quedaron super bonitos y seguramente deliciosos
Gracias amiga me encantaría convidarte
❤ q ricos
GRACIAS!!!!!
Me encantan esos alfajores. Huuuyy y con dulce d leche y coco. Mama mia😊
Son super livianos sin lácteos en la masa quedan muy bien saludos 🤗
Que riquisimos se ven con ese relleno tan delicioso. Excelente preparación. Saludos
Gracias corazón 💕
Se ven deliciosos😊
Gracias saludos
mmmmmhhhhhmmmm, que riiicooo😊
Gracias
Hola carla!!! Hermosa receta me salieron perfectos quisiera saber k molde usas mas o menos para comprarme uno
Q ricos😊
Gracias !!!! Realmente quedan super bien.
Me encanta como explicas todo a detalle. Quedaron de diez 👌🏼
Gracias Aide querida te mando un gran abrazo
Que genia me encantó.... Muchas gracias por tu vídeo
Gracias a vos por tan lindo comentario pronto nuevas recetas quédate 😘 saludos y gracias
HOLA. UNA DELICIA, LOS PROBÉ .
MUCHAS GRACIAS CARLA POR TAN EXCELENTES RECETAS.
Hola Tere!!!! gracias por ver y escribir tan lindo comentario. Saludos!!!
Gracias
Con mucho gusto saludos
Los hice con mí nena y quedaron muy bien! Gracias
Excelente! me alegra muchisimo!!!!!!!!!!!!!!!!! besotes a disfrutarlos
Que linda masa, voy a probarla sin manteca ,luego te cuento. Un abrazo!!😘😘😘😘
gracias queda masa rica para mi, muy liviana, saludos
Oh !! con lo que me encanta los Alfajores ,, y tu receta esta muy buena Mi canal de coci a te felicita y desea exitos,,, dejo mi like 722 saludos cordiales.🌻🌻
Gracias saludos e igualmente 😊
Se ven super deliciosos.Gracias x la receta los voy a preparar y a degustarlos y luego te dire como me quedaron!!!❤❤❤❤
Me alegro que te gustó ño comparto con mucho cariño. Siii mándame fotos. Saludos!!! Y gracias por conentar
Una delicia, me hacen recordar tanto mi niñez! Yo soy dulcera al mango y estos alfajores son una de mis debilidades Carlita jiji. Un abrazo.
Que pena estar lejos para compartirte gracuas por pasar abrazo grande
Yo lo hice y quedo riquísimo ❤😊
Que alegría!!!!!!!! 😋 es tan rica, económica .
Si puedes compártelo con familiares y amigos me ayudas a seguir sumando recetas gracias
Hola hola los hice y q ricos me quedaron muchísimas gracias 🎉❤
Hola!!!! Me das una grann alegría que te gustaron. Ayúdame compartiendo con familiares y amigos 🙏 saludos
@@deliciasexpressbycarla gracias
Se ven muy ricos!!
Queria preguntar cuál es la diferencia entre los alfajores de maicenas con aceite y manteca? Quisiera hacer un emprendimiento con estos alfajorcitos pero en mi país la manteca es muy cara, asi que, lo reemplazaría con aceite , el gusto cambiaría demasiado?
Hola!!!! Son especiales para la venta usar aceite no cambia el sabor, al contrario son mucho más duraderos el aceite es mejor conservante que la manteca.
Las tapas solas SIN dulce de leche, me han durado perfectas 2 meses.
En cambio rellenos de dulce hasta 15 días. A medida que pasan los días el dulce de leche los humedece un poco lo ideal para venderlos rellenos de dulce de leche hasta 10 días.
Te agradezco muchísimo si compartes el canal con familiares y amigos.
Saludos y éxitos!!!!
Aceitas la placa de silicona ?
Hola, no hace falta si es una placa de silicona. En el caso que sea una placa de chapa encantada y enharina bien. Saludos
Graciass, una consulta cuantos alfajores de 3cm salen aproximadamente?
Hola de un espesor de 0.5 milímetros y de 3 cm de diámetro aproximadamente salen 60 unidades. Todo depende del espesor que le des. Saludos 🤗
Hola que azucar se usa comun o impalpable?
Hola llevan azúcar común. Saludos
Se ven muy ricos y suavecitos. Que azúcar usas la granulada, normal o el azúcar impalpable? Y a qué temperatura se hornea?
Hola gracias por tan lindas palabras.. Uso azúcar blanca común el hirno de precalentarse durante 15 minutos a 180 grados centigrados durante 8 minutos aproximadamente ten cuidado se queman enseguida deben quedar blanquitos si se queman se vuelven amargos. Duran 3 meses las tapitas sin rellenar y rellenos hasta 7 días en perfecto estado. Que tengas éxito!!! Saludos.
