Саша,добрый день.🌞 Обожаю Ваши рецепты👍,даже не сомневаюсь,что окрошка супер,❤но мой желудок не любит холодных супов.🤷♀️ Всё равно, смотрю Все рецепты,даже те,что не буду готовить или буду готовить,но не для себя.😉 Ваши рассказы про детство и как Вы пробуете блюда-это отдельный восторг.👏👏👏Спасибо за Ваше творчество,за то,что делитесь секретиками.👍💋🔥
Всегда дома делаем окрошку на айране, тане или кефире с минералкой. Недавно купила окрошку в столовой на работе. Там повора - профи. Попробовала и обомлела! Как вкусно! Подошла спросила на чем окрошка. Сказали, что квас сами повора делают. Кисло- сладкая с горчицей. Как Саша показал. Только разница, надо делать свою окрошку, домашнюю. Это бомба! Уж профи знают толк.
Потрясно сделать заранее заправку,причём с сахарком,удивительно,казалось-бы чем можно удивиться в этом ролике,кроме самого позитива Александра...есть фишки,это просто супер,я обязательно воспользуюсь вариантом заправки,правда мне интереснее на кефире и без особых фишек...просто огурец/редис/кинза и всё кефир/минералка/хрен+горчичка,с лёгкой руки Александра думаю заправку сделать в минералке,будет и клёво и позитивно))) А по-поводу сезонности,очень согласен,сам минувшую зиму раза четыре делал окрошку,летом,а уже почти август,делал всего лишь один раз)))))
Кефир (простоквашино) +минералка (рычал су, боржоми), много зелени с рынка-итог-супер.. в Турции айран норм.. в России сколько не пробовала гадость ужасная
Саша, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. С большим уважением отношусь к твоим советам, учусь готовить под твоим руководством🙂 А если курицу смешать с колбасой в одной тарелке?
На квасе любят не все. Для меня это салат, плавающий в квасе. Не сильно приятно). Но есть варианты на кефире, катыке, и прочее. Было бы интересно увидеть такой рецепт от Вас.
@@SM-hn6sd, ну уж нет! 😅 На квасе нет аналогов и вкус рвотой массы, сорри за ассоциации))) А в кисломолочном варианте нормальное, традиционное сочетание: сметана, масло, молоко (а в пюре с картофелем и молоко идёт) - они все родня кефиру, так что ничего ничему не противоречит! ☝️😋
@@РаисаОрлова-ъ9я фу, мля! В натуре, посмотришь на сырые овощи, плавающие в кефире, точно кто-то наблевал в тарелку, а ты жрёшь! То ли дело бензин, спирт или ацетон! Наливаешь, чиркаешь зажигалкой и шоу обеспечено! Как погаснет, сгрызаешь угли и запиваешь кефиром, перемешанным с квасом и вылитым в газированную минералку, перемешанную с половником горчицы и хрена! Вот это атомная окроха, нах!
У нас на дальнем востоке чаще делают с молочной сывороткой, и желательно дать настояться ночь, а в жаркий день холодненькая и кисленькая окрошечка самое то!
Мягкая и сочная куриная грудка- это пока она горячая.Как только грудка остывает, она становиться жесткой и "сухой".Поэтому, что вареная грудка, что запеченная- если добавлять ее в окрошку,то разницы мало.
Людей много, так же и рецептов много. Вот у меня окроху готовят и мама и бабушка. Мама предпочитает так же на квасе, тёмном. Бабушка же делает на домашнем квасе. Лично мой вкусовой выбор - бабушкина. Получается очень насыщено. Единственное отличие, окроха вкуснее если по стоит 1-2 часа (залитая квасом) после приготовления в холодильнике. Плюс бабушка замешивает желток с майонезом/сметаной отдельно для последующего добавления в суп и полного растворения (особенно майонез). Мама же делает как в видео, заливает квас перед употреблением, так же и майонез/сметану. Я иногда добавляю уксуса чуток, для кислинки. PS. Как то отдыхал в Сочи в гостях, так там мне приготовили окрошку на смеси сыворотки и кефира 50/50. Сказать что было вкусно - ничего не сказать....!🤤🤤🤤
Как всегда классное видео с простым и нужным, вкусным рецептом! Александр, а почему в столовых яйцо не крошат, а выкладывают по половинке в каждую порцию?
