ขนมฟักแฟงมะพร้าวอ่อน ทำไม่ยากหอมหวานมันอร่อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ค. 2019
- ส่วนผสม
1.ฟักแก่บีบเอาน้ำออกแล้ว 500 กรัม
2.เนื้อมะพร้าวอ่อนใส่เนื้อขนม 1+1/2 ลูก
3.เนื้อมะพร้าวใส่หน้าขนม 1/2 ลูก
4.หัวกะทิ 250 ml
5.น้ำใบเตยได้จาก ใบเตยใบใหญ่10ใบปั้นกับน้ำ250mlกรองเอาน้ำ200 ml
6.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
7.น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถ้วยตวงความหวานปรับลดได้ค่ะ
8.เกลือใส่เนื้อขนม 1ช้อนชา
9.เกลือคลุกมะพร้าวโรยหน้า 1 ช้อนชา
10.แป้งข้าวจ้าว 1+1/4 ถ้วยตวง
11.แป้งท้าว1/2 ถ้วยตวง
12.แป้งมัน 3/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.เตรียมฟักปลอกเปลือกคว้านเอาไส้ในออกให้เกลี้ยงล้างให้สะอาดแล้วขูดเป็นเส้นเล็กๆบีบเอาน้ำออกให้หมดแล้วใส่น้ำใบเตยคลุกเคล้าให้เข้ากันดีพักไว้
2.ร่อนแป้ง3อย่าง-เกลือให้เข้ากันทยอยใส่หัวกะทิน้ำตาลนวดให้เข้ากันกรองด้วยผ้าขาวบาง2ชั้นรองด้วยกระชอนแล้วใส่เนื้อฟักที่ผสมน้ำใบเตยไว้ลงไปตามด้วยเนื้อมะพร้าวคนให้เข้ากันตักหยอดใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
3.ตั้งหม้อซึ้งพอน้ำเดือดนำขนมไปนึ่ง30นาทีปิดเตายกลงพักให้เย็นแกะออกจากพิมพ์พร้อมทานหอมหวานมันอร่อยจร้า. ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊😊
![วิธีทำ ขนมถ้วยใบเตย แป้งนุ่มละมุน กะทิแตกมันสวย ขนมไทยทำง่าย อร่อยมาก [Kanom Tuay] l กินได้อร่อยด้วย](http://i.ytimg.com/vi/g_ukqnNPpYw/mqdefault.jpg)
![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Week 1 Day 1 // DRX vs ZETA | BLD vs TS](http://i.ytimg.com/vi/AWaOqaxN6Y0/mqdefault.jpg)
น่าทานมากค่ะ คุณแพรว
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปั่น
ยินดีจร้า ขอบคุณมากค่ะ☺️😍🙏
ทำอะไรง่ายๆ แต่ดูดี สอนแล้วเข้าใจ
น่าอร่อยน่าทำตาม เคยทำตามแล้วหนึ่งเมนูคือหมูฝอย. ❤️👍ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆจร้า😊😊😊
หนมโบราณ..คุนยายทำหื้อกิ๋นต๋อน..ละอ่อน..น่ากิ๋นจ้าว..ลำๆ..ขอบคุนจ้าวน้องแพรว..
ยินดีจร้า ขอบคุณค่ะ☺️😍🙏
น่ากินมากเลยค่ะน้องแพรว
ขอบคุณมากๆจร้า😊😊😊
ไม่เคยรู้จักขนมนี้เลยคะ ดูน่าทานมาก ขอบคุณที่สาธิตนะคะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ขอบคุนอีกครั้งเจอเมนูหนมไทยโบราณแก้ร้อนใน..เยี่ยมมากจ้าวน้องแพรว
สวัสดีค่ะ.
