Yacon - Inkawurzel aus SÞdamerika - Anbautipp - Rhizome - Zuckerersatz - Gesund - GemÞsegarten
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- āđāļāļĒāđāļāļĢāđāđāļĄāļ·āđāļ 7 āļ.āļĒ. 2024
- ðŧ INFOBOX ðŧ
Wir sind begeistert von der Yacon. Diese Begeisterung mÃķchte ich gerne
in diesem Video mit Dir teilen. Ich hoffe meine Euphorie springt zu
Dir herÞber. Ich wÞnsche Dir viel Spaà beim Video!
#Yacon #Inkawurzel #Rhizome
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âš Ich habe Euch mal ein paar Shops gesucht wo man die Yacon als Pflanzen beziehen kann:
Online Shops in Deutschland:
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Online Shop in der Schweiz:
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Und hier noch eine tolle Informationsseite zur Yacon:
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Wetterstation Starter Set: amzn.to/3otBVBR
Heizmatten Set: amzn.to/3bkE3bb
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Unser GewÃĪchshaus: www.gfp-intern...
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wenig mein Equipment verbessern kann.
Vielen lieben Dank!
Wir haben sie schon seit 3 Jahren, haben sie im hochbeet 2x1 m mit 3 Pflanzen. Wir sind der Meinung sie schmecken nach Kohlrabi mit birnengeschmack. Auf alle FÃĪlle nicht mehr wegzudenken.
ðð
âĶdurch Nadja vom Kanal âneues vom Landeiâ habe ich die Yacon schon 3 Jahre im Garten und liiiieeebe sie ðâĶ.aber manche mÃķgen sie einfach vom Geschmack nicht âĶ..
Moin ich war nach dem Yacon Video anschauen von " Neues vom Landei" neugierig und habe sie letztes Jahr auch zum ersten mal angebaut.Ich bin genauso begeistert wie du.Ich habe eine Rote und eine weiÃe Sorte.Die Rote find ich noch besser aromatischer,blumiger ( schwer zu beschreiben) wie die WeiÃe.
Super ðð hÃķrt sich klasse an ð auf eine tolle Saison 2022 ð
Lg Stefan
Mit wieviel Liebe sie das machen und erzÃĪhlen unglaublich schÃķnâĢïļ YaconâĨïļ
DankeschÃķn ðð freut mich sehr ð
Lg Stefan
Ich habe mir vor ein paar Tagen eine Pflanze in der GÃĪrtnerei gekauft und in einen groÃen Topf gepackt. Jetzt lasse ich mich Þberraschen wie sie sich entwickelt. Es bleibt spannend.
Super ðð wÞnsche eine tolle Ernte ðð
Lg Stefan
Super Video, hat direkt meine Frage beantwortet. Ich habe nÃĪmlich heute, am 8. Feb., eine meiner beiden Yacon , die im Topf im Schuppen Þberwintern, beerntet und war ein bisschen enttÃĪuscht. Nicht unlecker, aber auch nicht gerade geschmacksintensiv. Genau wie im November, als ich mal vorsichtig eine zum Probieren ausgebuddelt hatte. Und ich dachte, genau wie du, dass sie ja nun genug Zeit hatte, SÞÃe und Aroma zu entwickeln. Dank deines Videos weià ich es jetzt besser und werde direkt mal die zweite Pflanze beernten und dann alles ein paar Wochen liegen lassen. Vielen lieben Dank also!!
Hi, vielen Dank fÞr das anschauen meines Videos und deinen netten Kommentar ðð ja, du kannst am besten einfach ein oder zwei FrÞchte mal mit in die Wohnung nehmen und auf die Fensterbank legen, so dass ordentlich Licht drauf kommt und das Ganze etwas wÃĪrmer liegt. Dann sollte das schon so in einer Woche ganz anders schmecken. ð
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Vielen Dank fÞr deine Antwort! Ich habe jetzt auch die zweite Pflanze beerntet und alles direkt mit ins Haus genommen. Ist es besser, den grÃķÃten Teil weiterhin kÞhl zu lagern und sie nach und nach ins Haus zu holen?
Hi, wenn du nicht alles auf einmal verzehren willst, solltest du die anderen Knollen auf jeden Fall kÞhl aber frostfrei aufbewahren. Wir haben sie in Eimer mit Sand sowie MÃķhren und rote Beete eingelagert der Eimer steht bei uns im GewÃĪchshaus. Falls du Interesse hast, es gibt Þbrigens noch ein zweites Video. In dem habe ich mal das Ernte Ergebnis bei unterschiedlicher Behandlung gezeigt. Ich Pack dir hier mal den Link zu meinem zweiten Video rein ð
th-cam.com/video/6MB6wEUgUsM/w-d-xo.htmlsi=XpAnUSL_kobMGIIa
Hallo Stefan - also in Deiner Funktion als Yacon Beauftragter der Yacon Foundation hast Du mich Þberzeugt. Will ich unbedingt auch in meinem Garten Haben. Merci !
Hallo Enanuel, freut mich sehr dass meine Euphorie und Freude durch den Bildschirm auf dich Þbergesprungen ist ðð
Lg Stefan
Ps: ich habe in der Video Beschreibung ein paar Bezugsquellen verlinkt, falls du auf der Suche sein solltest.
.... das 5te Mal... ðð Schade, dass man nur einmal einen Daumen hoch geben kann.... Deine Begeisterung.... superschÃķn ððð
Lieben Dank ððð
Ich hatte sie letztes Jahr zum ersten mal und bin begeistert.
ðð
Das Video hat mich so neugierig gemacht, dass ich mir jetzt gleich 2 Yaconwurzeln bestellt habe. Bin gespannt, wie sie sich bei mir dieses Jahr entwickelt. Danke Stefan, dass Du darÞber ein Video gedreht hast.
Das freut mich Dagmar ich habe mir heute Nachmittag auch wieder eine Frucht geschÃĪlt und genascht ðð
Hallo Stefan,
wirklich spannend! Ich kenne nur namentlich und auch erst seit kurzem. Ich werde mich mal informieren, wo man Yacon herbekommt. Klingt wirklich viel versprechend ð
Vielen Dank fÞr das Video und die Tipps!
Danke dir, freut mich dass meine Euphorie etwas Þberspringen konnte ð wenn du den Geschmack meiner Beschreibung magst wirst du nicht enttÃĪuscht werden ð
Ich werde mal ein paar Links suchen wo man sie bestellen kann und diese in die Video Beschreibung unterbringen.
Lg Stefan
Bekomme jetzt auch welche... Hammer! ð
Klasse Wolfgang, dann wÞnsche ich dir ein gutes Wachstum und eine reiche Ernteð. Es gibt noch ein weiteres Video, welches ich zu der Yacon gemacht habe. Hier habe ich ein bisschen verglichen mit dem wÃĪssern und dem dÞngen. Hier mal der Link, falls es fÞr dich interessant ist: th-cam.com/video/6MB6wEUgUsM/w-d-xo.htmlsi=CTl1xj45x_7PwPFC
VG Stefan
Sehr interessantes Video, vielen herzlichen Dank dafÞr! LG aus Wagenfeld von Stefanie ðððð
Hallo Stefanie, vielen lieben Dank fÞrs anschauen meines Videos und dein nettes Feedbackðð. Wenn du dir dieses Video angeschaut hast, dann kann ich dir noch ein weiteres empfehlen. Dort siehst du einen kleinen Erntevergleich von dieser Frucht. Hier mal der Link:
th-cam.com/video/6MB6wEUgUsM/w-d-xo.htmlsi=nXzfFK7XMJeM-Oxu
Was fÞr eine tolle Ernte. Ich freu mich fÞr dich. Ich selbst habe noch nie Yacon gegessen. ð
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Ich habe Yacon auch diesen Sommer zum ersten mal angebaut. Bin gespannt,wie sie schmecken. Morgen werde ich sie ausbuddeln. Meine war 3,50 m hoch. Ich war alleine schon von der Pflanze begeistert.
Ich werde auf alle FÃĪlle welche nachziehen.
Danke fÞr das schÃķne Video.