Если б не лень - каждый день такое делал бы. А так, приходится просто отварной картофель, давленую зелень, яйца, огурцы и колбасу залить кефиром, посолить - и ага. Зато быстро.
Саша, все классно! А слабо сделать салат русский картофельный, который подавали на Саммите НАТО вчера. Вы наверняка знаете этот рецепт. Кстати, всем понравилсЯ салат! Спасибо
Уксус?Вы серьезно?К чему он в окрошке?Обычно все вполне хватает лимонного сока или лимонной кислоты,но не уксуса,дающего характерный химический привкус.
Тоже не поняла, чего там вкусного??? Одно перышко лука, микрограмм укропа, ни горчицы толком, ни хрена. Сахар зачем-то. Сухая и пресная курогрудь. И дурной квас. Буэээ, а не окрошка
Александр, я Вас очень уважаю как профессионала и настоящего шефа и пользуюсь Вашими рецептами, но какой сахар в окрошке?! Заправка в окрошку это - перетёртый с солью зелёный лук и желтки смешанные с хреном и горчицей. Желтки можно смешать с КИСЛЫМ БЕЛЫМ квасом и заправлять им окрошку
Лук, укроп, желток, соль, горчица растирается в миске. А потом как обычно, огурцы, мясо, картошка,редиска, рубленный белок. Хрен, подсолить, квас, Сметана Майонез по вкусу. Без понтов!
Кстати никогда не пробовал добавлять огурец и редиску ибо жестко а жевать лень ! И ещё что интересно есть такие люди которые меня удивляют - которые не любят заливать окрошку вообще и едят её как салат с подсолнечным маслом ! Капец какой то !
Лююююди! Не используйте белый квас который стоит у Сани на столе… это такая ворвань, отрава, ей Богу. У Василия Емельяненко смотрел тоже, окрошку он бодяжил и тоже, такой квас использовал, белый. Говорил смачно, лучший квасок, традиционный типа. Сходил, купил. Хорошо, что я перед заливкой в смесь попробовал этот «чудо» квас, а то бы испортил всё. Наши бабушки, мамы делали светлый квас, домашний и он был вкусен! А ЭТО не квас, а извините моча.
Не знаю, как традиционный, а есть ещё именно Белый квас(так и написано) - тоже самое могу сказать про него, что и вы про традиционный. Купила как-то, пол стакана только осилила, остальное пришлось вылить. Лучше уж домашний на сухарях и изюме.
![กี่หมื่นฟ้า | Your Sky Series EP.1 [1/4]](http://i.ytimg.com/vi/vLGjxFL6U_I/mqdefault.jpg)
Санёк красава, всегда на позитиве и от этого рецепты даже на экране вкусные становятся)
Саша,добрый день.🌞
Обожаю Ваши рецепты👍,даже не сомневаюсь,что окрошка супер,❤но мой желудок не любит холодных супов.🤷♀️
Всё равно, смотрю Все рецепты,даже те,что не буду готовить или буду готовить,но не для себя.😉
Ваши рассказы про детство и как Вы пробуете блюда-это отдельный восторг.👏👏👏Спасибо за Ваше творчество,за то,что делитесь секретиками.👍💋🔥
Только про окрошку думал и тут раз и видео вышло! Приготовлю сегодня!!! 😋😋😋
Слуш, дружище, подумай, пжалста, про меня и про лям баксов, а? Мне долги отдать надо бы... Ну и прикупить кой-чё...
