Yacón ganz leicht im Kübel anbauen - gesund, robust und extrem lecker!
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- Die vielleicht leckerste Knolle der Welt ist hierzulande noch nicht sehr bekannt. Dabei lässt sie sich völlig problemlos im heimischen Garten kultivieren - und genauso einfach in Kübeln auf dem Balkon oder der Terrasse.
Die robuste, ertragreiche und anpassungsfähige Yacón ist in meinen Augen ein guter Kandidat für eine Auswahl an Nutzpflanzen, die mit den sich verändernden klimatischen Bedingungen gut zurecht kommen. Vieles Traditionelle werden wir irgendwann nicht mehr wie gewohnt anbauen können. Deshalb experimentiere ich gerne mit Neuem, wenn es denn kein Invasionsrisiko darstellt. Bei im Winter absterbenden Pflanzen wie der Yacón ist genau das gegeben.
Es gibt beim Anbau nur wenige Punkte zu beachten, und vielleicht kannst auch du nächsten Winter schon diese saftige und knackige Köstlichkeit probieren.
Falls du auch einmal den Anbau von Yacón in Kübeln versuchen möchtest, hier noch meine Größenempfehlung: Das Volumen sollten mindestens 60 Liter sein, besser mehr. In kleineren Kübeln wachsen sie zwar auch, müssen aber viel öfter gegossen werden und die Knollen drücken sich an den Topfrand, die Armen...
Viel Spaß mit dem Video!
Hier sind direkt die Sprungmarken zu den einzelnen Kapiteln:
00:00:01 Wieso brauchst du unbedingt Yacón?
00:00:53 Wie kommst du an eine Yacónpflanze?
00:01:58 Wie pflanze ich die Wurzelstückchen ein?
00:04:49 Wie pflege ich meine Yacón?
00:06:34 Wann ernte ich meine Yacón?
00:08:34 Wie kann man Yacón zubereiten?
00:09:16 Tipps zur Lagerung
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O.K. Ich habe extremen Speichelfluss. Ich muss Yacón anbauen. Herrlich, wie Du und Deine Kollegen immer wieder motiviert und neue Ideen einbringt. Danke. :-)
Haha, das ist lieb von dir, danke! Ich musste beim Videoschnitt auch an einigen Stellen fast weinen, weil es noch fast ein Dreivierteljahr dauert, bis es wieder Yacónknollen gibt... :))
Liebe Nadja, vor etlicher Zeit hast Du dieses wunderbares Video über die Yacon gemacht.
In der Zwischenzeit hatte ich auch einige. Sie schmeckten auch wirklich toll. Ich hatte sie in letzten Jahr in solche Filz- oder Kunstoffsäcke gepflanzt, was nicht die beste Idee war. Obwohl ich fleißig gegossen hatte, war die Ernte eher mickrig. Zu allem Überfluss sind dann auch alle erfroren und leider ist nichts ist mehr da.
Hast Du vielleicht einige Vermehrunsknospen übrig, die ich Dir gerne abkaufen möchte. Denn ich weiß im Moment nicht, woher ich sie bekommen kann.
Was für ein wunderbares Video. Vielen lieben Dank für die tollen Infos und die Motivation, Yakon anzubauen. 🙌🦋😊
"Manche Gärtner probieren sie direkt nach der Ernte und sind dann enttäuscht" ... mea culpa :D Da hatteste mir auch schon mal die leviten gelesen weil ich das gemacht hab und dann nie wieder probiert habe :P
Haha, aber jetzt *wirst* du sie noch mal probieren, ja? Du bist doch beim Marcel sozusagen an der ultimativen Quelle :))
Allein die Blüten schauen so freundlich und frech in ihre Umgebung.
Danke
Wieder mal ein super interessantes und charmantes Video! Vielen herzlichen Dank dafür liebe Nadja 👍🙏😍💚🙋
LG aus Wagenfeld von Stefanie
Liebe Stefanie, freut mich sehr, wenn dir das Video gefallen hat! 😊 Danke für deinen lieben Kommentar und liebe Grüße an dich, Nadja 🤗
Einfach super Deine Videos!!! Großes Lob von mir, die eigentlich nie Kommentare schreibt. Aber ich bin einfach begeistert, von Deinen Themen, von der Einfachheit, und auch sehr von Deiner Stimme!!!!♡♡
Wow, das freut mich aber dann um so mehr! Ganz lieben Dank! 😘🤗😊
Wahnsinn, wie viel Überlegung und Recherche in diesem Video steckt! Sehr langfristige Darstellung! Wiedereinmal ein gelungenes Video! Und wie es der Zufall will, habe ich heute seit etwa 3 Monaten das erste Mal wieder Zeit, mir GartenYT-Videos gönnen zu können!
Auch wenn man selten etwas hört: Ich bleibe dran! ;-)
Da habe ich ja richtig Glück! Freue mich riesig, von dir zu lesen! Mail doch mal, wie es dir geht; ich habe mir schon Sorgen gemacht... ;) GLG Nadja
@@NeuesvomLandei schön, das zu hören! Tut gut!
Schön, mal wieder ein Video von dir zu sehen.
Nun werde ich mich auf den diversen Frühlings- und Pflanzenmärkten wirklich mal nach Yacon umschauen, ich hielt es bis jetzt für eine "Modepflanze", aber nun hast Du mich neugierig gemacht !!!
Das finde ich gut! :D
Hallo Nadja, da hast du ein schönes Video zusammengestellt! Ich liebe die Yacon auch. Waren die Ursprungspflanzen die beiden Yakon die du bei uns 2016 am Saatgutfestival mitgenommen hattest? Das ist ja auch bei dir zu einer Epidemie geworden ; ) Wir trocknen die gerne im Dörrer und später kann man die einfach wieder einweichen, sie werden wieder knackig!
Lieben Gruß, Jen
Liebe Jen, eure beiden Pflanzen waren die perfekte Ergänzung zu meinem Bestand, der vorher hauptsächlich aus dem Erzgebirge kam. Und sie haben für reichlich Nachwuchs gesorgt :)) Wir checken aber diesmal, ob Marcel unsere Sammlung vielleicht noch ergänzen kann, oder? Letztes Mal war ich glaub ich zu spät für seine... ;) Die gedörrten Scheiben knuspere ich immer statt Chips oder so, total lecker! Das mit dem Einweichen muss ich auf jeden Fall probieren :D GLG Nadja
Vielen lieben Dank für deine guten Berichte aus dem Garten.
Ich bin Gärtner vom ersten Beruf und habe schon einiges an Gemüse ausprobiert. Mitte März fliege ich nach Sansibar und werde an einem selbst Versorger Grundstück mitarbeiten.... Da werde ich mal yacon, oca und ingwer anbauen und berichten....
Lg aus HH
Oh wow, da bin ich aber gespannt! Das stelle ich mir richtig toll vor. Klimatisch ist das ja mal etwas ganz Anderes als hier... LG aus der Nordeifel 😃
@@NeuesvomLandei
Moin
Das wird super... Ich sammeln schon Saatgut und Knollen
Ich komme ursprünglich aus Aachen.
Lg Haggi 😊✌️
@@hartmutgeorge4186 Nä wa! Ein echter Öcher! Klasse! 😁👍👍👍
Yacon❤❤❤: wie Obst, weil nach einer Zeit lang gelagert recht süß und sooo saftig, selbst nach Monaten im Keller in Sand gelagert - klappt bei uns super: Ernte im Vorjahr Ende November und kürzlich (Anfang Juni!!!) noch Knollen verzehrt und immer noch 1A. (Habe sie möglichst wenig gesäubert von der Erde, ich glaube, das hat diese Saison bei der Lagerung sehr geholfen, weniger Verletzungen der Außenhäute )
Oder wie Gemüse in der Küche geht auch: Ich assoziiere sie eher mit Kohlrabi. Kohlweisling-resistenten😉😹
Verwendung wie Möhren: hmm, auch ne Idee
Mit im Ofengemüse klappt oder gekocht behalten sie viel von ihrem Biss, werden nicht zu weich, wie andere Wurzelgemüse
Probiert habe ich auch mal eine fermentierte Variante, zusammen mit anderen Gemüse und Judasohr (Pilz), auch prima, hier mal zu improvisieren lohnt sicher.
