We have burdock in the uk too. It’s mostly used to flavour a fizzy pop/soda called dandelion and burdock. 😀 it’s not common to use it in cooking here thou
I do wonder how most japanese stay skinny eating fried foods all the time... I guess only a once in a while meal?? as I have watched a lot of "day in the life" and most young adults are eating prepared foods, sandwiches/soups, and throughout the day they don't snack.. 2-3 meals & late nights... most I saw were waking up around 5-6am depending on their commute, and not getting home until 6-8pm, then they would stay up late until 10-11pm watching tv, or haanging out with friends/coworkers (pre-covid)...
i also don't know much...maybe from their organic ingredients, and if you notice usually japanese ppl have smaller portion compared to western countries.
うちの方のセルフもこんな感じで自分で茹で上げ、蛇口から甘口辛口の出汁を好みで入れます。
因みに山陰エリアです。
食べ終わって心の中で旨かった、さぁ行くか！と思える日本のファストフード。食べ終わってから落ち着くのではなく次の行動の活力になるのがソバうどんのファストの魅力ですね。
すごいですね。私は寿司かウナギじゃないと活力につながりません😅
昭和55年位に倉敷に住んでいた時、当時ダイエーの近くにびっくりうどんというお店が在りました。この動画を見せていただき懐かしく思い出しました。同じ様なかんじのシステムでした。
ハムエッグの天ぷら初めて見た
美味しそう
てんもり懐かしい！しょっちゅう行ってた。横代の交差点のとこにもありますよ。本店は北九州高校の先、消防署の横にありますので気になる方は行ってみて下さい。おすすめはちくわ天と野菜天かな。因みにネギは入れ放題です👍
わ
色々なあ天ぷらがあるんですね😍美味しそうですね😍
九州は美味しそうなお店がたくさんありますね！
機会があれば是非行ってみたいです。
ごぼうのかき揚げのつくり方が面白いな。
あれで入れてもバラバラに浮いてこないんだもん。
天ぷらの値段がほぼほぼ均一なのがわかりやすくていい。
We have burdock in the uk too. It’s mostly used to flavour a fizzy pop/soda called dandelion and burdock. 😀 it’s not common to use it in cooking here thou
Oh, boy, what a fun evening out. I suppose for even more fun, you get to wash your own dishes.
好きな硬さにゆでられるのが歯が弱い私には最高。トッピングもすべて美味そうですね。
最近は自分で温めるセルフの店が少なくなってきていて
本当においしそうで羨ましい限りです。
running a restaurant is like running a charity, very thin profit margin, long hours, expensive store space, no time for vacation, open on holidays.
セルフだから手抜きかと思いきや、うどんもちゃんと手打ちで、天ぷらも丁寧。てゆーか焼きうどんまであるのかｗ
懐かしいサムネからどこの天盛と思ったらサイレンの音ですぐにわかった｡
土曜日の帰りによく寄った｡
懐かしいなぁ、専門学校に通ってた25年前に毎日食ってた。
懐かしいなぁ～長男が幼稚園の頃ママ友とみんなで横代に行ったよ😊
麺が自家製なのすごい
本編中には 映っていませんが若園の天盛は焼うどんもお好み焼きも安くて美味いんです。
21:41 焼きうどんは映ってますよ。
21:58でもはっきり「焼きうどんどうぞ」といってますね。
モリモリかつ味が程よい濃さっぽくて美味しそうですね。
すごく良い雰囲気
お！天盛りやん。
美味いよね。病みつきになる美味さ！！
かれこれ、30年以上通ってます。
当初からの変わらぬ美味さ、これからもよろしくです。
ちなみに妹が働いてます(笑)
西日本新聞や北九州PR誌「雲のうえ」にてイラストレーター兼文筆家として活躍中の牧野伊三夫氏の御実家。
I made tempura udon a couple weeks ago. I hope to do it again soon. I fried the veg but used a packet of udon. It was so good even my mother liked it.
