Холодец. Как правильно готовить холодец

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 402

  • @Sangurskiy
    @Sangurskiy 2 ปีที่แล้ว +228

    😪😪😪человека давно нет в живых, а я до сих пор пользуюсь её рецептами. Земля пухом! Спасибо вам!

    • @ЛюдмилаГолубь-и7ж
      @ЛюдмилаГолубь-и7ж ปีที่แล้ว +28

      Да вы что , я только узнала об этом канале , к сожалению . Это кладезь , я уже много ссылок разослала своим с Аниными советами. Жаль, что ее нет с нами , нам нужны ее советы и в дальнейшем по жизни.
      Царство Небесное Анне 🙏🙏🙏💥💥💥💞💞💞🌞🌞🌞

    • @IyaK-d4c
      @IyaK-d4c ปีที่แล้ว +16

      Не земля пухом, а Царствия небесного

    • @ewarosa9560
      @ewarosa9560 ปีที่แล้ว +1

      Kakoje ""dawno""??? W etom godu budet 4 goda a w proshlom godu bylo 3 goda. Dawno eto desjatiletija no 3-4 goda ne tak dawno!!

    • @propaganda1
      @propaganda1 ปีที่แล้ว +1

      как рассчитать количество воды к мясу?

    • @РитаЧернова-й5р
      @РитаЧернова-й5р 11 หลายเดือนก่อน +4

      А что случилось???, Вроде бодрая, не совсем старая, жить да жить.

  • @ИннаАнтильская
    @ИннаАнтильская ปีที่แล้ว +144

    Какая же она классная.. была....и есть....спасибо родственникам, которые запускают эти ролики.

    • @ewarosa9560
      @ewarosa9560 ปีที่แล้ว

      Eto ne rodstwenniki wedut kanał Ani a odna znakomaja!! Ona snimala video i posle smerti Ani perenjala kanal! Smotri wnimatelno i wnimatelno slushaj a to ni cherta ne znajesh' pro kanał! Zalezajesh' sjuda s durnym kommentarijem. Posmotri rolik PROSHJAJ! ! Tam eta znakomaja-operator zajawljajet o smerti Ani. I eto ona dobawila w opisanii kanala informacji "" W pamjat' o horoshem cheloweke"". Oni s Anej w nekotoryh rolikah razgowariwajut! Pohozhe na interw'ju.

    • @ТатьянаКозулина-р6ф
      @ТатьянаКозулина-р6ф ปีที่แล้ว +3

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @йййса
    @йййса 3 ปีที่แล้ว +174

    Сколько времени прошло,а люди продолжают пользоваться Аниными рецептами и благодарят ее от души.Анечка,царствие небесное тебе,мягких облачков!

    • @НатальяИванова-ш7п7я
      @НатальяИванова-ш7п7я 3 ปีที่แล้ว +16

      Да, прекрасная душа! Отличные советы!
      Царствия небесного!

    • @ЕленаПономарева-и8л
      @ЕленаПономарева-и8л 3 ปีที่แล้ว +5

      А что случилось ?

    • @йййса
      @йййса 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ЕленаПономарева-и8л Инсульт...

    • @leylaabdullayeva915
      @leylaabdullayeva915 ปีที่แล้ว +14

      Да что вы!!! А я только нашла этот канал и слушаю советы. Оказывается, ее уже нет...как жаль..царствие небесное!!

    • @ingabo4907
      @ingabo4907 ปีที่แล้ว

      ​@@йййсаОй, как жаль.....😢А я только совсем недавно наткнулась на эти ролики ,и залипла.Приятная женщина и советы отличные.... и на тебе.Как жаль, что уходят такие люди и так рано😔

  • @ОльгаЧернова-з9д
    @ОльгаЧернова-з9д 2 ปีที่แล้ว +75

    смотрю и смотрю... какой же свет идёт от этой женщины. пусть Господь утешит ее родных. она и нам родная...

