મીની ઘૂઘરા દાદીમા પાસે શીખીએ/Diwali snacks/ghughara/ઘૂઘરા/ kalpana Naik Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2021
- #ઘૂઘરા # દિવાળીનાનાસ્તા #Ghughra
#ghughara #Diwali_snacks #gujarati_recipe #kalpana_naik_recipe #diwali_special #gujarati_recipes
#treditional_recipe #mini_ghughra
Diwali_na_nasta
******
આજે દિવાળીના મીની ઘુઘરા એટલે કે નાની સાઇઝના ઘૂઘરા બનાવ્યા છે. એક કોળીયામાં એક ઘૂઘરો ખાઈ શકાય એટલા નાના છે જેથી બગાડ પણ ન થાય.
*******
આ માપથી 75 થી 80 જેટલા મીની ઘૂઘરા ( one bite ghughra) બનશે.
******
INGREDIENTS.....
STUFFING..
1cup rawa
1/4 cup gram flour
1/4 cup wheat flour
1/3 cup+ 5 tsp ghee
8-10 almonds
7-8 cashew nuts
1 cup+ 1/4cup+ 1/4 cup powdered sugar ( as per your choice ..less or more)
OUTER LAYER...
1 CUP Mainda
1/4 cup rawa
2 tbsp wheat flour
3 tbsp ghee( Moin)
2 tbsp milk
Ghee for deep fry
**********
મારી અન્ય રેસીપી જોવા માટે નીચે આપેલ લિંક ઉપર ક્લિક કરો.
ઘઉંના લોટની ફરસી પુરી
• ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલી...
સેવનો દૂધપાક
• સેવનો દૂધપાક એકદમ પરંપ...
મઠિયાંબનાવવાની રીત
• મઠિયાં/દિવાળીના નાસ્તા...
પૌવનો ચેવડો
• પૌવાનો ચેવડો/ Pauva No...
ચકરી બનાવવાની રીત
• ચકરી - દિવાળી નાસ્તા -...
તીખા ગાંઠિયા
• તીખા ગાંઠિયા/દિવાળી ના...
થાપડા બનાવવાની રીત
• થાબડા /થાપડા/ Thabada/...
મીઠી ખાજલી બનાવવાની રીત
• ખાજલી/Mithi Khajali/ દ...
પાણી અને ગોળ વડે તુવેરના ઢેખરાં
• લીલી તુવેરના ઢેખરાં સર...
ગોટા સાથે પીરસવામાં આવતી કઢી
• ગોટા ફાફડાની કઢી/Gota,...
છાસિયો લોટ
• વિસરાતી વાનગી - છાસિયો...
**********
ફુદીનો,આદુ,કાંદા અને લસણની સૂકવણી
• કાંદા,લસણ, આદુ, ફુદીના...
વિસરતુ જતું બફાણું નું અથાણું
• એક વીસરાતું જતું પાકી ...
• બે પડી રોટલી કેરીના રસ...
• કાંદાના પુડા બનાવો લોઢ...
વેજ પરાઠા
/ bslbh6ij1g
રૂ જેવા પોચાં પોચાં મરી વાળા ઈદ ડા
• રૂ જેવા પોચાં પોચાં એવ...
ફાડા લાપશી કૂકરમાં
• Video
ડાકોરના ગોટા
• ગોટા/ ડાકોરના ગોટા/Dak...
મેથીનાં ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળાં
• અચાનક મહેમાન આવે તો મે...
ચાંપા ની ગોટી નું શાક
• ફણસની ગોટીનું ગામઠી અન...
સુરતી ખમણ તમે આ રીતે ક્યારેય ન ખાધાં હશે
• સુરતી ખમણ આ રીતે ક્યાર...
બફાણાં રેસીપી વિસરાતી અલભ્ય વાનગી
• એક વીસરાતું જતું પાકી ...
મેથીયુ અથાણું દાદીમા ની રીતે
• ચોક્કસ માપ અને ટીપ્સ સ...
એકદમ ફૂલેલી અને સ્વાદિષ્ટ રતાળુ પૂરી
• રતાળુ પૂરી/ Ratalu Poo...