Aber roh zum Snacken, immer noch am besten - im Keller warten noch ein paar👍🏽
Dass die Blätter auch essbar sind, mega interessant
Ich fand auch immer witzig, wenn man kurz vor dem Frost erntet, hat man Blüten für die Vase und Essbares dazu
Du hast auch noch vom Vorjahr, das ist ja super! 👍😍 Wir essen immer noch jeden Abend eine ordentliche Portion im Salat. In meinem Zubereitungsvideo hatte ich ja auch einige Ideen zur Verarbeitung gezeigt, aber roh schmeckt er einfach am besten, meinst du nicht? Fermentiertes mag ich leider nicht so, aber die Idee klingt gut 😄 Liebe Grüße an dich und eine gute Saison! 💚
Suuuuuper Video!! Und ich liebe deine Stimme🙌🏼 so freundlich und entspannend! ✨
Daaanke! :D :*
Hallo liebe Nadja, ich bin so begeistert von deinem Video. Ich habe mir gleich drei Brutknollen Yacon besorgt und bin durch einen Zufall auch gleich noch an eine Handvoll Oca Knollen gekommen. Ich hoffe das ich sie gut über den Winter bekomme und im Herbst eine gute Ernte einfahren kann. Wenn ich deine Videos so sehe, dann denke ich immer das mein Garten 3000 qm zu klein ist😅🙈. Da bekommt man gleich Lust auf soviel mehr.
Haha, das Gefühl kenne ich, denn mein Garten ist viiiel kleiner als deiner! 😂🤣 Dass du auch an Oca gekommen bist, finde ich richtig toll! Ich drücke dir ganz sehr die Daumen, dass die sich dieses Jahr alle prächtig entwickeln 🤗😃 Danke für deinen lieben Kommentar und liebe Grüße, Nadja
Hurra, ich habe jetzt auch meine zwei Yacon Pflänzchen von Marcel von der Gartenoase bekommen und suche mir nun die größten Kübel raus, die ich habe (90 l). Ich freue mich so! Lg Sabine
Ja suuuper! Ich bin total froh, dass Marcel immer noch 'liefern' kann, und drücke dir ganz sehr die Daumen, dass du den meega Ertrag bekommst! 😁🤗👍 LG Nadja
Ich mag deine Videos. Die Stimme und Art und Weise finde ich total sympathisch. Vielen Dank!
Danke! Das freut mich sehr 😃 LG
Hallo Marc, liebes " Landei " ! Dem kann ich nur zustimmen !!! Vielen Dank für die tollen Ideen / Videos !
Ich liebe Yacon. Am liebsten mag ich sie auch roh. Aber verwende sie auch in Eintöpfe und als Chps aus der Fritteuse. ❤ Dankeschön für das tolle Video. 😊
Super schöne Anregungen, danke! Liebe Grüße an dich! 🤗
Wie immer ein sehr schönes Video über die Begleitung der Yakon Nadja 👍👍👍
Lg Stefan
Danke, lieber Stefan! :)
Hallo Nadja, vielleicht hast du meinen Instagram Beitrag mit einem Geschenk, was mich vor zwei Tagen erreicht hat gesehen?! In diesem Jahr werden wir uns dein Video wohl noch häufiger anschauen da wir jetzt auch Yacon Knollenbesitzer sind 😀👍
Lg Stefan
SUUUUPER ! , liebes Landei . Ich hatte diese tolle super leckere Knolle vor einiger Zeit entdeckt und probiert und bin ihr seitdem verfallen .... hehe. Wie gut zu wissen, dass sie hoffentlich auch bald bei mir wächst. Liebe Grüße !
Klasse! 😅 Hat man sie einmal probiert, will man sie nie wieder missen, oder? 😁 Ich drücke dir gannnnz sehr die Daumen und wünsche dir schon jetzt eine tolle Ernte! LG Nadja
Hallo Nadja. Ich habe erst seit kurzem einen Garten. Völlig ahnungslos, aber mit Hilfe deiner tollen, verständlichen lehrreichen Videos habe ich gestern die erste Yakon aus dem Hochbeet ausgegraben... Wow! Wenn ich sie gut über den Winter bringe, kommen sie nächstes Jahr in den Kübel... Vielen lieben Dank und LG aus der Schweiz...
Liebe Kerstin, das ist ja richtig Klasse, freut mich sehr für dich! 🤗👍 Ich buddle auch gerade die Yacon aus, denn es soll Dauerfrost kommen; muss mich jetzt nur die Woche lang gedulden, die sie am Licht liegen müssen, um süß zu werden 😉... Lass dir deine schmecken! Danke für deinen Kommentar und liebe Grüße, Nadja
Ja, das Abwarten fällt mir auch gerade extrem schwer!! Allerdings habe ich natürlich gleich an eine, die abgebrochen war, genascht... Und ich fand es jetzt schon interessant, erinnert in der Konsistenz an Naschi aber die Stärke schmeckt man, ähnlich wie bei rohen Frühkartoffeln, auch schon deutlich...
@@Kerstin2405 In einer Woche wirst du sie absolut unglaublich lecker finden! 😁😅
Ich fühle mich bestens informiert über die Yacon. Außerdem hast Du eine sehr angenehme Art zu sprechen. Bislang habe ich Yacon noch nicht angebaut, bin jetzt richtig neugierig geworden. Schon äußerlich ist das eine schöne Pflanze. Danke auch für die Rezeptvorschläge. Deine Empfehlung in einem anderen video über die Bestellung von Kartoffelraritäten bei IPK Gatersleben habe ich auch umgesetzt und freue mich jetzt schon auf die Ernte von 10 verschiedenen Sorten von Früh- und Lagerkartoffeln. 🍀👍
Liebe Iris, das freut mich ganz besonders, lieben Dank für deinen tollen Kommentar! Ich bin ja jetzt richtig gespannt, welche Kartoffelsorten du beim IPK bestellt hast ;) Wenn du magst, können wir im Herbst tauschen :D LG Nadja
Neues vom Landei Hallo Nadja, meine Kartoffeln vom IPK: Bravo (spät, Fleisch gelb, keine Angabe, ob festkochend oder mehlig), Cayuga (eher spät, Schale braun, Fleisch weiß, Konsistenz?), Rosa (spät, Schale rot, Fl. gelb, Konsistenz ?), Saga (mittelfrüh-spät, Schale und Fl. gelb, Konsistenz ?), di Vernon (früh, Schale ocker, Fl. weiß, Konsistenz ?), Jana (mittelfrüh, Schale + Fl. weiß, festkochend), British Queen (mittelfrüh, mehligkochend), Rode Ersteling (früh, Schale dunkelrot, Fl. gelb, Konsistenz ?), hab mich verzählt, es waren nur 8 Sorten vom IPK. Ansonsten am Start: Afra, Linda und Red Duke of York. Ich bin sehr gespannt auf die British Queen, da ich Kartoffelbrei in allen Varianten, vor allem als Abdeckung für Gemüsegerichte mit Parmesan überbacken sehr mag.
Oh wow, das sind ja super Sorten! Bis auf den Roten Erstling, also den Red Duke of York, der leider das Nordeifelklima nicht mag, kenne ich keine einzige deiner IPK-Sorten aus eigener Erfahrung! Wir sollten UNbedingt im Herbst Knollen tauschen! :D Auf deine Erfahrung mit der British Queen bin ich schon sehr gespannt, denn ich liiiebe Kartoffelbrei! :))
Hi Najda, von A bis Z alles super erklärt :) Einfach ein tolles Video zu den Yacón !
