Hatalmas ötlet, hogy megmutatod ezt mindenkinek, hiszen sokan nem ismerik, főleg a fiatalok. Én is ritkán csontozom ki teljesen a csirkét, de téged látva, megint nekifogok. Bevallom, csodállak, téged nézve minden olyan könnyűnek tűnik. Töltött csirke lesz, már tudom, következő vasárnap, talán gombás töltelékkel, és sok petrezselyemmel, természetesen: j!! Üdv.
Kedves Gizi! Ha a videót követve csontozod ki hidd el nem is olyan bonyolult dolog ez , és mielött göngyölve töltenéd két nylon között klopfold ki egy kicsit , füszerezés és már töltheted is ! Sok szeretettel Zoli
Nagyon szívesen kedves Edit jó kis ételeket lehet készíteni ezzel az alappal :-) Nagyon szívesen! Sok szeretettel Zoli Van fent recept a gesztenyés csirke rolád !
Szia Zoli hat nagyon szépen köszönöm hogy még mutatad mert életembe még idákig nem láttam íjén jó kicsontozást nagyon köszönöm hat nagyon sokat lehet tanulni tőled
Nagyon jó videó, minden látszik aminek kell! Persze nem mindenki fogja meg úgy az alkatrészeket ahogy mi!... Ismét tanultam valamit! Szoki, jó tanár vagy!!!
Szia kedves Tibi ! Ami tőlem telt megmutattam és természetesen nagyon szívesen is tettem mert sok ételhez nagy segítséget nyújt egy eféle csontozás ! Köszönöm a szavaidat :-)) Legyen nagyon szép a hétvégétek ! Üdv Zoli
Szia Zoli! én vagyok az öreg néni aki nem érzi az ízeket.A fűszerezési útmutatásod szerint,csináltam faschirtot. Agyerekek szerint nagyon finom lett.Holnap egy pörköltet fogok készíteni.Most elindulhatsz mér bőröndöt venni,ha nincs.Amennyiben a pörkölt is sikerül, megyünk RÓMÁBA a szentté avatásodra. Üdvözlettel.Sárosi Zsuzsi
Szia! Köszönöm a videókat! Először a házi felvágottra találtam rá, egyébként már nem is igazán tudtam mit főzzek, keresgéltem mindenféle receptek után, pont jókor találtam ide és sokkal jobb ez alapján főzni, mint csak leírásokból, itt mindenféle hasznos infók elhangzanak, szóval itt ragadtam :D Mit kell a húshoz adni, hogy ilyen szép színe maradjon? Főzés után biztos kifehéredik a húsprésben is. Egyik receptet csinálom a másik után, egy csomó dolgot tudnék mondani, hogy mit látnék még szívesen, de ezt inkább mégis Rád bízom, ami a konyhádból kikerül, az mind jó lesz ide is :D Max. annyit, hogy kacsa, libahusiból is lehetne valamit főzni, esetleg halból, ponty, stb. Most igazi meglepetés volt a tatár beefsteak :D Hagymalevest így még nem főztem, ennyiféle hagymából, de holnap ez lesz. A tárkonyos húsgombócleves zseniális volt. A tarja pácolásánál csak későn vettem észre, hogy a mustár sózott volt gyárilag, azt tudod-e, hogy só nélküli mustárt hol kaphatok? A fasírt közepe nekem nem jött fel olyan szépen, azt nem tudom miért. Én nagyon örülök a videóknak, akár meglévő, akár új, pedig már egy ideje tevékenykedek a konyhában, de mindig jó valami újat tanulni és az ízlésemnek is nagyon megfelelnek az ide feltett ételek, én várom a többit és további kitartást kívánok mindehhez és minden jót egyébként!
