La nutrition sportive 💪🏻 entre mythe ❌ et réalité ✅ : interview 🎙️ du Dr Maaike Kruseman 👩🏻⚕️
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- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ค. 2024
- Est-ce que les recommandations en sport de l'OMS sont suffisantes ? A partir de quand peut-on considérer une personne comme sportive ? Quelle est la définition d'un(e) athlète ? Les compléments alimentaires sont-ils utiles pour performer dans le sport de haut niveau ? Quid des boissons de l'effort et de la nutrition de l'athlète ? Quelles sont les recommandations en protéines pour la prise de masse ?
Dans cette vidéo exclusive, j'ai l'honneur d'accueillir le Dr Maaike Kruseman, une spécialiste renommée en nutrition sportive. Ensemble, nous plongeons dans des sujets fascinants autour du sport et de la santé, explorant en profondeur :
L'importance ou non des compléments alimentaires : Quels compléments sont réellement bénéfiques pour les athlètes et comment les choisir judicieusement ?
Les boissons de l'effort : Que doivent-elles contenir pour optimiser la performance ?
La recherche scientifique sur le sport féminin : Quelles sont les dernières découvertes et comment peuvent-elles améliorer la pratique sportive des femmes ?
Comparaison des ingrédients des boissons de l'effort : Maltodextrine vs glucose et fructose - quelles sont les différences et leurs impacts sur le corps ?
Le Dr Kruseman partage également une multitude de ressources scientifiques pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur ces sujets cruciaux.
Rejoignez-nous pour cette discussion riche et instructive, et découvrez comment améliorer votre approche de la nutrition sportive avec des conseils d'une experte du domaine.
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#NutritionSportive #Sport #Femmepower #Alimentation #Sciencefacts
![SUCRE : un CHERCHEUR révèle la VÉRITÉ [Dr Seyssel]](/img/n.gif)
Vraiment hyper interessant !! Je fais un travail physique je suis debout (et je marche) 8h par jour si ce n’est plus, du coup j’imagine que faire une activité physique à côté n’est pas forcément nécessaire ?
Sauf si ça vous fait plaisir comme c’est le cas pour moi, j’aime sentir les sensations endorphines causés par la muscu et le sport et j’aime sentir mes muscles, choses que la marche et le boulot ne me procure pas
@@daviddevilliers2828 oui je vois ce que vous voulez dire c’est vrai que c’est complètement différent!! J’admire votre énergie, il faudrait simplement que je trouve un sport qui me convienne !!!
En effet vous êtes donc très loin d'être sédentaire et je dirai même au contraire que vous êtes active 💪🏻!
Bonjour !
Un GRAND GRAND merci pour votre contenu. J’ai vu votre video sur les compléments alimentaires. Serait il possible d’envisager une vidéo sur les protéines et la créatine ?
Un grand merci pour votre commentaire 😊. Très bonne idée, je note et je proposerai cela au prochain vote 😉. La prochaine vidéo sera sur la chrononutrition 💪🏻
bravo pour ce travail.
Merci Landry 😊
@@drkevinseyssel de rien top l'interview sur le sucre aussi mais pas sur ta chaine j'ai oublié de commenté ,c'était cool
Merci pour la vidéo 😁😁
Avec plaisir 😁, merci à vous pour le commentaire 😊
Excellente vidéo! Franchement c’est incroyable ce qu’on nous cache. Je partage les points de vue 😉
Un grand merci à vous ✊🏻😊🚀
Excellente interview, toujours aussi qualitatif, en revanche certains commentaires sont un petit peu limites voir effrayant alors que par le biais de l'interview on cherche à démontrer la prouesse du corps humain face à l'activité physique. Mon message risque d'en énerver certains, mais tempis . Je tiens à rappeler tout de même que la nutrition est une science en évolution constante, certains régimes très tendance peuvent être remis en question c'est ainsi.... faut l'accepter, mais rien ne vous empêche de continuer votre idéologie, vos convictions, votre mode de vie ! Mais ce n'est pas pour autant une raison d'incendié le Dr Kruseman ou un autre intervenant qu'on pourrait avoir la chance d'entendre sur la chaîne du Dr Seyssel... Beaucoup ne comprennent pas qu'une éviction d'un nutriment , un excès d'un autre peut causé d'autres problèmes et qu'il faut arrêter de vouloir faire croire qu'un