【酒旅/日本酒会議】業界の苦労/天美の件/酒造免許の規制緩和/酒蔵のおもてなし[寒菊×仙禽×サケラボ]

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 10

  • @SakeLaboTokyo
    @SakeLaboTokyo  11 หลายเดือนก่อน +9

    今回のきっかけになった動画がこちらです💡→【酒旅@千葉編】 th-cam.com/video/6CazAFGu1BY/w-d-xo.htmlsi=fiiBZ11d_OLYyVZe

  • @rainharuto27
    @rainharuto27 11 หลายเดือนก่อน +3

    楽しく、日本酒の未来を考えさせられる動画をありがとうございます😊
    「どうやってゆきだるまを作ってるんですか?」と
    「寒菊さんのにごりはどうやって作られてるんですか?」に爆笑してしまいました😊

  • @daredaredareda
    @daredaredareda 11 หลายเดือนก่อน +3

    外資の参入や協力関係はジャパニーズウイスキーの新興蒸留所でもありましたが、そこは母体が焼酎メーカーとしてのバックボーンがあり、そのカスクを活かすという信念、アイデンティティがありそれを貫いていてかつ、クオリティが伴っていた蒸留所でした。これは薄井さんの腹を括ったというお話に通ずるところがあるかもしれませんね。
    外資が入って販路が増えたり、ウイスキーやワインの良質な樽が安く手にはいるようになれば、仙禽さんも少し作られていましたが、日本では玄人向けな部類の熟成日本酒が味や酒質面からも評価される時代が来ると面白いなと見ていて思いました!

  • @mqtqn7423
    @mqtqn7423 7 หลายเดือนก่อน

    いつも楽しく拝見しています♪
    特に酒蔵さんを巡る動画が
    楽しくて学びになり、大好きです!
    色んな蔵元さんの思いやこだわりを
    知る事で よりお酒が美味しく
    感じます、、
    機会があればぜひ九州にも
    酒旅でいらして欲しいです!
    特に佐賀は 
    鍋島、光栄菊、宗政、東一、日下無双
    など素晴らしいお酒達が集結
    している最高な場所です🎉

  • @ねこ-v6m
    @ねこ-v6m 11 หลายเดือนก่อน +4

    楽しく拝見させていただきました♪
    温暖化が進み沸騰化と言ってますし、お米には大ダメージですよね…溶けにくいお米との戦いですね( TДT)

  • @マコスケ
    @マコスケ 11 หลายเดือนก่อน +1

    江戸自体のサスティナは、凄かったそうですねぇ
    長屋何かに排泄物を買いに来て、肥料にしていた位だったそうで・・・。
    天美はどうなるかなぁと思いましたが山口県内の他の酒蔵さんの手伝いが有ったそうで
    銘柄とか味わいは楽しめそうです。

  • @2525buradiru
    @2525buradiru 11 หลายเดือนก่อน +1

    良かった

  • @NOBUYUKITANAE
    @NOBUYUKITANAE 11 หลายเดือนก่อน +3

    僕も参加してみたかったです😊 鍋店 田苗

  • @無題-x1k
    @無題-x1k 11 หลายเดือนก่อน

    メンバー初だったので、メンバーの件に関して質問なんですが、椿に初入店する条件として、過去にメンバーシップ加入者も入店可能なのでしょうか?

    • @SakeLaboTokyo
      @SakeLaboTokyo  11 หลายเดือนก่อน

      ようこそメンバーシップへ!ご参加ありがとうございます✨
      メンバーさんはにほんしゅ椿への会員権もございますので、是非ご活用ください💡