Szia ! A felvágottban semmi különös színező anyag sincs , csak maga a sötétben és száraz helyen tartott édes nemes piros fűszerpaprika.Lesz kacsa liba is no meg hal is :-) Próbáld ki a hagyma levest , valóban pofon egyszerű finomság .Igaz a mustár gyári sózott de ez elfér benne a tarjánál, külön sózás nem ajánlott.Jönnek folyamatosan a videók , remélem minél több recept lehet érdekes a számodra.Nagyon kellemes hétvégét kívánok neked.Üdv Zoli
Köszi szépen! A hagymaleves gyorsan fogyott, még a gyerekek is szépen kanalazták, a sajtos kenyérke jó ötletnek bizonyult, abból nem is maradt már nekem :D Májgombóc levest nem szoktam asztalra tenni, nincs is darálóm hozzá, de lehet, hogy elég lenne elkaparni, bár nem lesz ugyanolyan jó. Üdv, Erika
Szia Erika ! Nagyon szívesen ! Jó is a hagymaleves mi nagyon szeretjük ! A májat inkább darálni lenne érdemes , kaparva nem lesz olyan állaga , vagy még utána pépesre vágni , de ez sok munka :-( Üdvözlettel Zoli
Szuper volt, én is köszönöm, de sajnos ebből nem lehet megtanulni a csontozást. Kicsit gyors és nem látszik minden, de gondolom, nem is oktatófilmnek szántad. Nekem legalábbis nekem még nem megy a videó alapján, mert ide rutin kell. Sok videót és lelkes kitartást a továbbiakhoz!
Szia ! Biztosan fogok még készíteni olyan videót amihez ez a fajta csirke kell , és akkor nagyon lassan meg fogom mutatni még egyszer ! Köszönök mindent ! Üdv Zoli
Hmmm.. "Levin" neve mond Neked valamit? "A Naaagy Levin"?! (Rejtő egyik karaktere és Szakács Mester volt!) Lassan Téged is olyan legendává tesznek a videóid, mint "A NAAAAGY LEVINT", és ha kérdezik kinél tanultál főzni?!.."Hát a Nagy Levinnél"! 😉👍😂 Zseniális volt a videó ismét! Köszönöm! 😊
Szia! Csak szerénység és alázat ! :-) Köszönöm a szavaidat,de én csak maradok a kicsi Szoky. Szeretettel és örömmel mutatom meg nektek a receptjeimet hogy ti is kipróbáljátok ! Ha már egy valakinek tudtam újat mutatni,segíteni az számomra jó dolog!
Talán szerencsésebb lett volna egy kicsit más kameraállásból fölvenni. Elég sok minden zajlik a kéz takarásában. A hatalmas karóra sem segít. Ennek ellenére kivehető a megoldás. Köszönöm.
Most a TH-cam dobta fel ezt a régi videódat. Nem vagyok ilyen régi néződ, de az szinte biztos, hogy nem csak mindig dícsérlek, hanem kritikát is foglamazok meg sok alkalommal. Most is ezt fogom megtenni, annak ellenére, hogy ez a videó tényleg egy nagyon szép módja annak, hogy miként kell egy csirkét filézni. Lehet, hogy ismered a most általam hivatkozott videót, de ha nem, akkor figyelmedbe ajánlom, mert ebben vannak olyan jó kis praktikák is, amitől még szebb lesz az eredemény (szerintem... ahogy fogalmazni szoktad, mindenki úgy csinálja, ahogy neki jobban tetszik). Most én a nekem tetsző praktikát dobom ide be. th-cam.com/video/nfY0lrdXar8/w-d-xo.html Igazán szép franciás angol kiejtéssel készült videó. De sokszor alkalmaztam már ezt a technikát. Picit jobban egyben marad a csibe, mint az általad mutatott technikával és ha töltött csibe lesz, akkor ahogy fogalmazni szoktam ezt karikára lehet vágni, pedig úgy néz ki, mintha egész csirke lenne a csontjával. Bízom benne, hogy nem sikerült új technikát mutatni, csak régen még nem voltál ilyen kifinomult, mint ami a mostani videóidban már igazi kincs 😂
Szia Levente ! Ez a csontozási mód , mert ugye csak a halat filézzük :-) :-) egy göngyölt de előtte kiklopfolt alapanyagnak teljes mértékben megfelel mert amikor a klopfolás történik két nejlon között akkor igazítom össze a részeket .Ismerem ezt a csontozási formát , igen ez is tökéletes de a nagy konyhai előkészítéshez viszont lassúcska .Ez alatt azt értem hogy amikor egy, két csoportnak ki kell csontoznod mondjuk 30-35 db csirkét ezt nem teheted meg .Fénykoromban , biztos most is menne egy ilyen csirke teljes csontozása kb 1 perc volt , sokszor ment is a verseny ........ de visszatérve több féle csontozás létezik ez valóban egy aprólékos és szép módszer ami belinkeltél ! Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Na, akkor ismét tanultam valamit. Filézés... csontozás... 😊 Ezek után gondolom hogy mennyire szereted a csirkemell filé kifejezést. 😂🤣 Köszi.
