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リクエストをいただいていた、カヌレです。ずいぶんお待たせしてしまいました🙇♀️生地作りは、わりと簡単です。はじめの15〜20分を高温でぐつぐつ焼くと、カヌレ独特の断面になります。焼き上がり、さめたばかりがカリっとして、いちばん美味しいです。楽しんでもらえますように😊
とても美味しそうです！是非参考に作ってみます！
new world さん、ぜひぜひ！楽しんでいただけたら、幸いです😊
作っていただきありがとうございます！
new world さん、ご視聴ありがとうございます！ずいぶんお待たせしてしまいました🙇♀️TH-camで初リクエストいただき、ずっと思い出にのこります✨
こんにちは〜良い焼き色素敵ですね♪焦がしバターを使った事はありませんでした。とっても美味しそうです(≧∀≦)それではまた(=^ェ^=)
幸せのルセット/Bonne Recette さん、こんにちは！コメントありがとうございます。ご視聴いただき、とってもうれしいです。あまり変わらない気もするんですが…好きなので、つい焦がしちゃいます😊
オープニング、変わりましたね。そしていきなりの食べる音😊。見始めた人が離脱せず引き込む効果がありそうに感じました。焼き上がった色に深みがあってそそられます👍テフロンの方が取り出しやすかったのでは？と推測しました。
DIY りのべーたー ばりかた さん、ご視聴ありがとうございます！オープニング、変えてみました。さすがばりかたさん、材質に詳しいですね。このお菓子の場合は、どちらの型もお利口さんにスッポンと抜けてくれます😊
コメント失礼します。紅茶味や、抹茶味にしたい時は、何g追加すればいいでしょうか？
佐藤麻里さん、ご視聴ありがとうございます😊カヌレを紅茶や抹茶で作ったことがないのですが、参考までに。抹茶の場合は…抹茶15gほどを茶こしでふるい、できあがった生地少量で徐々にのばしてから、全体に混ぜます。紅茶の場合は…牛乳で茶葉を煮出し、ミルクティーを作り、それを使います。牛乳は300gほどを沸騰させ、茶葉18gほどを熱湯で湿らせたものを加え、30秒ほど弱火であたためます。火を止めふたをして10分たったら、こします。測ってみて270gなかったら牛乳をたしてください。茶葉は、ミルクティーに合うような濃いめに出るもの、細かい茶葉のもの、などが合います。私はアッサムを使うことが多いです。
@@furansugashi_minako ありがとうございます！
@@riruha1965 さん、参考になれば幸いです😊
はじめまして以前銅型のカヌレを蜜蝋で使っていましたが、久しぶりに出したら変色していました。お手入れ方法を教えていただけないでしょうか。
山田幸子さん、コメントありがとうございます。蜜蝋で作られてたんですね。本格的ですね。銅のお手入れは、お酢（またはレモン汁）と粗塩を混ぜたもの（量はテキトーです☺️）で磨きます。スポンジなどでは吸い込まれてしまうので、ラップやビニール、ゴム手袋などにつけて、こするときれいになりますよ。レモンを絞ったあとの残りの果肉に粗塩をふってこすっても、同じ効果が得られます。洗い流したら、水分はすぐに拭き取らないと、また色がついてしまいます。よかったら、お試しくださいね。
@@furansugashi_minako ありがとうございます。底が白く焼き色が付かなかったり、中がプリンのようになったり、難しいですね。型を綺麗にしたら作ってみますね。
@@山田幸子-e8f さん、ぜひ作ってみてください。生地は48時間休ませると、安定しますよ😊
リクエストをいただいていた、カヌレです。
ずいぶんお待たせしてしまいました🙇♀️
生地作りは、わりと簡単です。
はじめの15〜20分を高温でぐつぐつ焼くと、カヌレ独特の断面になります。
焼き上がり、さめたばかりがカリっとして、いちばん美味しいです。
楽しんでもらえますように😊
とても美味しそうです！是非参考に作ってみます！
new world さん、ぜひぜひ！
楽しんでいただけたら、幸いです😊
作っていただきありがとうございます！
new world さん、ご視聴ありがとうございます！
ずいぶんお待たせしてしまいました🙇♀️
TH-camで初リクエストいただき、ずっと思い出にのこります✨
こんにちは〜
良い焼き色素敵ですね♪
焦がしバターを使った事はありませんでした。とっても美味しそうです(≧∀≦)
それではまた(=^ェ^=)
幸せのルセット/Bonne Recette さん、こんにちは！
コメントありがとうございます。ご視聴いただき、とってもうれしいです。
あまり変わらない気もするんですが…好きなので、つい焦がしちゃいます😊
オープニング、変わりましたね。そしていきなりの食べる音😊。見始めた人が離脱せず引き込む効果がありそうに感じました。
焼き上がった色に深みがあってそそられます👍
テフロンの方が取り出しやすかったのでは？と推測しました。
DIY りのべーたー ばりかた さん、ご視聴ありがとうございます！
オープニング、変えてみました。
さすがばりかたさん、材質に詳しいですね。
このお菓子の場合は、どちらの型もお利口さんにスッポンと抜けてくれます😊
コメント失礼します。紅茶味や、抹茶味にしたい時は、何g追加すればいいでしょうか？
佐藤麻里さん、ご視聴ありがとうございます😊
カヌレを紅茶や抹茶で作ったことがないのですが、参考までに。
抹茶の場合は…
抹茶15gほどを茶こしでふるい、できあがった生地少量で徐々にのばしてから、全体に混ぜます。
紅茶の場合は…
牛乳で茶葉を煮出し、ミルクティーを作り、それを使います。
牛乳は300gほどを沸騰させ、茶葉18gほどを熱湯で湿らせたものを加え、30秒ほど弱火であたためます。
火を止めふたをして10分たったら、こします。
測ってみて270gなかったら牛乳をたしてください。
茶葉は、ミルクティーに合うような濃いめに出るもの、細かい茶葉のもの、などが合います。
私はアッサムを使うことが多いです。
@@furansugashi_minako ありがとうございます！
@@riruha1965 さん、参考になれば幸いです😊
はじめまして
以前銅型のカヌレを蜜蝋で使っていましたが、久しぶりに出したら変色していました。お手入れ方法を教えていただけないでしょうか。
山田幸子さん、コメントありがとうございます。
蜜蝋で作られてたんですね。本格的ですね。
銅のお手入れは、お酢（またはレモン汁）と粗塩を混ぜたもの（量はテキトーです☺️）で磨きます。
スポンジなどでは吸い込まれてしまうので、ラップやビニール、ゴム手袋などにつけて、こするときれいになりますよ。
レモンを絞ったあとの残りの果肉に粗塩をふってこすっても、同じ効果が得られます。
洗い流したら、水分はすぐに拭き取らないと、また色がついてしまいます。
よかったら、お試しくださいね。
@@furansugashi_minako ありがとうございます。底が白く焼き色が付かなかったり、中がプリンのようになったり、難しいですね。型を綺麗にしたら作ってみますね。
@@山田幸子-e8f さん、ぜひ作ってみてください。
生地は48時間休ませると、安定しますよ😊