Hallo Gabi, danke dir fÞrs anschauen meines Videos und fÞr deinen Kommentar.ðð freut mich, dass es dir gefallen hat. Ich muss meine auch noch aus buddeln. ð ich habe noch ein weiteres Video. vor etwa einem Jahr verÃķffentlicht, in dem ich meine ernten auch gezeigt habe. Falls es dich interessiert, hier der Link: th-cam.com/video/6MB6wEUgUsM/w-d-xo.htmlsi=cO7wTk7WHXWV1IFA
Lg Stefan
Super Video, ich kenne diese Yacon Wurzel nicht, jedoch hast du mich sehr neugierig gemacht und werde es auch versuchen anzubauen. Danke ich freue mich jetzt schon auf dein nÃĪchstes Video. LG Usch
Lieben Dank Ursula ð freut mich zu lesen dass meine Euphorie und Freude zu dir Þbergesprungen ist ich habe in der Video Beschreibung noch ein paar Links eingefÞgt wo man sie beziehen kann ð
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Topinambur habe ich schon lÃĪnger in meinem Garten, auch schon eine tolle Pflanze auch fÞr Bienen
Hab grad Yacon und Karotten als Salat gemacht etwas Zitrone und etwas OlivenÃķl dazu. Super. Kann dem gesagten nur zustimmen. Das war unser erstes Jahr mit 6 Pflanzen.
Ja, super lecker ð schÃķn das Ihr es auch gern mÃķgt ðð
Lg Stefan
Lieber Stefan, ich finde das richtig Klasse, dass auch du auf den Geschmack gekommen bist! ðð Uns geht es wie euch: Wir wollen sie nicht mehr missen. Deine Erfahrungen zum Anbau im Halbschatten kann ich bestÃĪtigen: Bei mir macht es praktisch keinen Unterschied, wo sie stehen. Der Ertrag ist immer gut. Wohl habe ich festgestellt, dass es ihnen 2021 vielleicht ein bisschen an WÃĪrme gefehlt hat, denn in allen KÞbeln (zwÃķlf an der Zahl... hÞstel... ðĪĢð) war der Ertrag geringer als in den drei warmen Jahren davor. Wie gut, dass ich dafÞr einfach etwas mehr angebaut hatte ð . Ich bin mir ziemlich sicher, dass auch du nÃĪchstes Jahr mehr als vier KÞbel haben wirst ððð. Bin schon sehr gespannt, wie du die unterschiedlichen Sorten geschmacklich beurteilst. Danke fÞrs ErwÃĪhnen und ganz liebe GrÞÃe an euch Beide von uns Beiden! ðĪðĪðĪ
Danke dir Nadja ðð wenn ich so Þberlege, denke ich das die GrÃķÃe der Knolle eher Wasser abhÃĪngig ist als sonnenabhÃĪngig. Da die Frucht Ja zu 90 % aus Wasser besteht. Ich denke da ist gerade in den TÃķpfen eine regelmÃĪÃige Versorgung mit Wasser von NÃķten. Das Jahr 2021 hatte ja sehr regelmÃĪÃig Regenschauer vielleicht hat das fÞr den guten Ertrag in meinem etwas kleineren TÃķpfen gesorgt. ZusÃĪtzlich natÞrlich die Versorgung mit der GieÃkanne.
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Das bedeutet doch eigentlich: Wir kÃķnnen noch einige lustige Experimente machen ðððð
Hallo Stefan, ich hab auf Anregung von Nadja (Landei), letztes Jahr, zwei Yacon angepflanzt. Was soll ich sagen, ich bin restlos begeistert und hab jetzt schon 9 Jungpflanzen, die ich aus einer Wurzel vom letzten Jahr vereinzelt habe, auf der Fensterbank stehen. Ich habe sogar die kleinen Knollen zerteilt und alle Keime sind angegangen. Ich will sie nicht nur essen, sondern in diesem Jahr auch mal Sirup herstellen. Da mir die Yacon so gut geschmeckt haben, waren sie natÞrlich schnell verzehrt. Ich habe schon welche nachbestellt.
Viele GrÞÃe und weiter so.
Hey, das hÃķrt sich super an ðð wÞnsche Dir eine tolle ertragreiche Saison 2022 ðð
Lg Stefan
Hallo Stefan, ich habe sie auch im letzten Jahr zum ersten Mal angebaut. Im groÃen KÞbel stand sie auch eher schattig. Bisher steht der KÞbel noch unangetastet im frostfreien GewÃĪchshaus, aber nun werde ich sie wohl auch mal ausbuddeln und nachreifen lassen. Ich bin gespannt...
Hallo Alexandra, hattest du sie mit dem grÞn oben dran ins GewÃĪchshaus gestellt oder hattest du den oberen Teil vorher abgeschnitten?! Ich hatte gestern Morgen noch gelesen dass man die Knollen ein paar Tage im warmen/hellen etwas liegen lassen soll damit sie ihre sÞÃe entwickeln. WÞnsche dir eine schÃķne Ernte ð
Lg Stefan
Tolles Video Stefan, wir werden es dieses Jahr auch mal ausprobieren. Gruss aus der Schweiz
Super das freut mich ich wÞnsche euch einen tollen Ertrag ð ich habe in der Video Beschreibung ein paar Bezugsquellen verlinkt unter anderem auch aus der Schweiz ðĻð schaut doch gerne mal rein ð
Lg Stefan
Hallo Stefan, ich freue mich sehr, dass euch die Yacon auch so gut gefÃĪllt wie uns. ð Ich war gerade heute mit meinem Neffen im Schwimmbad und was haben wir mitgenommen? NatÞrlich Yacon. ðð Ich finde das tolle ist auch, der Erntezeitpunkt. Da es ja jetzt kaum noch was anderes frisches gibt. Die Yacon schmeckt auch im Januar super frisch, saftig sÞà und knackig. Leider weià ich nicht, wie die Sorte heiÃt, die ich euch geschenkt habe. Ich kenne sie nur als weiÃe Yacon. Die rote Morado habe ich letzte Saison auch im Garten angebaut. Wir essen sie auch am liebsten roh, wenn sie schÃķn sÞà ist. Allerdings muss man aufpassen, dass man nicht zu viele isst, sonst bekommt man einen BlÃĪhbauch. ðð Super auch, dass die Yacon jetzt durch deine Videos etwas populÃĪrer wird. Mich wundert es auch, dass sie nur so wenige kennen. Vielleicht blÞht deine nÃĪchste Saison auch, das finde ich auch sehr dekorativ. lG Ines
Hallo Ines, ja, Superlecker ðð und wie Du schon sagst eine tolle Leckerei zu dieser Jahreszeit ð ich will im MÃĪrz unseren Wallnussbaum etwas krÃĪftiger runterschneiden damit etwas mehr Sonne in den Garten kommt ð wenn man hier so die Kommentare liest, wollen viele sie jetzt auch mal versuchen, das freut mich sehr ð Euch ein schÃķnes Wochenende ð
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Unsere Pflanzen waren auch gar nicht so sehr in der Sonne und trotzdem gut gewachsen. Bin gespannt, welche Erfahrungen du noch machst. ð
@@heimathonig sind das Nachkommen von meiner? Ich muÃte schon schmunzeln. Termin fÞr die Braunschweiger SaatgutbÃķrse steht auch wieder :) Sehen wir uns das wieder? Stefan ich hab noch einen super Salat, wenn Du mal versuchen magst. Venezianer Salat
Wenn Du die alten Pflanzen (2 jÃĪhrige und ÃĪlter)wieder einpflanzt, musst Du grÃķÃere KÞbel nehmen, denn ich habe Knollen bis zu 30 cm lÃĪnge geerntet. Dieses Jahr hatte ich ca 20 Pflanzen
Nachkommen von Deiner Yacon, muss Dir Ines beantworten ð sind auf jeden Fall lecker ðð
Zum Salat, lieben Dank fÞrs Angebot ðĨ° ist der Salat fÞrs FrÞhjahr geeignet?! Wenn ja, nehme ich sehr gerne ein paar Samen ð
Lg Stefan
Hallo Stefan, ich war schon bei Nadja begeistert und jetzt durch dich wieder dran erinnert! Ganz schnell besorgen!
Ich bin ja ein Fan von Topinambur, frisch fÞr mich total lecker. Die Jacon schmeckt mir bestimmt auch, freue mich schon! Lg Anja aus dem Landkreis OsnabrÞck ðĐâðūðððââïļ
Hallo Anja, die Yacon schmeckt wirklich ausgezeichnet ðð. Ich habe in der Video Beschreibung ein paar Bezugsquellen fÞr euch zusammengesucht falls du da auf der Suche sein solltest ð
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Danke Stefan, bei Garten rot habe ich auch schon bestellt, die haben ein ganz tolles Angebot! Ich habe Þber eBay Kleinanzeigen jemand gefunden der jetzt noch rehzome und Knollen hat! Dort werde ich kaufen. Lg
Sehe ich seit ein paar Jahren in den Pflanzkatalogen, habe mich bisher noch nicht daran gewagt. Aber jetzt nach diesem Video.