Még szüzet nem sütöttünk soha itthon, nagyon félek tőle, hogy kiszárad. Inkább a zsírosabb húsokat szeretjük. Bár láttam a szűzsült videódat, nem tűnt nehéznek. Lehet, hogy kipróbáljuk! Üdv!
Hatalmas ötlet, hogy megmutatod ezt mindenkinek, hiszen sokan nem ismerik, főleg a fiatalok. Én is ritkán csontozom ki teljesen a csirkét, de téged látva, megint nekifogok. Bevallom, csodállak, téged nézve minden olyan könnyűnek tűnik. Töltött csirke lesz, már tudom, következő vasárnap, talán gombás töltelékkel, és sok petrezselyemmel, természetesen: j!! Üdv.
Kedves Gizi! Ha a videót követve csontozod ki hidd el nem is olyan bonyolult dolog ez , és mielött göngyölve töltenéd két nylon között klopfold ki egy kicsit , füszerezés és már töltheted is ! Sok szeretettel Zoli
Nagyon tutti remélem nekem is sikerül! Majd meg írom!
Á...ez marha, akarom mondani csirke durva!!!
Köszi a tecnológiát!!!!!!
Karácsonykor megpróbálom!
További jó munkát a videóidhoz!
Szia Gabi ! Próbáld ki és sok recepthez fel tudod használni , kiklopfolod ás tölthetsz bele sok jóságot ! Baráti üdvözlettel Zoli
Nem vagyok egy mai csirke, de így még nem láttam a csontozást. Szuper ötlet, alkalmazni fogom. Köszönöm szépen!
Nagyon szívesen kedves Edit jó kis ételeket lehet készíteni ezzel az alappal :-) Nagyon szívesen! Sok szeretettel Zoli Van fent recept a gesztenyés csirke rolád !
Szia Zoli hat nagyon szépen köszönöm hogy még mutatad mert életembe még idákig nem láttam íjén jó kicsontozást nagyon köszönöm hat nagyon sokat lehet tanulni tőled
Szia kedves Maria ! Örülök hogy tetszett a csontozás és ha gondolod próbáld ki te is , még ha lassabban is menne de megéri .
Sok szeretettel Zoli
Ki is fogom koszi
@@mariabajka5104 Nagyon szívesen ! Zoli
Nagyon jó videó, minden látszik aminek kell! Persze nem mindenki fogja meg úgy az alkatrészeket ahogy mi!... Ismét tanultam valamit! Szoki, jó tanár vagy!!!
Szia kedves Tibi ! Ami tőlem telt megmutattam és természetesen nagyon szívesen is tettem mert sok ételhez nagy segítséget nyújt egy eféle csontozás !
Köszönöm a szavaidat :-)) Legyen nagyon szép a hétvégétek !
