ขนมมันม่วงหอมหวานมันแป้งเหนียวนุ่มหนึบทำไม่ยากอร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 มิ.ย. 2019
- ส่วนผสม
1.มันม่วงญี่ปุ่นนึ่งสุก 500 กรัม
2.กะทิอบควันเทียน 250 ml
3.น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัมความหวานปรับได้ตามชอบค่ะ
4.แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง
5.แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง
6.แป้งท้าว 1/3 ถ้วยตวง
7.เกลือป่นใส่ตัวขนม 1 ช้อนชา
8.เกลือป่นใส่มะพร้าวโรยหน้า 1/2 ช้อนชา
9.ใบเตยใส่หม้อนึ่ง 5 ใบ
10.เนื้อมะพร้าวใส่หน้าขนม 100 กรัม
11.เนื้อมะพร้าวใส่ตัวขนม 200 กรัม
วิธีทำ
1.ปลอกเปลือกมันให้เกลี้ยงนำไปล้างน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นห่อด้วยผ้าขาวบางนำไปนึ่ง15+20 นาทีพอสุกใช้ช้อนบี้ให้ละเอียดพักไว้
2.ร่อนแป้ง3อย่าง-เกลือให้เข้ากันทยอยนวดแป้งให้เนียนเข้ากันดีแล้วใส่น้ำตาลมะพร้าวนวดให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดีกรองด้วยกระชอนตาถี่
3.ใส่มันม่วงที่บดไว้ลงไปผสมกันตามด้วยเนื้อมะพร้าวคนให้เข้ากันตัดหยอดใส่ถ้วยตะไลโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดคลุกเกลือแล้วนำไปนึ่งไฟกลางค่อนข้างแรง30 นาทีพอสุกยกลงพักให้เย็นแกะออกจากพิมพ์พร้อมทานหอมหวานมันอร่อยจร้า
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊😊
สวัสดีค่ะคุณแพรว ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรนี้ ชอบทานมากค่ะมันม่วงต้องลองทำแล้วค่ะ น่าอร่อยนะคะ🙏🌹🤟
ขอบคุณมากเจ้า🙏😊😍
จะทำเลยชอบมากๆๆขอบคุณค่ะ
ยินดีจร้า ขอบคุณค่ะ 😊😊
ขอ ขอบคุณสูตรขนมมันม่วงนะค๊ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
น่าอร่อยมากๆเลยจ้ะ
ใช้พิมซิลิโคลนได้มั้ยค่ะ
ขอบคุณมาก สำหรับสูตรนี้ค่ะ
ยินดีจร้า ขอบคุณค่ะ😊😄😍
น่าทานมากๆๆค่ะ ิชอบๆๆๆๆๆๆๆๆ
ขอบคุณมากๆจร้า😊😊😊
สุดยอดเลยค่ะชื่นชมนะค่ะ👍
ขอบพระคุณมากๆจร้า☺️😍🙏
นึ่งพร้อมกัน2ชั้นได้เลยป่าวค่ะ
ผสมแป้งไว้ตอนกลางคืนแช่เย็นไว้ นึ่งตอนเช้าได่ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินจ้า
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
สีสวยมากๆเลยคะ วันนี้จะทำเมนูนี้เเหล่ะ ไม่รู้จะปังหรือพัง
จัดไปจร้า ขอบคุณมากๆค่ะ😊😀
น่ากินจังค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
น่ากิ๋นแต้ๆจ้าวน้องแพรว
ขอบคุณค่ะ😊😍🙏
ขนมมันม่วงน่าทานมากครับ ฝีมือยอดเยี่ยมเลย
ขอบคุณมากค่ะ 😊😊
น่าทำน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍😊🙏
น่ากินม้ากกกก😍
ขอบคุณค่ะ 😊😊
ครัวบ้านๆ แต่อร่อยดี ใ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีจร้า ขอบคุณค่ะ 😊😊