  • @ВикторПанфилов-е1ъ
    @ВикторПанфилов-е1ъ ปีที่แล้ว +37

    Первый день. А этого человека уже нет... Спасибо за человечность!

  • @СветланаЛебедева-я1у7к
    @СветланаЛебедева-я1у7к 10 หลายเดือนก่อน +16

    Только подписалась. Как же так???? Не закрывайте канал. Какая замечательная женщина, царствие небесное.

  • @ГалинаВласевская-ф4щ
    @ГалинаВласевская-ф4щ ปีที่แล้ว +20

    Спасибо что остался канал. Очень интересная женщина

  • @ЕвгенияЕвГеника-л7й
    @ЕвгенияЕвГеника-л7й 11 หลายเดือนก่อน +16

    Царствме Небесное тебе, Аннушка! Спасибо за подсказки! Впервые увидела это видео, хотела поблагодарить. А из комментариев узнала, что она ушла. Как жаль! Но буду смотреть то, что она успела оставить для людей. Вечная светлая память! 😢❤

    • @НатальяАлешина-ь4ь
      @НатальяАлешина-ь4ь หลายเดือนก่อน

      Вечная память Анне царствие небесное место покойное г Рязань Со слезами читаю ее рецепты

    • @Татьяна-э1и8ю
      @Татьяна-э1и8ю 19 วันที่ผ่านมา

      Не верится ,что нет этой женщины ,не все говорили о тонкостях мяса и блюд из них ,глубоко соболезную.

  • @СашаИванова-ы2т
    @СашаИванова-ы2т 7 ปีที่แล้ว +54

    Аня , вы просто чудо! Наткнулась сегодня на ваш канал и не могу оторваться. И детям ссылки сбросила. Говорю: вот человек- не просто профессионал своего дела, а ещё просто порядочный человек . А как рассказывает! Невозможно оторваться. Если бы все продавцы были такие! Аня, спасибо вам большое , что есть такой канал! Подписалась и сижу наслаждаюсь! Отдельное спасибо за рассказ о мясе для деток. !!!

  • @ЛюдмилаМедведева-ь6в
    @ЛюдмилаМедведева-ь6в 2 ปีที่แล้ว +44

    Царствие небесное,хороший человек сколько нет,а слезы неудержать

  • @thedive5085
    @thedive5085 7 ปีที่แล้ว +85

    профессионал своего дела побольше таких продавцов

  • @ФедорФедоров-э9е
    @ФедорФедоров-э9е 6 ปีที่แล้ว +30

    Спасибо Вам и оператору за видео съемки. Замечательные рецепты и секреты в кулунарии 🌹🌹

  • @lizalizaweta9928
    @lizalizaweta9928 7 ปีที่แล้ว +57

    Анечка - Вы просто ШЕДЕВР.
    Совершенно верно говорите. Холодец будет прозрачным, если, при варке, этот бульон не будет кипеть, а только еле - еле булькать.

    • @МаринаЗаровная-р9л
      @МаринаЗаровная-р9л 3 ปีที่แล้ว +4

      Просмотрела несколько рецептов холодца, понравился именно этот. Сегодня ездили с мужем за мясом в магазин Черкизовского мясного комбината, удалось купить только свиные ножки с копытцами, а остальное все смели, сказали мясо будет только после 10-го., Ха думаю, была-не была попробую сделать холодец ассорти, курила курицу, куриные крылышки и индюшачьи крылья . Не знаю, что получится, но принцып приготовления поняла. Ну, что же попытка не пытка. В прошлом году делала с лосятиной (щека). Только добавила говяжью бульенку и курицу. Получилось - пальчики оближешь👍👍👍

    • @Марина-т1ц7й
      @Марина-т1ц7й ปีที่แล้ว

      Он изначально не должен закипать или все таки должен сначала закипеть и только потом убавить огонь ?