લીલા કાંદા નું લોટારુ શાક
• લીલા કાંદાનું લોટારું ...
ઘઉં ના લોટની ફરસી પુરી
• ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલી...
એક નવી જ રીતે શ્રીખંડ બનાવો
• એક નવી જ રીતે બજાર જેવ...
ચોક્કસ ટીપ્સ સાથે એકદમ છુટ્ટી સાબુદાણા ખીચડી
• ચોક્કસ ટિપ્સ સાથે એકદમ...
પરફેક્ટ માપ સાથે મેથીયુ અથાણું
• ચોક્કસ માપ અને ટીપ્સ સ...
પરફેક્ટ માપ સાથે છૂંદો બનાવવાની રીત
• પરફેક્ટ માપ અને ટીપ્સ ...
પરફેક્ટ માપ સાથે મુરબ્બો બનાવવાની રીત
• ચોક્કસ માપ સાથે મુરબ્બ...
દાદીમાની રીતે ગોળ કેરીનું અથાણું બનાવો
• દાદીમાની રીતે ગોળકેરીન...
પાણીચા અથાણાં
• દાદીમાની રીતે પાણીચાં ...
**********
રતાળુ પૂરી
• રતાળુ પૂરી/ Ratalu Poo...
********
શ્રીખંડ એક સરળ રીતે
• એક નવી જ રીતે બજાર જેવ...
*******
વાટી દાળના ખમણ
• Video
**********
લોચો અને ખમણ સાથે ખવાતી ચટણી
• લોચો અને ખમણની ચટની/Lo...
*********
સુરતી લોચો બનાવવા માટે
• Video
***********
• રતાળુ લોચો / એક નવી ફ્...
**********
ચોખાની પાપડી બનાવવા માટે
• ચોખાની પાપડી પરફેક્ટ મ...
**************
રોટલો બનાવવા માટે
• Video
***********
દિવાળીના ઘૂઘરા
• ઘૂઘરા/Ghughara/ દિવાળી...
*************
ચકરી ની એકદમ સરળ રીત
• ચકરી - દિવાળી નાસ્તા -...
***************
ઓટ્સ અને સ્પ્રાઉટસ હેલ્ધી વેજીટેબલ ફ્રેન્કી
• Video
**************
ઉછાળેલા પાતરા
• પાતરાં - Gujrati Recip...
**************
વીડિયોમાં એક જગ્યાએ ઘી ને બદલે ભૂલથી તેલ બોલી છું. ઘૂઘરા ઘીમાં તળ્યા છે.
@@pravadebisha6741 e²
ન
@@arigatoshah8918 ppaqaaaaaaaaaaaa
Dadi saras banaviu
Bahu saras Gugara Banavya joine Banavvanu man thai gayu 👌👌
Thank you for watching
Bau saras ghughra banavya dadi maa e jai shree krishna. Thankyou. Jarur try karis a diwali maa.
I tried this recipe and my ghughra turned out amazing! Thank you!
O wow! That's fine. Thank you Benaa
Very nice recipe
Thanks🌹
Very nice. I have never tried only lot and kand .moti umar wara masi ne well done. At her age she made gujgra. Lovely 🎉Prabha Ben from England 🇬🇧
Thanks for watching and appreciation
Bhu Sara's banyan I try this method
Thank you
Bahu saras recipe thanks
Aunti u r amazing every time I try yr recipe n made superb testy b'z of u dear...thanks a lot🙏
My pleasure. Thanks for watching and appreciation
GOOD TO SEE LOVELY GRANDMA.EVERY HOME SHOULD HAVE THE BLESSINGS OF GRANDMA.THANK U FOR SHARING
It's my pleasure. Thanks for watching
ચણાનો લોટ અને ઘઉં નો લોટથી બાઇડીગ સરસ આવે 👍👍👌ઘી પણ પ્રમાણ સર સરસ. 👍લોટ પણ ખૂબ સરસ તૈયાર કર્યો 👌વન બાઇટ ઘૂઘરા મસ્ત 👌 બાએ સુંદર કાંગરી બનાવી 🙏🙏🙏
હંમેશની માફક આપનો ખુબ ખુબ આભાર પદમાબેન. આવી જ સરસ સપોર્ટ કરતાં રહેજો.