ของโปรดมาแว๊วววววรออยู่ค่าพี่แพรวววว ขอบคุณน๊ค๊ :)
จร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊
พี่เพิ่งซื้อมันม่วงมาจะทำด้วยค่ะน้องแพรวดูง่ายไม่ยุ่งยากคงจะอร่อยนะจ๊ะ
ถ้าใส่มะพร้าวอ่อนๆยิ่งอร่อยจร้าพี่หลิงแต่ถ้าชอบนิ่มๆหน่อยก็เติมน้ำไปสัก50-100mlได้นะคะพี่หลิงขอบคุณค่ะ 😊😊😊
อัตราส่วนเท่าไหร่บ้างคะ
มันแครอทก็ใช้สูตรผสมเดียวกันใช่ไหมคะมันส้มทำได้ไหม
ได้เลยค่ะ
ส่วนประกอบใช้อย่างละกี่กรัมกี่ถ้วยคะ
สูตรมีให้ใต้คลิปกดตรงรูปสามเหลี่ยมได้เลยค่ะ
I want to taste it, 😋 You are so 👍
Thank you 😍
คุณแพรวค่ะ รบกวนขอ ปริมาณแป้งเป็น กรัมให้หน่อยค่ะ
แป้ง1ถ้ายตวงหนักประมาณ100กรัมค่ะ
น้ำตาลทราย1ถ้วยตวงหนักประมาณ200กรัมค่ะ
ตอนแรกเห็นทำแป้งสีม้วงๆก็นึกว่าทำขนมจาก( เหมื่อนมากๆค่ะ) 😂😂😂😂ขำๆค่ะไม่ได้จิงจัง
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
กดติดตามน้องแพรวแล้วนะคะอยากจะมาลองทำขนมด้วยคนค่ะชอบทุกคลิบเลยจ้ะ
ยินดีจร้า ขอบคุณมากๆนะคะ😊😀
ดูน่ากินมากเลยค่ะแต่คลิปนี้ไม่บอกสูตรเหรอคะ อยากได้สูตรค่ะคุณแพรว กดที่รูปสามเหลี่ยมแล้วไม่เจอค่ะรบกวนนะคะมือใหม่หัดทำขนมค่ะ
ขอบคุณจ้า🙏😁😍😍
ขออนุญาตถามนะคะ
1.ไม่ใส่มะพร้าวในเนื้อขนมจะมีผลอะไรไหมคะ
2.ใช้กะทิกล่องธรรมดา แทนกะทิอบควันเทียนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ไม่มีผลค่ะ แต่ใส่ก็จะอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ😊😊
@@home-kitchen1but.delicious ใช้สูตรขนมฟักทองคุณแพรวขายอยู่ค่ะ คนชมว่าอร่อย ขอบคุณมากนะคะ
@@joyjoy9630 ยินดีจร้า ได้ยินแค่นี้แพรวก็ดีใจมากๆแล้วค่ะ😊😄😍👍
@@home-kitchen1but.delicious ถ้าอยากให้นิ่มกว่านี้ควรลดหรือเพิ่มอะไรคะ
น่ากินจังค่า
ขอบคุณค่ะ 😊😊
@@home-kitchen1but.delicious in just CT c,, km.
K myY
ถ้าไม่มีแป้งท้าวไม่ใส่ได้ไหมคะ
ใส่แป้งมันแทนได้ค่ะ
ก่อนเทใส่ถ้วยตะไล เราค้องเอาถ้วยไปนึ่งให้ร้อนก่อนเหมือนขนมถ้วยมั้ยคะ
นึ่งก็ได้ไม่นึ่งก็ได้ค่ะ😊
อยากขนาดของซึ้งนะค่ะ
ประมาณ36ซม.ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ไม่มีแป้งท้าวไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ😊
คุณแพรวทำกันตะบะแตกอีกแล้ว.😁
ขอบคุณค่ะ 😊😊
แป้งท้าว ถามซื้อตามเรียกเลยเหรอครับ
ท้าวยายหม่อม เป็นชื่อ พืชชนืดหนึ่งค่ะ บอกแม่ค้า ซื้อแป้งท้าวเลยค่ะ
มะพร้าวใส่ในเนื้อขนมไม่เห็นบอกว่าใส่ประมาณเท่าไร
เท่าที่เห็นในคลิบนั้นแหละค่ะตามชอบเลยค่ะ
แป้งท้าวใช้ยี่ห้ออะไรดีคะ?มีร้านเดียวกก.ละ400
ตามตลาดสดทั่วไปมีขายเอาแบบธรรมดาก็พอค่ะ ถุงละครั่งกก.30กว่าบาทเองค่ะ ลองถามดูนะคะ 😊😊
ครัวบ้านๆ แต่อร่อยดี ขอบคุณมากค่ะ
น้ำตาลทรายแทนได้ไหมคะ?