Sehr zu empfehlen ðð in der Videobeschreibung habe ich ein paar Bezugsquellen/ Links zusammen getragen ð
Lg Stefan
Hallo Stefan, ich hatte Yacon in der letzten Saison auch das erste Mal im Garten, rote und weiÃe. Habe sie letzte Woche und grade Heute aus dem KÞbel geholt. Ertrag war gut und die Kultur, wie bei dir auch, total unproblematisch. Habe die Knollen jetzt kÞhl und Hell im Keller auf der Fensterbank liegen, waren jetzt schon lecker, aber dezent im Geschmack, bin schon gespannt wie die in ein paar Wochen sind. Werde demnÃĪchst mal die Rizome teilen und in TÃķpfchen setzen. Werde sie auf jeden Fall wieder anbauen und auch ein paar an meine Familie und Freunde verteilen. Wow Wahnsinn wie riesig die Knollen sind.
Also von mir gibts natÞrlich die : 1 ja ich kenne Yacon ð
Liebe GrÞÃe Elena
Hallo Elena, Danke dir fÞrs anschauen meines Videos und deinen Kommentar ðð schÃķn das du auch eine gute Ernte hattest ð ich hatte heute Vormittag auf einer Internetseite gelesen dass man sie ein paar Tage etwas wÃĪrmer und hell lagern sollte damit sie die sÞÃe entwickeln.
Lg Stefan
Tolles Video und wirklich sehr spannend erzÃĪhlt!âĪ
Danke Dir Susanne ðð freut mich das es Dir gefallen hat ð ich muss meine Yacon dieses Wochenende noch ausbuddeln, heute Nacht ist der Frost drÞber gegangen ðIch habe auch noch ein weiteres Video in dem es um die Ernte geht. Falls Interesse besteht, hier mal der Link: th-cam.com/video/6MB6wEUgUsM/w-d-xo.htmlsi=5iE0-oDM9t0Ise1Z
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Danke!
Letztes Jahr das erste mal 2 PflÃĪnzchen angebaut, und auch wenn die Ernte trotz 80l Wannen viel kleiner ausfiel, als bei dir, war ich beim Frisch-Verzehr begeistert. Eine Wurzel ist noch in Sand im Keller eingelagert, bin gespannt, wie sich der Geschmack noch entwickelt.
Dieses Jahr dÞrfen noch ein paar einziehen, auch mal an ein paar schattigere PlÃĪtze - da haben wir so einige und daher freue ich mich Þber Pflanzen, die das ab kÃķnnen.
Ich vermute, meine Pflanzen vom Vorjahr waren noch recht klein/jung ne daher der kleinere Ertrag, wenn ich deine so sehe. Da bin ich mal gespannt auf die Zukunft.
Hallo Cordula, ich habe mir gestern den Kopf zerbrochen beim darÞber nachdenken woran es liegen kann dass bei dem einen mehr oder weniger FrÞchte dran sind, grÃķÃere oder kleinere FrÞchte dran sind, was sind wirklich die Faktoren fÞr eine gute Ernte?! meine Vermutung liegt eher beim Wasserhaushalt. Die Frucht besteht ja zu 90 % aus Wasser da der letzte Sommer sehr verregnet war und das ja auch noch recht regelmÃĪÃig und ich zusÃĪtzlich auch regelmÃĪÃig gegossen habe (bei den Topfpflanzen gehe ich immer mit der Kanne rum) kÃķnnte ich mir vorstellen dass das sehr Ertrag entscheidend ist. WÞnsche dir eine gute Saison 2022 ðð
Lg Stefan
Hab diese besondere Sonnenblume auch 3 Pflanzen. âĪ
Sehr schÃķn ðð und super lecker ð
Toll, dass wieder Videos kommen. ðĨģðĨģðĨģ
Danke dir, ja in der kÞhleren Und immer frÞh dunklen Jahreszeit ist etwas Zeit fÞr Videos vorhanden ð
Ich habe die Yakon nun schon drei Jahre gehabt und bin begeistert. Die ist richtig lecker. Essen sie am liebsten roh. Auch dieses Jahr habe ich 15 TÃķpfe gemacht.
ðð Wow, 15 TÃķpfe, der Hammer ðð
Lg Stefan
Kenne schon seit einem Jahr G.Zwyssig aus Lauerz ch Im Garten werden die noch grÃķÃer lg
Hallo Stefan. Danke fÞr das Video.
Ich kannte sie noch nicht.
Das Internet hat mich auch aufgeklÃĪrt das auch Diabetiker sie geniessen kÃķnnen. Also echt super.
Wenn du eine Bezugsquelle fÞr gute rhizome hast wÞrde ich mich Þber den Hinweis sehr freuen. MÃķchte die Yacon dieses Jahr auch vom eingraben bis zur Ernte testen!
Mach weiter so! GrÞÃe aus dem Hochsauerland!
Hallo Viktor, danke dir fÞrs anschauen und deinen Kommentar. Schau mal in die Video Beschreibung ich hab dort ein paar Shops verlinkt ð
Ich hatte auch schon Yacon im Garten und war etwas enttÃĪuscht, weil sie mich geschmacklich nicht so vom Hocker gehauen haben. Ich habe sie aber auch gleich nach der Ernte gegessen. Es wird also dieses Jahr einen neuen Versuch geben. Danke fÞr den Anreiz.
Yacon rojo et blanco heiÃt Þbrigens einfach rote und weiÃe Yacon.
Danke dir, dann ging es dir wie uns bei dem ersten Bissen direkt nach der Ernte. Aber schon nach ein paar Tagen Lagerung im hellen (auf ein paar Internetseiten steht im warmen und im hellen) entwickelt sie diese sÞÃe. Mir kommt es ein bisschen so vor als wenn sie mit jedem Tag lÃĪnger sÞÃer wird ð
Lg Stefan
Hallo Stefan, ich habe die Yakon schon im zweiten Jahr angebaut, mit Erfolg. Letzten Sommer hat sie aber nicht geblÞht. WÞrde auch gerne noch weiter Sorten ausprobieren. GrÞÃe aus der Pfalz
Hallo, wir haben sie erst ein Jahr, sind super begeistert ð bei uns hat sie im letzten Sommer auch nicht geblÞht, vielleicht klappt es ja in diesem Sommer ðð
Lg Stefan
Hallo Stefan, ich freu mich mit euch :) Das ist eines der leckersten GemÞse, das es gibt! Bei mir 2021 das 1. Mal im Garten - 1x im Halbschatten, 1x volle Sonne u. ich hatte im Halbschatten eine noch bessere Ernte u. hÃķhere Pflanzen. Ich empfehle auch TÃķpfe mit mehr Volumen, denn da haben die Wurzeln mehr Platz u bilden einfach grÃķÃere Knollen aus. Und wer sagt dazu schon 'nein'... ;) Ich wÞnsch euch eine tolles ertragreiches 2022 u danke fÞr die schÃķnen Videos! VG aus Berlin
Lieben Dank fÞrs anschauen und deinen tollen Kommentar Ines ðð ja wir hatten auch schon Þber grÃķÃere TÃķpfe nachgedacht einziger Nachteil ist dass wir sie natÞrlich auch noch schleppen mÞssen. Wir haben bei angekÞndigten Unwetter die Pflanzen hin und wieder im Jahresverlauf in den Gang ins GewÃĪchshaus getragen das war bei nasser Erde schon ganz schÃķn anstrengend. Wir sind aber mit unserer Ernte und auch der KnollengrÃķÃe sehr gut zufrieden die kleiner gebliebenen Knollen kann man sehr gut einfach mal mit in die GemÞsepfanne schmeiÃen ð oder auch mit anderen GemÞse in eine Auflaufform legen ð aber auch so roh super mal naschen ð auch dir eine schÃķne Saison 2022
Lg Stefan
Vielen Dank fÞr diesen tollen Beitrag !! Frohes gesundes neues Jahr wÞnsche ich dir und deiner Familie. Werde zusehen das ich die Rhizome bekomme allein schon um damit zu sÞÃen, vielen Dank Stefan
Sehr gerne Alexandra ðð freut mich das ich inspirieren konnte. In der Videobeschreibung habe ich ein paar Shops verlinkt wo man die Yacon beziehen kann ð
Lg Stefan
Will versuchen, die Yacon zu bekommen. Bin mal gespannt, wo ich sie erwische. Ist mir bis jetzt noch nirgends begegnet. Danke fÞrÂīs Video.