Üdv Zoli
Gratulálok!, profi vagy!, Minde ned jó! Szívből szeretet
Tél fozol s ez. Mindent megmAgyaraz! Mi ndig váróm az új videót! Viszlát! E, Eva
Szia Éva ! Nagyon köszönöm aranyos vagy !!! Jönnek a videók sorban :-) Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli! én vagyok az öreg néni aki nem érzi az ízeket.A fűszerezési útmutatásod szerint,csináltam faschirtot. Agyerekek szerint nagyon finom lett.Holnap egy pörköltet fogok készíteni.Most elindulhatsz mér bőröndöt venni,ha nincs.Amennyiben a pörkölt is sikerül, megyünk RÓMÁBA a szentté avatásodra. Üdvözlettel.Sárosi Zsuzsi
Kedves Zsuzsi ! A pörkölt még jobb lesz ! Tehát mehetünk Rómába :-) Bízok benned :-) Üdvözlettel és szeretettel Zoli
Sok sok sikert
Köszi szépen ! Üdv Zoli
Zolikám mijen profi modon fillėzted ki acsirkėt fantasztikus volt låtni kôszi szepen szia
Szia Judit ! Nem olyan nagy dolog ám :-) Üdv Zoli
Szia Zoli! Köszönjük a videot èpp aktuális, jó lett volna látni ennek a pipinek a befejezését ,de így is sokat tanultam.Köszönöm szépen! Puszi Moncsi
Szia Moncsi! Ennek a pipinek nagyon sok jó folytatása lehet! Majd teszek fel késöbb erröl is videót :-) Puszillak:-) Zoli
:-)))))
Szerintem sokan várjuk.
Gratulálok! Több mint 25 e figyelünk és várjuk az ujabb és ujabb videoidat. :-))) jo nézni 😉😉😂💞💗👌
Köszönöm szépen Moncsi ! Nagyon örülök hogy ennyién vagytok!
Köszönöm a tanácsokat! Bár csak tovább tartott volna!!! :-) Elnéztem volna a végkifejletet.
Januárban visszatérünk rá...ezekből készítem a töltött göngyölt csirkét,jércét,vagy a mini tyúkokat a hidegtálakra.
facebook.com/szokykitchen/photos/a.348678868641640.1073741829.348665725309621/348678908641636/?type=3
facebook.com/szokykitchen/photos/ms.c.eJw9zNsNwEAMAsGOInDwq~;~;GItm5~_xwtwgUaYFYvyuPxNdd5bMEQq28fN35T4zx77j779vmTPtBwFgo~-.bps.a.348678868641640.1073741829.348665725309621/540120022830856/?type=3
Zoli nagyonjo igy csont levesnek jo ,meg èles kès kell ,utána meg lehet tölteni ,jo munkát köszi Kaposvárrol
Igen ez kiklopfolni és utána tölteni.Nagyon jó kis kajákat lehet kihozni belőle.Üdv Zoli
Gratulálok profi munka!
Köszönöm szépen Karcsi ! Nem olyan nagy dolog ám ez :-) Üdv Zoli
Köszönöm szépen Zoli :)
Kedves Zizimanó ! Nagyon szívesen ! Üdvözlettel Zoli
Puszi szakács mester, gusztusos..
Puszi! Köszi !
A husprést holehet beszerezni egyébként nagyon jô kajákat készitesz gratulálok bisztos tõbbelis megprobálkozom Jenõ
Szia! nagyon köszönöm !!! A húsprést itt valószínű most be tudod szerezni : Üdv Zoli
www.mm-erd.hu/index.php/hu/lakossagi-oldal
Szia! Köszönöm a videókat! Először a házi felvágottra találtam rá, egyébként már nem is igazán tudtam mit főzzek, keresgéltem mindenféle receptek után, pont jókor találtam ide és sokkal jobb ez alapján főzni, mint csak leírásokból, itt mindenféle hasznos infók elhangzanak, szóval itt ragadtam :D Mit kell a húshoz adni, hogy ilyen szép színe maradjon? Főzés után biztos kifehéredik a húsprésben is.
Egyik receptet csinálom a másik után, egy csomó dolgot tudnék mondani, hogy mit látnék még szívesen, de ezt inkább mégis Rád bízom, ami a konyhádból kikerül, az mind jó lesz ide is :D Max. annyit, hogy kacsa, libahusiból is lehetne valamit főzni, esetleg halból, ponty, stb.
