Merhaba Evet koku yapıyor ama çok az siz bile rahatsız olmazsınız sadece şirdeni tutunca eliniz kokar yada Şirdenin yanına varınca alırsınız kokusunu. Kurudukça kokusu gider
Merhabalar melek hanim. Ben şunu merak ediyorum acaba bu kuruttugunuz şırdani sadece bir kereliğine 'mi maya yapiminda kullanıyorsunuz? yoksa tekrar kullanilabiliyormu?
Rica ederim Seda hanım bende size çok teşekkür ederim gerçek gıdanın peşinde olduğunuz için. Buzlukta saklıyorum ben sıkıca streçle sarıp Serin ve havadar yerde de saklayabilirsiniz sıkıca sarıp
Kolay gelsin size Aysel hanım. İnasının yediği şeyin içinde ne olduğunu bilerek yemes çok güzel bir his ve grur. Ben hep tek seferlik kullanıyorum bunlar küçük baş hayvanın oldugu için. Ama siz büyük baş hayvanın şirdenini kullanırsanız onu tekrar kurutup tekrar kullanabilirsiniz
Rica ederim Emine hanım. Oğlak ve kuzu şirdeni daha etkili olur derler . Ama ben hep kurban İçin kesilen yada kasap İçin kesilen inek koyun ve keçi şirdeni kullanıyorum gayet güçlü bir maya elde ediyorum. Daha çok dişi hayvanı tercih edebilirsiniz
Çok teşekkür ederim Nilüfer hanım. Evet oluyor hatta inek şirdenninden bile oluyor. Evet daha etkiliymiş öyle ama ben keçinin yapıyorum yavrudan hiç yapmadım
Melek hanım merhaba, bizim köylülerin yaptığı peynire bayılırdım. Şirdan mayası ile yaptıklarını söylerlerdi. Ama tarif vermezlerdi. Kaşar değildi. Yaşı süngerimsi olurdu. Kışlığı çömleğe (son zamanlarda bidonlara basarlardı) şimdi hiç biri hayatta değil maalesef 😔 peyniri denemek istiyorum. Acaba eritme işlemini yapmasam sadece suyunu süzdürsem o lezzeti yakalayabilir miyim diye düşünüyorum. Sıcak suda eritme yapmamanın sağlık açısından bir sakıncası olur mu diye sormak istedim size. Cevap verirseniz sevinirim ve deneyeceğim. Şimdiden teşekkür ediyorum. 🙋♀️
Merhaba Nihal hanım. Rabbim göçüp gidenlerin mekanını cennet eylesin inşallah. Eğer o yaptığınız peyniri 3 ay beklerseniz kaynatmaya yada sıçak suya ıslamaya bekletmeye gerek kalmaz ama 3 aydan önce tüketecekseniz sıçak su İle işlem yapmak gerekiyor. Ama köylülerin yaptığı tarif çiğ sütten ve 3 ay yada uzun aylar beklenen peynirlerdir yada toprağa gömerler yada toprak kaplarda bidonlarda bekler yüz İle pastörize olur Çiğ sütten yapıldığı içimde sütün yağı Lezzeti yararlı bakteriler içinde kaldığından bekledikçe çok lezzetli ve aromatik olur.
Ben marketten buldum aldım. Salamura şekilde bol tuzla tuzlanmıştı içli dışlı. Kuru değildi ama. Bugün sizin tarifinizi yaptım şırdanı sadece yıkayıp koydum, bir sorun olur mu endişeliyim doğrusu? Yaptığım mayayı döküp yeniden mi yapsam diyorum? Bilemedim?
