Espetinhos para churrasco: veja TRUQUE para deixar carne macia e montar seus espetos | Nhac na Brasa
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- เผยแพร่เมื่อ 21 มี.ค. 2019
- André Dias ensina como amaciar carne e prepara espetinhos de carne, linguiça, misto, coração, frango e xixo. Aprenda o TRUQUE para deixar a carne MUITO macia e suculenta e monte todos os seus espetinhos para fazer um churrasco delicioso! #NhacGNT #AndréDias #NhacNaBrasa
Ingredientes:
Espetinhos de madeira para churrasco
400g de coração de frango
1 bife de maminha de 2 dedos de espessura
2 coxas com sobrecoxas
1 linguiça calabresa
1 lata de cerveja tipo Pilsen
1 limão tahiti
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 xíc de óleo de soja
1 pimenta dedo de moça
1 cebola
2 dentes de alho
1 pimentão verde
1 tomate
1 pedaço pequeno de mamão verde
1 pedaço de bacon
Azeite à gosto
1 ramo de tomilho
Modo de Preparo:
Para os espetinhos:
Coloque os espetos em um copo com água, assim eles não vão queimar na hora de assar a carne.
Para o espetinho de coração:
Em um bowl, coloque os corações, 1/2 lata de cerveja, suco de 1/2 limão e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por, pelo menos, 30 minutos.
Para o espetinho de carne:
Corte a carne em cubos de aproximadamente 2 dedos. Coloque a carne em um bowl e prepare a marinada com óleo de soja, cebola, alho, tomate - tudo cortado a grosso modo.
Tempere com sal e pimenta-do-reino e 1/2 lata de cerveja. Para amaciar a carne, adicione um pedaço de mamão verde e misture tudo. Marine por, no mínimo, 30 minutos.
Para o espetinho de frango:
Desosse a coxa com sobrecoxa e corte o frango em cubos. Coloque em um bowl, o frango, suco de 1/2 limão e tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e tomilho. Misture bem e deixe marinar de 30 minutos à 2 horas na geladeira.
Para o espetinho de linguiça:
Corte a linguiça calabresa em rodelas com largura de um dedo, mais ou menos. Em seguida, monte os espetinhos.
Para o espetinho misto:
Depois de cortar a carne e a linguiça, coloque um pedaço de cada no espeto.
Para o espetinho de xixo:
Corte o pimentão, o tomate e a cebola em fatias médias. O bacon deve ser cortado mais fininho. Intercale no espetinho todos esses ingredientes e a carne que já está marinada.
Após o tempo de marinada de cada preparo, espete os ingredientes conforme sua criatividade e coloque na brasa por cerca de 15 minutos.
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Show de bola,já testei suas receitas, vendo mil palitos 🎉😂
muito bom, dinâmico e sem enrolação, e um ótimo resultado parabéns
um suculento churrasco em um fim de semana é uma maravilha e recomendado a todos e todas.
Gostei ehn, vou seguir essa dica do óleo na carne, churrasco assim da menos trabalho, mas é claro que vou inserir uma asa, pq é bom demais. 😌
Arrasouuuu!!!!!
Eu fico imaginando o cheiro bom que ta aí
Vou fazer
Q legal o truque do espeto na água 👍👍👍
EXCELENTE, UM DOS MELHORES SOBRE CHURRASCO. OBRIGADO!
Bom demais! E com uma cervejinha bem gelada... tudo de bom👍👍🍺🍺🍺🍺🍺🍺🙋♂️
Cara você é fera. Obrigado por compartilhar seu conhecimento. Gostaria que falasse sobre dicas em fazer espetinhos na churrasqueira a gás.
meus parabéns vc explica mt bem ótimas dicas
Marrrr meu moço... Nota mil para vc...ensinaste td q eu preciso...amanhã tenho visitas e vou fazer assim....obrigadao! Vd completo e preciso!
Fiz e ficou muito bom! Obrigada.
Show de bola, tô pensando em abrir um churrasquinho, é uma ótima dica
Essa receita eu aprovo na hora muito bom.
Eu não gostei...eu
ADOREI!!!
Maravilhoso!
Com certeza vou fazer.
Muito obrigada
Parabéns pelo vídeo!!!
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Amei a maneira que você tempera a carne. Sensacional
Adorei, Obrigada, aprendi com suas receitas top.OBRIGADA.
Com certeza esse foi o melhor video que achei. Parabéns.
Adorei. Explica muito bem!
Amei cada dica excelente
O tempero ficou muito bom parece ter ficado saboroso.