@@deliciasexpressbycarla gracias por responder rápido, yo los preparo con margarina para vender pero voy a probar con esta receta tienen buena pinta
Me super alegro ayudarte con aceite quedan mejor porque el aceite es un conservante natural como la sal y el azúcar la margarina y la manteca no. Entonces se deteriora más rápido. Contame como te quedó y si te gustó tanto como a mi. Saludos 🤗
@@deliciasexpressbycarlasi claro ya luego te cuento como me quedaron
Hola que super,y si no tengo harina leudante si no comun que cantidad de polvo de hornear le agrego? Gracias 😊
Hola gracias por compartir tu consulta y ver el video acá te dejo las equivalencias 👉 100 grs de harina leudante o 1/2 taza
(o 100 grs de harina común mas 5 grs de polvo de hornear o 1/4 cucharadita ). Exitos !!! Contame como te fue. 🤗 saludos
@@deliciasexpressbycarla gracias x tomarte el tiempo de responder 😊 cuando los prepare te cuento Dios te bendiga 🙏
Igualmente, un placer ayudarte, te van a salir genial saludos 🤗
Salen blanditos? Eso es principal o es mjor hacerlos c azuc impalp y yemas,me pce,ojalá sean blanditos.😊👏👌
Hola, yo he probado varias recetas y siempre hacia la tradicional que es super seca y esta version es super blandita la masa y quedan livianos y tiernos y nada secos como la receta tradicional además de mas economicos. Te invito a probarla y contarme que te pareció, te prometo que te van a sorprender!!!! cualquier duda a tu disposición saludos y exitos
Los famosos infaltables en los cumples😊
SIII Gracias por el apoyo
Q cantida. De aceite y q cantida de maicena. Porfabor
Hola aqui te paso los Ingredientes (rinde 30 alfajores de 5 cm de diametro)
- 2 huevos
- 100 grs de azúcar o 1/2 taza
- 100 ml de aceite o 1/2 taza
- 1 pizca de sal
- 100 grs de harina leudante o 1/2 taza
(o 100 grs de harina común y 5 grs de polvo de hornear o 1/4 cucharadita )
- 200 grs de Maicena o Almidón de Maíz o 1 taza
- 1 cucharada de harina
Para el Relleno:
- Dulce de Leche Repostero cantidad necesaria. (Si no consigues repostero aquí te comparto como hacerlo fácilmente 👉 th-cam.com/users/shortsSp0ShxU2i9M )
- Coco rallado cantidad necesaria.
Cualquier duda están anotados en el video. Y en el primer comentario. Saludos y Gracias
Hola cuánto duran si lo quiero hacer para vender en mi negocio poner en el mostrador vender al público nesecito saber estos así sin concervantes gracias
Hola gracias por escribirme. Claro !!!! Son ideales para la venta y NO los que tienen manteca porque duran menos. Las tapas de esta receta SIN rellenar duran 3 meses en un recipiente hermetico o bolsa en un ambiente fresco y seco. Si ya estan armados con el relleno de dulce de leche repostero duran 7 días en perfecto estado no se guardan en la heladera porque se humedecen. Si queres podes congelar la masa cruda y dura 8 meses. Cualquier duda escribime estaré atenta. Saludos y Éxitos!!!!!!
Cuantos salen con esa cantidad de ingredientes?
Hola gracias por comentar. Rinden 30 alfajores de 12 cm de diámetro y medio cm de espesor. Dependiendo el tamaño pueden salir más o menos. Saludos 🤗
Cuántos días antes los puedo preparar?
Hola, gracias por ver y comentar. Las tapitas duran sin rellenar hasta 3 meses.guardadas en bolsa cerrada. Y si lo vas a rellenar duran en perfecto estado 7 días. Si te interesa tengo un video de como hacer el dulce de leche repostero . Saludos y Exito 🤗
Infinitas gracias por tu atenta y pronta respuesta!! Las voy a hacer para el cumple de mí nieto y después te comento cómo me salieron!!
Es importante echarle aceite?
Hola, siii es el conservante y le da humedad a la masa pero puedes reemplazarlo si quieres por aceite de coco o el aceite que prefieras saludos 🤗
@@deliciasexpressbycarla vos decís que el aceite de coco va a ser más barato que el aceite de girasol?
@@deliciasexpressbycarla ponele qué pasaría si no le echo aceite qué tan importante es echarle aceite?
El aceite de coco es más costoso. Que el de girasol o maíz. Si no le hechas aceite va quedar más seco tipo galleta y no va durar fresco tanto tiempo.
Saludos
Y....... si le da húmeda y es un conservante natural. Es muy poco aceite que lleva la receta te aconsejo que le pongas te van a quedar mucho mejor.
Que pasa si no echo?
Van a quedar mas duros y secos el aceite es importante ya que le dara mayor humedad y actua como conservante natural. Saludos y gracias por comentar y ver. Me ayudaria muchisimo si compartes mi canal con tus familiares y amigos para qu podamos crecer y generar mas recetas como esta,. saludos y gracias
@@deliciasexpressbycarla ahora entiendo voy a decir que por eso me quedo seco y por qué yo estaba haciendo un bizcochuelo y me quedo duro y pero dónde está picada 10 minutos lo de esta pica 10 minutos
Para tener éxito en todas las recetas lo ideal es seguir el paso a paso del procedimiento, siempre respetando tanto los ingredientes como las cantidades que se especifican en cada receta. De esta forma te aseguras que el resultado sea cómo el que se ve en el video. Gracias por comentar y ver saludos 🙌
@@deliciasexpressbycarla Sí pero yo lo destape cada 10 minutos el horno
@@deliciasexpressbycarla y como yo usé sé horno casero por eso no sé cómo calcular los grados