Rahat olun hiç bir sorun olmaz Zaten tuz onun bütün mikroplarını öldürür Aslında şirdeni yaşda kullanılıyor ama ben hiç kullanmadım ondan da kanalımda yapmadım ama önümüz kurban bayramı yapacağım inş yaş şirdenden
Ayşegül hanım kurutmak şart değil Moğolistan ve orta Asya tarafları yaş haliyken yapıyorlar ama ben hiç öyle yapmadım. Kurutma imkanınız yoksa buzlukta saklayıp öyle yapabilirsiniz güneş oluncada kurutursunuz inşallah
Teşekkür ederim dönüşünüz için bende maraşlıyım Türkoğlu'ndan siz merkezde misin çok mutlu oldun hemşehri olduğumuz için sizi yeni keşfettim paylaşımlarınız çok yararlı muhteşemsiniz maşallah
Türkoğlu’ndan bizim komşumuza gelin geldi. Çok çok iyi biriyle annemin çok iyi arkadaşıydı ama ikiz bebeklerinin doğumunda bebeklerle beraber öldü. Mekanı cennet olsun inş. O yüzden Türkoğlu benim için çok farklı bir yeri vardır o abla çok çok iyi biriydi. Köyündenim ben merkezde değil. Çok teşekkür ederim çok aramıza çok geldiniz sefalar getirdiniz 💐💐😍🥰👍🌷🌷
Yok Feride hanım Bir sefer bir şirden den peynir mayası yapıyoruz ve onu bitene kadar kullanıyoruz. Yaklaşık bir şirden den 2 litre peynir mayası çıkıyor
Ellerinize sağlık Melek hanım. Şirdenden maya yapmak için illaki şirdeni kurutmak mı lazım. Yani elde ettiğimiz şirdeni temizleyip tuzlayıp mesela bir gün buzdolabında beklettikten sonra sizin usule göre muamelesini yapsak, kuvvetli bir şirden mayası elde edebilir miyiz? İlla kurutmak mı lazım. Merak ettim doğrusu. Şuan kış ve şehir ortamında istenildiği gibi kurutamayabiliriz. Hemen değerlendirsek olmaz mı? Allah'a emanet olunuz...
Ayşe hanım güzel düşünce bu . Ben hiç yapmadım yaş halinden hep kuru kullanıyorum. Güneşte kuruyunca mikroplardan temizlenmiş oluyor . Ama yaş şirden den Moğolistan taraflarında yapıldığını bir videoda izlemiştim yaş şirden maya yapıyorlar süzdükten sonra tekrar kurutup tekrar kullanıyorlardı.
@@sezaicandan3134 merhaba bu konuyla ne kadar ilginiz var ama sizdende yapan kişilerinizden daha detaylı bilgi almak istiyorum, yardımcı olursanız sevinirim.
@@MelekleYemek çok teşekürler ben fransadayim burda kurutulacak güneş bulamam o yüzde sordum ve ben küçüken annemde yapardı tam hatırlamiyorum nasıl yaptığını size çok teşekürler uzun zamadırki düşünüyordum yapmayı sayenızde hızlandıracağım 🥰
Maya yapınca çoğalıyor bir şirden Den 2.5 litre maya çıkıyor . Ama bir şirden tek kullanımlık dönüp dönüp kullanamıyoruz. Çok de çok çok teşekkür ederim
İlk defa gördüm maya olarak kullanılması bile çok ilginç kim keşfetti acaba kurutulduğu ayrı mandalla asmış olman ayrıbirşey bütün ilkleri yaşadım hayretler içinde kaldım neler öğrendim teşekkür ederim artık bilmiyorum demem 👍👍👍❤️🎁🎁🎁❤️🛎🛎🛎❤️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Keçi şırdanımı olmak zorunda koyun olmazmı çünkü burda keçi bulmak zor cevap verirseniz sevinirim ayrıca labne peynirinizi yaptım çocuklarım çok beğendi teşekkürler
Yok şart değil keçi olması . İnek de koyunda keçide oğlak kuzu hepsi olur. Afiyet şifa olsun çok sevindim çocukların beğenmesine . Çok teşekkür ederim bende
Aslında Havva hanım hep öyle kullanıyor be sorun yoksa tamam. Ama tuz şirden de korurken bütün mikropları öldürüyor ve kokuyu önlüyor. Hiç tuzsuz kurutmadım ama derileri kuruturken bazen unuturduk tuz atmayı yada az gelirdi tuz birşeyde olmazdı . Umarım sizinkide olmaz.