régime tel ou tel est adapté à tout le monde , et que toute la population devrait suivre (je vous en prie allez préconisé un régime hyper protéiné chez un individu qui n'a même pas conscience qu'il a des problèmes rénaux ? Résultat -> Insuffisance rénale , dialyse : merci le régime), d'où l'importance de consulter tout de même un professionnel de la santé avant un changement brutal de votre nutrition. Néanmoins, j'imagine vous en avez certainement pas connaissance, mais un Diététicien français est formé en 2 ans, et ce qu'on enseigne parfois c'est relativement archaïque. Un Diététicien en Suisse est formé en 3 ans, avec un programme totalement différent, faut également prendre en compte qu'ils ont certainement plus de financement des projets en Nutrition contrairement à la France, donc une autre vision des régimes très tendance en France dans le monde des sportifs. Et toujours pour votre culture le même métier au Canada/Québec c'est 5 ans d'études minimum, du coup ils sont sur encore d'autres approches et une autre vision et par ailleurs ils sont très avancés dans la recherche dans le domaine de la nutrition à contrario de France. Pour conclure: la nutrition est une science en constante évolution , les Diététiciens au-delà d'être professionnels de la santé ce sont aussi des scientifiques et beaucoup d'entre eux se spécialise par derrière et ne peuvent pas tout savoir, voir ils ont leurs propres conclusion par les formations qu'ils ont suivi tout au cours de leurs vie, soyons humble !
Un grand merci pour votre commentaire ! 👍🏻👍🏻👍🏻
Vous faites preuve d’une grande sagesse 💪🏻 et je vous dis chapeau 🎩 bas l’artiste 👌🏻✅✅👍🏻💪🏻👍🏻😊
Beaucoup de sportifs prennent des proteines en poudre et de la creatine.
Que dit la science en 2024 sur leurs effets sur la santé à court, moyen et long terme?
Merci pour votre travail de qualité.
Très bonne question 👍🏻. Je pense que cela fera l'objet d'une vidéo 😉. Un grand merci pour votre commentaire 😊
Merci pour le partage 👍
Avec plaisir 👍 merci à vous 😊
Super intéressant comme d'habitude je kiff 👍👍👍
Merci à vous ! 😊👍🏻💪🏻✅
Merci !
il faudrait de sous menus car c est trop long et on ne peut pas aller ou ca nous concerne personnellement
Très bonne idée, je le ferai pour les prochaines interviews 😉
Comme d'habitude un travail de qualité et des ressources en pagaille, j'adore ❤!! C'est fou que la recherche sur les femmes athèltes soit si peu developpée... Vous faites très bien de pousser un coup de gueule !! Je vous soutien à fond 💪🏻. Mesdames qui nous lisent n'hésitez pas à mettre un commentaire pour soutenir leur démarche 😊✊🏻
on peut avoir lien ou nom des personnes citées a la fin par le dr ? merci car orthographe pas sure
Nous avons Juliana Antero, Stacy Sims, Kate Ackerman, Margo Mountjoy, Louise Mary Burke, Trent Stellingwerff et Asker Jeukendrup 😉. N'hésitez pas au besoin 😊
@@drkevinseyssel un grand merci pour votre réponse rapide et précise
A nouveau aussi merci pour votre chaîne
@@grangierkathy3690 Un grand merci à vous pour votre soutien 🙏🏻😊
Je n'ai pas tout visionné encore mais le passage sur la céto (sur lequel je tombe par hasard, après avoir revue (par hasard) l'excellente et compétente vidéo de Kévin Seyssel sur la performance sportive en céto, semble clairement montrer que Maaike Kruseman n'est pas seulement biaisée par des croyances anti-céto, mais aussi limite incompétente à ce sujet. Lancer sans aucune évidence ou explication "la céto c'est catastrophique", "surtout pour les femmes" (j'aimerais bien voir des explications), c'est aux antipodes du traitement differencié par Kevin Seyssel dans ses videos, ou les pro et cons sont objectivement discutés. Mais le Pompom était l'"haleine de chacal" évoqué par Maaike Kruseman. Cela montré clairement que cette dame n'a jamais travaillé avec des athlètes cétoadapté.e.s, donc en céto depuis plus de 3 semaines à 2 mois. car après mise en place des voies enzymatiques, il n'y a plus de surplus d'Acetone dans l'haleine. Donc là, ça sent la même incompétence qu'on a déjà vu dans certaines études crossover avec des temps d'adaption de 2 semaines (ridicule). C'est pour cela que les spécialistes Volek et Phinney travaillent avec des sujets qui ont le temps de s'adapter, le reste est de l'amateurisme.