Most igazi meglepetés volt a tatár beefsteak :D
Hagymalevest így még nem főztem, ennyiféle hagymából, de holnap ez lesz. A tárkonyos húsgombócleves zseniális volt.
A tarja pácolásánál csak későn vettem észre, hogy a mustár sózott volt gyárilag, azt tudod-e, hogy só nélküli mustárt hol kaphatok?
A fasírt közepe nekem nem jött fel olyan szépen, azt nem tudom miért.
Én nagyon örülök a videóknak, akár meglévő, akár új, pedig már egy ideje tevékenykedek a konyhában, de mindig jó valami újat tanulni és az ízlésemnek is nagyon megfelelnek az ide feltett ételek, én várom a többit és további kitartást kívánok mindehhez és minden jót egyébként!
Szia ! A felvágottban semmi különös színező anyag sincs , csak maga a sötétben és száraz helyen tartott édes nemes piros fűszerpaprika.Lesz kacsa liba is no meg hal is :-) Próbáld ki a hagyma levest , valóban pofon egyszerű finomság .Igaz a mustár gyári sózott de ez elfér benne a tarjánál, külön sózás nem ajánlott.Jönnek folyamatosan a videók , remélem minél több recept lehet érdekes a számodra.Nagyon kellemes hétvégét kívánok neked.Üdv Zoli
Köszi szépen! A hagymaleves gyorsan fogyott, még a gyerekek is szépen kanalazták, a sajtos kenyérke jó ötletnek bizonyult, abból nem is maradt már nekem :D
Májgombóc levest nem szoktam asztalra tenni, nincs is darálóm hozzá, de lehet, hogy elég lenne elkaparni, bár nem lesz ugyanolyan jó. Üdv, Erika
Szia Erika ! Nagyon szívesen ! Jó is a hagymaleves mi nagyon szeretjük ! A májat inkább darálni lenne érdemes , kaparva nem lesz olyan állaga , vagy még utána pépesre vágni , de ez sok munka :-( Üdvözlettel Zoli
Profi a Szoky Bácsi
Ez profi munka! Én nem tudnám megcsinálni. Csak a combok csontozása közben is majdnem eret vágok magamon. Még szerecse, hogy néha kapni combfilét.
Köszi ! Nem egy nagy dolog ,csak párszor ki kell csontozni egy két madarat és már menni is fog :-) Üdv Zoli
Szuper volt, én is köszönöm, de sajnos ebből nem lehet megtanulni a csontozást. Kicsit gyors és nem látszik minden, de gondolom, nem is oktatófilmnek szántad. Nekem legalábbis nekem még nem megy a videó alapján, mert ide rutin kell. Sok videót és lelkes kitartást a továbbiakhoz!
Szia ! Biztosan fogok még készíteni olyan videót amihez ez a fajta csirke kell , és akkor nagyon lassan meg fogom mutatni még egyszer ! Köszönök mindent ! Üdv Zoli
Hmmm..
"Levin" neve mond Neked valamit?
"A Naaagy Levin"?! (Rejtő egyik karaktere és Szakács Mester volt!)
Lassan Téged is olyan legendává tesznek a videóid, mint "A NAAAAGY LEVINT", és ha kérdezik kinél tanultál főzni?!.."Hát a Nagy Levinnél"! 😉👍😂
Zseniális volt a videó ismét!
Köszönöm! 😊
Szia! Csak szerénység és alázat ! :-) Köszönöm a szavaidat,de én csak maradok a kicsi Szoky. Szeretettel és örömmel mutatom meg nektek a receptjeimet hogy ti is kipróbáljátok ! Ha már egy valakinek tudtam újat mutatni,segíteni az számomra jó dolog!
Szoky konyhája nagyon, szép
Köszönnöm szépen ! Üdv Zoli
szuper!
Köszi ! Zoli
Fel sem foghatom ki lehet az a 6 " gurman " akinek nem tetszik ez a videó?
Szia! Hát gondolom nekik jobban megy :-) üdv Zoli
Szia Zoli! elismerésem ahogy és amit csinálsz. Szerintem sokunknak örömet okozol a videóiddal. Rakjál még fel többet mások okulására. Köszönjük!