    • @oceandream6572
      @oceandream6572 11 หลายเดือนก่อน

      Конечно он должен закипеть (но не бурно), конечно нужно снять пену и уменьшить на минимум кипение. Будет прозрачный, проверено.​@@Марина-т1ц7й

  • @РозалияРозалия-р9ю
    @РозалияРозалия-р9ю 7 ปีที่แล้ว +11

    Вот теперь поняла, как варить холодец. Четко, ясно, без навороченных изысков. Спасибо большое!!! С наступающим новым годом!!!
    Здоровья Всем!!!

  • @НадеждаНифантова-с6у
    @НадеждаНифантова-с6у 5 ปีที่แล้ว +5

    Пишу с акаунта сына, спасибо за советы , живу давно и всё это я знаю , но так приятно посмотреть как Вы делитесь своими знаниями . Всем удачных холодцов !!!

  • @СветлыйВзор
    @СветлыйВзор 7 ปีที่แล้ว +44

    Спасибо.Отличное видео и обьяснение!!!!Я только так и готовлю.Всегда прозрвчный и очень вкусный.Спасибо.Очень приятно когда человек разбирается в том , о чем говорит.

    • @meat1
      @meat1  7 ปีที่แล้ว +2

      Ольга Иванова спасибо.

    • @ezamibubica7003
      @ezamibubica7003 3 ปีที่แล้ว +1

      Как вы прекрасно рассказываете. Спасибо

    • @СветлыйВзор
      @СветлыйВзор 3 ปีที่แล้ว +9

      @@ezamibubica7003 Как жаль что Аннушки больше нет!!!!!!Скорбим и помним.

  • @tetyanatabenska5852
    @tetyanatabenska5852 6 ปีที่แล้ว +19

    Все замечательно,может вам будет интересно:я кладу измельченный чеснок в слитый с мяса негорячий бульон,выдерживаю примерно 15-20 мин,отфильтровываю через смоченную в холодной воде и хорошо отжатую салфетку(жир остается на салфетке),и этим бульоном с легким запахом чеснока заливаю мясо.Такой холодец можно есть на завтрак без опасения пахнуть чесноком в дороге на работу

  • @denweramerikanec4861
    @denweramerikanec4861 11 หลายเดือนก่อน +1

    Аня навсегда в моём сердце !!!!!

  • @СветланаЖеванова
    @СветланаЖеванова 2 ปีที่แล้ว +1

    Молодец... Хорошо всё показано раскладка... Это просто правил но... Много видео но Ваш самый правильный ... Готовлю холодец из трёх видов с курицей обязательно... Но каждому своё... Спасибо за рецепт.... Всё понятно идеально.... Скоро Новый год это надо готовить....

  • @Alexander-j9w1m
    @Alexander-j9w1m 7 ปีที่แล้ว +5

    Анна огромное человеческое. Холодец получился бомба все довольны

    • @meat1
      @meat1  7 ปีที่แล้ว

      Александр Самарин всегда пожалуйста

  • @werty1506
    @werty1506 6 ปีที่แล้ว +6

    Здравствуйте,Анна.Захотелось сварить холодец,заинтересовалась,а правильно ли я делаю,стала искать попала на вас ,понравилась подача инфо и видео.Подписка ,лайк. Почитала комментарии сколько грязи,почему вы их не убираете,оскорбляют вас не за что и про что.С удовольствием посмотрю другие ваши видео,все интересное возьму в копилку.

    • @meat1
      @meat1  6 ปีที่แล้ว +5

      Каждый человек имеет право на своё мнение. Пусть пишут. Вам понравилось, благодарность Вам за Ваше мнение. Спасибо .

  • @annaalexandrovna2832
    @annaalexandrovna2832 7 ปีที่แล้ว +5

    согласна полностью, приятно понимать, что делаешь все правильно.