D'ailleurs j'ai cru sentir une petit malaise et envie de contradiction chez Kévin Seyssel lorsque Maaike Kruseman a lâché ses croyances, mais je peux me tromper. Reste la question: d'où vient cette envie de "sachoir" chez cette dame qui est sans doute très compétente à d'autres niveaux?
Je suis assez d'accord avec vous surtout quand on a vu l'excellente vidéo sur la performance sportive et le régime keto de Kévin Seyssel. Après je me dis que ca dépend aussi des prises en charge et des sports et qu'on a le droit d'être précablé glucides ou lipides et à limite c'est égale. Il faut rester ouvert et ne pas voir le mal partout car on entend aussi qu'il y a encore beaucoup de recherche à faire ;).
@@EddyMavel justement, avec ses affirmations non fondées, la dame fait preuve d'une étroitesse d'esprit incompatible avec une approche scientifique de ce sujet précis
Quels sont les besoins spécifiques pour le sportif en micronutrition ? Je fais référence au moment où elle dit que manger vegan en étant sportif rend difficile d'obtenir tous ses besoins en micronutrients par exemple.
Bien entendu ici, sportif, pour votre invité, signifie sport d'endurance.
Il y a probablement des différences même dans la catégorie des sports d'endurance. Et peu importe, si on a le choix tant mieu, ce serait super cool si je pouvez avoir juste un cas (genre femme, triathlète, premenopausal, non_smoke, bla bla la granularité que vous voulez encore une fois) et les différences avec les reco de l'anses (efsa, ... l'autorité que vous voulez, peu importe).
Ce serait super sympa ! Car je ne suis pas spécialisé sur les sport d'endurances donc je ne connais pas vraiment les besoins. Par contre j'ai codé un algorithme qui est très efficace pour créer des menus parfait selon le profil. Même vegan ! Donc j'aimerais bien le tester ce le cas qu'elle évoque.
On pourra aussi citer Courtney Dauwalter dans le milieu de l'ultra trail qui est l'une des meilleures de son époque et qui rivalise avec les hommes !
Est ce que tremper les fruits oléagineux est nécessaire pour l absorption ?merci
Merci pour votre commentaire 😊. Non pas forcément besoin de tremper les fruits oléagineux, après certain vous dirait que tremper les oléagineux vous permet de faire baisser la quantité d'antinutriments mais vous perdez aussi des nutriments donc au global...
Merci beaucoup @@drkevinseyssel
Une invitée de qualité ! 😉
C'est clair ! 💪🏻💪🏻💪🏻 un grand merci à elle 🙏🙏🙏
Je me reconnais tellement dans la description que vous faites concernant les personnes qui ont stabilisé leur poids. C'est un combat de chaque jour même après 20 ans que je suis stable (perte de 30kg)❤
Dur les femmes qui vivent la préménopause et la ménopause alors qu'elles ont des enfants en bas âge
Dommage que les diététiciens sont formatés contre la diète Keto alors qu'il est prouvé qu en cétose le corps a des capacité incroyable en sport d'endurance. Si durer des heures en courant avec une bonne allure ne signifie pas être performant, il faudrait alors redéfinir ce qu'est la performance sportive.
D'une façon générale, les diets sont contre les régimes d'éviction quel qu'il soit (à tort au à raison d'ailleurs). Il faut juste garder en tête que cela peut convenir à certaine personne et peut être pas à d'autre. C'est ce que je trouve très intéressant, c'est que l'être humain nous réserve encore de belle découverte 😊
Beaucoup d'idéologie dans xet entretien, idéologie et science n'étant pas la meme chose...
C'est à dire ? Idéologie vis à vis de ? Il y a en effet un peu de politique engagée de ma part ✊🏻 quand je dis qu'il est honteux que les femmes soient moins payées que les hommes et sous-représentées en recherche mais ça ne représente qu'un tout petit bout de l'interview 😉
@@drkevinseyssel merci pour ce combat. Ce serait bien de voir plus d'hommes féministes. A ce niveau, nous sommes souvent encore totalement rétros dans nos sociétés. PS: Le jour où vous ajouterez l'antispécisme au féminisme, on fera encore un pas de plus vers un monde plus juste. Même combat....