Die Wurzelstücke von dir sind bei mir auch schon in kleine Töpfe gewandert :)
Ich bin schon auf die Ernte gespannt.
LG, Dennis
Danke, lieber Dennis! Dann drücke ich dir mal die Daumen, dass aus den Wurzelstücken die absoluten Megapflanzen werden :)) Bei dir weiß ich sie ja in wirklich guten Händen :D LG und wir sehen uns, Nadja
Sehr witzig…“Plan é“
Wow! Tolles Werbevideo für so eine Pflanze! Muss ich wohl mal testen!
Auf jeden Fall einen Test wert! :D
Toller Erzählstil, macht Spaß das Video zu sehen
Das freut mich sehr! Lieben Dank! :)
Guten Abend,
erstmal ein fettes Dankeschön ans Universum das ich deinen Kanal gefunden hab 😊
Ich bin über dein Tomatenvideo auf diesen Kanal aufmerksam geworden, vorweg muss ich einigen Kommentaren bezüglich deiner Stimme absolut zustimmen: sympathisch, beruhigend und der Humor dabei ist kostlich, damit verpackst du Informationen so herrlich das es eine wahre Freude ist dir zuzuhören.
Ein dickes Dankeschön und weiter so.
Liebe Grüße
Liebe Sara, das ist soo klasse, was du schreibst, ich freue mich riesig! Ganz lieben Dank! :) LG Nadja
Ein ganz tolles, informatives Video! vielen Dank. Bin so begeistert, dass ich mich um solche Brutknollen bemühe, die ich zwar nur im Kübel ziehen könnte, aber das klappt ja auch.
Das klappt sogar bestens! 😄 Finde ich richtig toll, dass auch du dich von der Yaconnitis hast infizieren lassen 😂👍 Ich wünsche dir schon jetzt viel Erfolg; das wird bestimmt super 🍀
❤❤❤ …ich werde sie dieses Jahr zum ersten mal anbauen. Hoffentlich klappt es 😊
LG Katja
Oh wie super schön! Ganz bestimmt klappt das! Ich drücke dir trotzdem zusätzlich auch mal die Daumen 😁👍 LG Nadja 🤗
Lieben Dank Nadja, für dein hilfreiches video. Mir ist es so ergangen wie vielen. Angebaut, geerntet, gekostet und wieder verworfen. Wenn sich der Geschmack erst nach einigen Tagen richtig entfaltet kein Wunder.
Liebe Grüße Haiko
Ehrlich jetzt? Dann musst du die UNbedingt noch mal probieren! Ach Mensch, jetzt sind die Teile alle in der Erde und zum Teil schon richtige Pflänzchen, Miiist... Kommst du denn an welche? Sonst muss ich jemandem zwei mitgeben, der bei dir aus der Ecke kommt und nach Erftstadt fährt... :D GLG Nadja
@@NeuesvomLandei
Toll das du so besorgt bist. Ich werde mal hier schauen und ansonsten bis zum nächsten Jahr warten. Bin ja selber schuld, sie so unwissentlich verworfen zu haben.
Wie ich die vielen kleinen Knollen gesehen habe konnte ich mir gleich vorstellen, was du mit nach Erftstadt nimmst ;-)
@@EintausendundeinGartentipp Haha, oh ja, wobei die Fotos vom vorletzten Mal waren, d.h. die Pflanzen hatte ich letzten Mai schon unter die Leute gebracht :)) Wieder mal denke ich, schade, dass du so weit weg wohnst, sonst könnte ich dir einfach welche verwahren :D
@@NeuesvomLandei Soll heißen du bist in diesem Jahr noch besser vorbereitet? Es wird ja sicher zahlreiche Fotos in der Gruppe und sicher auch einige Videos geben.
Ja die Entfernung ist blöd.
@@EintausendundeinGartentipp Ich hätte gerne noch mehr Yacónpflanzen für Erftstadt, aber es mehr als erwartet beim Ersten Eifeler Saatgutfestival weggegangen :))
Habe sie vor 4-5 Jahren entdeckt und direkt im Boden angebaut und wurde zur Erntezeit mit echt riesigen Knollen beschenkt😊 Letztes Jahr hab ich es im Kübel (60l) probiert,da ich auf ein TH-cam Video gestoßen bin, in welchem der Gärtner meinte : Riesen Ernten (ja,kenn ich auch so) und nie mehr graben (das fand ich sehr sympathisch).
Mein Fazit: es waren Yacon drin. Graben musste ich auch nicht . Aber die Erntemenge kommt nicht ansatzweise an das ran,was aus dem Boden geerntet wurde.
Ich hab dieses Jahr wieder Knollen direkt im Boden.
Viel Glück und vor allem Spaß, Euch Gartenmenschen
Das ist ja spannend, wie unterschiedlich das sein kann! Ein Bekannter von mir hatte auch aus seinem Beet gigantische Mengen herausgeholt. Bei mir bringen jedes Jahr die Beetpflanzen maximal die Hälfte des Ertrags der Kübelpflanzen. Ob das an unserem nasskalten lehmigen Boden liegt? Liebe Grüße an dich!
Tolle Ideen von dir ,probiere auch gern was Neues, nur wo herbekommen und dann auch Zubereitung.Tolle Beschreibung von dir.zwecks Lagerung ,nehme ich für Vieles Zeitung, halt Feuchtigkeit, bei Dahlien funktioniert's prima, vielleicht auch Y.acon.Bei Möhren geht's auch und Kohlrabi und dann dr richtige Keller.Hast du schon Mal in Waschmaschinentrommel in Erde eingegraben ,überwintern auch viele Gärtner.Vieleicht hilft's dir.
Danke für euren ausführlichen Kommentar! 👍 Waschmaschinentrommel einbuddeln hat bei uns den Nachteil, dass die wasserführende Schicht so nah unter der Oberfläche ist, dass alles klatschnass wird. Deshalbsind auch Erdmieten schwierig. Da muss man einfach ideenreich sein 😅
Hi Nadja, wieder mal ein fantastisches Video von Dir!!! Ich habe ein Stückchen Yacon in Holland in der Berufsschule mal gegessen und war total überrascht. Konsistenz von Kohlrabi, aber eben eher süßlich wie Obst. Ich hab später in Holland auch mal ne Infobroschüre zur Yacon bekommen, da stand aber drin, dass man sie bis zu einem Jahr lang lagern könne. Die Leute an dem Infostand sprachen über geerntete Wurzeln. Weiß aber leider nicht genaueres zu den Lagerumständen u d hab auch die Broschüre nich mehr. Yacon blieb mir jedenfalls in Erinnerung als wahnsinnig gesunde Knolle. Jetzt, nach Deinem super Video, will ich auch ne Yacon!! 😅 Freu mich auf Erftstadt. Bis dahin 😊🎉
Jaaaaa! Du wirst die Yacon lieben! :D Ich tippe mal, in Erftstadt wird erst mal wie wild getauscht, bevor die überhaupt die Tore aufmachen, oder? :)) Ich soll dich übrigens fragen, ob du wieder Weinbeeren mitbringst. Die, die ich letztes Jahr von dir erstanden hatte, macht sich prima, aber für Stecklinge, um die ich schon gefragt wurde, muss sie noch etwas wachsen... ;)
Ich habe letzte Woche auch ein Mini Stück weiße Yacon bekomm und bin gespannt was da dies Jahr draus wird.
Danke auch für die tollen Verarbeitungstipps
Oh wie super schön! Das wird bestimmt toll 😄😍 Viel Erfolg und liebe Grüße, Nadja 🤗
Nadja, dein schönes, instruktives Video ist mal wieder der perfekte Anschubser :) - vielen Dank, auch für die liebliche Tonkulisse!
