BACALAO al PILPIL con pimientos y tomate - Receta tradicional vasca - Bruno Oteiza
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- เผยแพร่เมื่อ 20 มี.ค. 2021
- Bruno Oteiza explica cómo hacer bacalao al pil pil, una receta tradicional de la cocina vasca en la que se confita el bacalao en aceite de oliva y se realizan movimientos envolventes hasta que la salsa emulsiona.
En esta ocasión el chef Oteiza añade a la receta clásica pimientos del piquillo, fritada y verduras salteadas.
📌 RECETA COMPLETA:
www.hogarmania.com/cocina/rec...
00:20 Ingredientes
24:09 RESUMEN de la receta
📌 INGREDIENTES (4 personas):
- 2 lomos de bacalao
- 10 pimientos de piquillo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 cebolleta
- 7 dientes de ajo
- 1 vaso de salsa de tomate
- aceite de oliva suave
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- tomillo fresco
- perejil
Anímate a preparar esta receta de bacalao al pil pil y disfruta del sabor tradicional de este plato de la cocina vasca.
¿Has preparado esta receta? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! 👇
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mI PLATO FAVORITO...GRACIAS.
Me encantan los pimientos y si son rellenos mucho mas
Es una receta exquisita pero muy muy elaborada y lo sabes, quienes cocinamos sabemos cuanto cuesta hacer esta receta y que nos salga espectacular.
Riquísimo
un clásico internacional donde los haya, gracias amigo un abrazo ✅✅✅
...Que buena pinta tiene esta receta y estará riquisimaaa.!!!!👌😊😋😋😋.Muchas gracias Maestroo.!!!👍👏👏👏👏
Suelo hacer bacalao en Semana Santa 😇 eres un cielo de hombre con tus recetas hice las anchoas pintaos La Gloria ❤️🥰🥰🥰🥰cierto el pochafo de verduras 🌽 es excelente 🤗🤗🤗
Bacalao es buenísimo de hecho lo compro procedente desde Bilbaína
Gracias 🥲
Epaaaá. Eso tiene que estar muy rico, rico. Epaaaá.
😍😍😍 gracias por el video
Buena receta!! Ahora es tiempo de bacalao , a mi me encanta! Saludos a todos desde mi canal ! 🙋🏻♀️😘
Que bueno, Bruno, lo tengo que memorizar o mecanizar para hacer esa receta de bacalao tan estupenda
Brutal!
Quiero a Arguiñanoooooooo
Saludos desde Tarragona!
En mi pueblo lo llaman bacalao con pisto.
👌😊❤👍🙋
Myam myam
Qué le pasó a Arguiñano ⁉️🤔🧐
Quiero a Arguiñano 🤗
Bruno es GENIAL y mucho más didáctico que Karlos, que a lo que más se dedica es a hacer "gracias". Bruno entra en detalles muy interesantes y ojalá lo viéramos más a menudo.
Arguiñano solo hace chistes. Bruno es mucho mejor 👍
Lo echaron por decir la verdad!!!!!!
A quien echaron?? De que me he perdido??
@@luanhidlo Oteiza reemplaza a Arguiñano por el comentario en contra de las politicS del gobierno de que los franceses se ponen finos en España y nosotros no podemos salir de la comunidad
@@pasovivo3662
.🤨 Ósea.. que no vamos a poder ni hablar 🤔🧐⁉️
@@pasovivo3662 pero es oficial eso?? Si que lo ví cuando dijo Arguiñano eso, pero no creo que por eso se lo carguen, Arguiñano tira mucho, maneja mucha publicidad y trae mucha audiencia.
@@luanhidlo míralo tu mismo
Ya no está
Está Oteiza en su lugar.
Para qué sirve un delantal que no tapa ni la barriga ⁉️
🧐🤔🤗😁
El bacalao está mucho mejor en una pieza 🤨.
Un pimiento asado no está cocinado ⁉️desde cuándo ⁉️
Poco sabes de cocina
Coque pan lo sirves gracias desde la Toscana
Fritada con agua 🧐⁉️