Salzburg schmeckt unterwegs im Tauerngarten in Altenmarkt März 2024

Angelika Pehab ist für Salzburg💚schmeckt unterwegs und besucht Katharina Maier, die mit dem Tauerngarten in Altenmarkt eine einzigartige gärtnerische Nahversorgungsmöglichkeit geschaffen hat. Von Rosemarie Rotschopf, Wirtschafts-Beraterin in der Bezirks-Bauernkammer in Tamsweg gibt es Infos über die Möglichkeiten des Einstiegs in die Direktvermarktung, welche Chancen diese speziell für Landwirtinnen bietet und mit welchem Know-how die Landwirtschaftskammer Salzburg unterstützend sein kann. Danach seht ihr was die Schülerinnen der HBLA Ursprung, als Start-Up-Gründer unter KU(H)rsiv, für innovative Milchprodukte im Angebot haben. Der Steinannbauer, Willi Huttegger, spricht als Obmann der Salzburger Direktvermarkter abschließend über den nachhaltigen und ressourcenschonenden Wert der Direktvermarktung und über die erfolgreiche Entwicklung des SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikats.
Im Genuss-Tagebuch #49 dreht sich passend in der Osterzeit alles rund ums Ei als eines der wichtigsten Produkte in der Direktvermarktung. Heuer feiert übrigens das Salzburger Land-Ei sein 20-jähriges Jubiläum! Für den süßen Abschluss dieser Sendung ist unsere Videoredakteurin Elisabeth Eisl zu Besuch in der Patisserie des Café Kowalski in der Panoramabar Lehen und schaut bei der Zubereitung von Kardinalschnitten über die Schulter.
Wir wünschen euch viel Genuss beim Zusehen!