Grüßle,
Sabine
Haha, danke! Die Tonkulisse ist hier tatsächlich Dauerbeschallung, sobald ich das Fenster aufmache. Ich liebe diese vielen kleinen Piepmätze! Habe mehrere Nester unter dem Dach, und in den Buchenhecken sind auch immer welche :) LG Nadja
Ein ganz liebes hallo, Wir haben dieses Jahr in Erftstadt bei dir Yacon mitgenommen . Wow die ist eine wunderschöne Pflanze geworden und die Knollen wurden super groß und schmecken lecker .Wir wollten uns noch mal ganz lieb Bedanken. Glg Manu aus Stuttgart 🌱 😊
Liebe Manu, das ist ja richtig Klasse! 😄 Freut mich sehr, dass das bei euch so gut geklappt hat! Seid ihr nächstes Mal wieder mit dabei in Erftstadt? Wenn ja, gib dich mal zu erkennen 😁 Ich weiß ja in den seltensten Fällen, welches Gesicht zu welchem Usernamen gehört, oder aber ich habe es bis dahin wieder verschusselt... 😉 GLG Nadja
@@NeuesvomLandei Ja,wenn alles gut geht sind wir da ,es hattest sehr gefallen. Glg Manu aus Stuttgart 🌱
Mooin,
Nun haben wir drn 31.12.2020...
Meine Yacón sind immer noch grün...😂
Ich habe die Tage eine mal vorsichtig aus dem Topf geholt und es war nichts dran. Man muss aber dazu sagen, das ich sie erst sehr spät im Sommer bekommen habe. Ich vermute mal, von meinem Verständnis her, das sie erst im Früh-Sommer vermehrt wurden und sie deshalb noch gar nicht so weit sein können.
Es gab in diesem Jahr ja viele Lieferprobleme bei Pflanzen und Samen, weil plötzlich sehr viele Menschen damit anfingen.
Ich werde jetzt zusehen, das ich meine beiden Babys gut über den Winter bekomme und im März oder April mal nachschauen, ob schon Vermehrungsknöllchen dran sind. Und dann starte ich im nächsten Jahr mit ihnen durch.😊🍀
Was du da beschreibst, hatte ich mal bei einem Steckling, genauer einem im Sommer vom Wind abgebrochenen großen Trieb, den ich in einen Topf getan hatte. Der hatte ulkigerweise im nächsten Frühjahr dann vier oder fünf kleine Knollen angesetzt, alle nur so zwei bis drei Zentimeter dick und vielleicht 10 bis 15 cm lang, aber die Pflanze wuchs munter weiter und wurde im nächsten Sommer riesig. Ich hatte sie im GWH kalt, aber frostfrei überwintert...
@@NeuesvomLandei
Ich denke, so in etwa wird das der Pflanzen Spezi auch gemacht haben. Ist auch nicht weiter schlimm, alleine vom Verständnis her, weil sie ja keine ganze Saison haben wachsen können.
Die Ungeduld in mir, die ja immer noch mal durchbricht🙈😂, flucht.
Aber der Verstand sagt, ruhig bleiben und auf die neue Saison freuen...😊😊😊
Dass war ein esperiende Beitrag. Hab im Frühling eine Grüne Pflanze gefunden. Jetz warte auf den Frost. Bin sehr gespannt. Danke😀
Klasse, dankeschön! Ich warte auch schon gespannt... 😉 LG
@@NeuesvomLandei 😀👍
Wie immer ein tolles und informatives Video 🙂 durch dich gibt es nun so vieles was ich für das nächste Gartenjahr auch ausprobieren möchte 🙋🏻♂️ Ich staune bloß das Yacon trotz seines Ursprungs so Frost anfällig ist 🤔
Ach vergiss das mit dem Frost 😅 hab erstmal was über das Klima in den Anden gelesen.
Ich war selber total überrascht, dass in solchen hohen Bergen nicht das uns bekannte Bergklima herrscht, sondern dass es teils sogar richtig tropisch ist 😅😉😁 Für dein nächstes Gartenjahr drücke ich dir also schon mal jetzt die Daumen! Bin gespannt, wie dir diese tolle Knolle gefällt 😄 LG Nadja
So easy erklärt, nachdem ich dein Video gesehen habe und erfuhr das es sehr gut für die Darmflora ist habe ich Pflanzen bestellt und Kübel vorbereitet. Nun hoffe ich auf eine gute Saison und das sie meinem Bauch gut bekommen (habe Morbus Crohn) .
LG Andrea
Liebe Andrea, das finde ich toll und wünsche uns Beiden auch eine gute Saison! Bislang wusste ich nur, dass Inulin zur Darmkrebsprophylaxe beiträgt, lese aber gerade dank deiner Anregung, dass es auch beim Morbus eingesetzt wird. Ich drücke dir ganz sehr die Daumen, dass du Yacón gut verträgst. Denk dran: Anfangs immer nur ein bisschen, bis der Darm sich dran gewöhnt hat ;) LG Nadja
VIELEN DANK für dieses tolle Video! Das macht mir richtig Lust drauf, das auszuprobieren!
Dankeschön! 🤗😊 Du wirst sie nie mehr missen wollen 😅😁 LG Nadja
Dieses Jahr hab ich auch eine Yacon angepflanzt! Ich bin total begeistert. Eine gepflanzt und fünf Knollen geerntet. Super lecker und einfach zu verarbeiten. Nächstes Jahr Pflanze ich viel mehr! Die Vermehrungswurzel ist schon frostfrei eingepackt! Vielen Dank für den tollen Tip.
Oh wie super schön, dass das bei dir so gut geklappt hat UND dass dir die Knollen schmecken! 😍🤗😄 Du willst genau wie ich bestimmt jetzt auch nicht mehr ohne sein, oder? 😂🤣 Danke für deinen lieben Kommentar und viel Erfolg beim nächsten Anbau, liebe Grüße, Nadja
Ich habe heute aus der Wurzel acht Ableger geerntet/ gepflanzt. Die werde ich alle in Kübel pflanzen. Die Kübel kann ich, um die Yacon vor Frost zu schützen, in der Garage frostfrei lagern und je nach Verbrauch „frisch“ ernten. Hab auch noch welche bestellt.
@@naturlichnatur Du findest also auch, dass man mindestens 10 Kübel voller Yacon braucht, oder? 😂👍👍👍😁
Ja, zehn Kübel werden das bestimmt. Ich hab sie gebraten, roh gegessen und auch zu Schmorgerichten dazugetan, einfach lecker. Nächstes Jahr will ich Sirup herstellen. Was ist mit den Blättern und Stengel, kann man die auch essen?
@@naturlichnatur Die Blätter sind in frischem Zustand total lecker - allerdings schmeckt der berühmte und angeblich so gesunde Tee aus den getrockneten Blättern völlig grauenhaft 🤣
oh ich habe mir 1 kg und 2 Pflanzen bestellt und ich hätte nie gedacht das die so gut sind. Ich habe sie bis jetzt nur roh gegessen und was muß ich sagen, der absolute Hit. Grad jetzt im Sommer sehr erfrischend. Jetzt habe ich mir nochmal 1 kg und 2 Pflanzen bestellt ich hoffe das ich damit noch nicht zu spät mit dem Auspflanzen drann bin.
Das ist ja super, dass auch du auf den Geschmack gekommen bist! :D Die sind wirklich der Hammer, oder? Ich mache diesmal noch mehr, damit wir ganz sicher nächsten Winter keine Not leiden :)) Ob wir mit einem Zentner wohl hinkommen? ;) Mit dem Auspflanzen bist du ganz bestimmt nicht zu spät dran. Ich hatte letztes Jahr auch ein paar Nachzügler; die haben zwar weniger und kleinere Knollen angesetzt als die anderen, aber auch von deren Wurzelstöcken konnte ich dieses Frühjahr schön viele neue Pflanzen gewinnen. Ich sehe schon: Nächstes Jahr hast du auch zehn oder so :))))) GLG Nadja
@@NeuesvomLandei ich habe mir ja zwei Pflänzchen schicken lassen, eine wurde von den Schnecken oder den Vögeln gefressen. Ich habe mir jetzt noch mal 1 kg zum Essen bestellt und zwei Pflänzchen.