Yıldız hanım hiç denemedim birde araştırmalarımda hiç denk gelmedim herkes kurutup yapıyor eskiler bile bende hiç risk almak istemedim . Birde yaş halinde temiz olmaya riski çok yüksek mikroplar gitmemiş olabilir
@@MelekleYemek hayvanların mide bağırsak sistemlerinde 9 tanesi görülebilen 600 tane parazit türü vardır ve hepsi mide bağırsak sisteminde yoğunlaşır güneş ışını yada tuzu bırak bu gün onları öldürmek için veteriner hekimler çok güçlü ilaçlar kullanır bence bir şekilde steril edilmeli
Elinize sağlık hep merak ettiğim bir konuydu bu teşekkür ederim
Merhaba. Şırdan kurutularken koku yapar mı? Bana ceset kokusu vereceğini söylediler. Şehir olduğu için komşuları rahatsz etmek istemem
Merhaba
Evet koku yapıyor ama çok az siz bile rahatsız olmazsınız sadece şirdeni tutunca eliniz kokar yada Şirdenin yanına varınca alırsınız kokusunu.
Kurudukça kokusu gider
Allah razı olsun.Çok güzel anlattınız.Çok faydalı bir bilgi
Şırdanı ve kurutmasını ilk defa izledim. Maşallah çok beceriklisiniz. 👍
Sıvas yörelerinin kişlik yordu var tuzlu ismi peskutan siz biliyorsanız bize anlatır cekermiziniz izleyelim şimdiden tşk
Bu ne !Ilk defa duydum ve gördüm. Ne kadar ilginç değişik farklı güzel tarifler veriyorsunuz. Tebrikler
Merhaba Melek Hm öncelikle bilgilendirmeleriniz için teşekkür ederim ,şirdan mayali peynir satişinin da satişini yapiyor musunuz , iyi günler diyorum.
Merhaba Nurcan hanım
Çok teşekkür ederim
Maalesef peynir satışımız yoktur
Size çok teşekkür ederim çok kıymetli yararlı vidyolar hazırlıyor sunuz bende deniycem inşaAllah izmirden selamlar💖💐👌👏👏👏
Bizden de İzmire selamlar
Çok çok teşekkür ederim
Ve aleyküm selam Allah rahatlık versin iyi geceler Melek hanım😘🌷
Esselamun Aleykum Rahmetullahi Bereketu Huzurlu Nurlu Akşamlar Olsun Rabbim Rahberiniz Olsun İnşaallah Allah Sizi Sevsin Korusun İnşaallah Ellernize Emeğnize Saglık Maşaallah
Ellerinize sağlık bunu kaç defa kullanacağız mayada
Çok teşekkür ederim
Ben 2 kere kullandım gayet güzel etkili maya oldu
Maşallah bunları yapıp satsanız çok iyi olurdu.Ben Trabzondayım burda çürür kurumaz ki.Kurutmadan kullanılmaz mı
Hilal hanım yurt dışında yaşıyorum ben maalesef satışı yoktur
@@MelekleYemek yaaa yine de çok teşekkür ederim.Afiyette kalın inşallah.
Teşekkürler
Merhabalar melek hanim. Ben şunu merak ediyorum acaba bu kuruttugunuz şırdani sadece bir kereliğine 'mi maya yapiminda kullanıyorsunuz? yoksa tekrar kullanilabiliyormu?
Merhaba
Yok 3 kere kullanabiliyoruz
Kurutup kurutup
cocuklugumda annem yapardi hala yapan varmiymis dogal maya supersiniz 👍
Evet merak ettim böyle doğal yöntemlere bakalım daha neler bulurum ☺️🌹
Kuruttuktan sonra dolapta mı saklıyorsunuz poşete koyarak mı yoksa açık bir şekilde mi bilgi verirseniz sevinirim tesekkürler video için
Rica ederim Seda hanım bende size çok teşekkür ederim gerçek gıdanın peşinde olduğunuz için.
Buzlukta saklıyorum ben sıkıca streçle sarıp
Serin ve havadar yerde de saklayabilirsiniz sıkıca sarıp
Melek hanim masallah cok yeteneklisiniz .Takdir ediyorum sizi 👍
Harikasınız
Çok teşekkürler
Ellerinize sağlık 👏👏👏👏👏👏👏🧿
Peynirimi kendim yapmaya başladım .Video yu izledim kuruyan şirdanı tek seferlik mi kullanıyoruz onu merak ettim bilgilendirme yaparsanız sevinirim. Teşekkür ederim.