Top.
Deu água na boca.
Parabéns!!!
Amei a dica
Show!!! Parabéns! Fazendo agora. Valeu.
Cara muito bom só de olhar eu já aprendi
Fantástico!
To adorando essas receitas de churas
Excelente !!!!! 👍👍
Maravilha. Churrasco tudo de bom.
Muito bom vou fazer amanhã, parabéns
Amei essas dicas!
Hum mm mm deu água na boca
Ce é loko.... O cara é top.
Adorei 😋😋
Deu água na boca. Hummmm.
Parabéns ótimas sugestões colega.
Maravilhoso.
Valeu a dica Essa eu tenho que fazer hum👏👏👏
Muito bom, continue um churrasqueiro raiz
Se fosse raiz não teria ido pra GNT kkkk
*ÓTIMA EXPLICAÇÃO, NOTA MIL...BOM...MUITO BOM*... COMPARTILHEM ESTE VÍDEO AO MÁXIMO...
já me deu água na boca😋😋😋😋😋
BELEZA PURA!🌟🌟🌟🌟🌟🤩💖
ficou top mesmo parabéns 🤜🍺🍺
Massa, vivendo e aprendendo :-) Vlw
Show de bola amo esse sutaque carioca se não for perdão vale a pena seguir as dicas show mesmo
André manda abraço aí te amo muito adoro seus vídeos 🥰🥰🥰
Parabéns mano, vídeo bem explicado, vou por em prática e ai é só degustar essa maravilha de espetinho...
OOOOO Irmão que maravilha .......
Q legal.eu viu passar essas dicas pro meu irmão que ele é churrasqueiro de primeira qualidade, sempre uma dica a mais é bom atrai mais clientes .. parabéns
Para bens muito bom👏👏👏👏👏👏
MARAVILHOSO
André na minha opinião vc é melhor mesmooooo!!! se possível de algumas dicas da melhor forma pra amaciar outros tipos de carnes...obg.
Top churrasco 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado amei a dica
Amei
Vou iniciar venda de espetinhos e gostei das dicas
Parabéns nota 10
Gostei gostei gostei
Muito bom gosto muito
Gostei. Vo fazer
Show de bola,parabéns.
Maravilhoso!!!
Você é mesmo profissa 😍😁
Deu água na boca
Eu gostei vou fazer
Expetinho de churraxco!😍
Rádio fora da estação
Muito legal
Topzera!!
Mais um que aprendi!!!
Parabéns pelo vídeo!!!
Agr só ir p a cozinha e também preparar o braseiro!!;
Parabéns e obrigado pela dica, vou fazer amanhã mesmo😋😋😋😋😋😋
e ae gostou do sabor?
Sempre top
Muito bom.
Oi amigo estou aprendendo com suas dicas obrigado
Meio milhão de view, será que esse assunto vale a pena?? Ótimo vídeo 👏🏽👏🏽
Show de bola , muito bom
muito bom 😃
Te adoro André!!!! 👏👏👏👏
😍😍😍😍
Rapaz vc e um espetáculo no Churrasco parabéns!!!
Obrigado! Se inscreva la no bbq em casa!!!
Show top de mais 😊
video maravilhoso , top dos tops
Você arrasou
Amei o vídeo e amo gordura na brasa 😋
Da hora mano...
Q Top, muito bom q capricho....🤗
to de água na boca
tirou onda mesmo, mto bacana, vou fazer, vlw pelas dicas.
👊🏼👊🏼👊🏼
Otimo aprendi a limpar o coração, limpava errado
Amo seu canal
Show
Tenho comercio aqui na minha cidade de Aracaju sergipe eu ja vendia espetinho e bom aprender varias receitas
Humm, muito bom, abraço tmj
Vc e o camisa 10 da seleção do churrasco.
PODE TER O QUE FOR TENDO CHURRASCO OU ESPETINHO TODO MUNDO VAI! GRATA!👏👏👏🌻🌻🌻🌻💖💖💖💖🌟🌟🌟🌟🌟
SHOW!
sempre muito bom.faça sardinha como as enlatadas por favor.
Olá querido que Deus abençoe hummmmmmm delícia simplesmente Ameiiii um super Bj fique com Deus
Muito bom
Humm deu vontade
Está receita de espetinhos é maravilhosa, e a explicação é muito profissional...bem clara e rico nos detalhes.
dicas preciosas
Eu quero!!!
Xurrascui di Xistui kkķkk é uma delícia mesmo.
Vídeeo muito bom!!!
Obrigado
Bom dia bom demais