Hallo Mariola,
in der Videobeschreibung habe ich auch ein paar Bezugsquellen fÞr die Yacon zusammengestellt. Vielleicht ist da ja was fÞr dich bei. Viel Erfolg ð
Lg Stefan
GrÞse lieber Stefan ich kannte es noch nicht aber ich werde es wohl mal ausprobieren ðð2
Boar, was fÞr eine tolle Ernte! ðĪĐ Da muss ich doch glatt mal gucken, ob ich irgendwo solche Rhizome bekomme. Lasst sie euch schmecken!
Sieh mal hier: www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/pflanzen-saatgut/xi-xian-cao-yucca/x-y-einzelsorten/yacon-pflanze
www.gartenversandhaus.de/Jungpflanzen-GemÞse/Yacon-Inka-Red
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Vielen lieben Dank!
Danke fÞr die engagierte und liebevolle Vorstellung der Yakon . Jetzt kann ich auch damit durchstarten .
Danke dir fÞrs anschauen Marianneð, freut mich sehr dass ich meine Freude und Euphorie Þbertragen konnte ðð
Lg Stefan
ð
2 Ich kenne sie noch nicht, habe aber durch dich groÃe Lust darauf bekommen.
Das freut mich sehr ðð
Hallo Stefan, an die Yacon sind wir genauso heran gekommen wie Du, durch die Verlosungen aus dem Garten-TH-cam Adventskalender ð. Carmen hat uns ein paar Rhizome zugeschickt und durch geschicktes teilen haben wir daraus stolze 10 Pflanzen gezogen. Ein wenig erinnert uns der Geschmack an Naschibirnen. Wir haben unsere Ernte im Keller eingelagert in etwas Sand. Liebe GrÞÃe aus OWL von Karin und Andreas
Klasse ðð
Lg Stefan
Das sieht ja groÃartig aus!!! Da bin ich schon ein bisschen neidischâĶ
Ich baue seit einigen Jahren Yacons an. Rot und weiÃ, wobei die rote immer weniger Ertrag hat als die weiÃe. Geschmacklich finde ich keinen Unterschied. An Yaconsirup habe ich mich noch nicht getraut, da es mir geht wie dir. Ich esse sie auch am Liebsten roh. Habe mir aber mal einen gekauft um zu sehen wie der schmeckt. Also im Tee Þberhaupt nicht, aber ein klein wenig in den Porridge ist super lecker. SchÃķn, dass euch die Yacon auch schmeckt. Durch das Inulin auch super gesund. Hoffen wir, dass die diesjÃĪhrige Ernte wieder super wird.
Danke fÞr das Video.
Danke Dir fÞrs anschauen und Deinen tollen Kommentar ðð ja, roh ist sie unheimlich lecker ð das die WeiÃe am ertragreichsten ist habe ich auch gelesen, bin gespannt ð
Lg Stefan
Vom HÃķrensagen kenne ich die Yakon, hab schon einige Videos drÞber gesehen ð
Leider ist es hier eher schwierig an Pflanzgut zu kommen, ich halte die Augen aber weiterhin offen, mÃķchte die unbedingt mal anbauen.
Ich wette die ist genau so toll wie mein bisheriger Liebling, die Topinambur ððŧ LG
Hi, sieh mal in der Videobeschreibung, ich habe da ein paar Bezugsquellen zusammen getragen. Vielleicht wÃĪre das was? ð
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Danke dir, hÃĪtte ich auch gleich nachschauen kÃķnnen ð Leider lohnt sich das fÞr mich nicht, die VK nach Ãsterreich betragen zw. 15 und 17⎠ð Irgendwo treibe ich sie schon noch auf, da bin ich hartnÃĪckig ð
@@blondetussneldaich habe vor 2jahren Þber fb in einen samenkanal nachgefragt und promt welche gegen porto bekommenð heute verschenke ich bei uns in der gegend (ch) rhizomeðĪĐ
ich meinte samentauschkanalð
- 1-!! Ja ich kenne die Yacon. Habe diese Wurzeln fÞr die Babynahrung benutzt. Oft in der Kombi mit Pastinaken /MÃķhren ect. LG Bea
Ich kenne sie nicht persÃķnlich, aber habe mehrfach in den Videos vom GartengemÞsekiosk davon gesehen.
Letztes Jahr konnte ich leider keine ergattern, vielleicht habe ich dieses Jahr GlÞck. Danke fÞr den Link!
Jen Þbrigens sagt, daà die Knollen sÞà werden wenn sie etwas Frost bekommen haben.
Danke fÞr die Vorstellung und guten Appetit bei der Verkostung von Nadjas Geschenk und in ein paar Wochen bei den Nachfolgeknollen aus deinem letzten KÞbel!ðĪĪ
Danke Dir ðð zu dem Frost, da habe ich gelesen dass dann der Zeitpunkt gekommen ist dass man die Knollen ernten kann. Die sÞÃe entsteht nach der Ernte von der Lagerung im hellen (Licht/WÃĪrme/Sonne). So habe ich es auf einigen Yakon Seiten gelesen.
WÞnsche Dir viel GlÞck ð
Lg Stefan
Ich kenne es nicht 2 ð aber ich mÃķchte sie jetzt auch anbauen bin jetzt neu im gÃĪrtnern tolles video danke ich versuche gerade topinambur anzubauen die triebe sind schon da freue mich schon wenn sie im sommer geerntet werden kann
Hallo Karin,
vielen Dank fÞrs anschauen meines Videos und deinen netten Kommentarð freut mich dass es dir gefallen hat und ich dich mit meiner Euphorie anstecken konnte Yacon anzubauen ð meine Pflanzen werden, wenn der erste Frost kommt, wieder geerntet. Bin auch schon gespannt, was ich wieder unter der Erde befinden wird. ð
Lg Stefan
Hallo Stefan ich kenne Yacon von Nadia von #neuesvomlandei und bin soo begeistertð. Ich habe sie in 80 Liter KÞbel und stelle das ganze ( zurÞck geschnitten) Þber den Winter in den Keller und Ernte nach bedarf. Die Ernte ist je nach KÞbelgrÃķÃe mehrð. Bei mir kommt sie jedes Jahr wieder in einen groÃen KÞbel und es werden jedes Jahr mehrð, weil Sie sooo lecker ist. Hobby-GÃĪrtner Pflanzt Yacon an. Bei Fragen bei Nadia vorbei schauen.ð. Liebe GrÞÃe Silvia und weiterhin nen grÞnen Daumen ðð
Hallo Silvia, schÃķn das freut mich zu hÃķren dass du auch so begeistert von der Pflanze/Frucht bist. Es freut mich auch in den meisten Kommentaren zu lesen, dass ich bei vielen das Interesse wecken konnte ð
Eine Frage zu deinem Kommentar, du schreibst bei dir kommt sie jedes Jahr wieder in einen groÃen KÞbel. Das heiÃt, du setzt die komplett zurÞckgeschnittene und komplett abgeerntete Pflanze so wie sie ist mit ihren Rhizomen rundherum an einem StÞck wieder in einen Topf?! Du ziehst fÞr das neue Jahr also keine neuen Pflanzen fÞr Deinen Garten an? Wie viel Jahre alt ist deine Pflanze dann jetzt schon?
Ich wollte das nÃĪmlich auch so machen war mir aber nicht sicher ob die Ursprungspflanze dann nach zwei oder drei Winter immer schwÃĪcher wird?!
