COMO FAZER ESPETINHO MACIO
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
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![[ TEASER ] เงาะป่า - วงL.กฮ. | TMG RECORD](http://i.ytimg.com/vi/M4ObdFfcPww/mqdefault.jpg)
Parabens pelo vídeo.
Quando mais novo o costume era usar apenas o "leite" da casca.
Parabéns Larissa... foi um vídeo diferente.... explicativo.... simples.... gostei 🤙🏻
Espero te conhecer no evento do churrasqueada.... ✌🏻😘
Deve ter ficado ótimo larissa
O mais importante de amaciar é saber a quantidade exata por kg de carne, o excesso de amaciante pode deixar a carne "pastosa" e isso não é agradável! Também é válido saber por quanto tempo essa carne vai ficar com amaciante entes de assar, nesse caso mesmo que seja pouca a quantidade do amaciante, se ficar muito tempo esperando pra assar corre o risco de ficar pastosa também! Isso não é crítica, pelo contrário, são dicas de quem trabalha com espetinhos a um bom tempo e já fez experiências de tudo um pouco!
anotado...obrigada pela visita, beijos!
@@laricanabrasa qualquer coisa é só chamar, de espetinho tenho pouco de experiência depois de 5 anos de rua! Abraço, Deus abençoe !!!
E qual a dica de amaciante por kg de carne ? O que usar e como usar ?
me passa seu número amigo,quero abrir um espetinho,tira algumas dúvidas minhas fzd favor
@@xresorocaba existe amaciantes industrializados, e existem as naturais! Abacaxi e papaína do mamão! Os industrializados indicam a quantidade correta, as frutas fica relativo ao tipo de carne que vc vai usar! Vou dar um exemplo, miolo de paleta já tende a ser macia mas pra melhorar, indico 1 grama por kg de carne, batido com tempero na marinada de um dia para o outro! A carne vai ficar com uma maciez padrão! Não adianta pegar a pior carne e tentar transformá-la em coisa boa! Não existe milagres! Kkkkk boa sorte !
Pq nao fez com carne d 2º , pra mostrar como fica macio.
Larica mas a carne não fica com gosto de mamão não?
Essa carne não precisa colocar amaciante porque a carne colchão mole já diz tudo o nome, trabalho com essa carne já faz 22 anos
Posso amaciar e congelar os espetos depois?ou devo congelar e no dia que for assar eu amacio antes?
Quero ve fazer com peito bovino acém ou palata que são carnes duras
Assim a fácil fazer vídeos com carnes macias como essas
Mamainha coxão mole contra filé...etc
Carne muito boa pra churrasco 😋😋😋
Ué.mas tem limpar todos os pedaços?
Amaciar carne tem que tomar muito cuidado,carne amaciada muda totalmente a textura e sabor quando se quebra muito as fibras..Esse espeto por exemplo da pra ver que ele nao ficou com a textura adequada pra carne assada
Mamão não fica bom ainda mais nessa qtade já fiz e ficou horrível
Beleza!
A carne que precisa usar mamão ou abacaxi para amolecer fica horrível muda textura e consistência e sabor . Se a carne é dura panela de pressão, jamais deveria ir para churrasqueira a nao ser que seja no papel alumínio . Entendo que vc quer mostrar variacoes mas deveria dizer que nao fica bom . Bjuuu
Tanto que não prova a carne no final. De tão ruim q fica
Panela pra fazer churrasco?
Mamão e abacaxi se usam .mas tem a medida certa e o tempo certo .abacaxi é 3 gramas batido com 1 xícara de água pra cada 1 kilo de carne .e só deixar 15 mint passou isso a carne vai ficar horrível
@@claudiagoncalves5417 sua interpretação de texto é péssima
O meu amor pinga o leite é mais facil
Coca cola tbm....delícia q fica ..
Ah ela nem disse "faala nação churrasqueira", sem graça esse de hoje. Mas deixei meu like mesmo assim.
👌👌👏👋👏👋👏👋
Isso não existe mais kkk
Ué. Não teve prova no final?
O mamão não deixa a carne um pouco amarga?
nao
Não gostei muito foi da faca , o espetinho não fica com gosto de ferrugem não ?
macio com coxao mole kkkkkk
Jesus, cadê a gordura da carne?? Espero seco, tem que por carne com gotdurinha para dar sabor e aroma.. Colocar mamão em coxão mole? A carne já é mole.. Nem parece canal de churrasco..
Concordo, mamão deixa a carne com textura sebosa, é bom usar em carne de segunda como acém, fraldão.. se quiser fazer um espeto top, mistura com contra-file, a gordurinha dele deixa um sabor melhor..
Gordura é a uti do hospital
Coxão mole já é macio 🤣🤣🤣
Vdd mano mais quanto mais macio melhor oxe deixa a mina
O novo formato, faz com que o canal perca um pouco a graça, fica parecendo aqueles videos do Instagram, de receitas de minuto.