Apostila de Brigadeiros com 50 receitas. Compre aqui chat.whatsapp.com/EJI5SvGQwxkAHC4qG3OUHO São 50 receitas testadas e aprovadas por mim. Passo a passo Rendimento Armazenagem Validade Embalagem...
Eu não consigo acertar a conta do po do ninho e do nescau (no momento N tenho dinheiro pro cacau em po e vou começar com nescau) como faço pra saber quanto custa 40g de nescau? Eu comprei a lata de 370g a 10,00
Oi Elaine, precisava de uma opinião, ultimamente meus brigadeiro estão açúcarando de um dia para o outro sempre o de brigadeiro de chocolate, eu não sei oq estou fazendo de errado,eu mexo ele aproximadamente 13 a 14 minutos será que está sendo tempo demais no fogo? E sempre em chama alta, a única coisas diferentes é o creme de leite que estou usando, eu uso Piracanjuba e ele sempre teve a consistência mais grossa e esse lote que eu comprei está líquido, será que pode ser isso? Quanto tempo em média vc cozinha o brigadeiro? Será que pode ser o tempo? Mas eu sempre fiz do mesmo jeito e o mesmo tempo, tô ficando agoniada pois nunca errei tanto e tudo em tão pouco tempo 😢
Bom dia! Prefiro embalar a massa e bolear depois, embalar bem no plástico filme e depois saquinho, por último coloco no pote fechado. Cuidado com comida que dá cheiro.
@elayne pq será que no outro dia meus docinhos já estão cristalizados,faço tudo certinho igual vc faz e no outro dia está assim. Tem que ser só manteiga ou pode ser margarina ?
Gente, uma coisa que vocês têm que entender é que quando se fala que é 50% essa é a receita! quer fazer diferente faz o teste! Poder fazer pode, não vai ficar a mesma coisa.
O peso ideal você decide, muitas confeitaras fazem com 12 G, 15 g e 18g... E tem quem faça com 10 gramas também. Você vai decidir o que fica melhor para você e seus clientes.
Bom dia, tudo bem e com você? Eu não faço faço mais brigadeiro recheado, apenas faço a decoração com recheio em ponto de bico. No caso do ninho com nutella. Vendo o cento a 240,00 ninho com Nutella, somente ninho 180,00.
Apostila de Brigadeiros com 50 receitas. Compre aqui chat.whatsapp.com/EJI5SvGQwxkAHC4qG3OUHO
São 50 receitas testadas e aprovadas por mim.
Passo a passo
Rendimento
Armazenagem
Validade
Embalagem...
Eu não consigo acertar a conta do po do ninho e do nescau (no momento N tenho dinheiro pro cacau em po e vou começar com nescau) como faço pra saber quanto custa 40g de nescau? Eu comprei a lata de 370g a 10,00
Não tem nenhuma perda no processo?
Vou comprar essa panela,parece ser maravilhosa . Vou precisar fazer 600 docinhos no próximo fim de semana. Jesus te abençoa
Quanto tempo você leva pra fazer essa quantidade ? Preciso fazer para o meu chá de bebê
Eu também do doidinha pra comprar esta panela ❤ meu Deus amém 🙏
Otimas dicas. Gratidão 🙏🏾❤
São muitas perguntas sem respostas e muitas respostas já estão no próprio vídeo.
Obrigada por passar essa receita maravilhosa.
Verdade, ela explica tudo no vídeo
@@mariamadalenarochaabade5370 o mal de mts é qrer tudo mastigado. Ela explica tudo tão bem, eu adoro essa canal
Eu achei muito boa essa receita😊😊que deus te abençoe
Elayne, vc é maravilhosa, sempre faço suas receitas e dão super certo 🙏🏻❤️. Gratidão 🙏🏻
Vim no intuito de fazer renda extra mas Deus me ajuda a fazer e a vender tds pq to muito endividada
🙏
Gostei dessa receita de brigadeiros👏👏👏👏
Super dicas!
Sucesso sempre!
Adorei 👏 a sua receita
Boa noite amo seus vídeos ❤
Gratidão pelo carinho 😍
Muito bom
Oi Elaine, precisava de uma opinião, ultimamente meus brigadeiro estão açúcarando de um dia para o outro sempre o de brigadeiro de chocolate, eu não sei oq estou fazendo de errado,eu mexo ele aproximadamente 13 a 14 minutos será que está sendo tempo demais no fogo? E sempre em chama alta, a única coisas diferentes é o creme de leite que estou usando, eu uso Piracanjuba e ele sempre teve a consistência mais grossa e esse lote que eu comprei está líquido, será que pode ser isso? Quanto tempo em média vc cozinha o brigadeiro? Será que pode ser o tempo? Mas eu sempre fiz do mesmo jeito e o mesmo tempo, tô ficando agoniada pois nunca errei tanto e tudo em tão pouco tempo 😢
Olá Elayne,essa receita na descrição se eu pesar com 15 vai sair o cento ou não ,ou tem que pesar mesmo 13 Gr pra dar o cento ?
Elayne, posso fazer as 3 receitas de uma vez?
Obrigada pelas suas dicas valiosas. Deus te abençoe.