Самый лучший рецепт окрошки, это тот рецепт который делают дома для своих близких.
Никогда в окрошке не использую квас - только сыворотка и сметана... для пикантности - горчица.
Мои внуки очень любят окрошку,старший из армии возвратился в декабре и заказал окрошки ,но едим с хлебным квасом,кислым,вкусно
Ещё с воблой сухой отварной попробуйте, для меня это супер
Саша добрый день. Люблю вас смотреть, классные рецепты у вас. Дай бог вам всего всего
Всего наилучшего ♥️!
Можно бесконечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течёт вода и как Саша крошит окрошку😋
Как работает другой человек и как Тебе выдают зарплату!
Супер!!! Я тоже люблю с квасом. А моя семья любит с кефиром
Кефир, минералка, горчица - это самое вкусное для меня ❤️ ну и огурец с редиской можно на терке соломкой потереть. Тогда ещё быстрее за стол можно
Между тертым и нарезаненым, как ни странно, разница во вкусе огромная.Тертое да, быстрее, но нарезанное много вкуснее!
И получится каша
Никогда не трите.. ужасный вкус.. только кубиками всё
Всегда дома делаем окрошку на айране, тане или кефире с минералкой. Недавно купила окрошку в столовой на работе. Там повора - профи. Попробовала и обомлела! Как вкусно! Подошла спросила на чем окрошка. Сказали, что квас сами повора делают. Кисло- сладкая с горчицей. Как Саша показал. Только разница, надо делать свою окрошку, домашнюю. Это бомба! Уж профи знают толк.
Окрошка шикарная. Я такую еще не готовила. Попробую обязательно. Спасибо за рецепт.
Как же приятно просто Вас смотреть и слушать вместо дурацких сериалов и фильмов. 👌👍👋🥰🥰🥰
Огромное спасибо! Шикарная окрошка получается.
Спасибо большое за рецепт!!!❤
Да, Александр вы правильно сказали.Про окрошку.❤
Потрясно сделать заранее заправку,причём с сахарком,удивительно,казалось-бы чем можно удивиться в этом ролике,кроме самого позитива Александра...есть фишки,это просто супер,я обязательно воспользуюсь вариантом заправки,правда мне интереснее на кефире и без особых фишек...просто огурец/редис/кинза и всё кефир/минералка/хрен+горчичка,с лёгкой руки Александра думаю заправку сделать в минералке,будет и клёво и позитивно)))
А по-поводу сезонности,очень согласен,сам минувшую зиму раза четыре делал окрошку,летом,а уже почти август,делал всего лишь один раз)))))
а слюни потекли! нужно срочно окрошку делать ! ))
Для меня идеальная окрошка на тане или айране))
Вся кисломолочка в окошке хороша, даже простокваша с водой! )))
Никогда неготовили на тане, как на вкус?
@@СергейДевеченко похоже как на сыкоротке, только вкус помягче, и чуть солоновато.
Кефир (простоквашино) +минералка (рычал су, боржоми), много зелени с рынка-итог-супер.. в Турции айран норм.. в России сколько не пробовала гадость ужасная
Мне нравится на сметане и минералке.но каждому свое. Молодец Шеф
Можно и не готовить. Так ВКУСНО смотреть!
Sasha obojaiu vashi rewepti vi super🥰👍
Говорят окрошка вкуснее когда все мелко нарезано Я люблю,когда каждый ингридиент чувствовался,заливаюдомашним квасом,добавляю хрен и горчицу
Посмотрела очередную серию супер сериала! Спасибо!
А тёплая окрошка тоже не плохо. Я предложила мужу зимой попробовать, после того, как перегрела в микроволновке окрошку из холодильника.
Только нарезал окрошку,сел поесть, решил видосики посмотреть, а тут новое видео. Отлично.
Саша, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. С большим уважением отношусь к твоим советам, учусь готовить под твоим руководством🙂 А если курицу смешать с колбасой в одной тарелке?