Danke für die schnelle Antwort.
Gerne :)
Im letzten Herbst habe ich Knollen im Bioladen gefunden. Habe sie mit Möhren, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Kokosmilch, Kichererbsen und Gewüzen(Kreuzkümmel, Kukuma,Nelken, Salz) zu einen Curry verarbeitet. Sehr lecker. In diesem Jahr versuche ich den Eigenen Anbau. Die Voranzucht klappt schonmal super.
Das klingt extrem lecker! 😍👍 Ich versuche mir das mal für den nächsten Herbst zu merken...
Hallo Nadja, da kriegt man direkt Appetit und will selber anbauen! 🤗
Danke für dein Video, auf zum Pflanzknollen organisieren! 👍
Ganz ganz liebe Grüße, Birgit!
Oh wie schön, von dir zu lesen! Ganz liebe Grüße auch an dich bzw. an euch Beide zurück von mir! :)
Einfach wundervoll, liebe Nadine. Katharina
Dankeschön! LG Nadja
Ich habe dieses Jahr das erste mal 10 grosse Kübel mit Yacon und freue mich schon sehr auf die Ernte! Sie sind über 2m gross geworden und man kommt kaum noch auf die Terasse. Riesig! Ich hoffe auf eine gute Ernte. Liebe Grüsse aus der schönen Wetterau.
Oh wow, da bin ich aber jetzt auch gespannt! 10 Kübel, das ist ja mal eine Ansage 👍😁😁😁 Liebe Grüße aus der Nordeifel, Nadja
Nach meinem erfolgreichem Topinambur Experiment werde ich auch mal den Anbau von Yacon ausprobieren. Danke für die Inspiration 🙂
Viel Erfolg! Das wird bestimmt super! 👍😊
Danke für den Tip. Da wird man(n) ja direkt neugierig 😊
Klasse! :D
Danke liebe Nadja! Wir haben tatsächlich Glück von einem Ebayer tolle Pflanzen bekommen zu haben. Ein wirklich sehr netter Herr in Dresden-Blasewitz hat die mit viel Liebe kultiviert. Wir konnten sogar kosten. Irre fruchtig und sehr saftig. Hat mich vom Geschmack an Birne und Melone erinnert. Die Konsistenz ist mir neu. Ich freue mich jetzt sehr auf die eigene Ernte. 🌻
Oh wie toll, da freue ich mich für euch! Direkt mit Verkostung ist natürlich am allerbesten :)) Klasse :D LG und viel Erfolg, Nadja
Tolles informatives Video, welches ich mir mehrmals angesehen habe. (Du erzählst genau richtig mit einer so sehr angenehmen Stimme.) Darum konnte ich nun schöne rote Yacon aus dem Kübel ernten. Lecker! Hatte nur eine Pflanze, die auch hübsch geblüht hat. Nächstes Jahr kann ich dank der Vermehrungsknollen gleich mehrere ziehen. DANKE
Das finde ich richtig toll, danke für deinen super Kommentar! Und viel Erfolg natürlich für dein zweites Yaconjahr mit viiielen Pflanzen 😁😀
Hi. Ich habe die Wurzel in Erde im frostfreien Keller gehabt und nun herausgeholt, um sie zu teilen. Leider sehen die Vermehrungsknollen nicht so frisch aus, wie in deinem Video. Sie sind braun und scheinen verfault zu sein. Hätte ich gießen müssen? Ich habe nichts weiter mit dem Topf gemacht. Oder hätte ich Sand nehmen müssen? Über einen Tipp, was ich falsch gemacht haben könnte, wäre ich total dankbar. Eingepflanzt habe ich die Stückchen aus Verzweiflung trotzdem. Die Hoffnung stirbt zuletzt. LG!
Bonjour Nadja. Ich habe mir gerade noch einmal dein Video auf den Yacons angesehen. Diese Knollen sind außergewöhnlich! Ich bin sehr glücklich. Das Video ist nicht großartig, aber es zeigt die ersten Blumen, auf die ich so stolz bin. Bis bald.
Bonjour Tina, das Video hat mir gut gefallen; du wohnst ja wirklich in einer umwerfend schönen Gegend! Tolle Blüten an deinen Yacón; ich bin auf die Knollen gespannt! Liebe Grüße, Nadja
Tolles Video.... danke! Und Deine Stimme ist auch toll.... Freude beim anhören 😊hatte heuer 1 einzige yacon Pflanze in meinem eher kleinen Gemüse Garten.... Die mega viel ernte brachte... Ca 10kg und das auf 900m seehohe und mit 3x Hagel im fruhsommer...Deshalb Nextes Jahr nur mehr im Kübel 😅danke für die Inspiration ❤
Wow, Glückwunsch, das ist ja absolut rekordverdächtig! 10 Kilo! 😮😍💪 So viel hatte ich noch nie... 😅 Freut mich sehr, dass du die Yacon für dich entdeckt hast, denn du scheinst ihnen die perfekten Bedingungen bieten zu können! LG Nadja 🤗
Phantastisch, Deine Reportage! Ein Gewächs aus, und für das Paradies..., und dann war diese unerlaubt und erst seit wenigen Jahren zugelassen..., ein weiteres Signal für das Ende aller Zeiten?
Dankeschön! Dass die Yacon unerlaubt war, wusste ich gar nicht... 😮
Herzlichen Dank! Das muss ich mal ausprobieren! Danke für die detaillierten Infos und die eingefügten Kommentare! Ich freue mich immer, wenn Dinge im Detail erklärt werden! Dann bleiben kaum Fragen offen beim Selbermachen! :0)
Danke, darüber freue ich mich richtig sehr, vor allem wenn das mit den Kommentaren hilfreich sein kann 😄😊 Yacón ist einfach große Klasse und hat meiner Meinung nach eine tolle Zukunft vor sich 😁
Sehr schön, danke, danke, danke.
Gerne! 😊
Liebe Nadja, ich habe heute eine Yacon-Pflanze und viele Topinambur-Knollen von einer Gartenfreundin geschenkt bekommen, ich freue mich so! Beides habe ich noch nie im Gärtchen gehabt und bin mega gespannt. Dein Yacon-Video hilft mir extrem weiter, vielen lieben Dank! Liebe Grüße von Tommi
Hallo Tommi, das ist ja suuuper! Ich freu mich riesig für dich! 🤗😄 Jetzt drücke ich dir aber ganz sehr die Daumen, dass es bald keinen Frost mehr gibt und dein Yacon nach draußen kann, damit er riesengroß wird und monstermäßig Knollen ansetzt 😁😁😁 LG von der Nadja
Ich bin jetzt ein wenig verwirrt...dachte ich hätte Topinambur im Garten und jetzt sehe ich deine Yokonpflanzen ...wie unterscheidet man diese beiden?
Danke für die Infos.
Gerne! 😊
Herrlich Nadja, deine beruhigende Stimme und dein tolles Video beruhigt mich nach diesen aufbrausenden Tag. Lg Thumpfy
Wenn das wirklich so ist, dann fange ich gleich mit dem nächsten an! Das tat mir so leid mit dem Sturmschaden. Aber jede Pechsträhne muss auch mal aufhören. Deine soll gefälligst jetzt sofort aufhören! :D GLG Nadja
Ich warte auch auf ein gute Nacht Hörbuch ; )
@@gartengemuesekiosk :))
da bist du ja wieder :) danke, nadja, für den tipp von marcel :) meine yacon sind inzwischen ganz schrumpelig. also werde ich im kommenden winter die töpfe auch einfach so in den keller stellen! ich freu mich schon wieder drauf
Ich mich auch! Obwohl das mehr oder weniger der einzige Grund ist, warum ich mich schon jetzt auf Dezember freue... ;) Erst mal Früüüühling! :D Sehen wir uns in Erftstadt? LG Nadja
@@NeuesvomLandei nein, das ist leider zu weit weg. ich bin zu alt für so eine strapaze ;)
Heute sind meine kleinen Yacōnpflanzen angekommen. Mit Ernte wird das jetzt nix mehr Ende August aber ich pflanze die erstmal in Kübel zur Überwinterung.