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏🙏😊❤️
กดสับตะไคร้ให้แล้วนะครับผม
น่ากินมากครับผม
ขอบใจจร้า😊😊😊
ขอบคุณมากคะทำแล้วอหร่อยมากคะ
ยินดีจ้า ได้ยินแค่นี้แพรวก็ดีใจมากๆแล้วค่ะ🙏😊😊😍👍👍
น่ากินมากจะลองทำดูบ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😍😊
น่าทานมากๆค้ะ ชอบๆๆๆๆๆๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ😊😊😊
สุดยอดเลยค่ะ👍🌸
ขอบคุณมากไปค่ะ😊😊😍😍🙏🙏
เยี่ยมเลยค่ะคุณภา
ขอบคุณมากเจ้า🙏😍❤️
อะโห น่าทานมากคะ ไม่เคยรู้มาก่อนว่าฟักเเฟงมันเอามทำหนมได้ ต้องลองหัดทำบ้างซะเเล้ววววววววววววว คุณเเพรวเก่งมากๆเลยอ้ะ
ลองเลยจร้า อร่อยดีนะคะ ขอบคุณค่ะ 😊😀
น่าทานมากค่ะ สอนเข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณจ้า🙏😁😍
ตอนนี่ดูคล้ายๆหมกหย่อไม้เลยค่ะเชฟ สวยงามมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
โหหหห น่าอร่อยมากๆๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
น่าทานมากค่ะยังไม่เคยทานเลย เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ ท่าทางจะอร่อย
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
น้องแพรวทำกัข้าวก็เก่ง ทำขนมก็น่าทานเก่งมากครับ
ขอบคุณค่ะ 😊😊
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊
น่าทานมากๆๆค่ะ
ขอขอบคุณมากๆจ้า🙏😊😍❤️
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊😍🙏
น่ากินมากคะ#😘😘
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
คน ติดตามคุณแพรวเยอะแล้วน้า ในเฟสบุคก็มีคนขโมยคลิปไปลงด้วย เป็นกำลังใจให้คนติดตามเป็น แสนๆน้ะค้ะ 😁👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณมากๆจร้า😊😊😊
น่ากินค่ะเก่วง
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
น่าทานมากค่ะ😍😍😍
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
@@home-kitchen1but.delicious แป้ง อไรคะ3อย่าง
@@InfinixInfinix-qy5wi สูตรมีให้ใต้คลิปทุกๆคลิปกดตรงรูปสามเหลี่ยมได้เลยค่ะ😊
อุ้ยน่าทานมากเลยค่ะพอดีมีฟักแฟงแก่จัดจะลองทำทานบ้าง ขอบคุณ ที่มีสิ่งดีๆมา แนะนำค่ะ
ยินดีจร้า จัดไปค่ะ ขอบคุณมากไปนะคะ😍😊🙏🙏
ขนมแตงไทย
บัว
โอ้พึ่งเคยเหนค่ะ
ว่าฟักเอามาทาม...ขนม
ได้ด้วย อิอิ
ดูแล้ว น่ากินค่ะ
👍👍👍👍
ทำได้ค่ะพี่ลองทำดูนะคะอร่อยมากๆค่ะขอบคุณค่ะ😊😊
@@home-kitchen1but.delicious ทำอาหารมันก็ยอ่มทำขนมหวานใด้เช่นกันน่ะ
น่ากินมากต่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
เวลาปีบน้ำฝักน่าจะเอาภาชนะแยกน้ำออกไปเลยค่ะเห็นปีบใส่ไปในฝัก แปลกดีค่ะไม่เห็นได้ยินเลยค่ะฟัก
ส่งมาให้ทั้งหมดนี่เลย และส่งมาให้เดี๋ยวนี้เลยนะจ๊ะ ฟรีจ้า
🙏😊😅
ขอบคุณค่ะ
ขนมไทยแบบนี้ไม่ต้องร่อนแป้งก็ได้นะคะคงไม่ยุ่งยากเหมือนเค็ก
หากเอาแป้งคิดเป็นกรัมกับตวงเทียบอย่างไรคะ.
