Рыбка вообще бомба. Но как научил меня мой дедушка показатель готовности рыбы это когда грудные плавники поднятые к верху и я до сих пор так копчу любую рыбу, кстати тоже на продажу👍
Знакомый также рыбой занимался, бросил. Говорит воняло все: я, жена, дети, квартира, машина, подъезд. Продал машину, где-то через два года отдыхал на речке, чую грит знакомый запах, и правда его тачка недалеко. И он не коптил, только торговал. Так что сочувствую.
Здравствуйте! Мы живём в Забайкальском крае г.Чита ,а так конечно можно было заказать Но она просто не доедет до вас посылкой, если кто-то у вас будет у нас в Забайкалье можно с ним отправить, у меня уже так делают но я им готовлю сразу же , и они улетают и он доезжает всё нормально, даже до возят солёную рыбу и холодного копчения, если вам будет интересно скидываю вам номер телефона 8 914 514 4358
Армяне смотрю в Тверской области магазин аж отгрохали по продаже копчёной рыбы ,мяса, сала. А начинали с табуретки на краю дороги и жили в заброшенном доме.
Здравствуйте, а чешую чистите или нет? Мне интересно, если рыбу закоптить с чешуей, то как потом она отваливается или отрывать с кожей, как? В рыбу потом не попадает чешуя, неприлипает?
Когда вы её посол или, чем нибудь накрываете? И где, ночь стоит, при комнатной температуре или в холодильнике? Я просто полный ноль в холодильнике готовке😊
Здравствуйте посмотрел понравилось все и хозяйка красавица!😉 Блогером не легко быть много грязи приходится выслушивать от диванных экспертов! Муж не ревнует когда комплименты пишут? Я соленую рыбу сначала подсушиваю пару дней а потом копчу 10 мин на прогретой коптильне. Обычный тальник то есть ивняк кусты как на севере на нем коптят. Удачи! 🙋 👍 👏
Здравствуйте! Спасибо за комплимент🤗 по поводу диванных экспертов я с вами полностью согласна на них не надо обращать внимание , Я думаю что эти люди ничего сами делать не умеют А по поводу мужа ревнует или нет ,нет не ревнует он у меня спокойно к этому относится , у меня хороший муж🤗 И вам всего хорошего, удачи
Привет меня зовут Иванов Ян смотрел новое видио очень понравилось вы очень красивая женщина на канале Ютуба чем заняты как настроение занимаюсь рыболовством 🌊🎣🐟♥️❤️🙂👌✌️👍 очень хочица увидеть новое видио от вас пожалуйста очень люблю рыболовные товары и рыболовные магазины
Всё супер но когда вы последний раз коптилку чистили? - полная антисанитария! У нас в городе узнав в какой коптилке рыбу коптите вас бы закидали вашей рыбой, без обид но действительно... каждый крутится как может но уважайте своих клиентов! я копчу только для друзей и своей семьи и после каждого копчения чищу, мою коптилку дочиста!!! так что на роликах лучше не показывайте свою коптилку))) п.с. не травите людей, на сосне и смольных походах нельзя коптить!!!! это уже полный трэш
привет из Питера. Удобно вырезать жабры и брюхо кухонными ножницами. Внутри остатки выскребаю столовой ложкой, специально выделенной для чистки рыбы) А еще я вовнутрь кладу порезанный крупными дольками чесночок и в брюшко ставлю палочку-распорку. Обыкновенных можно по 450, а с чесночком за 500)
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста данный способ копчения не вреден для здоровья? Я слышал что при копчении выделяется бензпирен и он опасен для здоровья
Вы не думали, что Вы гробите своих клиентов? А ведь они могут закончится физически, если продолжать в том же духе. Убавьте количество дыма в половину как минимум.
Приятно, когда хозяйка умеет добытое до ума довести 🌹🌹🌹👍🤗
👍👍👍😉
офигеть. вы че людей травите коптя на сосновой щепе .специалисты высшего пилотажа.
Я что-то пропустил? С чего вы взяли, что щепа сосновая?
Я после засолки подвялиааю чуток, а потом копчу. И после копчения даю остыть и в холодильник на сутки. Попробуйте, вкусно.
Очень интересно. Прямо как в гостях у Вас побывала...Успехов! Благополучия!