Szia János ! Mindenképpen ! Nincs megállás 2 naponta mennek a recept videók.És köszönöm a szavaidat.Üdv Zoli
Jo es szep munkat csinaltal ,egy ilyen munkat csag egy profi csinalhat..
Köszönöm szépen , de nem olyan nagy ügy.
Talán szerencsésebb lett volna egy kicsit más kameraállásból fölvenni. Elég sok minden zajlik a kéz takarásában. A hatalmas karóra sem segít. Ennek ellenére kivehető a megoldás. Köszönöm.
Most a TH-cam dobta fel ezt a régi videódat. Nem vagyok ilyen régi néződ, de az szinte biztos, hogy nem csak mindig dícsérlek, hanem kritikát is foglamazok meg sok alkalommal. Most is ezt fogom megtenni, annak ellenére, hogy ez a videó tényleg egy nagyon szép módja annak, hogy miként kell egy csirkét filézni. Lehet, hogy ismered a most általam hivatkozott videót, de ha nem, akkor figyelmedbe ajánlom, mert ebben vannak olyan jó kis praktikák is, amitől még szebb lesz az eredemény (szerintem... ahogy fogalmazni szoktad, mindenki úgy csinálja, ahogy neki jobban tetszik). Most én a nekem tetsző praktikát dobom ide be. th-cam.com/video/nfY0lrdXar8/w-d-xo.html Igazán szép franciás angol kiejtéssel készült videó. De sokszor alkalmaztam már ezt a technikát. Picit jobban egyben marad a csibe, mint az általad mutatott technikával és ha töltött csibe lesz, akkor ahogy fogalmazni szoktam ezt karikára lehet vágni, pedig úgy néz ki, mintha egész csirke lenne a csontjával.
Bízom benne, hogy nem sikerült új technikát mutatni, csak régen még nem voltál ilyen kifinomult, mint ami a mostani videóidban már igazi kincs 😂
Szia Levente ! Ez a csontozási mód , mert ugye csak a halat filézzük :-) :-) egy göngyölt de előtte kiklopfolt alapanyagnak teljes mértékben megfelel mert amikor a klopfolás történik két nejlon között akkor igazítom össze a részeket .Ismerem ezt a csontozási formát , igen ez is tökéletes de a nagy konyhai előkészítéshez viszont lassúcska .Ez alatt azt értem hogy amikor egy, két csoportnak ki kell csontoznod mondjuk 30-35 db csirkét ezt nem teheted meg .Fénykoromban , biztos most is menne egy ilyen csirke teljes csontozása kb 1 perc volt , sokszor ment is a verseny ........ de visszatérve több féle csontozás létezik ez valóban egy aprólékos és szép módszer ami belinkeltél ! Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Na, akkor ismét tanultam valamit. Filézés... csontozás... 😊 Ezek után gondolom hogy mennyire szereted a csirkemell filé kifejezést. 😂🤣 Köszi.
@@leventeimre Lényegében nem zavar , csak megjegyeztem :-) Legyen szép estétek ! Zoli
Néztem volna a teljes készültségig! :-)
bljteam nemsokára azt is elkészitem... Decemberben lesz ilyen hidegtálam amire ez kerül töltve, göngyölve.
bljteam ma konyakmeggyes csokis rétest készitek.
Várjuk!!! :-) Esetleg valami karácsonyi menüvel (ötlettel) nem készülsz?
bljteam karácsonyra nálunk a Wellington Szűz a sláger. Azt is felteszem majd.
Még szüzet nem sütöttünk soha itthon, nagyon félek tőle, hogy kiszárad. Inkább a zsírosabb húsokat szeretjük. Bár láttam a szűzsült videódat, nem tűnt nehéznek. Lehet, hogy kipróbáljuk! Üdv!
Masik oldalrol is erdemes lenne kamerazni a kezdo haziasszonyok tovabbkepzese erdekeben is.
Szia Anna ! Ezt nem teljesen értem.Üdvözlettel Zoli