คิดถึงๆคุณค่า
ขอบคุณจ้า🙏😁😍😍
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
น่ากินจัง น่าจะทำขายนะคะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
น่ากินมากๆค่ะขอบคุณที่ทำให้ดูอย่างละเอียดค่ะ
ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊
ไม่ต้องอายหรอกค่ะพี่ว่ามีเอฟซีที่เขาอยากเห็นจะทำให้มีคนดูเยอะๆนะจ๊ะเชื่อพี่
งั้นคลิบหน้าละกันนนะคะพี่ขอบคุณค่ะ😊😊😊
โอ้ยน้ากินิขนมนี้ไม่เคยกินเลยค่ะ
หาสูตรอยู่เชียว ขอบคุณค่ะ
ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊
เป็นครั้งแรกที่เราเห็นวิธีทำขนมฟักแฟง เคยแต่ได้ยิน แต่ไม่เคยเห็นจะต้องรีบทำตามเพราะดุูน่าอร่อยมากเลยค่ะเชฟ ขอบคุณมากค่ะที่นำแต่ของดีๆมาให้เราได้มีความรู้ต่อไปค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
พี่อยากให้น้องแพรวชิมขนมที่ทำให้ดูด้วยจะดีมากๆเลยจ้า
บางทีทำขนมเสร็จหน้าก็จะมันๆหน่อยค่ะก็เลยจะอายๆหน่อยค่ะพี่😂😂😂😂
ที่เพราะอะไรไม่มีบอกค่ะ แต่คิดว้าน่าจะให้สะอาดเนื่องจากน้ำตาลและแป้งมีกากๆใช่ไหม
ทำขายมัยค่ะ
ขายแถวไหน
ຄົນລາວເອີນຫມາກນ້ຳຫຼືຫມາກໂຕນໃຜຮູ້ບອກແນ່
หนูนนานะ อาเมชอน - เอิ้นหมากโต๊น
ถ้าจะปิ้งแทนนึ่งจะผสมสูตรแบบไหนค่ะ🙏🙏🙏
เพิ่มแป้งให้ข้นขึ้นค่ะ
พอดีเลยคุณตาเพิ่งให้ฟักลูกใหญ่มาจะลองทำดูขอบคุณวิธีทำค่ะ
จัดไปจร้า ขอบคุณค่ะ😊😍🙏
พี่มีฟักอยู่จะลองทำด้วยขอบคุณที่มาสอนจ้าน้องแพรวคนสวย
ทำเลยค่ะพี่อร่อยค่ะขอบคุณนะคะ😊😊😊
ไม่เห็นบอกว่าใช้วัถุดิบกี่ขีดกี่กรัมเลยให้รายละเอียดด้วยจ้า
สูตรมีให้ใต้คลิปกดตรงรูปนี้^กลับหัวได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
1.ฟักแก่บีบเอาน้ำออกแล้ว 500 กรัม
2.เนื้อมะพร้าวอ่อนใส่เนื้อขนม 1+1/2 ลูก
3.เนื้อมะพร้าวใส่หน้าขนม 1/2 ลูก
4.หัวกะทิ 250 ml
5.น้ำใบเตยได้จาก ใบเตยใบใหญ่10ใบปั้นกับน้ำ250mlกรองเอาน้ำ200 ml
6.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
7.น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถ้วยตวงความหวานปรับลดได้ค่ะ
8.เกลือใส่เนื้อขนม 1ช้อนชา
9.เกลือคลุกมะพร้าวโรยหน้า 1 ช้อนชา
10.แป้งข้าวจ้าว 1+1/4 ถ้วยตวง
11.แป้งท้าว1/2 ถ้วยตวง
12.แป้งมัน 3/4 ถ้วยตวง
ขอบคุณค่ะอยากได้อาชีพใหม่
ยินดีจร้า ขอบคุณค่ะ😊😄😍
ขอบคุณค่ะคุณแพรวขอให้คุณเจริญรุ่งเรืองนะคะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ใช้แต่แป้งขา้วจา้วอย่างเดียวได้ไหม
ไม่ได้ค่ะ😁
ขอถามหน่อย. อะไรคือแป้งท้าว. ไม่รู้จักจริงๆ
คล้ายๆกับแป้งมันเขาจะให้ความหนึบค่ะมีขายตามตลาดทั่วไปนะคะ😊😊😊
ใช้ฟักกลางแก่กลางอ่อนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ😊😊
สอบถามแอด.ค่ะ แป้ง1ถ้วยตวงมีกี่กรัมค่ะ ขอบคุณคะ
ประมาณ100กรัมค่ะ🙏😍😁
ใช้มะพร้าวทึนทึกได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะแต่ต้องเลือกที่ไม่แก่มากจะอร่อยกว่าค่ะ😊😊😊
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ
ทำก้อหลายครั้งแล้วรอบนี้ทำไมไม่เหนียวหนึบก้อไม่รู้ค่ะนิ่มนิดหน่อยแล้วหน้าแตกล้นออกมานอกถ้วยด้วยค่ะไฟแรงเกินไปไหมคะน้องแพรว?