  • @ВячеславДаниленко-ь4д
    @ВячеславДаниленко-ь4д 6 ปีที่แล้ว +8

    По деловому, конкретно и грамотно. Мне понравилось. Спасибо.

  • @СветланаСветлова-о6о
    @СветланаСветлова-о6о ปีที่แล้ว +4

    Анечка какая ты была умничка !

  • @Mytischi_Style
    @Mytischi_Style 5 ปีที่แล้ว +10

    Перелопатил тонны видео про холодец, но это - лучшее.

  • @dimandimanich1162
    @dimandimanich1162 7 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо! Всё по делу! Собрался первый раз собрался варить холодец, в основном все видео с рецептами, хоть и называются "как варить" тут же я услышал основное, а в дальнейшем внесу свои дополнения.

  • @КінаТіна
    @КінаТіна 2 ปีที่แล้ว +1

    Искала этот рецепт, мама так готовила когда живая была, бульон был всегда прозрачным и никогда не добавляла желатин, попробую приготовить🙏

  • @liliyasay2360
    @liliyasay2360 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за подсказку правильного холодца.👍👍👍

  • @ЛюдмилаГолубь-и7ж
    @ЛюдмилаГолубь-и7ж ปีที่แล้ว +2

    Все верно , я так и готовлю . Смешанный холодец вкуснее. Но я первую воду ,как закипит минуты 3--5 , сливаю , все мясо перемываю и кастрюлю , а потом залить воды сколько надо ,на большой огонь и как закипит , убрать пенку если она есть и на медленный , медленный огонь оставить, чтоб слегка кипело и с вечера на ночь , как будут косточки отваливаться , готово.
    Анне спасибо , ее благие дела приведут ее до Царства Небесного🙏🙏🙏💥💥💥💞💞💞

  • @juliasss1902
    @juliasss1902 8 ปีที่แล้ว +30

    СПАСИБО очень полезные советы. все легко и просто рассказываете.

    • @meat1
      @meat1  8 ปีที่แล้ว

      Juli Motion спасибо

    • @НатальяМелконянн
      @НатальяМелконянн 6 ปีที่แล้ว +4

      Весь жир никогда не снять ложкой,а мясо класть все сразу,а через 2-3 часа вынуть курицу,чтобы не переварилось.Докладывать сырое мясо в кипящий бульон нельзя!

  • @ЕрланЮсупжанов-ч2з
    @ЕрланЮсупжанов-ч2з 3 ปีที่แล้ว +1

    Анна ты молодец очень коротко и понятно профессионально

  • @ОльгаКозлова-ь3у
    @ОльгаКозлова-ь3у 3 ปีที่แล้ว +2

    О как раз в тему , у меня на плите уже томится холодец )) спасибо за совет !

  • @minina4167
    @minina4167 7 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое!!!!Все понятно без лишней болтовни!!!Подписалась!!!!!

  • @МарияКучеренко-ы4и
    @МарияКучеренко-ы4и 7 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за ваши полезные хитрости! Вы прекрасны! !!!!

  • @Надежда-б4з4д
    @Надежда-б4з4д 3 ปีที่แล้ว +25

    Знаю, что её нет уже, люблю смотреть и слушать, многому у неё можно научиться, очень жаль .

  • @МоиВкусняшки-ь4с
    @МоиВкусняшки-ь4с 7 ปีที่แล้ว +11

    АННУШКА,ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!УЖ ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ У ВАС СОВЕТЫ!!!!
    С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!ЗДОРОВЬЯ ВАМ И СЧАСТЬЯ!!!!🌺🌺🌺

  • @НадеждаЗахарова-о6ъ
    @НадеждаЗахарова-о6ъ ปีที่แล้ว +5

    Надо же ,а я только обратила внимание на эти ролики.Как много полезного узнаю.Очень жалко ,что нет в живых женщины....

  • @ГалинаСеледкова-е7г
    @ГалинаСеледкова-е7г 3 ปีที่แล้ว +4

    Согласна с каждым словом👍но лук кладу всегда,в шелуха. Он дает приятный аромат и лёгкую золотистость бульону.