Danke für die Informationen.
Das freut mich sehr für dich! Ich drücke dir die Daumen für einen langen und schönen Herbst; mit etwas Glück bekommst du ja vielleicht doch noch in der laufenden Saison ein paar Knollen 😃 Danke für deinen Kommentar und liebe Grüße!
4. Lol
(Und wieder ein super video von dir )
Endlich kommt wieder ein wertvolles video😁😁😁👍👍👍👍
4. ist *fast* 1. :)) Freut mich, wenn du das Video magst :D
@@NeuesvomLandei ich finde es extrem interessant
Mach weiter so
Super Video, ich habe welche von meiner Nachbarin bekommen, die liegen seit Oktober im Kühlschrank . Sie schmecken einfach total lecker, am besten roh. Ich baue sie dieses Jahr an und bin schon richtig gespannt. Du hast eine sehr sympathische Art...👍👍👍
Ich finde das so Klasse und freue mich sehr, dass auch du auf den Geschmack gekommen bist! 😄👍 Danke für deinen lieben Kommentar und viel Erfolg beim Anbauen! 🤗🌱
@@NeuesvomLandei als "Belohnung " bekommst du natürlich ein Abo geschenkt. Ich finde es schön dass du sehr sachlich erklärst und dich nicht wie andere in den Mittelpunkt stellst 😊
@@karinoeser8929 Dankeschön! 😘🤗😊
Moin liebes Landei, meine ersten beiden Ycons im Kübel waren ein voller Erfolg und in meinem Umfeld ein echter Renner. Der weiße Yacon war ergiebiger als der rote. Bis Anfang März konnte ich ernten. Die Yacons überwinterten in ihren Kübeln im Gewächshaus. Meine beiden Hühner passten gut auf sie auf. Inzwischen lösten die ersten Jungpflanzen die Yacons aus dem Vorjahr ab. Sie gedeihen prächtig. Wegen deiner wirklich gelungenen Videos wagte ich mich auch an dieses tolle Gewächs. Vielen Dank 🍀☀️👍🏼(grün) ❤️
Oh wow, du glaubst ja gar nicht, wie ich mich über deine Nachricht freue! Toll, dass du die so gut zum Gedeihen bringst 😃 Das mit dem Daumen ist klasse 😂 LG Nadja
Bonjour Nadja. Die ersten Blüten meiner Yacons gibt es auf Stämmen, die mehr als 2 Meter hoch sind. Ich bin sehr glücklich! Ich warte, bis die Blätter und Stängel schwarz sind, um meine ersten Birnen der Erde zu ernten. Das ist wunderbar!
Das finde ich auch wunderbar und freue mich für dich! Die werden dir bestimmt ganz toll schmecken. Lieben Gruß, Nadja
So ein schönes Video, tolle unbekannte Pflanze, super erklärt 👍. Bin ein großer Fan von dir geworden 🤩. Hab ja direkt nach dem Kartoffel Video Kartoffeln bestellt, gestern habe ich was angeschaut, wo du von der Samentauschbörse erzählt hast, zack angemeldet und gleich heute schon ein Brieflein weggeschickt. Jetzt brauche ich natürlich unbedingt ein Yacon Rhizom😂.
Ich fand die Idee hier, dass du gleich Pflanzen vorhälst und verkaufst, die du vorstellst, sehr gut 👍.
Freu mich über und auf deine Filme. LG
Danke, liebe Bianca! Total nett von dir! :)
Ich sollte mich wirklich mal schlau machen, aber bisher hatte ich nur erfahren, dass man fast nichts wirklich darf, also beim Pflanzenverkauf, meine ich. Sonst vermutlich auch nicht :)) Werde genauere Recherchen anstellen ;)
LG Nadja
Was für ein super geniales Video, herzlichen Dank! 🙂 Habe gerade meinen ersten Kübel ausgeleert und bin mit dem Ertrag ganz zufrieden. Jetzt müssen die Knollen noch ein paar Tage liegen bleiben - ich bin schon ganz gespannt :)
Oooh, das ist ja super! Da bin ich aber mal gespannt, wie sie dir schmecken 😄 Ich übe mich sozusagen täglich in Beherrschung und warte mit dem Ernten so lange, wie ich es irgendwie aushalte 🤣 Geht nicht mehr lange gut... 😉 Freue mich, dass dir das Video gefällt! LG Nadja
So, meine beiden Yacons (rot und hell) sind jetzt draußen. Sie sehen schon sehr schön aus. Vielen Dank liebes Landei für deine Inspiration 😄
Klasse! Hat mich super gefreut! :) Ich bin gespannt, wie dir die Wurzelknollen schmecken werden :D GLG Nadja
Neues vom Landei 😻
Na dann hoffen wir mal, dass Du oder Marcel Pflänzchen in Erftstadt mit dabei habt ;-) Danke für die asführlichen Infos!
Haben wir ganz sicher! :D Freue mich schon... LG
Ein tolles Video! Da bekommt man selbst richtig Lust den Anbau von Yacon mal zu versuchen :-)
Das finde ich gut! :D
ist wirklich ganz einfach :)
Besten Dank für dieses tolle Video ❤
Freut mich sehr; danke für deinen lieben Kommentar! 🤗😊
Hallo Nadja, wir haben letztes Jahr das erste mal Yacon ausprobiert. Sie ist super gewachsen und habe schon Angst gehabt sie nicht über den Winter zu bekommen. Die Knolle war dann im Eimer mit Sand im Keller gestanden. Im Januar habe ich sie geteilt und in Töpfe gesetzt. Was soll,ich sagen, jetzt habe ich 9 Pflanzen! Total problemlos! Vielen Dank für Dein tolles Video. Habe nicht gewusst dass ich die Ernte trocknen kann, werde ich dieses Jahr ausprobieren. Viele Grüße Sonja
Hallo Sonja, das ist ja richtig Klasse, dass das bei dir so toll geklappt hat! 9 Pflanzen klingt auch nach einer vernünftigen Anzahl, mit der man über den nächsten Winter kommt :)) Viel Spaß und Erfolg dieses Jahr! LG Nadja
Vielen herzlichen Dank Nadja für das tolle Video!!!
lg aus Österreich!
Danke! LG aus der Nordeifel nach Österreich! :)
Super Ratschläge, besonders der mit dem Anhäufeln! Ich baue dieses Jahr zum ersten Mal Yacon an und habe fleissig Notizen gemacht. :D
Klasse, das passt ja dann prima! Ich wünsche dir schon mal viel Erfolg und natürlich viel Spaß! :D
@@NeuesvomLandei Vielen Dank! :D
Tolles Video
Bei mir bilden sich auch schon im Mai Blüten an den yacon
Danke! Bei mir dieses Jahr zum ersten Mal, sehr interessant! LG
Tolles Video, herzlichen Dank Nadja. Ich bin schon auf meine erste Ernte gespannt.
Soviele Tipps, unbezahlbar👍👍
Freut mich! :) Du baust die also dieses Jahr tatsächlich an? Toll! :D
Hallo Nadja, schade das ich kein Bild von meinen Yacon schicken kann. Die sind super geworden und blühen wie kleine Sonnenblumen. Bereits im Januar hatte ich begonnen sie vorzuziehen. Ich hab dieses Jahr ein Teil mit dem Blumat Bewässerungssystem ausgestattet, im Vergleich zu denen in den Kübel ohne Bewässerung sieht man einen positiven Unterschied. 👋
Das freut mich sehr mit deinen Yacons, Klasse! 👍😄 Nach dem System habe ich gerade direkt mal gegoogelt; danke für den Tipp! 👍😃 LG
Uiiii Danke für das schöne Video. Und dann noch yakon. Nur schade das es so schwer zu bekommen ist.