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Meine Yacon steht den Winter Þber in ihrem Pflanztopf im Keller und wird von mir sporadisch Beerntet. Im FrÞhjahr hole ich alles aus dem Topf, ernte den Rest und Teile die Wurzel in stÞcke mit gut ausgeprÃĪgten Nasen oder Augen und Pflanze die StÞcke in TÃķpfe und hoffe das alle gut anwachsen. Dann kommen die Pflanzen wieder in groÃe KÞbel. Das es jedes Jahr mehr werden, damit waren eigentlich die KÞbel gemeint.ð Ich habe letztes Jahr von einer Pflanzen 6 Rhizome nehmen kÃķnnenð. Der Ertrag war dieses mal grÃķÃer ð, allerdings weis ich nicht, ob es nicht an dem ergiebigen Wasser von Oben gelegen hat. Durst hat Sie ja nicht schlechtð. Ich denke ja das man auch das ganze wieder einpflanzen kann. Dann aber nicht in KÞbel. Wenn alle Rhizome auf gehen, wird es wohl eine riesige Pflanze werden. Liebe GrÞÃe Silvia
Lieben Dank fÞr deine ErklÃĪrung Silvia ðð ja ich denke auch, der Sommer war ja sehr feucht und das auch noch regelmÃĪÃig da kÃķnnte ich mir vorstellen dass auch mein Ertrag deswegen in den recht kleinen TÃķpfen sehr gut war. Ja stimmt, da hast du recht wenn ich daran denke dass es vorher nur ein Rhizom StÞckchen war, und was daraus geworden ist, und jetzt sind an jeder Pflanze sehr viel mehr Rhizome, oh, ohðŪ
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten ... Ich bin mal auf deine Yacon Pflanze oder Pflanzen fÞr 2022 gespannt. Welche TopfgrÃķÃe Du wÃĪhlst und wie viele davon. Liebe GrÞÃe Silvia ðð
Ich kannte die Yakon bisher nicht, aber ich werde mir auf jeden Fall Rhizome besorgen.
Hallo Kristina, freut mich dass meine Freude beziehungsweise Euphorie herÞberspringen konnte ð ich habe in der Video Beschreibung ein paar Shops fÞr euch herausgesucht wo man solche Pflanzen beziehen kann.
Lg Stefan
Hallo Stefan, vielen Dank. Dann bin ich meiner Bestellung schon einen groÃen Schritt nÃĪher.
Ich kenne die Pflanze nicht,aber jetzt habe ich auch auf die schmackhafte Frucht Lust ð
ðð Super, das freut mich das war mein Ziel ð Lg Stefan
1. Mich hat auch Nadja dazu animiert und ich hab auch eine tolle Ernte erzielt. Schmeckt uns viel besser als Topinambur und man bleibt auch gesellschaftlich kompatibel :-). Meine waren in einem Hochbeet und standen sichtlich gut im Futter. Sie waren auch nur zeitweise in der Sonne, weil vor dem Beet ein groÃer Apfelbaum steht. Ich glaub, dass Morado eine Knoflsorte ist, aber Hauptsach, sie schmeckt.
HÃķrt sich klasse an ðð wenn sie in deinem Hochbeet stand, bleibt sie dann auch mit ihren Wurzeln in der nÃĪheren Umgebung ihres Zentrums? Oder geht sie in einem Hochbett in die Tiefe und in die Breite und muss man dann sehr viel danach buddeln?! Was meinst Du, oder was bedeutet âKnoflsorteâ ? Ich habe versucht Þber Google etwas heraus zu bekommen aber bei dem Wort kam kein Ergebnis.
Lg Stefan
Sorry, das war Ãķsterreichisch: Knoblauch meinte ich. Die Yakon hat im Hochbeet dennoch einen kompakten Klumpen gebildet, hat also weder AuslÃĪufer, noch Stulonen wie ErdÃĪpfl (Kartoffeln) gemacht. Vom Wuchsverhalten ist die mit Dhalien zu vergleichen. Darum ist die bei dir im Topf vermutlich auch so gut gewachsen, obwohl ich persÃķnlich etwas grÃķÃere nehmen wÞrde, dann hast du noch mehr groÃe Knollen. Das oberirdische Kraut wurde aber zweieinhalb Meter hoch und ich musste es zusammenbinden. Die weichen BlÃĪtter brauchen dann entsprechend Wasser, ich hatte die TropfbewÃĪsserung dran. Viel Erfolg fÞr dieses Jahr!
Ah okay danke dir ja den Knoblauch Morado kenne ich auch. Hatte nach der Yacon Morado googelt und bin fÞndig geworden deaflora.de/Shop/Anden-Knollen-und-Anden-Gemuese/Yacon-Morado--Pflanze-.html?language=de
Danke fÞr die Info mit dem Wachstum unter der Erde. Ich werde mal nach einem grÃķÃeren Topf Ausschau halten bin mir aber noch nicht sicher ob ich das dann machen werde denn zum einen mÞsste ich dann wieder neue TÃķpfe kaufen und zum anderen ist es dann immer schwerer sie zu transportieren. Man muss es ja auch noch schleppen und unterbringen kÃķnnen ð wenn starke Unwetter angekÞndigt waren, haben wir unsere TÃķpfe in den Gang ins GewÃĪchshaus geschleppt das war schon ein gutes Gewicht wenn die Erde nass ist. ð
Lg Stefan
Danke fÞr die Info, scheinbar kommen Namen doch Ãķfter vor. Neue TÃķpfe wÞrde ich auch nicht kaufen, ich find manchmal was in einer nahen GÃĪrtnerei. Statt die zu reinigen und zu desinfizieren, werfen sie die auf den MÞll und kaufen neue, ich rette die dann und geb sie bei Gartenworkshops weiter, bei mir verkommt nix. Meine Yacon standen in einem einfachen Zelt- GWH und war somit sehr gut geschÞtzt .Das Geheimnis ist wohl eure gute Pflege, je kleiner der Topf, umso mehr muss man drauf schaun.
Jetzt vermehren wir ð
ðð bei uns war bisher noch kein Frost. Ich warte noch ein bisschen, bis die BlÃĪtter den ersten Frost bekommen habenð. Und dann schauen wir mal, was dieses Jahr unter der Erde entstanden ist.ð viel Erfolg bei der Vermehrung ðð
Lg Stefan
Guten Morgen Stefan, nein ich kenne sie noch nicht. Da werde ich mich mal auf die Suche danach begeben ððĨ°
Hallo Heidi, wenn du die Beschreibung des Geschmacks magst, wirst du nicht enttÃĪuscht werden ððIch werde im Laufe des Tages noch die Video Beschreibung erweitern ich mache mich noch auf die Suche nach ein paar Links wo man sie bekommen kann ð
Lg Stefan
Ich habe mich auch von Nadja inspirieren lassen, und zwei Pflanzen gezogen fÞr dieses Jahr! Ich bin gespannt!
ðð gutes Wachstum und eine tolle Ernte ð
Hi Stefan, so schÃķn, Deine Begeisterung fÞr die Yacon. Du machst mich richtig neugierig. Scheint ja wirklich einfach zu sein, sie anzubauen. Nun schau ich mal, ob ich ein paar Rizome ergattern kann im www. Danke Dir. Lg Susanne
Hast Du schon bei meinem Adventskalender TÞrchen mitgemacht? Da gÃĪbe es auch eine Chance ð
@@Stefans-Hobby-Garten Ja, das habe ich. Bin schon ganz gespannt. Habe aber auch eine Quelle zum Kaufen aufgetan. Recht teuer und mit Versand aus Ãstereich. Wenn ich die Quelle benennen darf, sag mal Bescheid. Vielleicht haben andere, denen Du eine lange Nase gemacht hast ð auch Interesse. Lg Susanne
Ich habe auch unter den beiden Videos ein paar Bezugsquellen verlinkt. Aber ja, da hast Du recht, grundsÃĪtzlich ist es als einzelne Lieferung ðĶ zu teuer. Und wer weià was man dann da Þberhaupt bekommt.
1 kenne ich, war bisher nicht so begeistert, werde es aber nochmals wagen.
Werde ich auch mal versuchen. Daumen hoch ð
Versuch dieses Jahr das erste mal, bin gespannt wie ein Bogen.
Das mit den dem vermehren wuÃte ich nicht.
Vielen lieben Dank fÞr das enthusiastische Video.