Kolay gelsin size Aysel hanım. İnasının yediği şeyin içinde ne olduğunu bilerek yemes çok güzel bir his ve grur. Ben hep tek seferlik kullanıyorum bunlar küçük baş hayvanın oldugu için. Ama siz büyük baş hayvanın şirdenini kullanırsanız onu tekrar kurutup tekrar kullanabilirsiniz
Elinize saglik farkli bir tarif hic gormedim yapmadim. Emeginize saglik 👍
Verdiğiniz çok faydalı bilgileriniz için ağzınıza sağliķ ve Allah sizden razı olsun🌹
Rabbim sizlerden de razı olsun Dilek hanım.
@@MelekleYemek kurutmadan şirdeni maya kurulabilir mi?
Hazır şiirden mayasını kullanmayi tavsiye edermisiniz.
Bildiğim bir marka yok ama eğer kaliteli olduğuna emin olursanız kullanabilirsiniz tabiki
Ellerine sağlık melek hanım bende bugün yapicam inşallah becerebilirim
Nasıl yapılır oldu sizin şirden?
Rahmet li annem də aynen böyle yapardi
Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun inşallah
Çok teşekkürler bilgiler için. Hangi hayvanların kursağından yapılır sınırlama var mı.
Rica ederim Emine hanım.
Oğlak ve kuzu şirdeni daha etkili olur derler . Ama ben hep kurban İçin kesilen yada kasap İçin kesilen inek koyun ve keçi şirdeni kullanıyorum gayet güçlü bir maya elde ediyorum.
Daha çok dişi hayvanı tercih edebilirsiniz
Elinize sağlık maya için Bir haftalık oğlak sirdani kullanırdı babaannem büyük keciyle olurmu
Çok teşekkür ederim Nilüfer hanım. Evet oluyor hatta inek şirdenninden bile oluyor. Evet daha etkiliymiş öyle ama ben keçinin yapıyorum yavrudan hiç yapmadım
peki.. de ..bir haftalık hayvanı şırdan için kesiyormuydular.. yoksa ölmüş yavruysa ölmüş hayvanınki haram olmuyormu.. sadece merak etdim
Ilk defa gordum nasil temizlendigini.sirdan ismini duydumama hic gormedim😀bilmyrm ilk defa gordum
Melek hanım merhaba, bizim köylülerin yaptığı peynire bayılırdım. Şirdan mayası ile yaptıklarını söylerlerdi. Ama tarif vermezlerdi. Kaşar değildi. Yaşı süngerimsi olurdu. Kışlığı çömleğe (son zamanlarda bidonlara basarlardı) şimdi hiç biri hayatta değil maalesef 😔 peyniri denemek istiyorum. Acaba eritme işlemini yapmasam sadece suyunu süzdürsem o lezzeti yakalayabilir miyim diye düşünüyorum. Sıcak suda eritme yapmamanın sağlık açısından bir sakıncası olur mu diye sormak istedim size. Cevap verirseniz sevinirim ve deneyeceğim. Şimdiden teşekkür ediyorum. 🙋♀️
Merhaba Nihal hanım.
Rabbim göçüp gidenlerin mekanını cennet eylesin inşallah.
Eğer o yaptığınız peyniri 3 ay beklerseniz kaynatmaya yada sıçak suya ıslamaya bekletmeye gerek kalmaz ama 3 aydan önce tüketecekseniz sıçak su İle işlem yapmak gerekiyor.
Ama köylülerin yaptığı tarif çiğ sütten ve 3 ay yada uzun aylar beklenen peynirlerdir yada toprağa gömerler yada toprak kaplarda bidonlarda bekler yüz İle pastörize olur
Çiğ sütten yapıldığı içimde sütün yağı Lezzeti yararlı bakteriler içinde kaldığından bekledikçe çok lezzetli ve aromatik olur.
Melek hanım verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim. Sağlıklı günlerde tariflerinizden yararlanmak dileğiyle 🙋♀️
Melek hanım kuruduktan sonra şirdeni nerde nasıl saklıyorsunuz
Arzu hanım ben poşetle koyup hep buzlukta saklıyorum
Baya uğraştırıyor sana kolay gelsin
Melek hanım bizde bununla peynir mayası yapardık
Allahım yarəbbim nələrə qadirsən sonsuz şükürlər olsun rəbbimə
Amin inşallah amin
Hayirli pazarlar diliyorum size sormak istedim koyun sirdanindan olurmu cevap verirseniz memnun oluruz cok tesekurler butun bildigilriniz icin
Hayırlı akşamlar .