Nice recipe
Thanks a lot
Jai shree Krishna baa.
ખૂબ સારી રીતે સમજાવે છો કલ્પના બેન તરત વાનગી બનાવવાનું મન થઈ જાય એ રીતે આભાર
મને પણ તમારા જેવા વ્યુઅર્સ હોય તો રેસીપી મૂકવાની મઝા આવે છે.
Ghughra ma mavo pn saras lage
Khup saras. Rava sathe loat saras large. Thanks for sharing.
Nice recipe 👌
Thanks for Sharing 🙏😍
Khub j saras. Ba ne joy ne mara pan ba yad avi gya. 👏👌👌👌
Sachi vaat che. Thanks for watching
વાહ વાહ ખુબ જ સરસ મજ્જા પડી ગઈ જાણવાની
Thank you
Khub saras traditional sweet 👍
Thank you Nigam bhai
Smol ghughra bahu gamya veri nice👌👌👌❤👍👍👍🙏jay jinendra thanks london❤🍬❤
Thanks for appreciation Indu ben
માનનીય કલ્પનાબેન, દિવાળી ના સમયે આવી સરસ પરંપરાગત ઘૂઘરા ની વાનગી અમારી સાથે શેર કરવા બદલ આપનો ખુબ ખુબ આભાર. દાદીમાંને આ ઉમરે ઘૂઘરા બનાવતા જોઈ ને ખુબજ આંનદ થયો. દાદીમાને ઘૂઘરા બનાવતા જોઈ ને અમારા નાનપણની યાદો તાજી થઈ ગઈ જ્યારે અમે આવા ઘૂઘરા ખાવા માટે આતુરતાથી દિવાળી ની રાહ જોતા કે ક્યારે અમારા નાનીમાં આવા સરસ ઘૂઘરા બનાવે અને અમે ખાઈ લઈએ...અમારા ઘરે બે જાતના ઘૂઘરા બનાવતા એક માવા અને ડ્રાયફ્રુટવાળા અને એક એકલા રવાના.
ખરેખર આપને અને દાદીમાને સાથે વાનગી બનાવતા જોઈને ખૂબ ખુશી થઈ. બાને હૃદય થી ચરણસ્પર્શ તથા
આપને, દાદીમાને અને સર્વેને દિવાળીની હાર્દીક શુભકામનાઓ.
સાચી વાત તમારી બીના બેન, અમે પણ નાના હતા અને મમ્મી ઘૂઘરા બનાવે ત્યારે સાંજો ખાવા આતુર રહેતા અને મમ્મી કાંગરી પડે તે વિસ્મયતા પૂર્વક જોઈ રહેતા. Thank you for your valuable feedback.
વાહ
👍
Dadi is our ghughra and Khajli expert. Nobody can match her skills.😍
Yes, very well said. 👍
Very good testy mini gugara.👌👌👌🙂😊
Very nice recipe. Thankyou very much Baa and KalpnaBen .Jai shree Krishna🙏🙏
Very nice nana nana cute cute ghoogharas.👌👌😋😍
Very nice yummy 👌
Must 😋 superb recipe madam 👌
Superb👌👌👌
Beautiful and yummy yummy testy👌👌😋😋
Thanks for watching
Nice
દિપાવલી ની ખુબ ખુબ શુભેચ્છા
કલ્પનાબહેન સરસ રીત શીખવાડી
Thank you Hetal ben. Happy Diwali to you and your family
કલ્પનાભાભી.. તમારી ખૂબ જ સરળ રીતે સમજાવેલી વાનગીઓ જોવાની અને બનાવવા ની મજા આવે છે.. વખતોવખત લલીબા ને જોઈ ને ધણો આનંદ આવે છે..
Thank you Pragna ben
Thanks for sharing Ane baa ne Jay Shree Krishna
Jsk... thanks for watching
Very nice yummy recipe thanks baa & Mashi
Thank you
Yummy 😋 Thank you for sharing.. 🙏 Love it! Well done!
Thank you for sharing . shubh Diwali .Jai shree krishna .
Good recipe 👌
Jay shreekrishna Baa
Jsk from baa.
