Meet Tom Kerridge's New Head Chef at Kerridge's Bar & Grill in London - Tom Childs

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 30

  • @bobbykeene12
    @bobbykeene12 2 หลายเดือนก่อน +1

    Smoking! I'd def pay $68 bucks for that one! That over vertical grill thing is really cool.

  • @kaiooliveira7113
    @kaiooliveira7113 2 หลายเดือนก่อน

    Como que uma pessoa faz todo esse processo num serviço busy? Parece infernal demais

    • @Thestaffcanteen
      @Thestaffcanteen  2 หลายเดือนก่อน

      It’s all in the preparation

  • @pab777
    @pab777 หลายเดือนก่อน

    What is meat glue?

  • @sympatyk8906
    @sympatyk8906 2 หลายเดือนก่อน +1

  • @R0gue0ne
    @R0gue0ne 2 หลายเดือนก่อน

    That looks so awesome.

  • @pab777
    @pab777 หลายเดือนก่อน

    When i was a butcher boy years ago (Saturday) The beef was blue/purple hanged and the fat was a slight yellow. You cant get it today.

    • @Thestaffcanteen
      @Thestaffcanteen  หลายเดือนก่อน

      Oh wow. And no you sadly can’t 🥲

  • @TerryGillingham
    @TerryGillingham 10 วันที่ผ่านมา

    I used to enjoy going out with family. the last time I was there one of the bar staff was very rude and unwelcoming. Even stating I would have to pay the tab before I use the WC

  • @ruderiks8872
    @ruderiks8872 2 หลายเดือนก่อน

    Meat glue lol …

  • @carloss3809
    @carloss3809 2 หลายเดือนก่อน

    Meat glue as a chef personally I hate it

    • @Thestaffcanteen
      @Thestaffcanteen  2 หลายเดือนก่อน

      It does divide opinion that’s fair comment 👍🏻

  • @jamesrichardson7685
    @jamesrichardson7685 2 หลายเดือนก่อน +1

    Not sure about the short fella cooking. Looks a bit strange

    • @Thestaffcanteen
      @Thestaffcanteen  2 หลายเดือนก่อน

      Don’t be “Heightest” 😂

  • @ionpal9568
    @ionpal9568 2 หลายเดือนก่อน +4

    I'm sure this tastes great, but that cooking process is woefully long.

    • @Thestaffcanteen
      @Thestaffcanteen  2 หลายเดือนก่อน +4

      Long process... but worth it! :)

    • @tizmond
      @tizmond 2 หลายเดือนก่อน

      Yeah, the rotisserie does seem a bit gimmicky. Could achieve quicker and better results cooking over proper coals. Food does look really good though.

    • @gab.lab.martins
      @gab.lab.martins 2 หลายเดือนก่อน +2

      Luckily, you don't have to do anything.

    • @gab.lab.martins
      @gab.lab.martins 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@tizmond It's reverse searing. It's by far the best technique for steaks, both for flavour and texture.

    • @ionpal9568
      @ionpal9568 2 หลายเดือนก่อน

      @@Thestaffcanteen I'm sure it is. It looks good. Although, after today (can't help myself), it should possibly be renamed the 0-7 chop, lol