Evet olur koyun şirdeninden de.
hayırlı akşamlar ellerinize ve emeğinize sağlık
Ben marketten buldum aldım. Salamura şekilde bol tuzla tuzlanmıştı içli dışlı. Kuru değildi ama. Bugün sizin tarifinizi yaptım şırdanı sadece yıkayıp koydum, bir sorun olur mu endişeliyim doğrusu? Yaptığım mayayı döküp yeniden mi yapsam diyorum? Bilemedim?
Rahat olun hiç bir sorun olmaz
Zaten tuz onun bütün mikroplarını öldürür
Aslında şirdeni yaşda kullanılıyor ama ben hiç kullanmadım ondan da kanalımda yapmadım ama önümüz kurban bayramı yapacağım inş yaş şirdenden
@@MelekleYemek tulum peyniri gibi ağır bir kokusu vardı şirdenin. Çok teşekkür ediyorum içim rahatladı.
Melek hanım iyi günler sirdam elime ancak ulaştı kurutmak sartmi dondurucuya koyup öyle azar azar maya yapsam olurmu hava soğuk burada
Ayşegül hanım kurutmak şart değil Moğolistan ve orta Asya tarafları yaş haliyken yapıyorlar ama ben hiç öyle yapmadım. Kurutma imkanınız yoksa buzlukta saklayıp öyle yapabilirsiniz güneş oluncada kurutursunuz inşallah
@@MelekleYemek teşekkür ederim
Tebrik ederim emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim Arzu hanım
Elinize emeğinize sağlık allah razı olsun sizden merakımı maruz görün melek hanım marşlı mısınız
Rabbim sizlerden de razı olsun inş
Herkesten
Evet Kahramanmaraşlıyım
Estağfirullah ne demek 💐💐🌷🌷
Teşekkür ederim dönüşünüz için bende maraşlıyım Türkoğlu'ndan siz merkezde misin çok mutlu oldun hemşehri olduğumuz için sizi yeni keşfettim paylaşımlarınız çok yararlı muhteşemsiniz maşallah
Türkoğlu’ndan bizim komşumuza gelin geldi. Çok çok iyi biriyle annemin çok iyi arkadaşıydı ama ikiz bebeklerinin doğumunda bebeklerle beraber öldü. Mekanı cennet olsun inş.
O yüzden Türkoğlu benim için çok farklı bir yeri vardır o abla çok çok iyi biriydi. Köyündenim ben merkezde değil. Çok teşekkür ederim çok aramıza çok geldiniz sefalar getirdiniz 💐💐😍🥰👍🌷🌷
Öylemi anneye ve bebeklerine çok üzüldüm mekannları cennettir şüphesiz hoşbuldum hangi köyden siniz ismini verseniz afrikadamı yaşıyorsunuz şuanda
Amin inş
Topçalı köyü
Evet afrikadayım
👍ELLERINIZE SAGLIK
Her peynir mayasi hazirladigimizda sirdani degistirecekmiyiz.
Yok Feride hanım
Bir sefer bir şirden den peynir mayası yapıyoruz ve onu bitene kadar kullanıyoruz. Yaklaşık bir şirden den 2 litre peynir mayası çıkıyor
Izliyorum ilgiyle yeminle
Ellerinize sağlık Melek hanım. Şirdenden maya yapmak için illaki şirdeni kurutmak mı lazım. Yani elde ettiğimiz şirdeni temizleyip tuzlayıp mesela bir gün buzdolabında beklettikten sonra sizin usule göre muamelesini yapsak, kuvvetli bir şirden mayası elde edebilir miyiz? İlla kurutmak mı lazım. Merak ettim doğrusu. Şuan kış ve şehir ortamında istenildiği gibi kurutamayabiliriz. Hemen değerlendirsek olmaz mı? Allah'a emanet olunuz...
Ayşe hanım güzel düşünce bu . Ben hiç yapmadım yaş halinden hep kuru kullanıyorum. Güneşte kuruyunca mikroplardan temizlenmiş oluyor . Ama yaş şirden den Moğolistan taraflarında yapıldığını bir videoda izlemiştim yaş şirden maya yapıyorlar süzdükten sonra tekrar kurutup tekrar kullanıyorlardı.
Hazır satılır alabilirsiniz.