ไฟแรงเกินค่ะ ต้องบีบเอาน้ำฟักออกให้หมดนะคะ🙏😊😍
อัตราส่วนของแป้งค่ะ
อัตราส่วนมีให้ใต้คลิบกดตรงรูปสามเหลี่ยมเลยจร้าขอบคุณค่ะ 😊😊😊
ฟักอ่อนที่ใช้ทำแกง เราใช้ได้ไม๊คะ สอบถามเป็นความรู้ค่ะ
ฟักจะจะดีกว่านะคะ🙏😊😍
ได้ยินชื่อขนม เปลือกฟักชักร่อง ในเพลง เลยมาึ้นหาดู เลยได้มาเจอคลิปนี้ ไม่รู้ใช่อันเดียวกันหรือเปล่า
ไม่แน่ใจนะคะ🙏😁😍
น่าทานมากค่ะอธิบายและแสดงขั้นตอนได้เข้าใจง่าย เยี่ยมมากค่ะเป็นกำลังใจให้นะคะขอบคุณมากค่ะ จะลองทำทานนะคะ😍👍👍👋💯
ยินดีจร้า ขอบคุณมากไปนะคะ😊😍🙏🙏
เหมือนขนมดอกดินเลยใครเคยทานบ้างจะมีเป็นฤดูกาล ดอกดินจะมีมากที่ จ ว พิษณุโลกค่ะ
kohkay Ay พึ่งเคยได้ยิน
ใช้ฟักอ่อนแทนได้มั้ยค่ะ
ไม่แน่ใจนะคะ😊😅
น่ากินมากเลยค่ะจะลองทำดูค่ะ🙏ขอบคุณค่ะสูตร😊
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ไม่มีแป้งท้าวไม่ใส่ได้ไหมคะ
ใส่แป้งมันแทนในส่วนของแป้งท้าวได้ค่ะ
ต้องลองทำอีกแล้วค่าาถ้วยต้องเอาไปนึ่งไหมคะ?
ไม่ต้องนึ่งก็ได้ค่ะ
@@home-kitchen1but.delicious ถ้วยตวงอันเล็กสุดหรือคะ1/4ถ้วยตวงค่ะมีถ้วยตวงอยู่4ใบแต่ไม่มีเขียนติดว่าขนาดเท่าไรแต่ใบที่1-2พอทราบค่ะ
ไม่มีแปร้งม้นมีแต่แปร้งท้าวได้มัย
ได้จ้า😁
หากินยากไม่ค่อยมีขายเดี๋ยวนี้ เมื่อก่อนเเถวบ้านมีขายบ้างบางทีเเต่คนทำเเกก็เเก่มากทำไม่ไหวเลยไม่มีขาย คนรุ่นใหม่ไม่ค่อยทำขนมนี้ ขนมฟักอร่อยนะ อยากทำตามคลิปเเต่ก็ไม่มีเวลาทำเลย😄
อร่อยมากค่ะ😊😊
ถ้าขาย ขายชิ้นล่ะเท่าไรค่ะ
ชิ้นละ5บาทค่ะ
ไม่เรียกถ้วยตะไล เขาเรียกถ้วยขนมถ้วยค่ะ ถ้าถ้วยตะไลก็คือถ้วยที่ทำทองหยิบค่ัะ
ผมก็เข้าใจว่าเรียกถ้วยตะไล ขอบคุณที่ให้ความรู้ครับ
ไม่เคยรู้จักกินหรอคะรสชาตเป็นไง งง
เหนียวนุ่มหอมหวานมันอร่อยมากค่ะ😁😁
ไม่เคยทานเลยค่ะ น่าอร่อย
ลองทำทานดูนะคะอร่อยมากจร้าขอบคุณค่ะ 😊😊😊
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ😊😊😊
ใช้ห่อใบตองก็ได้คะไม่มีขายส่วนมากทำกินในครอบครัวผักปลูกไว้กินในครัวเรือนรุ่นเเม่รุ่นยายทำให้กินตอนเด็กเด็กเคยกินอร่อยคะ
ขอบคุณค่ะ 😊
น่ากินจังเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ☺️😍🙏
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