Tenho essa dúvida também
@@camilacelestino3125 pois é, estamos no aguardo da resposta
@@claudiaalexandreborgesdasi5925 eu já tentei fazer 02 e 03 receitas de uma vez. Duas deu certo, três não.
@@camilacelestino3125 eu também fiz duas receitas, deu certo. Mas fiquei com medo de arriscar fazer 3 e fiz uma separada.
Posso fazer com chocalate 100% cacau?
Deixo ele na geladeira quanto tempo?
Bom
❤❤❤❤
Qual a marca da manteiga você indica? Com sal ou sem sal?
Bom dia essa receita serve pra bolear na boleadora de brigadeiro da Blu star
Sim, todas as receitas daqui serve. Eu tenho delas, mas o segredo para não grudar é untar um pouco a boleadora com manteiga ou margarina.
Qual a marca da sua manteiga ?
Eu também prefiro manteiga
🌷
Olá Elaine , estou pra comprar uma panela da Tramontina da Teflon será que é boa igual a Paris ?
Você pode passar qual a maneira mais adequada de armazenamento para congelar?
Bom dia! Prefiro embalar a massa e bolear depois, embalar bem no plástico filme e depois saquinho, por último coloco no pote fechado. Cuidado com comida que dá cheiro.
@elayne pq será que no outro dia meus docinhos já estão cristalizados,faço tudo certinho igual vc faz e no outro dia está assim.
Tem que ser só manteiga ou pode ser margarina ?
Use glucose de milho,ele não deixar cristalizar
Pra fazer os 100 brigadeiros vc faz uma massa de uma vez só ou faz as massas separadas?
Faz um massa por vez
Quanto de glucose posso usar porr massa ? E quanto tempo descansar na geladeira?
20 gramas de glucose por receita, quando estiver frio já pode enrolar
voce pode indicar o nº das forminhas para cada peso de brigadeiro? O que vende em blister individual e caixa? Obrigada
Número 5
Boa noite !!!
Pode ser o chocolate 32%
Gente, uma coisa que vocês têm que entender é que quando se fala que é 50% essa é a receita! quer fazer diferente faz o teste! Poder fazer pode, não vai ficar a mesma coisa.
❤❤❤❤❤❤❤
Oi linda me tirq umq duvida posso fqzer o brigqdeiro no diq qnterior.e deixqr forq dq gelqdeirq prq enrolqr no outro diq
Pode
Boa noite Elayne, por favor qual o peso ideal do brigadeiro para festa?
O peso ideal você decide, muitas confeitaras fazem com 12 G, 15 g e 18g... E tem quem faça com 10 gramas também. Você vai decidir o que fica melhor para você e seus clientes.
@@elaynesantos mto obrigada. Que seu canal continue crescendo 😍
Ajudar gente xavier..
Quando o brigadeiro não deu o ponto,tem o que fazer?
❤❤😊
Que panela é essa? parece ser maravilhosa, pois não gruda nada
Panela Paris da marca Tramontina
Bom dia quanto vc vende o cento dos docinhos?
Bom dia tudo bem? Vc poderia me informar quanto vc vende o centro de brigadeiro recheado.🥰
Bom dia, tudo bem e com você? Eu não faço faço mais brigadeiro recheado, apenas faço a decoração com recheio em ponto de bico. No caso do ninho com nutella. Vendo o cento a 240,00 ninho com Nutella, somente ninho 180,00.
Alguém pode me dizer quantas caixas de leite condensado se usa para fazer 200 brigadeiro de 20g?
Oie...a minha receita, que faz 25 unidades..
Leva 1 leite condensado
1 creme de leite..
Entao vc vai precisar de 5 receitas
Bom dia chocolate em pó que vc usa qual porcentagem cacau obrigada 😊
Que delícia 😋! ❤❤👏👏
Gratidão ❣️
Qual granulado vc usa?
Granulado Dona Jura ou Sical( Sicao)
Como deixar o brigadeiro sem grudar na mão?
Só colocar manteiga ou margarina na mão
Sempre em fogo alto?
Eu sempre faço no alto, mas pode fazer no médio o baixo.
"Pra vender em Caixinhas com 4 unidades, qual seria o peso de cada brigadeiro? Felicidades Querida em sua jornada!!! Paz ❤❤❤🎉🎉🎉🎉 !!!
@isabelzavarise1688 eu vendo por 12,00 pesando 25 gramas cada.
Aprendi com você amada ❤super certo o ponto! Obrigada por nós ensinar ❤
Sempre dicas maravilhosas ❤❤❤
5❤❤❤❤😊
Por favor qual a marca dessa sua panela pir favor
Oii, é a panela da tramontina linha Paris.
Bom dia a manteiga pode ser com sal desde já agradeço pela atenção
Se não tiver sem sal pode usar com
@@elaynesantos bom dia obrigado
Acho esse tamanho pequeno demais , pra esse preço
Eu fiz deu tudo errado
Se eu colocar margarina com sal o que acontece?
Fica bom do msm jeito rs
Vc fica irritante só pedindo ajuda
Para de ser chataaaa, ajuda quem quiser!! 😝😝😝