Только на хлебном самодельном квасе👍👍👍
И не только летом!😊
А можно огурец.редис натереть на терочке.
Ещё больше вкус раскрывается
Можно, но не нужно.Нарезанное много вкуснее.Известно из немалого личного опыта.Не нужно экономить время , за счет потери вкусовых качеств
@@ДобрыйШубин-щ3ч личного опыта и у нас достаточно.так что кому можно.а кому нужно-будет решать каждый самостоятельно.
Я крошу в окрошку пучок укропа и пучок зелёного лука, сметану развожу холодной водой из фильтра и добавляю приправу для салатов Krönung по вкусу 😋😋
А я картофель 🥔 жарю,оооочень вкусно 😋,огурец и редис тру на тёрке а лук 🧅 толкушкой мну и квас сама завожу👍👍👍,вкуснятина.
В вашем блюде от классической окрошки практически ничего кроме кваса не осталось.Это уже не окрошка...
@@ДобрыйШубин-щ3ч каждому своё
Окрошку люблю с квасом и мясом горчицы ещё!!!
Блин, чуть слюной не захлебнулась😁
На квасе любят не все. Для меня это салат, плавающий в квасе. Не сильно приятно). Но есть варианты на кефире, катыке, и прочее. Было бы интересно увидеть такой рецепт от Вас.
Все что не на квасе это отвратительно🤮
Окрошка одинаковая а заливать можно чем угодно так что смысл делать рецепт где ты сделаешь всё тоже самое но вместо кваса нальёшь кефир?
@@SM-hn6sd, ну уж нет! 😅 На квасе нет аналогов и вкус рвотой массы, сорри за ассоциации)))
А в кисломолочном варианте нормальное, традиционное сочетание: сметана, масло, молоко (а в пюре с картофелем и молоко идёт) - они все родня кефиру, так что ничего ничему не противоречит! ☝️😋
Как же мне повезло. Есть классные рецепты первых блюд
,больше всего нравится классические рецепты. Спасибо большое.
@@РаисаОрлова-ъ9я фу, мля! В натуре, посмотришь на сырые овощи, плавающие в кефире, точно кто-то наблевал в тарелку, а ты жрёшь!
То ли дело бензин, спирт или ацетон! Наливаешь, чиркаешь зажигалкой и шоу обеспечено! Как погаснет, сгрызаешь угли и запиваешь кефиром, перемешанным с квасом и вылитым в газированную минералку, перемешанную с половником горчицы и хрена! Вот это атомная окроха, нах!
С говядиной тоже очень вкусно! 😁
С говядиной это уже шикарно!
У нас на дальнем востоке чаще делают с молочной сывороткой, и желательно дать настояться ночь, а в жаркий день холодненькая и кисленькая окрошечка самое то!
На сыворотке-это вообще -БОМБА!
МАСТЕР!!!
Просто слюни сижу подбираю
Просто вау🎉
Мне нравится с домашним квасом и с отворной сухой рыбой
От слова "вОрка"?....🙄
Супер!
В морозы делаю окрошку, еще можно огурец потереть на терке, так вкуснее будет.
А я без черемши окрошку не представляю, жаль только, что у нас черемша растёт в мае-июне!
Вообще огонь)))
Окрошку можно делать хоть когда,когда душа пожелает.
Супер 👍👍👍
Супер
Мягкая и сочная куриная грудка- это пока она горячая.Как только грудка остывает, она становиться жесткой и "сухой".Поэтому, что вареная грудка, что запеченная- если добавлять ее в окрошку,то разницы мало.
Не правда!Пробовала и с грудкой,и с говядиной,это гораздо вкуснее,чем с колбасой!У меня грудка в окрошке была мягкая.