@@drkevinseyssel je pense que le problème c'est que bcp prennent leur cas pour une vérité universelle. Ce qui marche pour l'un ne sera peut être pas optimal pour l'autre. C'est comme pour les données d'une prise de sang ça correspond à une moyenne mais quelqu'un va pouvoir dire moi je suis en dessous pour le fer et pourtant je pète la forme.
"Les glucides sont indispensables quand on fait du sport" dit-elle. Ah bon ? Le principe essentiel de la vie c'est que : quand on ne sait pas (ni étudié sérieusement -et ici longuement- ni expérimenté) on se tait.
Vous devriez adopter cette adage pour vous et vous taire, votre commentaire reflète votre petitesse.
Un adepte de glucose goddess?
Non très peu pour moi, néanmoins même en régime cétogène le muscle consomme du glycogène alors oui on peut dire que le glucose est indispensable à l’effort
@@ophelies6256 Qui produit le glycogène et à partir de quoi ?
@@ophelies6256 le glycogène est reconstitué, par des voies endogènes, chez les cétoadaptés au même niveau qu'aux personnes qui marchent aux glucides.
Vos raconter des bêtises M,je suis en keto depuis 6 an et je cours 50km par semaine et j'ai 51a je suis en bonne santé
Vous êtes une preuve anecdotique (comme chacune et chacun entre nous), ça ne sert pas de preuve réelle. Par contre, les croyances anti-céto de cette dame sont sauf preuve du contraire absolument pas fondées. Voir mon commentaire plus haut.
J'ai envie de dire, si vous avez trouvé un régime qui vous convient et que vous arrivez à tenir, Ben tant mieux. Mais tout le monde ne tient pas ce genre de régime et ça ne convient pas à la majorité. Les données sont toujours faites pour la moyenne des individus et pas pour tout le monde
Il ne faut pas confondre régime keto et être cetoadapté. On peut faire un régime Keto s'en arriver à la cétose. C'est long il faut du temps pour que le corps change son mode énergétique. Une adaptation des mitochondries est nécessaire.
@@gaelazulay7386 mais la plupart des gens ne tiennent pas ce genre de régime un nutritionniste prends ça aussi en compte. Et comme j'ai dit ce qui peut convenir aux uns ne convient pas forcément aux autres. Y en a qui pètent la forme avec un régime méditerranéen. Et si on supprime les glucides mais qu'on se sent toujours faible à quoi bon continuer
@@gaelazulay7386 non on ne peut pas faire un régime ceto sans etre en cétose au moins légère, sinon c est un régime liw carb mais pas ceto
Encore de belles bêtises de dites sûr les protéines.....
Finissant mes études de diet, je trouve que c'est plutot juste ce qui est dit ! Vous trouvez cela trop bas ou trop élevé ?
@@EddyMaveltrop bas surtout pour les sportifs qui pratiquent un sport de force.
@@AnnesoNOCje ne suis pas forcément d'accord. Trop de protéines ne sert qu'à remplir les poches des vendeurs. Vous avez déjà vu les statuts grec? Il n'avaient pas de protéines en poudre. Après ça dépend de ces objectifs mais être un bodybuilder n'est pas forcément être en bonne santé souvent c'est le contraire et ça concerne une petite élite
@@yazyaz4760 et bien chacun son avis cela fait 12 ans que je pratique la musculation et que je suis à 200 g de protéines par jour sans aucun souci aucun problème aux reins.
Les idées très très arrêtées de votre invitée et notamment sur l'alimentation Keto sont tout bonnement catastrophiques...Vous pouvez lui dire que la perf est là, étude à l'appui, elle va continuer à dire que la perf elle est pas là, sans étude à l'appui....bref....
Amenuiser la capacité à métaboliser les glucides par le keto est également complètement ridicule. Notre espèce serait éteinte depuis longtemps si c'était le cas.
J'ajouterai que certains et certaines n'ont pas besoin de passer par le keto pour avoir une haleine de chacal.
Les capacités du corps humain sont en effet encore sous-estimées. Et je vous rejoins totalement pour l'haleine 🤣. C'est d'ailleurs souvent du à du caséum pour la plupart des personnes. Pour ce qui est de sa vision du régime kéto, elle a le droit d'être contre, je pense que le débat est ouvert et que c'est justement intéressant de débattre pour faire avancer la science 🚀.