    • @ЛилияГоловкова-ю8ъ
      @ЛилияГоловкова-ю8ъ 3 ปีที่แล้ว

      Лук и шелуха и нахер не нужны.только слабое кипение

    • @ЛилияГоловкова-ю8ъ
      @ЛилияГоловкова-ю8ъ 3 ปีที่แล้ว +1

      Морковь тоже не нужна и ещё ненавижу когда кладут " для красоты" яйца морковь калину.петрушку и прочее дерьмо

  • @elitelekom166
    @elitelekom166 7 ปีที่แล้ว +9

    Анечка мне нужно есть холодец. У меня проблема с суставами. Смотрю как правильно готовить холодец. Обязательно приготовлю. Привет вам от меня Светланы

    • @meat1
      @meat1  7 ปีที่แล้ว +5

      нет, ну холодец нужно есть, а пить бульон вываренный из говяжьих суставов. В ближайшее время снимем ролик про это. ждите.

  • @l.1222
    @l.1222 6 ปีที่แล้ว +5

    Мне б такой мясной "под домом", с этой продавщицей))
    Часто хаш варю, оч дельные советы.

  • @исламованафиса
    @исламованафиса 7 ปีที่แล้ว +3

    Молодец очень интересно и поучительно.СПАСИБО.

  • @vitcool3974
    @vitcool3974 7 ปีที่แล้ว +134

    Правильно удалять сварившиеся куски(курицу потом свинину и доваривать говядину),а не добавлять сырые в бульон.,т.к вновь пена , хлопья и в итоге муть.

    • @ЯнаГурьева-ф8й
      @ЯнаГурьева-ф8й 7 ปีที่แล้ว +31

      Natalia from Ukraine обрадовалась,что я не одна делаю именно так-кладу ноги свинные,говядину,курицу всегда все вместе плюс лук в шелухе/для цвета /,морковь и не чищенную головку чеснока /потом ее убираю/и варю как не странно 8-9часов.потом просто все мясные кусочки перебираю-все отлично,наваристо и всегда желируется.бульон прозрачный и светло коричневый через сито поопускаю плюс еще чуть тертого чеснока плюс все мясные кусочки и застывать. вуаля.

    • @gulyamurzaeva232
      @gulyamurzaeva232 6 ปีที่แล้ว

      Яыя9юб811о

    • @xMEGRELx
      @xMEGRELx 4 ปีที่แล้ว +5

      @@ЯнаГурьева-ф8й чеснок при варке более 5 мин теряет свой вкус и свойства. Ее лучше добавляйте чищенной когда все полностью приготовится и собираетесь поднимать кастрюлю с огня, добавили чеснок ждете минуты 2 и поднимаете ждете еще минуты 2 и вытаскиваете чеснок с бульона.

    • @elenakremlyova1246
      @elenakremlyova1246 4 ปีที่แล้ว +3

      И я так делаю,проще воду рассчитать.Варю 6 часов и да, делаю из трёх видов мяса.Говядина даёт неповторимый аромат, курица нежность,а свинина нажористость

    • @ВалерийГурин-ц8ъ
      @ВалерийГурин-ц8ъ 3 ปีที่แล้ว +1

      Полезный совет)

  • @НиколайБережных-у2о
    @НиколайБережных-у2о 6 ปีที่แล้ว +7

    Я добовляю в варку луковую коричневую шелуху ,бульон получается боле насыщенным по цвету и вкусу!

  • @pusinamamapusinamama4208
    @pusinamamapusinamama4208 6 ปีที่แล้ว +4

    Аня, очень вовремя. Откройте магазин в Москве. 🤗

  • @ЛидияМурченко
    @ЛидияМурченко 3 ปีที่แล้ว

    Благодарю за рекомендации. Очень полезные советы. Дай Бог Вам здоровья, замечательная хозяюшка

  • @НатальяС-ж1х4э
    @НатальяС-ж1х4э 7 ปีที่แล้ว +27

    Супер продавец!