Спасибо
Ой какая прелесть,была бы там ,была бы первым клиентом💞👍
Вы хозяйка как раз моего романа.Умница👍
Спасибо👍
А также промыть после соли и подвялить перед копчением
Вкуснятина, но я после засолки подвяливаю что бы рыба была не мокрая перед копчением. И ещё коптильню почистить не мешало бы.
Молодец, выглядит все изумительно. Такую рыбу хорошо с пивом. 👍
Рыбка вообще бомба. Но как научил меня мой дедушка показатель готовности рыбы это когда грудные плавники поднятые к верху и я до сих пор так копчу любую рыбу, кстати тоже на продажу👍
Показатель готовности рыбы-это вставленный в неё термо щуп, который показывает температуру готовности. Деду привет.
@@user-cj1tz5ji1f это сильно просто.
Молодцы с большой буквы! Учимся
Ой какая прелесть вкуснотища
*_Окунь хороший крупный,у нас нет такова(мелкий только!коптим судочков,лещей небольших и кострюков тоже очень вкусно)особенно когда горячий, ммммм)_*
Умоляю! Это окунь ничего не делайте с ним россолом залили пару часов ополоснули и коптить ! Все! Ничего не надо делать!
Здравствуйте,скажите,какие размеры вашей коптилки для горячего, то есть высота,длинна и ширина?Она у вас одноярусная?
Хозяйка умнечка
Классно, но я для себя копчу целиком. Тоже вкусно
Супер умница
Умничка никаждая женщина так умеет вы умничка
Спасибо вам🤗
Окуня не потрошат, в нём много жира, попробуйте целиком коптить.
Вижу, как жир с него капает
А еще в нём силикон может быть и мальки разложившиеся
@@saimonsemen7013через жабры легко вытягивает вместе с жабрами
@@saimonsemen7013и мормыш, который тоже вонять начинает:(
Отлично
Спасибо, хорошее видео.
👍
Спасибо вам🙂
Muy rico ese pescado desde Nicaragua saludes👍👍👍😘😘😗😗
Умница😀😀
Умница!
КАКАЯ,,,ЖЕ,,УМНАЯ,,! ! !,,ККРАСИВАЯ,,,! РУКОДЕЛЬНИЦА,,,,,ТАКИХ,,,ЕЩЁ,,,,ПОИСКАТЬ,,МНЕ БТАКУЮ
Спасибо👍
Спасибо большое🙂
👍👍👍
Окуня на продажу ,это хорошо...но надо было хотя бы металической щёткой немного почистить решотки.
Чешую есть не надо не вкусно
Молодец.
Если на продажу... То какая температура была в нутри продукта?Не знайте...!😏
Знакомый также рыбой занимался, бросил. Говорит воняло все: я, жена, дети, квартира, машина, подъезд. Продал машину, где-то через два года отдыхал на речке, чую грит знакомый запах, и правда его тачка недалеко. И он не коптил, только торговал. Так что сочувствую.
20 лет копчу ни где не воняет может просто у вас друг не окуратен?
Вот сказочник.😆😆😆Два года говорит прошло, тачку по запаху узнал😂
Молодца!
Низкий поклон просто умничка
Спасибо вам большое 🤗
@@JUlia.Chita.75 здоровья вам желаю это самое главное в жизни
Ви большой молодец!!!!
молодец!!!
Молодец
Тетка красивая, молодая наверное ваобще красотка была.
👍🤤✌
Золотые окуни у тебя!!!
После копчения рыбе надо остыть подолше.
👍👍👍👍🇧🇾🇧🇾🇧🇾
Однозначный лайк.подскажите что за опил.где берете,чем топите копьильню
Здравствуйте! Опилки ольховые, муж ольху дробит в опилки, Ольху покупаем.
А коптильную топим дровами любыми, на тоненькие палочки рубим.
А чем дробит?а с какого района вы,у меня отец из калганского село Доно но это край географии
@@alloha80 он сделал самодельный измельчитель для опилок. Живём мы в Забайкальском крае
Попробуйте коптить на вишне лучше не на опилках а на щепе
Вишня даёт хороший цвет но сильно горчит
скажите, а вы её промываете от соли?