Hallo Markus, danke dir fÞrs anschauen meines Videos und deinen Kommentar ðð ich wÞnsch ein gutes Wachstum und eine tolle Ernte ð und denk dran vor dem ersten probieren erst mal liegen lassen ð
Lg Stefan
Bis gestern 2 und nun dankâ Deinem Video 1 ð
Das freut mich dich sehr Petra ðð wÞnsche eine tolle Saison ð
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Vielen lieben Dank, das wÞnschen wir Dir auch. Wir finden Deine Videos immer wieder toll und informativ, ein ganz groÃes DankeschÃķn dafÞr ð
Lieben Dank fÞrs Feedback ðð
Hab Dich gerade erst entdeckt und direkt abonniert. Du bist sehr sympathisch und erklÃĪrst super ððŧ
Ich habe heute spontan heim Pflanzenkauf eine Inkawurzel mitgenommen und informiere mich jetzt,was das eigentlich ist ð ð klingt sehr spannend,mal gespannt wie sie wird. Ob man sie auch in einen Kartoffelpflanztopf stecken kann um leichter zu ernten? Was meinst Du?
Hi, vielen Dank fÞr deine nette Worte. Freut mich, dass du so zu meinem Kanal gefunden hast. Ich habe noch ein weiteres Video Þber die leckere Yacon, wo ich einen kleinen Test mit Wasserversorgung und DÞnger gemacht habe. Hier mal der Link falls du Interesse hast: th-cam.com/video/6MB6wEUgUsM/w-d-xo.htmlsi=nhNYGrIcV6tQ_tw3
Zu deiner Frage, das wird sicherlich auch in einem normalen Pflanztopf funktionieren. Allerdings kann man auch sagen je mehr Platz die Pflanze hat umso grÃķÃer werden die Knollen. Wenn sie einen sehr kleinen Raum bekommt, bleiben die Knollen auch schnell mal lÃĪnglich und dÞnn.
LG Stefan
ðSuper interessantes Video. Vielleicht bekommt man in einer GÃĪrtnerei Rhizome. LG Steffi
Danke dir Steffi ðich habe in der Video Beschreibung ein paar Bezugsquellen verlinkt schau doch dort gerne mal rein ð
Lg Stefan
Ich hab eine Pflanze gekauft und bin gespannt ð
Hallo Brigitte, dann wÞnsche ich dir eine tolle Ernteðð. Es gibt noch ein weiteres Video auf meinem Kanal. Vielleicht kennst du es noch nicht da habe ich mal ein Vergleich bei der Knolle gemacht. Hier mal der Link: th-cam.com/video/6MB6wEUgUsM/w-d-xo.htmlsi=BjN2bvnInFAgyoA4
LG Stefan
Ich baue Yacon schon seit vielen Jahren an. Ich mag sie am liebsten frisch; mir sind sie fast zu sÞà nach der Lagerung und lasse sie daher solange wie mÃķglich in der Erde und ernte immer wieder frisch. Ich habe vor ein paar Jahren mal Sirup daraus gemacht der hat gut geschmeckt war aber viel Arbeit. P.S. Yacon soll vor allem fÞr Diabetiker gut sein da Menschen die Kohlenhydrate in der Yacon nicht verdauen kÃķnnen und daher den Nlutzuckerspiegel nicht wirklich beeinflusst. Yacon ist auch sehr gesund fÞr die Darmbakterien. Sie bleibt bei mir definitive im Garten...
FÃR SCHWEIZER MITLESER HIER: in der Landi gibt es aktuell (KW19/2022) Yacon-Pflanzen zu kaufen; 7 Franken der Topf (glaube sind 2 oder 3 Pflanzen drin)...
(gibt auch noch andere Kartoffel-Sorten im Angebot, falls jemand es auf Knollen abgesehen hat :)
Ich kenne sie nicht, habe mir jetzt aber welche bestellt. Bin echt mal gespannt wir sie schmecken.
Superlecker ðð wÞnsche gutes Wachstum ð hast Du eine Pflanze oder ein Rhizom bestellt?! Aufpassen das sie keinen Frost bekommt ð
Lg Stefan
Es sind 3 Pflanzen. Ich mache eine Pflanze in einen 90 Liter KÞbel.
ð das wird eine reiche Ernte geben ð ich hatte 2 Pflanzen und halb so groÃen TÃķpfen ð
Habe diese Pflanzen kaum gekannt, vielleicht mal von Ferne gehÃķrt. Aber durch dieses Klasse Video fÞhle ich mich erheblich besser informiert und es weckt Interesse das zu probieren. Bisher kannte ich nur von vor langer Zeit Selbstanbau von Kartoffel spÃĪter auch die Topinambur. Letztere war aber sehr gefragt bei unseren WÞhlmÃĪuse, so daà kaum was zu ernten war. Wie sieht es mit Yacon aus in Sachen WÞhlmausanfÃĪlligkeit oder evtl. BraunfÃĪule, analog Kartoffel oder Tomate.
Danke dir fÞrs anschauen und deinen Kommentar. Ich hatte meine Knollen ja im Topf somit kann ich da Nix zu sagen wie das mit den WÞhlmÃĪuse aussieht. ð ich werde sie auch in diesem Jahr wieder im Topf wachsen lassen ð meine Pflanzen waren das ganze Jahr Þber sehr vital. Ich habe keine Krankheiten feststellen kÃķnnen. ð
Wirklich toll! Ich kannte Yacon nur dem Namen nach, habe mir aber dieses Jahr zum ersten Mal eins der Rhizome bestellt. Wenn sie uns auch so gut schmeckt wie euch, dann kann ich mir ja fÞrs nÃĪchste Jahr gleich ein paar Pflanzen mehr anziehen. Bin echt gespannt!
Danke Dir ððOh ja, das kannst du dann auf jeden Fall machen Rhizome sind immer reichlich an so einer Pflanze vorhanden ðð
WÞnsche gutes Wachstum ðð
Lg Stefan
... bis jetzt kannte ich diese Pflanze noch gar nicht, werde aber mal ein Versuch auf dem Balkon bzw. im Hausgarten starten
Hallo Thomas, danke dir fÞrs anschauen meines Videos und deinen Kommentar. Ich habe gerade gestern ein neues Video zu dem Yacon verÃķffentlicht. Falls Interesse besteht. Hier mal der Link: th-cam.com/video/6MB6wEUgUsM/w-d-xo.html
Danke fÞrs Video. Hab vor kurzem erst eine Yaconknolle zum Einpflanzen gekauft, sie ist leider noch nicht da. Ich hoffe, dass das Einpflanzen der Knolle an sich auch funktioniert, war aber von nem Samenhandel, also sollte es wohl gehen. Bin mega gespannt, wie die schmecken und wachsen.
Hi, es kommt drauf an was du eingebuddelt hast also eine Yakonknolle, also die Frucht funktioniert nicht. Es muss schon das Rhizom sein.
Lg Stefan
hallo Stefan,hab die weiÃe Yacon,auch das erste Jahr angebaut,bin ebenso begeistert.Es gibt ,glaub ich zwei Sorten,rot und weiÃ,wobei die weiÃe sÞÃer sein soll.Suche fÞr die neue Saison nun als Vergleich noch die rote
Liebe GrÞÃe Margit
fÞr die SÞÃe braucht die Knolle Licht
ðð
Ja genau, hatte ich glaube ich gesagt dass sie einige Zeit im hellen liegen bleiben soll bevor man sie verzerrt. Das war ja auch der Grund des geschmacksunterschiedes. Ich glaube sogar es sollte WÃĪrme/Sonne sein.
Super!
Danke Dir ðð
@@Stefans-Hobby-Garten Nicht zu Danken .
Du machst wirklich sehr gute Arbeit!
Hallo Stefan, von der Yacon habe ich durch die Gartenyoutuber schon mehrfach gehÃķrt, ab sie noch nie selber angebaut. Ich schaue gerade mal nach, wo ich Pflanzen bekommen kann.
Hallo Karin, wir kannten sie zuvor auch nicht ist echt super lecker. In der Video Beschreibung habe ich ein paar Bezugsquellen fÞr euch zusammengestellt. ð
Lg Stefan
Ich kenne sie nicht. Danke fÞr die Bestelladressen. Hab sofort eine bestellt.ð
Hallo Ines, das freut mich, danke Dir fÞrs anschauen ðð wenn Du den von mir beschrieben Geschmack magst, wirst Du nicht enttÃĪuscht sein ð
Lg Stefan
Hallo Stefan, ich bin noch relativ neu auf deinem Kanal. Ich hatte im letzten Jahr mal etwas von der Yacon gehÃķhrt,hab sie jedoch nicht bekommen. Mal schauen, wo ich sie herbekomme.
Danke fÞr das tolle Video zur Yacon.