Çok ilginçmiş gerçekten..Bunu da görmüş olduk 👍 Emeğinize sağlık 🌸
Sonra nasil kulanicaz
@@salihaakyuz2672 suya islayip o suyla mayalanir
@@sezaicandan3134 merhaba bu konuyla ne kadar ilginiz var ama sizdende yapan kişilerinizden daha detaylı bilgi almak istiyorum, yardımcı olursanız sevinirim.
Kolay gelsin elerine salık arkadaşın ben sütü bildiriyorum çokta kaynatiyprum ama sizinki gibi olmadı bor türlü ricam varbir
Çok teşekkür ederim gönül hanım . Ama ben hangi peynir hakkında konuluyorsunuz anlamadım yorumunuz şırdan videosunun altında görünüyor bana
Merhaba bunu kurutmadan direk yapsam olurmu
Merhaba
Ben hiç yapmadım ama yaşda kullananlar var
@@MelekleYemek çok teşekürler ben fransadayim burda kurutulacak güneş bulamam o yüzde sordum ve ben küçüken annemde yapardı tam hatırlamiyorum nasıl yaptığını size çok teşekürler uzun zamadırki düşünüyordum yapmayı sayenızde hızlandıracağım 🥰
Elıne emeğine sağlık arkadasım 👍👍
Merhaba neden kurutuluyor acaba kurutmadan maya yapsak olmaz mı
Merhaba
Kurutmadan da olabilir ama kurutunca uzun seneler saklayabilirsiniz yaş olunca muhafaza etmek zor oluyor
Siz harikasınız yaa. Bunu da gösterdiniz ya. Helal olsun. Allah razı olsun👏👏
Allah razı olsun sizlerden de bu değerleri bu eski yöntemleri öğrenmek istiyorsunuz ki değer kazıyor 🌹🌹💐
TM bu
Valla tebrik ediyorum. Maşallah her doğal tarife yer veriyorsunuz videolarda
Bunların kokusu niye kötü yaa
Allah razı olsun sizden
Sizlerden de Allah razı olsun
Eşimin en sevdiği sakatat özelliklede dolması
Ellerinize emeğinize sağlık 🤲🏻
Muhteşem ilk defa gördüm 👍👏
VAOV YINE FARKLI BIR TARIF
Elinize sağlık yine cok guzel tarif 👏👏👏👏👍👍👍
Maya için koyun olurmu
Olur
Ilkkez gördüm ellerine sağlık
👏👏👏👏👌Melek hanim bu abomasumu birkac defa kullanilabilir? Mutesekkir🙏
Maya yapınca çoğalıyor bir şirden Den 2.5 litre maya çıkıyor . Ama bir şirden tek kullanımlık dönüp dönüp kullanamıyoruz. Çok de çok çok teşekkür ederim
Tesekkur ederim😘🙏🙏🙏
Rica ederim
Elinize sağlık başarılar dilerim komşum
Emeğinize sağlık takipteyiz💗
Bir sonraki video ne zaman gelir 🙄
İlk defa gördüm maya olarak kullanılması bile çok ilginç kim keşfetti acaba kurutulduğu ayrı mandalla asmış olman ayrıbirşey bütün ilkleri yaşadım hayretler içinde kaldım neler öğrendim teşekkür ederim artık bilmiyorum demem 👍👍👍❤️🎁🎁🎁❤️🛎🛎🛎❤️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
sütle beslenme döneminde kesilen oğlak yada kuzunun kursağında(şırdanında) bi parça peynir çıkar . hayvancılıkla uğraşanlar kolaylıkla keşfedebilir.
Kurutmadan peynir yapılabilir mi aceba
Evet yapabilirsiniz ama ben hiç yapmadım
@@MelekleYemek kuru şırdan nerden alabilirim
Instagram üzerinden satanlar varmış
TH-cam’da mühendis çoban diye kanal var o satıyor ona sorabilirsiniz
@@MelekleYemek teşekkür ederim
Keçi şırdanımı olmak zorunda koyun olmazmı çünkü burda keçi bulmak zor cevap verirseniz sevinirim ayrıca labne peynirinizi yaptım çocuklarım çok beğendi teşekkürler
Yok şart değil keçi olması . İnek de koyunda keçide oğlak kuzu hepsi olur. Afiyet şifa olsun çok sevindim çocukların beğenmesine . Çok teşekkür ederim bende
Cok merak ediyordum rahmetli annem yapardiellerine saglik melek hanim ben istiyorum kurusunu gonderebilirmisin bana 😘
Mekanı cennet olsun inşallah annenizin . Malesef yurt dışında yaşıyorum 😔😔🌹🌹🌹
@@MelekleYemek oylemi almanyami turkiyede sanmistim antalya tarafinda saglasin selamlar canim❤😘
Sende sağol canım. Kenyadayım ama herkes Almanya sanıyor 🌹☺️
@@MelekleYemek kenyada ne isin varrr🤩❤
@@MelekleYemek Kenya .Melek hnm yani biraz sırden kurusu verecektin.