Здравствуйте! Нет она за ночь просаливается солю немножко
Скажите пожалуйста где вы находитесь ? Если у вас заказ сделать допустим 5 кг такого окуня копчёного и 5 кг другой рыбы, возможно доставка на Москву?
Здравствуйте! Мы живём в Забайкальском крае г.Чита ,а так конечно можно было заказать Но она просто не доедет до вас посылкой, если кто-то у вас будет у нас в Забайкалье можно с ним отправить, у меня уже так делают но я им готовлю сразу же , и они улетают и он доезжает всё нормально, даже до возят солёную рыбу и холодного копчения, если вам будет интересно скидываю вам номер телефона 8 914 514 4358
Армяне смотрю в Тверской области магазин аж отгрохали по продаже копчёной рыбы ,мяса, сала. А начинали с табуретки на краю дороги и жили в заброшенном доме.
Здравствуйте, а чешую чистите или нет? Мне интересно, если рыбу закоптить с чешуей, то как потом она отваливается или отрывать с кожей, как? В рыбу потом не попадает чешуя, неприлипает?
Здравствуйте! Нет чешую чистить не надо, когда она готовая, потом просто снимаешь шкуру и кушаешь , шкурку у рыбы копчёной не едят
Посмотрите у меня ролик окунь терпуг, там я снимаю шкурку у рыбы и пробую рыбку
Мм дымок пошол красиво
Молодец👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо большое 🙂
Когда вы её посол или, чем нибудь накрываете? И где, ночь стоит, при комнатной температуре или в холодильнике? Я просто полный ноль в холодильнике готовке😊
Здравствуйте! Я её солю разлаживаю на картонки и она у меня лежит ночь при комнатной температуре , так она лучше просаливается
@@JUlia.Chita.75 спасибо большое,
Здравствуйте посмотрел понравилось все и хозяйка красавица!😉 Блогером не легко быть много грязи приходится выслушивать от диванных экспертов! Муж не ревнует когда комплименты пишут? Я соленую рыбу сначала подсушиваю пару дней а потом копчу 10 мин на прогретой коптильне. Обычный тальник то есть ивняк кусты как на севере на нем коптят. Удачи! 🙋 👍 👏
Здравствуйте! Спасибо за комплимент🤗 по поводу диванных экспертов я с вами полностью согласна на них не надо обращать внимание , Я думаю что эти люди ничего сами делать не умеют
А по поводу мужа ревнует или нет ,нет не ревнует он у меня спокойно к этому относится , у меня хороший муж🤗
И вам всего хорошего, удачи
👍👍👍🙋♀️
@@JUlia.Chita.75 🙋
Так окуня резать нельзя,у него желчь,нужно ближе к голове окуратней,потом очень горчить будет,а так рыба очень вкусная,сам ловлю и солю и копчу
Три года копчу ничего не горчит
@@JUlia.Chita.75 ему видней 😁😁😁какая рыба у тебя получается.
@@JUlia.Chita.75 я больше 20 лет занимаюсь засолкой и копчением рыбы и знаю о чём говорю
Так столько промыли после разделки, какая может быть горечь.
Шикарно!😊😅
желчный пузырь еще не давили?
Не за что не купил бы такую рыбу темболее летом.
В магазине лутше?😂
Подскажите, а где вы рыбу берете , покупаете или муж рыбак?
Здравствуйте! Нет муж не рыбачит ему некогда, покупаю у других рыбаков.
на глаз присыпать это ж больно.
Некогда жабры не вытаскивал жабры и нечего не горчило ВРАНЬЁ
Привет меня зовут Иванов Ян смотрел новое видио очень понравилось вы очень красивая женщина на канале Ютуба чем заняты как настроение занимаюсь рыболовством 🌊🎣🐟♥️❤️🙂👌✌️👍 очень хочица увидеть новое видио от вас пожалуйста очень люблю рыболовные товары и рыболовные магазины
Здравствуйте Ян !Спасибо большое вам за комплимент🙂
От соли не промываете ???😮
Не сильно просаливает, ведь)
Всё супер но когда вы последний раз коптилку чистили? - полная антисанитария! У нас в городе узнав в какой коптилке рыбу коптите вас бы закидали вашей рыбой, без обид но действительно...
каждый крутится как может но уважайте своих клиентов!