Kalpana ben, thank you for the recipe. I have these questions:
1. Can we make stuffing some days in advance and freeze it?
2. How long do they taste good after frying - one week or more?
Yes u can prepare stuffing in advance.. atleast 4-5 days ago. (2) atleast 15 days
@@kalpananaik8870 thank you 😊
Nice 👌
Kubaj saras masat Che 👌👌👌👌👌🙏
Thank you
Maza avi gy joi ne mummy ni recepi last ma mli j gy mne.
Thank you and it's my pleasure
Jay shree krishna Dadi
Charan sparsh 🙏🙏
Kalpna ji tamari pase thi bahu shikhiye chiye ame navi pedhi 👌👌
Thank you 🙏🙏
Your words matter so much mahek ji, thanks for watching.
Yummy recipe ❤😢😮
Thanks for sharing I will follow your method and Thanks to Baa 🌹❤
Thanks for watching
Very nice doing your ba. Thank you very much for sharing her recipes. God bless her. 🙏🙏🤙❤
Thank you and accept blessings from Baa
Jai Shri Krishna Kalpana Bhabhi and Lilavati Kaki. Hu always Tamari recipe follow karu. Mei Tamari recipe follow kari ne ghughra banavya Ane bau aj saras banya. Thank you for the perfect recipe.
Wow! That's nice! Thanks for your valuable feedback on my channel. Please keep watching and sharing my videos. Thank you
Wow! Very nice. I don’t use any flour just the Rawa. Will try this recipe. Thanks.
Yes, surely try and share your experience with me. Thanks for watching.
આભાર કલ્પનાબેન.તમારી દરેક વાનગી સરસ હોય છે.પછી તે અથાણા હોય કે દેસાઈવડા હોય. છૂંદો તમારા રીતે બનાવ્યો તો હવે ફરી બનાવવાનુ મન થાય છે.આજ રીતે બતાવતા રહેજો.ચોળાફળી ને મઠિયા બતાવશો.
આપનો ખુબ ખુબ આભાર. મઠિયાં રેસીપી નો વિડિઓ મે પોસ્ટ કરેલો છે આ ચેનલ પર. Thanks for watching
Very nice I likeit & happy dewali 🙏
Nice to learn ghghra from dadi ma
Thank you
Yummy recipe thanks ba
Thank you
Khubaj sunder
Kalpana ben... A stuffing ma mavo umeri shakay?
Dadima ne Jay shree kridhna kahesho
Jsk from baa. Thank you
Kalpana anti stuffing ma ravo thodo vadhare layiye to chale k
Ok
👌
Dadi,mast banya,love you😚
Thank you
Thank you BEN looks lovely. Jay sheree Krishna to ba jsk.
Thank you Rashmi ben.
Very very nice 😋
Nice recipe aa diwali ma jarur thi banavish.
Yes, chokkas banavjo ane tamaro experience share karjo.
Right time par perfect recipe....I m anavil. ..so I love your recipe....so nice of you. ... Keep it up
It's my pleasure. Kirti ben. Thanks for watching
Baa jsk tamne joi ne mari Baa yaad avi n gaya radi pan khari Charan sparsh Baa apni health khub sari re avi lalji ne pray 🙏
Oh! Sorry for that. God bless you. Thank you
Wow Kalpanaben kub saras 👏 one bite ghugara recipe very nice Dipavali pahela batavi thanks for sharing and Ba ne Jay Shree Krishna 🙏
“ Happy Diwali “ in advance 🙏🙏🙏
Jsk from baa. Thanks for your valuable feedback. Happy Diwali.
🙏 Jai shree krishna 🙏lalikaki..khub anand thayo tamne joi ne...😊 kalpna ben tame khub sari Recipe sare karo chho...I am Big fan of ur all cooking recipes 👍👍
It's my pleasure. Your words matter so much. Thanks and keep watching and sharing my videos
સરસ
Thank you
Ba na hate amna anubhav thi banavel gughra ni recipe khubj saras lagi Kalpanaben,avi rite traditional vangi ni recipe share karjo👌👌
Sure... thanks for your valuable feedback.