  • @xMEGRELx
    @xMEGRELx 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо за видео вы правы, холодец никогда не будет прозрачным лишь добавив морковку и лук, его нужно варить на минимальном огне, вот только что поставил в холодильник холодец из говядины. Он у меня не получился прозрачным к сожалению но думаю это не беда.

  • @Упс-ч7н
    @Упс-ч7н 5 ปีที่แล้ว +2

    Пять баллов!!! Молодец!!!!

  • @alisaross4713
    @alisaross4713 6 ปีที่แล้ว +1

    Мир Вашему дому! Счастливого Нового года! Спасибо.

  • @ГалинаЛысова-г7ц
    @ГалинаЛысова-г7ц 6 ปีที่แล้ว +2

    Как хорошо объяснили!!! спасибо большое!

  • @helenmarynina777
    @helenmarynina777 8 ปีที่แล้ว +28

    Хорошие рекомендации!Подписалась!

    • @ratcatcher2402
      @ratcatcher2402 6 ปีที่แล้ว

      Ну, побольше клейковины тебе в содержимом черепной коробки? 😂

  • @ТатьянаК-л7б
    @ТатьянаК-л7б 7 ปีที่แล้ว +25

    Спасибо большое Анечка. Я первую воду сливают как закипит. Промывают мосты. И снова ставлю варить так нет специфического запаха.

  • @ИринаИрина-ю9е9х
    @ИринаИрина-ю9е9х 7 ปีที่แล้ว +57

    Для того чтобы холодец был прозрачный надо предварительно хорошо вымочить мясо, меняя несколько раз воду. А специи при варке обязательно! -1луковицу, перец горошек, лаврушку и 1зубчик чеснока .)) Вкусного всем холодца!!!

  • @Солнце-з1с
    @Солнце-з1с 11 หลายเดือนก่อน +1

    Замечательная женщина ❤

  • @ТатьянаЕвгеньевна-ъ6в
    @ТатьянаЕвгеньевна-ъ6в 6 ปีที่แล้ว +2

    Молодец, коротко и все понятно.

  • @ВалентинаПаращенко-ч8н
    @ВалентинаПаращенко-ч8н 7 ปีที่แล้ว +1

    Очень хорошо рассказали как варить и из чего варить холодец.Большое спасибо! С новогодними праздниками и всех благ!!!

  • @ИннаБукарева-о5р
    @ИннаБукарева-о5р 7 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо ,очень толковое объяснение.

  • @ajtemiralieva1
    @ajtemiralieva1 7 ปีที่แล้ว +3

    спасибо! Очень полезные советы! Успехов Вам!

  • @zerkalo6138
    @zerkalo6138 5 ปีที่แล้ว +2

    Всё так. Но минут за 20 до конца варки нужно добавить луковицу целиком, лаврушку и чёрный перец. И ещё. Как-то решила сварить, чтоб мясо было не сильно разварено. Тогда надо по вкусу свареное мясо отделить от костей и доваривать кости отдельно ещё пару часов. Дальше всё так же. Остывшее мясо очень хорошо режется ножом на красивые ломтики. Тоже вкусно и красиво. Главное постараться снять весь жир с бульона.

  • @ЮлияАпенышева
    @ЮлияАпенышева ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за видео😊

  • @liiakogodovskaia8816
    @liiakogodovskaia8816 7 ปีที่แล้ว +2

    О, как! Да, я, оказывается, умею варить холодец! Всё делаю, как вы рассказали, прям слово в слово!

    • @meat1
      @meat1  7 ปีที่แล้ว +1

      Liia Kogodovskaia это просто супер!!!!! Вы попадаете в 5% тех кто умеет. Спасибо за комент

  • @ЕленаКаратеева-е6е
    @ЕленаКаратеева-е6е 4 ปีที่แล้ว +3

    Правильно, молодец!