я копчу только для друзей и своей семьи и после каждого копчения чищу, мою коптилку дочиста!!!
так что на роликах лучше не показывайте свою коптилку)))
п.с. не травите людей, на сосне и смольных походах нельзя коптить!!!!
это уже полный трэш
Вроде окуня не чистят
Золотая Жена.
Лучший способ испортить здоровье людей
Это точно.Но многие не знают,что и покупают.Странно как от бензопилена не травятся.Кошки так слепнут ...человек не хрена.
Добрый вечер!
Удачи Вам!!!
Спасибо🤗 и вам тоже удачи👋
Здравствуйте!
Здравствуйте!
Да без жены жить однаму тижело я имею виду не в финансовой сфере а с подержкой моральной
У вас электро коптильня?
Здравствуйте! Нет обычная коптильня на дровах
Неужели за 25минут прокапчивается, тем более такой крупный окунь
Здраствуйте! Да прокапчивается летом быстро, а зимой подольше - 40 час
@@JUlia.Chita.75 ну незнаю это надо какой огонь держать чтоб сырой небыла
@@user-jd2vx7kk8e ну да огонь не маленький
@@user-jd2vx7kk8e Владимир! Рыба загружается в хорошо прогретую коптильню!!! 25мин. Хватает 🤝
Всё отлично.... Но ... Есть но...
А чешую надо чистить?
Нет
Привет
Да есть женщины в русских селеньях ! Не то что мая плотву почистить неможет
🙂
и желч по рыбе !!!
Столько лишних движений и по потраченного времени. Ещё живого натереть солью и можно коптить. Потрошить не обязательно, получается не такой сухой.
привет из Питера. Удобно вырезать жабры и брюхо кухонными ножницами. Внутри остатки выскребаю столовой ложкой, специально выделенной для чистки рыбы) А еще я вовнутрь кладу порезанный крупными дольками чесночок и в брюшко ставлю палочку-распорку. Обыкновенных можно по 450, а с чесночком за 500)
Муж помогает? Я налавливаю до 500 шт Жена никогда не чистит копчу на шампурах в большой бочке а так молодец!
Муж работает, ему некогда, Я всё делаю сама.
Спасибо вам за комплимент😊
Нельзя мыть рыбу. Эх, люди. Портите вкус рыбы
Зачем потрошить.............а икра копчёная........низачот!
Где можно купить?
Здравствуйте! Забайкальский край приезжайте😊😉😉
через жабры кишки вытаскивайте мой совет там весь жир останется. цвет рыбы прелесть
Хороший совет. Беру в копилку.
Ничего там не останется ,жир на кишках.
На сосновой срезкн коптите... Ажрегеть.... 🤣🙉🙈
Вкуснотищя🍺🍺🍺
Забьётся раковина, мужику проблема. Лучше он бы коптил
Лучшие средства "ТИРЕТ" и нет проблем
Удачи вам в копчении продукта
Спасибо😉
главное, что жабраФФ нету.....
Окуней на копчение не потрошат испортила рыбу
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста данный способ копчения не вреден для здоровья? Я слышал что при копчении выделяется бензпирен и он опасен для здоровья
Любое копчение вредно !
Покажите сети на котрые вы этих окуней ловите
Их не ловлю я их покупаю
Ну вот и еще одна разлАживает.
Ты каво пишешь?😂 Это Забайкалье 😊
Окуни ! Мм, мм копченые?
Отличный окунь, а со спины не лучше резать его? А я так солю рыбу th-cam.com/video/YfXzDc5rES0/w-d-xo.html
Зачем пороть от кишков?
Здравствуйте! Как понять зачем пороть от кишков, она же будет не вкусная, внутри будет как вареная и горькая, вы когда жариете рыбу тоже не чистите её
Столько лишнего, весь смак выкинула, там столько жира. Окунь суховатый получится
А икру куда дела?))))
ЗА ТАКИЕ ДЕНЬГИ ЛУЧШЕ СВИНИНЫ КУПИТЬ 2 КГ..
Вот поэтому и не верю таким коптильщикам-)) везде наеб...хотят-))
Вы не думали, что Вы гробите своих клиентов?
А ведь они могут закончится физически, если продолжать в том же духе.
Убавьте количество дыма в половину как минимум.
Молоденькая была ничо такая