ゆでるじゃなく、温めるですね。ゆでる工程はお店の方がやってくれてます。
水でしめた後のうどん麺を再度温める工程をお客さんがやっています。
天ぷらの揚げ方が凄く勉強になりました。
高校の食堂に必ず茹で釜があったな。麺茹でてるのと同時にどんぶりも温める一石二鳥です。
自分で茹でるのが当たり前と思ってた、昔、岡山児島から高松まで出てたフェリーでうどん食べたのが人生最高、今は高松駅の中にあるけど
I miss udon's ... tempura... love it 💞
I miss japan .. 💕🥰🥰
こういうシステムいいですね。かき揚げの焼き方ウケる。
天ぷらの種類が、多くてドレモ食べてみたい感じしますね。
セルフでお客さんがうどん🍜や、蕎麦🍜を茹でる楽しみも有りますね。
そうなんですよ❕
自分で麺の硬さを調整できるので良いんですよねぇ(๑˃̵ᴗ˂̵)
其れに自分が通って居たお店は出汁が「薄め」と「濃いめ」と選べていたから気分で変えられたから凄く良かったです❕
お客様が料理に参加するって言ってた人がいたな
成功してるみたいだけど発想がすごいな
心にも記憶にも響く飯テロ動画😋
お好み焼きもうまいですよね！
そして安い！
働きたい。出来るならこんな店やりたい！大変だろうけど利益より、やりがい。食事がイベント。単純に楽しい
I hope your dream comes true
あれもこれも食べたくなる天麩羅ですね
So organized and efficient, and delicious!😋
Food looks delicious 😋
Thank you for sharing your videos. Is it possible for you to turn on subtitles in English? Thanks!
天ぷら粉結構使っていますよね😋うどん麺手づくり。うどん麺食べたら、お腹いっぱいで、昼寝します😑
ここまでセルフなのって
初めて見ました
なんか自分が作ってる感が
いいですよ！
客が麺茹でるのから全部やるって初めて見た。何か楽しそうやけど、茹でるの難しそう。
美味しく茹でる自信なし…
讃岐に行けば、自ら裏の畑でネギを引き、刻んで・・という店もあります。
皆さん勘違いされてませんか？
乾麺じゃなく茹でてあるんですよ？
スーパーに売ってる茹でタイプのうどんもそのままたべれますが、茹でたてに近づけるためにお湯で温めるんです。
冷凍麺は特殊でスーパーで買ってきた安い麺を冷凍してレンジで解凍しても美味しくないです。
冷蔵保存か常温保存かで各店の茹で時間が違うって感じです。
既に茹でて出来上がったうどん玉をお湯で湯がいて温めるだけです。難しく無いですよ。
ナスもちくわもめっちゃ美味しそう（いや、美味しい）
ここの、うどんは美味しいよ！関西風味でおなかもいっぱいになったよね！
Their tempuras are beautifully done. Thank you for sharing,
天盛うどん美味しそうですね。
天麩羅も気になります。食べたくなりました。(^_^)v
japanese good people
茹では終わっています。これは湯がいて温める過程です。香川のセルフのうどん屋ではお馴染みの形。
How to make tempure to look like that. I made tempura at home but didn't look like that 🤣🤣 😁 maybe different ingredient 🤔
carbinated water helps to get tempura like that when you make the batter.
天ぷら旨そう😋たまらん🤤
Waw !!!! Amazing !!! Mi piace !!!! Arivvata fame !!!!
撮影♬お疲れ様♬
あのごぼう天の揚げ方は知らなかった。 フライヤーならああいう揚げ方もあるのね。
大盛はどうしたら頼めるのかというコメントがあるのでコメント欄に記載しときます。
・12:41 右側にあるうどん3つとそば1の丼の大きさが違う。
・13:52で、おじさんが「大盛り」と言いながら右側の大きい丼の方のうどんを取っている。
・大きい丼の所の下のところにきちんと「大盛」という札が貼ってあるが、画角が狭く個別に撮ってもないので動画内では映ってないだけ。
あと動画概要欄に〇〇店というのが書いてありませんがここは若園店です。近隣に横代店もあります。
自分でうどんなど茹でるなんて何か面白そうですよね！
麺のおいしさ判るの
素うどん、かけ蕎麦、だよね。好きな
食べ方してもイイと思うし硬さも違うし
私は賛成です。都道府県どれですか？
I always wondered what human meat would taste like on a bbq.
I dont think it would be good boiled.