Ba very good thanks good idea
Thank you
Very Nice
આટલી ઉંમરે બા રસોઈ બનાવી શકે છે , ધન્યવાદ
Thank you
Jai shree krishna 😊 🙏
Jsk
હવથી પેલ્લા તો હાહુ વૌ ની સુંદર જોડીને પ્રણામ 🙏🎉
તમારા મમ્મી અને તમારા સાસુમા બધીજ રીતે લગભગ સરખા જ છે, મીઠા મધુરા ☺️
તમે કહો છો કે તમે એમની પાસે ઘણું શીખ્યા છો એ બિલકુલ સાચું છે આ વન બાઈટ ઘૂઘરા કે બીજી બધીજ રેસિપી માં એમની મીઠાશ તમે ઘોળી છે અને તમારી આ ચેનલ પર પીરસી રહ્યા છો તે માટે અમે પણ તમારા ખૂબ આભારી છીએ ☺️😋
અને આ ઘૂઘરા નો સાંજો ડબ્બામાં મૂક્યો તે ચમચી થી જાણે ખવાઈ જ ગયો 😅
ખૂબ સરસ 👍👍👍
તમારી દરેક વખતની મીઠી કૉમેન્ટ વાંચીને મારા મોં પર મોટું મસ સ્માઈલ આવી જાય છે.
અને હવ થી પેલ્લા તો તમુને મોટ્ટું થેંક્યું જ કઈ દવ ને!
@@kalpananaik8870 😄 એ તો તમારી મીઠાશ ની આડ અસર છે જે મારી કૉમેન્ટ માં આવી જાય છે 👍
Didi is soo sweet 🙇🙇🙇🙏
Thank you
Beautiful
Thank you
Oil ma fry na karay?
Tame gau no lot n besan nakhyu tyare fari ghee nakhyu Ena badle pele thi j 1 cup ghee laiye to chale?
Sara's nana ghughra banavya
Thanks for watching
Very good thanx u
Thank you
चना नो लोट & गऊ नो लोट अलग अलग शेकी ने पछि बधा लोट mix करिए तो ?
Ok, no problem.
Dadima is a very grateful
Very nice done
Very nice
Thanks for watching
Yummy testy.
Can we add coconut powder?
Yes, if you like,u can. Thanks for watching
Aunty thank you bahu saras ba e recipe banavi che.ba ni speed bahu j che.
Thank you so much
Wow mast , finishing of ghughra perfect , n it's really really like to see you both together .thank you
It's my pleasure. Thank you and keep watching
In my u tube folders I have created separate folder of Kalpana Naik. No need to check another recipe 🤠
Oho! That's nice and it's my pleasure. Thanks for watching
Jai Shree Krishna to you and Grandma. She is so cute and looks very healthy.
Right, she is still very fit.
Bau j saras
Ame mava na aawa naana ghugharaa banaawie chhe,plz mava na aawa naana ghugharaa banaawata sikhawaso,
perfect recipe banaawi sakie te maate ni ghani badhi jaruri tips mali rahe chhe tamaari paase
ek waar maare freez ma mukelo mendo use karawaa thi result aetalu saaru na madyu
It's my pleasure. Ok Mawa ghughara.... surely try. Thanks for watching and share your experience with me.
Eklo ravo vapru chu...to thoda divas pachi under nu stuffing kadak Thai jai che...eno koi upay janavjo
Thoda chana no lot add Karo ane ghi nu pramansar hovu jaruri, vadhu ke sav ochu pan nahi
very nice but I don’t know how to make can you tell me
U mean kangri design? પ્રેક્ટિસ થી આવડી જશે
Thank you very much
Welcome and thank you for watching
Thank you Auntie 🙏
It's my pleasure
👌👌
Thank u kalpanaben for sharing this recipe. pan apde chana no lot and ghau no lot nu add karvanu su reason chhe??
To make smooth texture and binding. Thank you
@@kalpananaik8870 ohk. Thank you 😊 💓
👌👌👌Hu pan banavis
Dry fruit sekvanu ke tarva nu nai?
Yes u can.
Toparanu khaman umeri sakie khara? Baki chana no lot ane ghau no lot umeri sakay e sars janva malu 🙏
Ha umeri shakay
સુંવાળી બતાવજો.
Already posted on this channel