Elinize emeğinize sağlık
Ellinize sağlık komşum 👍❤️
Dana sirdan dan olmaz mı
Olur
Nerden bulabiliriz acaba sirden bende çok istiyorum
Etrafınızda Adanalı lokantalar varsa onlara sorabilirsiniz şirden dolması yapan lokantalara sorabilirsiniz . Sakatatçılarda kasaplardan araştırabilirsiniz
Elinize sağlık
Çok teşekkür ederim Yasemin hanım
Teşekkürler..
Əllərinizə saglık
Kışın evde kurur mu ?
Şengül hanım zor kuruması evin içinde . Belki kaloriferin üstünde olur ama bu seferde içerisi kokar güneşte kuruyunca koku filan uçup gidiyor
Yıkayınca jeli gitmiyor mu?
Evet gidiyor o yüzden hafif bir yıkmak iyi çok yıkarsak gider hepsi
Şeker kıymak şart mi
Evet şarttır şeker yerine bal yada pekmez koyabilirsiniz ama pekmez şirden mayasının rengini değiştirir birazcık
Bende Hataydan istemiştim ama hala gelmedi şırdan mayası
Evet biz Azerbaycanda kursak deyirik annem her zaman kursakdan maya tutatdi
Maşallah maşallah size . Çok selam söyleyin annenize 💞🌺💐
Ben tuzlamadan kuruttum oljrmu acaba
Aslında Havva hanım hep öyle kullanıyor be sorun yoksa tamam. Ama tuz şirden de korurken bütün mikropları öldürüyor ve kokuyu önlüyor. Hiç tuzsuz kurutmadım ama derileri kuruturken bazen unuturduk tuz atmayı yada az gelirdi tuz birşeyde olmazdı . Umarım sizinkide olmaz.
Koyundan olmazmı
Koyun olur keçi olur inek olur 🌹🌹
Kurutmadan denediniz mi
Yıldız hanım hiç denemedim birde araştırmalarımda hiç denk gelmedim herkes kurutup yapıyor eskiler bile bende hiç risk almak istemedim . Birde yaş halinde temiz olmaya riski çok yüksek mikroplar gitmemiş olabilir
Salam əleykum Azərbaycanda bizlər qursaq deyirik
We aleyküm selam
Bizde de kırsal bazı kesimlerde gursak deniyor hala
Bu kadar yskından görmemiştim.
51. emeğinize sağlık kalıcı komşusunuz bana da beklerim
👏👏
O keçiden mi çıktı😨
Evet ☺️
Şırdan şırdannn
👏👏👏👍👍👍
Çok teşekkür ederim 🌹🌷❤️
@@MelekleYemek rica ederim desteği hakediyorsunuz. Ben teşekkür ederim başarılar
❤️
Merhaba hediyemle geldim benim kanalimada beklerim👍🔔🔔
Bıçak çok keskin dikkat edin
👍👍
Sıradan mayasina
Abla canım çekti
🤗🤗😋😋😋
@@MelekleYemek sesin çok güzel
Güneş mikrop kırmaz ki
En güzel en doğal en sağlıklı şekilde güneş mikrobu kırar birde tuz var tuz da çok iyi bir mikrop kırar
@@MelekleYemek hayvanların mide bağırsak sistemlerinde 9 tanesi görülebilen 600 tane parazit türü vardır ve hepsi mide bağırsak sisteminde yoğunlaşır güneş ışını yada tuzu bırak bu gün onları öldürmek için veteriner hekimler çok güçlü ilaçlar kullanır bence bir şekilde steril edilmeli
Abla yanlış işlem yaptın bokları iyi temizlemedin !
Picagin kor