Noch. Vielleicht ändert sich das ja bald mal :) LG
Meine liebe Nadja, tolles Video! 👍🏻 hab mich total gefreut auf ein neues Video von Dir LG Tine
Danke, liebe Tine! :* :) GLG Nadja
Liebe Kartoffelkönigin, da bin ich ja wirklich froh, das du dich auch noch von etwas anderem ernährst, als von Kartoffeln 😜 wir sollten dich vllt zur Knollenkönigin umbenennen ☺️ wiederkam ein wunderbares Lehrvideo! 💚
Rühlemanns und Deaflora
Haha, ich dachte, ich habe sowieso die Queen of knoll hängen :))))) Freut mich sehr, dass du das Video magst :) GLG und bis morgen oder so; habe prompt heute vergessen, dir das Versprochene vor die Tür zu legen ;)
Neues vom Landei vllt haste ja kurz Zeit mal im Gewächshaus vorbeizuschauen 😬 könnte ne kurze Beratung wegen Platz und Verteilung gebrauchen... 😋 ich hab ja dein Video mit dem Gewächshaus-Jungel gesehen, nicht dass mir das auch noch passiert 🥴
@@dieeifeltomate Haha, oh ja, das geht ganz flott! Bist du morgen Vormittag da? Wetter soll ja zumindest so werden, dass man trocken ins Gewächshaus und zurück kommt ;)
Neues vom Landei klar 😄 einfach klingeln 👍🏻👍🏻👍🏻
Danke für deine sehr ausführliche Beschreibung. Ich hatte heuer yacon im Topf gekauft und noch nicht aus dem Kübel rausgeholt. Leider ist er zu groß für die Verlagerung. Hoffe, dass die ersten Frostnächte mich geschadet haben....
Danke, liebe Jolanta! Ich drücke dir die Daumen, denke aber, ein bisschen Frost macht nicht direkt die Speicherknollen kaputt. Verwahrst du denn die Vermehrungsknolle für nächstes Jahr? Lieben Gruß und viel Spaß bei der Verkostung, Nadja
Das trifft sich grad super , ich hab noch 2 Kübel frei ohne Sinn, nun haben sie einen 😂 , die 2 ebayer die grad eine verkaufen werden jetzt wohl richtig Asche machen. Ich werde morgen mal im Gartencenter bei uns nachfragen ob sie welche haben. Vielleicht solltest du immer wenn du solche Videos machst dafür sorgen dass du 100 Jungpflanzen gleich mit zum Verkauf anbietest , sonst heißt jetzt erstmal Deutschland sucht die Yaconpflanze 😂😂😂😂
Haha, ja, daran habe ich wieder mal nicht gedacht, aber ich habe artig Pflänzchen für Erftstadt vorgezogen, die hoffentlich bis zum 19. Mai wunderwunderschön sind. Noch sind sie etwas mickrig... ;)
@@NeuesvomLandei Was ist denn am 19.5. in Erftstadt? Danke vorab und LG! Deine Stimme und dein Vortrag sind sowas von angenehm...
Neues vom Landei so ich war mal fragen, unsere Gärtnerei versucht sie vom Kaiserstuhl zu besorgen , allerdings erst zum Mai. Jetzt hab ich erstmal meine beiden Tonnen mit Bamberger Hörnchen gefüllt,. Aber ich bleib dran. Erftstadt ist für mich leider viiiiiel zu weit weg. Wohne in Frankfurt Oder
@@Jinpachi16 Oh ja, das ist wirklich weit weg, schnüff... Aber das ist ja super klasse, dass eure Gärtnerei die zu bekommen versucht! Ich drücke dir ganz sehr die Daumen! LG Nadja
Dieeeeese Märchenstimme !!!!!!!!!!! ❤❤
😅🤗 Danke!
Hey Nadja, jetzt bin ich doch sehr gespannt wie die schmecken, hast du gut hinbekommen ;) Super Struktur, angenehm anzuschauen und zu lauschen. Danke für das Näherbringen von Yacon,,
Dankeschön! Ich will UNbedingt noch vor der nächsten Anbausaison mein Video mit den Rezeptideen fertig bekommen... 😅
@@NeuesvomLandei Na das habeich nun gesehen, und ich finde es sehr unverschämt: Denn Nachts sabbernd im Bett zu liegen, das ist nicht so vorteilhaft. Aber hey, ich habe mir (aufgrund deiner YaconWerbung) jetzt zwei Pflanzen bestellt. Danke für das Teilen.
@@Hakunamataha Klasse! 👍😅
TOLLES VIDEO....DANKE !
jaa....man könnte so vieles machen....um ein bißchen gesünder zu leben...
Das klappt nur, wenn das gleichzeitig auch super gut schmeckt! :))
Endlich wieder ein Video. Danke für den Tipp! Gruß U.B.
Hat ja lange genug gedauert... ;) LG Nadja
Wenn zum tollen Video noch etwas zu Nährstoffen/Gesundheit erwähnt wird, dann ist es vollkommen abgerundet.
Und dafür gebe ich jetzt schon den Daumen hoch. Weil die Videos einfach schön gemacht sind.👍🙋
Danke! 😊
Tolles Video. Freut mich, wieder was von Dir zu sehen. Yacon probiere ich dieses Jahr auch. Bin jetzt noch mehr gespannt.
Freut mich, dass du das Video magst :) Die Yacón wirst du bestimmt auch mögen :D LG Nadja
@@NeuesvomLandei Hmm, wie groß sind die Kübel? Und wie groß werden die Pflanzen bei Dir?
@@pb-yo8yq Die Kübel sollten optimal 60 Liter oder mehr fassen; die Pflanzen werden bei mir ca. 2m hoch.
@@NeuesvomLandei Sorry, ich hab die Stelle nicht mehr in Erinnerung gehabt.
@@pb-yo8yq Macht doch nichts! :)
Also bei mir ist das mit dem Gemüse manchmal echt schwierig. Ich esse / mag (leider) recht wenig, aber ich habe jetzt schon öfter in den YT Kanälen was über die Yacon gehört... Ihr habt meine Neugier geweckt.. Wenn ich eine Knolle in die Finger kriege, werde ich sie probieren.. Danke fürs Video👍👍👍
Das ist ja Klasse! Dann hoffe ich mal sehr, dass sie dir schmeckt! :) LG Nadja
.... mir läuft das Wasser im Mund zusammen 🤤 wie komme ich an solch ein Wurzelstückchen? Ganz liebe Grüße von Mo
Ab November kommen diese unfassbar leckeren Knollen aus der Erde, manchmal erst Dezember, je nachdem, wann der erste Frost ist. Dann kannst du bei deinen Gartenbekannten schon mal nachhorchen, denn wer die Pflanze komplett beerntet, legt ja auch das Vermehrungsrhizom direkt frei. Davon könntest du dir dann ein Stück abschneiden 😁 Meine lasse ich ja immer in der Erde... Ich drücke dir die Daumen! Lieben Gruß, Nadja
Wieder sehr informativ und einfach nur schön.