Hallo Manuela, die Yacon ist echt eine Bereicherung ðð ich habe fÞr Euch ein paar Bezugsquellen in der Videobeschreibung gestellt, schau doch mal rein ð
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten mach ich auf jeden Fall. Vielen Dank dafÞr ð
Letztes Jahr habe ich dein Video gesehen, und gleich mehrere dieser tollen Pflanzen vorbestellt. Oh, ich habe dieses Jahr wunderschÃķne, kÃķstliche Yacon gehabt. Ich habe sie schon alle gemampft, so toll haben die geschmeckt. Sie schmecken ein wenig wie Topinampur, aber sind viel grÃķÃer.
Ich hatte auch lilane Yacon, aber die sind irgendwie nichts geworden. Vielleicht nÃĪchstes Jahr dann.
Hallo Nelly,
na das hÃķrt sich ja super an mit deiner Ernte. Ich bin ein bisschen erstaunt, dass du schon alles geerntet hast und auch schon verzehrt hast. Meine sind noch in der Erde. In welcher Region wohnst du, dass sie schon soweit waren? Ich ernte sie erst wenn der erste Frost kommt. voraussichtlich jetzt so zum Ende diesen Monats werde ich mich daran machen. Hast du sie dann auch erst eine Zeit liegen lassen damit sie den super Geschmack bekommen?
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Oh, wir hatten vor 2 Wochen bereits NachtfrÃķste, weswegen ich sie lieber schon geerntet hatte. Ich hatte sie in einem groÃen Topf im Freien, und die Pflanzen waren fast 2 Meter hoch. In der frÃĪnkischen Schweiz ist es wohl etwas rauher, der FrÞhling kommt spÃĪter und der Winter dafÞr frÞher. Deswegen beeilen sich die Pflanzen hier wohl auch so.
Ehrlich gesagt habe ich es mit dem Liegenlassen vor der Verkostung auch nicht lÃĪnger als eine Woche ausgehalten. NÃĪchstes Jahr dann, wenn ich mehr ernten kann, lasse ich ein paar etwas lÃĪnger liegen, vielleicht.
@@Stefans-Hobby-Garten Hallo nochmal. Vor 2 Wochen nun habe ich die letzte Pflanze geerntet, eine violette Yacon, und habe diese auch 10 Tage liegen lassen. Leider sind sie holzig. Kann das am Frost liegen, oder daran, daà sie zu spÃĪt geerntet wurden, wie bei Kohlrabis? Und noch eine Frage, hast du die Rhizome schon einmal vor dem Neupflanzen geteilt?
Hallo Nelly, wenn etwas holzig wird, liegt es meistens daran, dass es zu UngleichmÃĪÃig Wasser bekommen hat lange trocken stand. Zu deiner zweiten Frage sage ich mal ja und nein. Die Rhizome kann man ja von der Mutter Pflanze in verschiedenen GrÃķÃen abtrennen. Normalerweise kann man sogar jedes einzelne Auge nutzen.
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Dankesehr. Dann weià ich fÞr das nÃĪchste Jahr bescheid, und freu mich schon auf eine reichere Ernte.
Habe mir bei Gartenrot gerade 2 Sorten Yacon bestellt . Kommen Ende MÃĪrz ðĪ
ðð super ð freut mich sehr ð
Lg Stefan
Gucke dir gerne zu. Leider ist mein Garten schon vollgestopft. Muss demnÃĪchst Etagen in die HÃķhe bauen ð
Irgendwann bau ich mir die auch an - vielen Dank fuer den Ueberblick! Kenn sie nur vom Hoerensagen - Inulin ist der Stoff den die in sich haben und der sehr gut fuer die Verdauung sein soll; ich will sie aus Neugierde!!! Und wenn die im Topf so toll wachsen dann muss ich mir welche suchen!!!
Super, freut mich dass meine Euphorie etwas Þberspringen konnte ðð sie ist wirklich super lecker ð ich werde die Video Beschreibung im Laufe des Tages noch etwas erweitern ich gehe auf die Suche nach ein paar Links wo man sie bestellen kann.
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten ich denk mal das ich die hier in amiland bei etsy bekomme wenn ich niemanden finde der welche abgeben will :)
Viel GlÞck ð
2
Habe schon von ihr gehÃķrt & Þberlegt, sie auszuprobieren. Dieses Video reicht ð suche mir ein PlÃĪtzchen und wo ich sie herbekomme. DankeschÃķn
ðð freut mich das meine Freude/Euphorie Þbergesprungen ist ð ich habe in der Videobeschreibung ein paar Bezugsquellen fÞr Euch zusammen getragen ð
Lg Stefan
Hallo Stefan, ich kannte sie noch nicht, also die 2. LG Kerstin
Hallo Kerstin, also wenn du die MÃķglichkeit hast irgendwo daran zu kommen und ich dein Interesse geweckt habe kann ich sie dir auf jeden Fall empfehlen ðð FÞr den Anfang wÞrde eine Pflanze auch auf jeden Fall reichen.
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten DankeschÃķn fÞr die Empfehlung, werde mir irgendwie eine besorgen ðð, Kerstin
Ich kenn sie nur vom hÃķren sagen LG Anneliese
Hallo Stefan, top Video!!!!! Hatte beim letzten Garten yt Treffen ein Erftstadt leider Pech.... Da gab es wohl einen Hyp auf Yacon... Und wenn ich so unter diesen Videos die Kommentare lese, kann ich mir den Grund auch vorstellen. Naja, irgendwann werden die Rhizome auch zu mir rÞberwachsen... ð... WÞnsche euch einen schÃķnen Sonntag und Stefan, herzlichen Dank fÞrs Video.. ððŧ
Ja ich bin auch sehr erfreut dass die Pflanze wenn man so in den Kommentaren liest doch sehr gut ankommt und Interesse weckt. Ich habe heute Morgen in der Video Beschreibung ein paar Links nachgepflegt wo man sie erwerben kann.
Auch euch einen schÃķnen Sonntag ð
Lg Stefan
Hallo Stefan, vielen Dank fÞr Deine Videos. HÃĪttest du jetzt oder zum Herbst/Winter hin Yacon-Rhizome zu vergeben?
Danke dir fÞrs anschauen meines Videos und dein Feedback Irina. Freut mich das es dir gefallen hat. Zu deiner Frage das kann ich leider nicht zusagen, da ich diese Frage sehr hÃĪufig bekomme nicht nur auf Yacon, sondern allgemein auch auf Pflanzen und Saatgut. Ich kann das zeitlich leider nicht organisieren/abwickeln. Ich habe aber in der Videos Beschreibung Bezugsquellen verlinkt, schau doch dort mal rein.
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten Danke Dir Stefan. Dann schaue ich da. Es freut mich, dass es so viel Nachfrage gibt
Vom HÃķren kannte ich sie schon lange, aber begegnet ist mir noch keine. In irgendeinem âbesserenâ Supermarkt bekommt man sie wohl nicht? Ich wÞrde ja gern mal probieren, bevor ich vielleicht einen Anbau versuche. Ich stehe nÃĪmlich gar nicht so auf sÞà bei GemÞse. SÞÃkartoffeln z.B. mag ich gar nicht. Aber vielen Dank fÞr Dein engagiertes Video! ð
meine lagern im keller :) muss mich noch etwas gedulden
ðð
Danke fÞr das schÃķne Video. Ist denn die Yakon vom Geschmack ÃĪhnlich wie Tobinambur und breiter sie sich ebenso aus? LG aus ThÞringen
Hallo Kerstin, danke fÞrs anschauen ð so etwa ab Minute 5 habe ich ja so gut es geht versucht zu beschreiben wie der Geschmack der Frucht ist. Meine Beschreibung mÞsstest Du dann mit dem Geschmack von Topinambur vergleichen. Zum ausbreiten kann ich leider nichts sagen, ich hatte im Video ja gezeigt und erwÃĪhnt in welchen TopfgrÃķÃen ich sie im Garten stehen hatte.
In der Videobeschreibung habe ich noch eine Informationsquelle zur Pflanze fÞr euch verlinkt.
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten DankeschÃķn. Werde sie mir einfach mal bestellen.
Hallo Stefan, wieder ein sehr schÃķnes Video. Vielleicht kannst du mir weiterhelfen...ich habe gesehen, dass dein GewÃĪchshaus sehr schÃķn sauber ist. Ich habe meins gestern gereinigt und musste feststellen, dass in den Hohlkammerplatten sehr viel Schmutz ist. An einer Ecke ist es unten ganz grÞn und orange (?). Wie bekomme ich denn den Schmutz weg. MÃķchte nicht das es noch schlimmer wird. Hast du eventuell ein Rat ?!