Я заправляю окрошку - Кипяченая вода, сметана, майонез( немного), соль, лимонная кислота. Квас- не мое((( но все равно спасибо за рецепт 😉😀😀😀
Людей много, так же и рецептов много. Вот у меня окроху готовят и мама и бабушка. Мама предпочитает так же на квасе, тёмном. Бабушка же делает на домашнем квасе. Лично мой вкусовой выбор - бабушкина. Получается очень насыщено. Единственное отличие, окроха вкуснее если по стоит 1-2 часа (залитая квасом) после приготовления в холодильнике. Плюс бабушка замешивает желток с майонезом/сметаной отдельно для последующего добавления в суп и полного растворения (особенно майонез). Мама же делает как в видео, заливает квас перед употреблением, так же и майонез/сметану. Я иногда добавляю уксуса чуток, для кислинки.
PS. Как то отдыхал в Сочи в гостях, так там мне приготовили окрошку на смеси сыворотки и кефира 50/50. Сказать что было вкусно - ничего не сказать....!🤤🤤🤤
Окрошка 🤤
Да блин какой квас ? Кефир, сметана это классика !
Как всегда классное видео с простым и нужным, вкусным рецептом!
Александр, а почему в столовых яйцо не крошат, а выкладывают по половинке в каждую порцию?
Чтобы со взвешиванием не заморачиваться!
Я не любою окрошку на квасе так что рецепт не для всех рецепт когда не вкусно тогда не вкусно😁
Так старался понравиться,маладесь!
Всегда приятно новый рецептик от Саши, но от сахара в окрошку аж замутило. Зачем сахар сюда??!
Что бы жопа слиплась😂
Так и делаем, только зелени гораздо больше кладу
А я всегда растираю желток яйца с горчицей. Бомба получается. Ну и квас домашний.
Саша, а можно всё кефиром залить? Не понимаю я квас в окрошке!
Попробуйте на сыворотке- пальчики оближите.Много вкуснее и сытнее.
@@ДобрыйШубин-щ3ч спасибо! Пожалуй, воспользуюсь вашим советом!
На кефире тоже пробуйте только минералку и горчицу добавте .
@@Татьяна-д1б2б спасибо вам за добрый совет! Все варианты попробую!
Можно даже на простокваше. Только мы обязательно не менее ⅓ воды добавляем, причём, и в кефир тоже, иначе слишком насыщенно.
Мисочка, огурчики, экономочка, уси-пуси, прям детсадовский утренник😂
Кто из Узбекистана? Окрошка на кефире с водой-это супер!!! Для меня странно и не понятно- на квасе окрошка. Да и мужу не нравится. Так что на любителя
Надеюсь уже все отрекламили квас Очаково и с рецептами окрошки покончено?!
Если б не лень - каждый день такое делал бы. А так, приходится просто отварной картофель, давленую зелень, яйца, огурцы и колбасу залить кефиром, посолить - и ага. Зато быстро.
У наших соседей на даче свинья любит окрошку).
Саша, все классно! А слабо сделать салат русский картофельный, который подавали на Саммите НАТО вчера. Вы наверняка знаете этот рецепт. Кстати, всем понравилсЯ салат! Спасибо
Чё его готовить, это был оливье без колбасы😂, думаю тут особого ума не надо. Вы ещё предложите яицницу глазунью пожарить 🤣
@@MrVsdfsdfds это Вы думаете, а как правильно, по рецепту?!
В чём разница между квасцами, что-то не доходит..?😶
Немного уксуса можно..
Уксус?Вы серьезно?К чему он в окрошке?Обычно все вполне хватает лимонного сока или лимонной кислоты,но не уксуса,дающего характерный химический привкус.
@@ДобрыйШубин-щ3ч серьезно!попробуйте сначала ,а потом критикуйте..
👍👏🥰
Так сколько оставил ???
А колбасу порезал
Отлично ! А уметь готовить холодный свекольный ‽ Алла мама М..
Мало зелени)круче когда больше
Тоже не поняла, чего там вкусного???