Das freut mich sehr; danke für deinen netten Kommentar! :) LG Nadja
sehr interessanter Beitrag , die Wurzel kenne ich überhaupt nicht , Frage : die wachsen auf bis zu 3300 Meter höhe können aber kein Frost ab , würde ich gerne mal probieren , aber wo bekomme ich so ein paar Stücke der Wurze her
Liebe Dagmar, genau das fand ich eigentlich auch irritierend und habe vor Jahren mal getestet, ob die Vermehrungswurzel nicht DOCH winterhart ist. Also zumindest bei mir war sie das nicht... 😉 Zum Glück hatte ich mehrere... 😅 Yaconrhizome bekommt man eigentlich inzwischen recht gut im einschlägigen Fachhandel. Ich habe gerade testeshalber mal nach 'yacon rhizome kaufen' gegoogelt, und da erschienen die üblichen Verdächtigen, die ich hier natürlich nicht namentlich nennen kann 🤣 Die Wurzelstücke sind recht teuer, aber man muss sie ja nur ein einziges Mal kaufen und hat ab dem Folgejahr immer eigene. Das lohnt sich auf jeden Fall. Falls du dir erstmalig welche kaufen möchtest, warte damit noch ein paar Wochen, damit du nicht direkt überlegen musst, wie du die Teile überwinterst 😂 LG Nadja
Toll, Liebe Nadija und ein super Filmchen das fabriziert hast. 🤗🤩Danke dir. Da muss ich doch glatt schauen,wo noch so Knöllchen herbekomme. Hoffe dir geht's gut. Liebe Grüße Edeltraud. Ach fährst du diese Jahr mal zu deiner Schwester?
Oh wie schön, liebe Edeltraud, noch mal von dir zu lesen! Erst vor wenigen Tagen musste ich zuletzt an dich denken und freue mich deshalb um so mehr :) Mein Schwesterchen kommt statt dessen zu mir, also das hoffe ich zumindest :)) Irgendwann schaffe ich es aber auch noch mal in den Schwarzwald, und dann sehen wir uns! :D GLG Nadja
Kannte ich bisher noch gar nicht. Da habe ich wieder ein Gemüse, was ich einmal ausprobieren kann.
Klasse! :D
Liebes Landei, ein wunderbares 2020 von mir. 😊
Vorhin habe ich meine Yacon-Kübel-Geheimnis im Gewächshaus gelüftet. Ich hatte eine weiße und eine rote Yacon in jeweils einen 60 l Kübel angebaut. Zum ersten Frost stellte ich sie ohne Blätter ins Gewächshaus. Und, heute die Überraschung. Größe, knackige und viele weiße Yacons. Die roten sind auch zahlreich aber etwas kleiner. Ich habe sogar schon die kleinen entdeckt für den nächsten Anbau. LG Mona
Liebe Mona, das finde ich richtig Klasse und freue mich für dich! Schmecken sie dir denn? LG Nadja
Ja, die Yacons sind erstaunlich leckaaa 😁
TOP Vorstellung dieser leckeren Pflanze! :)) Raspelt die Euch mal wie Möhren und würzt sie ähnlich. Oxidieren zwar leider grau, tut dem Geschmack aber keinen Abbruch. So einen saftig, leckeren Möhrensalat gibts von keiner Karotte! Meine Knollen packe ich auch nur in Sand in einen ca. 10-3 Grad kühlen Keller und kippe ab und zu etwas Wasser nach, dann halten die Früchte trotzdem wie frisch bis ca. März. Geht also auch abgeerntet. LG
Meine waren vielleicht zu nass, denn sie sind irgendwann faulig geworden, sowohl in dem sehr kalten als auch in dem lauen Winter. Vielleicht habe ich irgendwas falsch gemacht. Habe Spielsand genommen, und du? Die roten werden übrigens deutlich weniger grau als die weißen, habe ich beim Dörren bemerkt... Das mit dem Raspeln probiere ich gleich nach der nächsten Ernte. Im Dezember. Heul... :)) GLG Nadja
@@NeuesvomLandei ich hab auch nur so roten, normalen Bausand. Den nehm ich jedes Jahr wieder für Sellerie, Yacon, Bete, Wurzelpetersilie etc. Nass sollte der nicht sein, nur immer recht feucht. Erst, wenn er oben heller/trockner wird, gieß ich wieder etwas drauf. Und: ich finde die weißen süßer :))
Ich bin überwätigt von so viel Ehrgeiz und Liebe zur Natur bzw zu Pflanzen, dann noch diese Top Beschreibungen von dir. Einfach eine Wohltat dir zuzuhören und in ein Reich einzukehren das einen auch zu nachmachen anregt. Problem das ich nun habe. Ich bekomme nirgends so kleine rote Saatknollen habe im Netz schon überall gesucht, aber leider Fehlanzeige.... alles ausverkauft. :( . Hast du evtl noch rote Saatknollen ? Ich würde dir welche abkaufen ?
Erst mal ganz lieben Dank für deinen Kommentar! 🤗 Jetzt zu den Saatknollen: Die gibt es im Moment nirgendwo, denn es ist ja noch gar keine Saison! Ich vermute einmal, die ersten werden so gegen Anfang bis Mitte November erhältlich sein. Meine bleiben ja immer bis zum Frühjahr in den Pötten und werden erst dann geteilt bzw. neu eingepflanzt; außerdem habe ich weder einen Shop noch sonstwas (sträflich, ja gut... 😅). Ich bin mir aber ganz sicher, dass es gegen Herbstende die ersten Yacon-Rhizome gibt, also musst du nur noch ein kleines bisschen Geduld haben - es sei denn, du lebst auf der Südhalbkugel, fällt mir grad ein. Da wird es jetzt natürlich langsam Zeit... 😅
@@NeuesvomLandei Hi vielen lieben Dank. Dann warte ich mal ab bis es welche gibt udn mach mich dann schlau...Wünsch dir ne gute Ernte und Gesundheit. Ich lebe nur im Süden Deutschland da ist es aber auch toll und schön....Nähe Starnberg...
@@rotzenglotz Nähe Starnberg ist doch super; da war ich früher ab und zu und fand es dort wunderschön. Bedeutet aber auch: Du wirst tatsächlich erst in einigen Wochen wirklich üppige Angebote von Yaconrhizomen finden 😁😁
Hällochen habe heute meine yokonknollen bekommen, dachte ich kann sie vermehren wie Kartoffeln nun bin ich unsicher nach deinem Video.
Wäre toll eine Antwort zu bekommen. LG
Du kannst sie vermutlich erst nach der Ernte vermehren, also für nächstes Jahr, es sei denn, sie sind so groß bzw. haben so viele Knubbel, dass du sie schon für diese Saison noch mal teilen kannst. Das ist also gar nicht soo viel anders als bei Kartoffeln, von denen du ja auch erst für nächstes Jahr eigene Pflanzkartoffeln hättest. Oder verstehe ich dich da falsch? LG
Juhu, wie schön. Endlich wieder ein Video von Dir. Liebe Grüße Ulrike
Danke, liebe Ulrike; schön, von dir zu lesen! :) Lieben Gruß, Nadja
Interessant. Bisher dachte ich , das die Yacon was neues für mich ist. Als du aber den Geschmack beschrieben hattest kam es in mir hoch und ich dachte "halt, warte. Das klingt doch wie die 'Yam bean' die ich in Asien immer gegessen habe". Und laut Mr. Google ist diese wohl sehr ähnlich. Mal heisst Yacon = Yam Bean und mal nicht. Zumindest vom Geschmack müssten diese verwandt sein :D
Gut möglich, und da sprichst du auch direkt eins meiner nächsten Projekte an - die Yambohne auf ihre Eifeltauglichkeit testen 😂😄👍
Vielen lieben Dank für so ein tolles Video! Alles ausführlich und interessant erklärt! Einfach Klasse! Aber wo kann man solche Wurzel kaufen? Ich habe gerade auf amazon geschaut und nichts gefunden.
Danke, liebe Alina! 🤗😊 Für den Kauf der Rhizome ist es noch ein bisschen zu früh. Die meisten der gängigen Anbieter ernten ja frühestens jetzt, womöglich sogar erst in ein paar Wochen. Ich vermute einmal, in Kürze sieht das schon wieder ganz anders aus. Mach dir keinen Stress! 😃 Ich drücke dir trotzdem schon mal die Daumen, bin mir aber sicher, dass du bald fündig wirst 👍 LG Nadja
Danke für deine schönen Videos.
Reicht ein schattiges Plätzchen für die Yakon auch aus?
Lieber wenigstens ein paar Stunden am Tag Sonne, aber Halbschatten geht auf jeden Fall! 😄