  • @zevs6566
    @zevs6566 6 ปีที่แล้ว +3

    спасибо!теперь иду варить))

  • @АлександрТелятников-у9т
    @АлександрТелятников-у9т 6 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо тебе большое желаю удачи в делах и счастья.

  • @никасокол-н7д
    @никасокол-н7д 7 ปีที่แล้ว +3

    Все верно вы говорите ,самый правильный холодец,люблю с трясучкой, прозрачный, с чесноком. Всю жизнь готовлю такой холодец только говядина мясо ,говяжья лытка передная если надо много ,то и задняя говяжья для желе и ножка свиная без шкуры .Пробовала в гостях с морковкой, луком - не понравился .

    • @ninellp59
      @ninellp59 7 ปีที่แล้ว

      Нина Соколова спасибо

  • @The-sun-is-clear
    @The-sun-is-clear 7 ปีที่แล้ว +15

    Очень понравились ваше видео , нужные и полезные .Спасибо вам.Подписалась и конечно лайк .

    • @meat1
      @meat1  7 ปีที่แล้ว

      Ирина Пенза спасибо

  • @irishaZ
    @irishaZ 3 ปีที่แล้ว +1

    Вот молодец какая!!! Теперь буду переживать, что у меня ножки свиные, говядина и курица и все это стоит на ночь в мультиварке. Капец от курицы поди ничего не останется😫. А холодец я люблю перемешанный кск мама готовила). Не люблю я отдельно желе есть😂

  • @АлександрВаженин-б1к
    @АлександрВаженин-б1к ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую сделать!

  • @stinkyrose
    @stinkyrose 6 ปีที่แล้ว +4

    У нас в семье всегда из половинки головы свинячей холодец готовили. Всегда отлично получался, с большим количеством мяса. А жир собирали отдельно в банку и использовали для зажарки типа "смалец".

  • @ОльгаПолищук-е9е
    @ОльгаПолищук-е9е 4 ปีที่แล้ว +1

    Какая Вы умница!

  • @yadobryi5604
    @yadobryi5604 7 ปีที่แล้ว +68

    Для того чтоб бульон был прозрачный ножно довести его до кипения и поменять воду,это лучший провереный способ ,вся грязь и лишний жир уйдут.

  • @АннаГармаш-ю9е
    @АннаГармаш-ю9е 7 ปีที่แล้ว +5

    Имя Анна- это хорошие хозяйки- это точно. Готовлю также.Аня, если не знала, подскажу как оригиналь подать холодную.У яиц грустных, утиных и куриных отбить " попку" вытрехнуть белок и желток, скорлупа вымыть, высушить.В миску любую крупу или муку, на нее скорлупа носиком вниз, Во внутрь - холодец- мясо, маслинка, долька лимона, веточка петрушки- ваша фантазия. Поставит в хол- е. Раствор.За 2 часа до подачи, рукояткой ножа разбить скорлуп а, очистить.В центр блюда яйцо грустное, вокруг утиные, по краям куриные.Я думаю удивите такой подачей.Если для вас это не новость- извените

    • @meat1
      @meat1  7 ปีที่แล้ว +2

      Анна Гармаш спасибо большое за идею подачи холодца. Супер.

  • @ninagurevich3773
    @ninagurevich3773 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за секретики

  • @МарияЦыганок-э8ы
    @МарияЦыганок-э8ы 6 ปีที่แล้ว +1

    Обожаю Вас! Все видимо посмотрела!

  • @ТатьянаЗибарова-ч6ч
    @ТатьянаЗибарова-ч6ч 6 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за науку.

  • @СвятаяРоднаяМатушкаРоссия
    @СвятаяРоднаяМатушкаРоссия 7 ปีที่แล้ว +5

    Умница!