これはすごい。👏🍝🍝🍝🍝
I like this concept. Self-service.
都会にあると良いなぁ!!
麺どころか全て自家製ですご
Great video!
茹でてるときにお椀も温めてる人絶対ラーメン屋
今は長男も結婚して子供👦２人います。八幡に引っ越したので今は行かないかな❗️
こんにちは本番の讃岐うどん発祥香川県お客様湯がくうどん麺は
大盛りがいい時はどうするんだろ?
12:41 右側にあるうどん3つとそば1の丼の大きさが違います。
13:52では、おじさんが「大盛り」と言いながら右側の大きい丼の方のうどんを取っています。
ちなみに、大きい丼の所の下のところに「大盛」という札が貼ってあります。
この動画、使ってる機材の画角が狭いので「中盛」しか映ってないんです。
@@hanpen_kanagawa
ほえー面白いな。
こういうセルフのうどん屋さんって俺が住んでいた処にも在ったな❕(๑˃̵ᴗ˂̵)
確か名前が「うどん一番」ってお店だったが今はもう閉店しちゃった！
I do wonder how most japanese stay skinny eating fried foods all the time... I guess only a once in a while meal?? as I have watched a lot of "day in the life" and most young adults are eating prepared foods, sandwiches/soups, and throughout the day they don't snack.. 2-3 meals & late nights... most I saw were waking up around 5-6am depending on their commute, and not getting home until 6-8pm, then they would stay up late until 10-11pm watching tv, or haanging out with friends/coworkers (pre-covid)...
i also don't know much...maybe from their organic ingredients, and if you notice usually japanese ppl have smaller portion compared to western countries.
日の本に生まれた民族としての誇りを持って、人様のお役に、神様のお役に立つように、精一杯頑張ってみんな仲良く暮らして参りましょう。
艮金神様、国常立尊様、有難うございます。❗️
日本の天皇陛下は、秋篠宮文仁親王殿下であらせられます‼️🙏🌈🇯🇵⛩
以前住んでた場所から徒歩5分の店が、こんなに再生回数伸びるなんて。
讃岐うどんとはまた違った趣がありますね。^^;
セルフで仕上げの茹で作業をするのは楽しそうだけど、茹で時間の目安やタイマー無しだと、失敗しそうでこわいな。。
いやぁ、美味しそう！！
天国か…
Whodon love the udon like youdon?
昔、永六輔さんが言ってたんだけど、「福岡じゃ、ダ行がラ行になっちゃう」って本当？うどんがウロンになるの？
茹でるというか丼に入れて時間たってるのでお湯の中でほぐすだけだよね
Delicious
absolutely
こうゆうのでいいんですよ(´Д｀)
Toàn bốc bằng tay không ...nhìn khong vệ sinh
わあ~おいしそう
💖 from 🇮🇩
What was the green powdery substance that was put on last?
Can you provide the time index of what you are referring to?
うどん茹でた事無い人多すぎ。
うどんが食いてぇぜ・・
맛있겠습니다~^^
俺天ぷらも乗せるし天かすも乗せちゃう…
茹でるのは
お客さんは間違って無いか
温めて居るだけ
ですよね。
一度茹でてるから温めるだけで問題ないよ。
逆にそばの茹で置きの方がのびてないか心配。
かき揚げ90円っておかしいだろ！！
世の中の風潮としては辛すぎる。
人と人の繋がりが益々無くなるね。
天ぷらは揚げてから１０秒経過した時点から酸化が始まる。
酸化した天ぷらを食べると体内が錆び付き病気になりやすくなる（笑）
맛있겠다
은박접시를 기름에 튀긴다고?????
음식조리기구 대부분이 알루미늄
치매율 전세계 1등..
아무리 오래살면 뭐하겠어요..치매로 20년이상인데..
근데 저런 일본을 배우라고 건강채널들 보면 웃겨죽겠음..ㅋ
うどん県だと普通かも？
O i si?
セルフって・・（笑）
お昼の混雑時とか、このペースやったら色々ヤバそう
알미늄튀김 살발하네
은박찌 째로 튀김
地元でこういう形式もめずらしい。
やっすい笑
ㅎㄷㄷ 은박지를 같이 튀겨버리네
Qa