Одно перышко лука, микрограмм укропа, ни горчицы толком, ни хрена.
Сахар зачем-то.
Сухая и пресная курогрудь.
И дурной квас.
Буэээ, а не окрошка
Я смотрю производитель этого кваса проплатил всем фудблогерам,уже четвертый повар готовит на этом квасе)))
все блогеры его рекламируют..но по факту квас ни очем!...
Окрошка на сыворотке должна быть
Я с кефиром обожаю🫶
Окрошка это не суп!! Повар мать твою 😂
Сашаааааа, где микрофон????
Александр, я Вас очень уважаю как профессионала и настоящего шефа и пользуюсь Вашими рецептами, но какой сахар в окрошке?! Заправка в окрошку это - перетёртый с солью зелёный лук и желтки смешанные с хреном и горчицей. Желтки можно смешать с КИСЛЫМ БЕЛЫМ квасом и заправлять им окрошку
У всех фуд блогеров ОКРОШКА !!🤣РЕКЛАМА КВАСА рулит .Вы Александр за 2 дня уже седьмой!!!
Класик окрошка делается на сыворотке
На сыворотке вкуснее
Что со звуком!
Лук, укроп, желток, соль, горчица растирается в миске. А потом как обычно, огурцы, мясо, картошка,редиска, рубленный белок.
Хрен, подсолить, квас, Сметана Майонез по вкусу.
Без понтов!
Горчици нет в окрошке😅
Вопрос вкуса.
Кстати никогда не пробовал добавлять огурец и редиску ибо жестко а жевать лень ! И ещё что интересно есть такие люди которые меня удивляют - которые не любят заливать окрошку вообще и едят её как салат с подсолнечным маслом ! Капец какой то !
Меня удивляют люди, которые в гастрономе покупают готовую оливьешку - и заливают как окрошку 😮
@@NataschaP-l8s Кстати продавцы советуют так делать! Быстро и легко ! особенно когда нигде не можешь наити зимой окрошку в пекарне !
Лююююди! Не используйте белый квас который стоит у Сани на столе… это такая ворвань, отрава, ей Богу. У Василия Емельяненко смотрел тоже, окрошку он бодяжил и тоже, такой квас использовал, белый. Говорил смачно, лучший квасок, традиционный типа. Сходил, купил. Хорошо, что я перед заливкой в смесь попробовал этот «чудо» квас, а то бы испортил всё. Наши бабушки, мамы делали светлый квас, домашний и он был вкусен! А ЭТО не квас, а извините моча.
Не знаю, как традиционный, а есть ещё именно Белый квас(так и написано) - тоже самое могу сказать про него, что и вы про традиционный. Купила как-то, пол стакана только осилила, остальное пришлось вылить. Лучше уж домашний на сухарях и изюме.
@@ЕкатеринаШмидт-ъ6я так я о том же). Домашний белый вкусен, а эти домашние секреты просто отрава какая то…
И сахаром не надо портить полезную окрошку!!!!
Очаково со своей бурдой , которую квасом называют, всех поварят ютубовских для продвижения притащили.
Какой квас лучше?
Вы сначала попробуйте квас,а потом пишите всякую чушь!
пью их квасы уже больше 10 лет и могу сказать, что из магазинных это лучшие и главное натуральные
@@ЮрийЛосев-ч5к Русский дар, квас хороший
Ещё хрен добавить можно
Только россияне извращенцы едят окрошку на квасе, была в шоке когда узнала про эту хрень
First like📌📌
мляя, и у него этот квас рекламу заказал
Теска ,квас г -но,не стытдо? Ты же не нищий блогер?
Нусрет Гёкче
🤴💪💯🇷🇺👌
Поэт
Сахар??? Фуу
Опять идиотское название "суп".
Окрошка и есть окрошка, а никакой ни суп.
Мерзость какая... Со сладким квасом из бутылки.... Одни из немногих рецептов, которые - фу