ได้ค่ะ
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ
ยินดีจ้า🙏😊😍
ถ้านึ่ง 2 ชั้นทีเดียวได้ไหมคะ
ได้แต่หน้าขนมอาจจะแฉะบ้างค่ะ😊
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณมากคะ
ต้องนึ่งถ้วยตะไลก่อนหยอดมั้ยคะ
นึ่งก่อนประมาณ5นาทีค่ะ😊
อัตราส่วนของแป้ง กะมันม่วงปริมานเท่าไหร่ค่ะ
สูตรมีให้ใต้คลิปกดตรงรูปสามเหลี่ยมเลยจร้า😊😊😊
พิมพ์ต้องทาอะไรกันขนมติดไม๊ครับ
ไม่ต้องทาจร้า ขนมมีกะทิไม่ติดค่ะ😊😍🙏
ใส่ถาด8คูณ8นิ้วนึ่งได้ไหมค่ะ
ได้จร้า ขอบคุณค่ะ☺️😍🙏
1/3 นี่คือ
กี่กรัมคะ
ประมาณ90กรัมค่ะ
หาชื้ิมันม่วงได้ที่ไหนค่ะ
บิกซีมีขาย กก.ละประมาณ65ค่ะ😊😊
ไม่มีแป้งท้าวใช้อะไรแทนได้ไหม่ค่ะ
ไม่มีถ้วยตะไรใช้เป็นถ้วยสแตนเลสได้ไหมค่ะ
ก็ใส่แป้งมันแทนในส่วนของแป้งท้าวได้เลยค่ะ😊😊😊
ฃ
ใด้กี่ถ้วยค่ะ
ประมาณ30ถ้วยค่ะ😊😊😊
👍🙂😍🥥🥥🙂😍👍
ขอบคุณค่ะ😍😊🙏
ใช้มันแครอทแทนได้ไหมค่ะ
ได้จร้า😊😍🙏
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณมากค่ะน้องแพรว
ไม่นึ่งถ้วยให้ร้อนก่อนรึค่ะ
ไม่ต้องนึ่งก็ได้ค่ะ
ไม่ได้บอกว่าใส่แป้งจำนวนเท่าไหร่
แป้งแต่ละชนิด
สูตรมีให้ใต้คลิปทุกคลิปกดตรงรูปสามเหลี่ยมเลยค่ะ
ใช้ถ้วยกีนิ้วค่ะ
ถ้วยตะไลแบบนี้มีขนาดเดียวค่ะ😊
แป้งมัน แป้งท้าว แป้งข้าวเจ้า ประมาณกี้กรัมค่ะสูตรนี้ ไม่ถนัดใช้ถ้วยตวงค่ะ
1ถ้วยตวง ประมาณ90-100กรัมค่ะ
รบกวนขอชื่อร้าน หรือเวปที่จะสั่งซื้อเครื่องมืออุปกรณ์ ที่จะใช้เช่นถ้วยตะไล พิมพ์ใส่วุ้น อื่นๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
พิมพ์วุ้นแม่ละออค่ะแต่ถ้วยตะไลมีขายตามตลาดทั่วไปค่ะ😊😊😊
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ
วิธีทำคล้ายขนมชั้น
ค่ะ 😊😄😍
แป้งท้าวคือแป้งอะไร
คล้ายแป้งมันให้ความหนึบถ้าไม่มีก็ใส่แป้งมันแทนได้เลยค่ะแต่มีขายตามตลาดทั่วไปนะค่ะ😊