  • @ТатьянаИванова-щ6в5ь
    @ТатьянаИванова-щ6в5ь 5 ปีที่แล้ว +3

    Вы прямь королева холодца

  • @ЛюдмилаКоломиец-и6ь
    @ЛюдмилаКоломиец-и6ь 3 ปีที่แล้ว

    Привет всем. Я варю холодец в мультиварке 2 часа в режиме тушение по классическому рецепту. Получается быстро и так как надо.

  • @ольгасидорова-р3щ
    @ольгасидорова-р3щ 6 ปีที่แล้ว +4

    тетя умка.мне нравится советами пользуюсь

  • @JesusLord1
    @JesusLord1 4 ปีที่แล้ว +1

    Класс супер спасибо будем пробовать подписка

  • @АллаКазакова-е4и
    @АллаКазакова-е4и 7 ปีที่แล้ว +12

    Спасибо👍🍒

    • @bertap2013
      @bertap2013 6 ปีที่แล้ว

      Алла Казакова
      .

  • @checkonetwo
    @checkonetwo 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за советы !!!!!

  • @tatyanakarpukhina6330
    @tatyanakarpukhina6330 4 ปีที่แล้ว

    Четко,по делу,спасибо.Подписка.

  • @ВалерийГурин-ц8ъ
    @ВалерийГурин-ц8ъ 3 ปีที่แล้ว

    Толковое видео, спасибо!)

  • @SeloUrala
    @SeloUrala 7 ปีที่แล้ว +5

    Вот спасибо, полезные советы!+

  • @ВалентинаМакарова-р6э
    @ВалентинаМакарова-р6э 3 ปีที่แล้ว +1

    Умничка я так и готовлю

  • @alexgroot4132
    @alexgroot4132 6 ปีที่แล้ว +1

    Лайк, подписка
    Вот ещё бы его увидеть , то вообще ;-)

  • @dejavu4704
    @dejavu4704 11 หลายเดือนก่อน

    Царствие небесное и светлая память 🙏 Впервые попала на канал. Чудесная открытая Женщина...

  • @ЛюдмилаШляндина-и3у
    @ЛюдмилаШляндина-и3у หลายเดือนก่อน +1

    Чтобы бульон былпрозрачный не закрывать крышкой чтобы конденсат не капал в бульон и варить на медленном огне

  • @TheYarahmed71
    @TheYarahmed71 7 ปีที่แล้ว +2

    Хорошая хозяйка

  • @alexandrakhmelnitsky6520
    @alexandrakhmelnitsky6520 3 ปีที่แล้ว

    Очень интересно спасибо за это

  • @ТамараСкугорева
    @ТамараСкугорева 4 ปีที่แล้ว +1

    Отличный выбор мяса!!! Чего-то у нас такого нет......но буду искать

  • @guards5607
    @guards5607 7 ปีที่แล้ว +2

    умница я так же делаю

  • @irishaZ
    @irishaZ 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо вам и удачи😁

  • @ОксанаСелютина-п4р
    @ОксанаСелютина-п4р 6 ปีที่แล้ว +1

    Я только подписалась на ваш канал как познавательно спасибо

  • @lorka7349
    @lorka7349 7 ปีที่แล้ว +3

    спасибо!

  • @ЛюбаРешетняк-х2к
    @ЛюбаРешетняк-х2к ปีที่แล้ว +3

    Как жалко, такая молодая 🙏🙏🙏

  • @stels5225
    @stels5225 4 ปีที่แล้ว

    Просто и понятно.

  • @user-ye4ky7uu7d
    @user-ye4ky7uu7d 6 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо! =)

  • @lika1963poli
    @lika1963poli 6 ปีที่แล้ว +5

    чтобы мясо не всплывало, надо его разложить и в холодильник....застыло, теперь бульончик заливаем....я вообще делаю слоями, внизу и вверху мясо . а посередине желе...