Viele GrÞsse, Melanie
Hallo Melanie,
bei einem GewÃĪchshausbau sind meistens fÞr die Enden der Doppelstegplatten entweder Aluschienen bei, die man vorher Þber die Ãffnungen der Kammern stÞlpt, oder so eine Art Aluminium Klebefolien. Die sollen verhindern dass Schmutz und Feuchtigkeit zwischen in die Kammern zieht. Vermutlich ist bei dir so etwas nicht angebracht?! Das wird sicher schwer das nachtrÃĪglich zu reinigen. Eventuell eine MÃķglichkeit wenn man die Scheiben relativ leicht ausbauen kann dass man dann mit einem schlanken Gegenstand in die Kammern hinein kommt um sie zu sÃĪubern.
Lg Stefan
@@Stefans-Hobby-Garten hmmm...das ist aber jetzt blÃķd. Bei uns war da nichts dabei... hÃĪtte ich ja dann nach dem Aufbau Þbrig gehabt. Jetzt muss ich erstmal schauen was ich da mache ð
Vielen Dank fÞr deine Antwort. GruÃ, Melanie
Lieber Stefan, wir wÞrden uns wieder freuen wenn du etwas gebastelest bei ebay verkaufen kÃķnntest. Liebe GrÞÃe aus Berlin
Hallo Stefan, ich habe ÃĪhnliche Erfahrungen wie Du gemacht und sie auch im November / Dezember 2021 beerntet. Vielleicht kann ich etwas zu Deinem tollen Beitrag dazu steuern. Yacon schmeckt erst sÞÃ, wenn er 2 bis 3 Tage Licht bekommt, vorher wie Du auch festgestellt hast, ist er geschmacklos. Als Bezugsquelle habe ich den Yacon von der Firma RÞhlemann's aus 27367 Horstedt bezogen. Einen von mir sehr geschÃĪtzten Lieferanten fÞr KrÃĪuter.
Danke dir Volker ja es ist schon enorm wieder geschmacksunterschied in den paar Tagen Licht/Sonne/WÃĪrme sich verÃĪndert. Danke fÞr die Bezugsquelle weiÃt du ob sie eine Internetseite haben?! Dann wÞrde ich sie in der Video Beschreibung zu den anderen Bezugsquellen hinzufÞgen.
Lg Stefan
Hallo Volker, habe gesehen das du geantwortet hast aber leider kann ich den Kommentar nicht komplett lesen und TH-cam hat ihn komplett rausgeschmissen sie wollen irgendwie nicht das man Verlinkungen macht. Sorry
Hallo Volker, habe die Internetseite gefunden und in der Video Beschreibung hinzugefÞgt.
Guten Morgen Stefan. Das ist eine super Ernte. Ich kenne die Pflanze Þberhaupt nicht. Brennesseljauche habe ich immer ein 120 Liter Fass voll . Ich bin aber nicht Þberzeugt, dass viel NÃĪhrstoffe darin sind. Was ist deine Meinung dazu? Herzlichen Gruss Manfred
Guten Morgen Manfred, da bist du nicht der einzige viele haben geantwortet dass sie diese Pflanze nicht kennen und auch ich kannte sie ja viele Jahre bisher nicht. Zu deiner Frage in Bezug auf die Brennnesseljauche, da gibt es sogar TH-cam Videos mit Analysen und Ergebnissen. Ja, das stimmt, es sollen nicht sehr viele NÃĪhrstoffe in Brennnessel Jauche sein, das habe ich auch gelesen. In meiner Brennnessel Jauche sind Þbrigens nicht nur Brennnessel drin, ich packe in meinen Bottich auch gesunde Kohl BlÃĪtter mit rein denen werden ebenfalls sehr viele positive Eigenschaften nachgesagt.
Meine Meinung dazu, naja ich sehe nicht dass es der Pflanze dadurch schlechter geht oder sie negativ beeinflusst. Darum denke ich mir auch wenig Gutes ist mehr als nichts ð
Lg Stefan
ich kenne yacon schon lÃĪnger will ihn auch schon ne weile haben finde aber nie welche zu kaufen ð
Ich weià nicht ob TH-cam den Link zulÃĪsst, aber sieh mal hier: www.gartenversandhaus.de/Jungpflanzen-GemÞse/Yacon-Inka-Red
@@Stefans-Hobby-Garten vielen Dank!
Kenne ich auch nicht,, aber interessant, habe aber kein GewÃĪchshaus.
Hi, danke fÞrs anschauen meines Videos und deinen Kommentar ðð ein GewÃĪchshaus ist dafÞr nicht erforderlich, nur wenn man irgendwie die Pflanzen oder die Rhizome Þberwintern mÃķchte, dann muss man sich einen frostsicheren Platz suchen.
Lg Stefan
Falls jemand aus der Schweiz auch Interesse dran hat die Yacon anzubauen:
In der Landi gibt es ab Kalenderwoche 20 die Knollen zu kaufen!
Wow Stefan, die wÞrde ich gerne pflanzen. Ist es dafÞr jetzt im Juni schon zu spÃĪt?
LG
Merle
Hallo Merle, wenn du eine Pflanze auf einem Markt bekommen kannst oder in einem Gartencenter die schon einigermaÃen groà ist sollte es noch gut klappen kommt ja auch ein bisschen auf den Sommer an ðð
Lg Stefan
2 mir unbekannt. Interessiert mich aber sehr die mal anzubauen. ð
ðð super, freut mich ð
Lg Stefan
Ich kenne Yacon noch gar nicht, mal sehen ob ich eine Knolle fÞr einen KÞbel finde ðĪð
Hallo Conny, in der Video Beschreibung habe ich ein paar Bezugsquellen verlinkt, die liefern meistens erst ab April/Mai.
Lg Stefan
1
Ist mir bei ca -19°C vor einigen Jahren drauÃen im Beet erfroren.
Oh, das ist aber schade! Und danach hast du nicht wieder neu angebaut? Oder schmeckte sie dir nicht?
Wir kannten sie schon, haben aber die Knollen frisch verzehrt, das hat uns nicht Þberzeugt, deswegen haben wir das nicht weitergefÞhrt. Ich Þberlege aber das nochmal auszuprobieren und die Knollen dann mal lÃĪnger liegen zu lassen...
Hallo, ja so ging es uns direkt nach der Ernte auch, eine groÃe EnttÃĪuschung hÃĪtte nicht gedacht dass sich der Geschmack so zum positiven verÃĪndert ð
Lg Stefan
Botanisch gesehen sind die Knollen keine FrÞchte und enthalten keine Samen. In meinem Wurmkompostmix haben die Yacon-Pflanzen jeweils ca. 10kg Knollenertrag erbracht. Leider bekommen einige Leute BlÃĪhungen durch den Genuss und mÃķgen die Yacon deshalb nicht.
Die Wirkung der Oligofructosaccharide des Yacon ist Þbrigens prebiotisch und nicht probiotisch.
Danke dir fÞrs anschauen meines Videos und deinen AufklÃĪrenden Kommentar. Ziel des Videos war es meine Euphorie fÞr den Geschmack und diese Pflanze auf den Zuschauer Þberspringen zu lassen. ð
Vg Stefan
Ich hab immer Schwierigkeiten sie Þber den Winter zu bringen. Mal sind sie im Keller verfault mal vertrocknet. Mal sehn ob ich es jetzt schaffe.
WÞnsche dir viel Erfolg ð hast du die Pflanze denn in der Erde gelassen?! Die Erde sollte beim Lagern ruhig trocken sein nicht nass dann fault es schneller.
@@Stefans-Hobby-Garten ne hab sie ausgegraben und mal im Eimer mit erde gelagert, mal in Zeitungen eingeschlagen mal mehr oder wenig lose
Bin begeistert von diesen Knollen und der Wurzel
wÞrde sie gerne anpflanzen .. kann mir jemand helfen wo ich diese Bio Rizome kaufen kann ??
Oder mir jemand mit Bezahlung natÞrlich einige Rizome
senden wÞrde LG ð
Hallo Gertraud, schau mal in die Video Beschreibung. Ich habe dort ganz viele Internetseiten verlinkt, bei denen es die zu bestellen gibt.
LG Stefan